8 Mart üçün Tərəvəz Və Meyvələrdən Hazırlanan Yeməklərin Tərifləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Bir həftədən az müddətdə ən sevimli yaz tətilimizi - 8 Martı qeyd edəcəyik. Bu günlərdə kişilər orijinal bir hədiyyə tapmaqla, bir ana, arvad, qızı üçün bir buket almaqla əlaqədar çox çətinlik çəkirlər …

Ancaq sevilənin sevinci bu gün seçilən biri ev masaları ilə bəzəyərək bayram süfrəsini qura bilsə daha da böyük olacaqdır. Ümid edirik ki, bunlar arasında bu səhifədə sizə təklif olunan reseptlərə görə hazırlanmış yeməklər olacaqdır. Çox mürəkkəb deyil, lakin son dərəcə dadlı və orijinaldırlar.

Beləliklə işə başlayın!

Mimoza salatı"

1 qutu çəhrayı qızılbalıq (qızıl balıq), 3 yumurta, soğan, orta yerkökü, 100 q pendir, 60 qr kərə yağı, Dana mayonez (zeytun deyil).

Çəhrayı qızılbalığı düz (hündür olmayan) bir yeməyin üzərinə qoyun, çəngəllə əzin, üstünə bir az soğan sürtün, üzərinə mayonez çəkin (mayonez çəhrayı qızılbalıqdan qalan salamura ilə əvvəlcədən qarışdırılır). Sonra yerkökü sürtün (qaynadılır), üzərinə yenidən mayonez çəkin; yumurta ağlarını sürtün və yenidən mayonez ilə örtün. Bundan sonra kərə yağını, sonra pendir və mayonez ilə sürtün (pendir və yağın daha asan sürtülməsi üçün - 20 dəqiqə dondurucuya qoyun). Sonda yumurta sarısını üstünə sürtün. Kərə yağını əritmək üçün salatın bir müddət isti olmasına icazə verin və sonra soyudun. Masada, salatı bir tort kimi boşqablara qoyun ki, bütün təbəqələr üzərinə düşsün.

Salat "Vigor"

Kərəviz kökünü soyun, qaba bir sürtgəcdən keçirin, konservləşdirilmiş ananasın tərkibini əlavə edin, xırda doğrayandan sonra hər şeyi mayonezlə qarışdırın.

Fasulye ilə siyənək

Az (orta) duzun siyənək filetosunu incə dilimlərə kəsin, konservləşdirilmiş lobya, soğan, qaynadılmış yerkökü, pomidor əlavə edin, hər şeyi qarışdırın. (Yerkökü, soğanı pomidor sousunda bişirə bilərsiniz).

Tovuz quyruğu

Bir salat yarpağına bir dilim vetçina (qaynadılmış donuz əti), sonra da bir pomidor dairəsi qoyun, üzərinə bir yumurta dairəsi qoyun. Salatanın kənarında, vetçina, pomidor və yumurta, təxminən 7 mm təbəqə ilə mayonez ilə örtün. Yaranan sendviçləri böyük bir boşqabda havalandırın.

Doldurulmuş rulonlarda

Dilimlənmiş (incə) vetçina (kolbasa kimi) köri (dadına görə) və ya sürtgəcdən keçirilmiş sarımsaq və mayonez ilə qarışdırılmış sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə geyindirilir. Rulolar bükülür, xüsusi şişlərlə bərkidilir (diş çubuqlarından istifadə edə bilərsiniz), üstünə zeytun əkilir.

"Naxodka" salatı

0,5 kq təzə kələm, bir qutu qızılbalıq, bir konserv qarğıdalı, mayonez, limon suyu, duz.

Kələmi incə doğrayın, konservləşdirilmiş balıqları bir qaşıqla yoğurun və kələmin üstünə qoyun, sonra orada konservləşdirilmiş qarğıdalı əlavə edin. Limon suyu ilə qarışdırılmış mayonez əlavə edin və yeməyi onunla birlikdə dadlandırın.

Havay salatı

Paket dondurulmuş Hawaiian qarışığı, 1 qaynadılmış yumurta, 1 paket yengeç çubuğu, mayonez.

Hawaiian qarışığını qaynar suya tökün, 3 dəqiqə bəzən qarışdıraraq bişirin. Sonra suyu bir süzgəcdən boşaltın, qarışığı soyudun, üzərinə doğranmış yumurta və incə doğranmış xərçəng çubuqlarını əlavə edin. Sonda yeməyi mayonez ilə doldurun və hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Lazım gələrsə duz.

Julien müşayiəti

Toyuq ətini qaynatın (istənilən, lakin ideal şəkildə ağ rəngli), sonra incə doğrayın və bitki yağına (duz, istiot) azca qızartın. Bir bankadan olan şampinonlar (göbələkləri də meşə edə bilərsiniz - onlarla daha dadlı olacaq) incə doğrayın və soğan əlavə edərək qızartın. Sonra bir konteyner götürün və təbəqələrə düzün: göbələklər, toyuq və hər təbəqəni incə sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpmək məsləhətdir. Sonda bir sous hazırlayın: 1 xörək qaşığı kərə yağı əridin, orada 1 xörək qaşığı un əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, heç bir parça olmasın; sonra 1 paket (200-250 ml) krem əlavə edin, bir az mayonez də əlavə edə bilərsiniz (duz və ya dadına görə ədviyyat). Və hazırlanmış qarışıq ilə hazırlanmış toyuq və göbələkləri tökün. 15-20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun. Yemək çox məmnun, dadlı və hazırlanması asandır. Həm isti, həm də soyuq yeyilə bilər!

"Orijinal" salat

Toyuğu qaynadın, parçalayın, ətləri sümüklərdən ayıraraq doğrayın (600-700 q); üzərinə doğranmış duzlu (isti) xiyar (150-200 q), rəndələnmiş kərəviz kökü (təxminən 500 q), xırda doğranmış cəfəri əlavə edin. Hər şeyi və mövsümü mayonez ilə qarışdırın.

Cheesecake

200 g pendir (tercihen ədvalı), 2 qaynadılmış yumurta, sarımsaq, mayonez.

Pendir, yumurta sürtün, iki doğranmış iri sarımsaq dişini əlavə edin, hər şeyi mayonezlə qarışdırın.