Ləzzətli Pomidor: çeşidlər, Hibridlər, Kənd Təsərrüfatı Texnologiyasının Incəlikləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Valideynlərimdən pomidor həvəsim var. Yaz aylarında təzə pomidorları iyuldan noyabr aylarına qədər köçürmədik və yeni məhsula qədər onlardan hazırlıqlarını yedik. O vaxt yetişdirdiyimiz bu sortların adlarını artıq xatırlamıram, hamısı mənim üçün ləzzətli görünürdü.

Ancaq valideynlər böyük bir şüşə istixana qurduqda hər şey dəyişdi.

Çəhrayı Nəhəng çeşidi orada "məskunlaşan" ilklərdən biri idi - bir yaşlı bağban toxumlarını bizimlə bölüşdü. Bu çeşid meydana çıxdıqdan sonra pomidorların dadı barədə təsəvvürlərim kəskin şəkildə dəyişdi: ətli, fasilədəki kiçik dənələrdə, çəhrayı meyvələrin qeyri-adi dadlı pulpasını heç vaxt unutmayacağam.

Məhsul hər kəs üçün yetərli idi və artıq məhsul bazara uğurla satıldı. Təəssüf ki, zaman keçdikcə çeşid azaldı, meyvələr azalmağa başladı və pisləşdi, ümumi məhsul azaldı. Bu çeşidi əldə etmək üçün edilən bütün cəhdlər uğursuz oldu, hamısı bir növ "digər" Çəhrayı Nəhənglər idi.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Vaxt keçdi, öz ailəm oldu, 80-ci illərin və 90-cı illərin əvvəllərindəki bağ bumu azalmağa başladı. Dünyanın hər yerindən bol tərəvəz və meyvə ilin istənilən vaxtında rəflərdə göründü. Bir neçə il bağçılıq işindən uzaq idim, ancaq öz bağımı və tərəvəz bağımı əkmək üçün fürsət düşən kimi bu məsələni yaxından gördüm. Toxum bolluğundan təəccübləndim, əvvəllər belə bir şey yox idi - sadəcə "hibrid" uçqun idi - onlarla yerli və xarici növ.

Ən populyar növlərdən bir neçəsini aldım, fidan üçün əkdim. Birinci ildə bir istixana tikməməyə qərar verdim, yaylarda bir film tüneli düzəltdim, fidan əkdim, sonra adi işlərə başladım - suvarma, yabanı otarma, yem. Pomidorlarım tökməyə başladı, iyul ayının əvvəlində artıq ilk meyvələrin dadına baxa bildik.

Əlbəttə ki, ilk məhsuldan sevinc əla idi, nəhayət, tərəvəzləri alınmadı. Ancaq uğursuzluq, bağçamdakı məhsulu uşaqlara o qədər təriflədim ki, fövqəladə bir şey kimi gözlədilər. İlk, ətirli, qeyri-adi dadlı pomidor və xiyarın sevincini kim xatırlamır?! Uşaqlar çox dadlı - "bir mağazadan olduğu kimi" qənaətinə gəldilər. Bəli … Özüm hiss etdim: bir şey səhvdir, bu pomidor uşaq vaxtı yediyim pomidor kimi deyil. Məhsul yaxşı çıxdı və duzlanmış və duzlanmışdılar və ketçupla lecho üçün kifayət idi.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Köpək balaları satılır

Əvvəla, bütün problemin hibridlərdən və istixana olmadığı üçün olduğuna qərar verdim. Növbəti il istixana da işə yaramadı, ancaq toxumları yalnız torbalarda F hərfi olmadan aldım. Kitablara görə köhnə sortları seçdim. Əkdim, əvvəlki kimi məhsul yenidən yaxşı idi, amma pomidorun dadı daha yaxşı deyildi və bəzi növlərdə sulu, çox turş çıxdı. Bəli və digər növlərin böyük qarışığı ürəkaçan deyildi.

Daha sonra hansı növləri və hibridləri sınamadım - ya dadı eyni deyil, sonra məhsul çox yaxşı deyil. Əlbətdə ki, hazırlıq və salatlardakı pomidorları avqust ayında gətirilən ucuz cənub pomidorlarından xeyli yaxşı idi, lakin yaddaş hələ də qeyri-adi dadlı, ətli "uşaq" pomidorlarının yaddaşında idi.

O zamana qədər bağçılıq getdikcə daha bahalı oldu - film, gübrələr, toxumlar əhəmiyyətli dərəcədə artdı. Bəli, rəflərdə müxtəlif boşluqlar hər zövqə və cüzdana görə çox görünürdü. Pomidor karyeramı başa vurmağı düşünməyə başladım, çünki yaxşı bir istixana çox bahalı idi - bu pula bazarda neçə tərəvəz ala bilərsiniz?

Sonra bir gün mənə Moskva bölgəsi yetişdiricisi Lyubov Anatolyevna Myazinanın ünvanını verdilər, onunla əlaqə qurduq, mənə öz pomidor seçimlərindən bir neçə növ və hibrid göndərdi. Qərara gəldim - son dəfə sınayacağam. Çəhrayı Nəhəng haqqında xatırladım, çəhrayı meyvəli pomidorun faydaları haqqında oxudum və bəzi növlərin mənə çəhrayı rəngli meyvələr vəd etməsinə çox sevindim. Yalnız bir şey məni əsəbiləşdirdi: bir neçə növ istixanada böyümək üçün nəzərdə tutulmuşdu, amma məndə yox idi. Yenə də qərar verdim - onları həmişəki kimi əkəcəyəm və toxumların bir hissəsini valideynlərimə verdim.

Fidan yetişdirmək, tərk etmək - hər şey hər zamankı kimi idi, yetişmə dövrü iyun ayının sonu - iyulun əvvəlləri idi. Həmişə açıq ərazidə pomidorlarım qonşularımdan tezdir. Budur ilk məhsul! Bir qayda olaraq, erkən yetişən sortlar dadına və ümumi məhsuldarlığına görə sonrakı sortlardan aşağıdır. Yeni sortların meyvələri orta yetişmə dövrünün göstəricilərinə görə ətli, böyük idi, amma təəccübümə görə eyni vaxtda, bəziləri isə əvvəlki sortlarımdan da erkən yetişməyə başladı.

Ancaq ən əsası, əla zövqə sahib idilər. Və bunlardan bəzilərinin birinci nəsil hibridləri olmasına baxmayaraq. Hibridlərə dair bütün şübhələrimə baxmayaraq, bu bitkilərin meyvələri daha pis deyildi. Dadı, ətri və görünüşü əla idi.

Erkən pomidorlardan Superprize hibridini çox bəyəndim. İlk məhsul 20 iyunda yetişməyə başladı, üstəlik meyvələr 150 qram və ya daha çox ağırlığında idi. İlk çiçəklənməsi artıq 5-ci yarpağın üstünə qoyulub, bir dəstdə 7 meyvə var. Kollar bir jartiyer tələb etmir. Dostum da bu hibridi ölkədə böyüdü və məndən fərqli olaraq bitkiləri örtmədi və ögey uşaqlarını çıxartmadı. Məhsulu sonradan aldı və meyvələri daha kiçik idi, amma nəticəni çox bəyəndi: 50 sm hündürlüyündə bir az böyüyən koldan minimal qayğı ilə 3 kiloqram möhtəşəm pomidor yığdı.

Təxminən eyni zamanda, Katrina F1 və Əhəmiyyətli şəxs F1 yetişir, bu bitkilərin kolu biraz daha yüksəkdir, buna görə mənə elə gəlir ki, daha bir fırça meydana gəlir və buna görə də məhsul bir az daha yüksəkdir.

İlk iki pomidorda hamar meyvələr varsa, F1 Biggie onları damarlarla seqmentlərə çox gözəl şəkildə ayırır. Erkən yetişən pomidor üçün qeyri-adi dərəcədə yaxşı bir dada sahibdirlər.

7-10 gündən sonra hündür sortlar meyvə verməyə başladı. Onları açıq sahədə böyüdüm, yüksək dirəklərə bağladım. Təbii ki, iyun ayının ortalarından bəri onları folqa ilə örtmək mümkün deyildi, çünki tağlar 70-80 sm hündürlüyə hesablanmışdı və 10 iyulda meyvə verməyə başladılar. O zaman "uşaq" pomidorunun unudulmuş dadını xatırladım. Extremal çeşidi iri, 200-250 qram qırmızı, ətli, sıx meyvələrlə təqdim olunur. Hamı sevindi. Dadı əla idi. Və bu açıq sahədəki bir pomidorda.

Çəhrayı meyvəli Kudesnik çeşidini xüsusilə qeyd etmək istərdim. Meyvələri bir az sonra yetişir, kol bir metrə qədər çox yüksək deyil. Formalı çəhrayı rəngli meyvələr, çox böyük olmayan, yüksək şəkər tərkibli əla dadı, konservləşdirmə üçün də faydalıdır. Kütləvi məhsul biçin dövrünə düşür.

Ancaq dürüst olmaq üçün belə bir ləzzətlə təzə meyvələrə sirkə tökmək çox təəssüf doğurur. Hər iki növ də Avqust ayına qədər tam məhsul yığmağa vaxt tapmadı, ancaq çıxarılan meyvələr yaxşı yetişdi, uzun müddət saxlanıldı. Növbəti il, bir istixanada yetişdirildikdə, hər iki növ daha da yaxşı məhsul göstərdi, lakin açıq sahədə hər koldan 4-5 kq pomidor çıxarıla bilər.

Rus seleksiyasının bir neçə başqa yeni rosovarny növünü sınadım, Andromeda Rozovaya və Novichok Rozovaya'yı da bəyəndim - bunlar eyni adlı növlərin təkmilləşdirilmiş, daha ləzzətli versiyalarıdır. İndi inamla deyə bilərəm ki, Şimal-Qərbdə, istixana olmasa da, təəccüblənmiş cənub pomidorlarından daha pis olmayan, böyük bir dadı olan meyvələr əldə edə bilərsiniz. Bu cür pomidorları heç bir yerdə almaq olmur, bazarlarda idxal edilən və ya istixanalarda yetişdirilən pomidorlarla müqayisə edilə bilməz.

Və nəhayət, kənd təsərrüfatı texnologiyası haqqında.

Mart ayının sonlarında fidan üçün toxum səpirəm, düz su ilə isladıram. Pəncərələrimiz cənuba baxır, fidanlar yaxşı böyüyür, arxa işıqlandırma etmirəm. Şaxtanın bitməsini gözləmirəm, fidanları 10 mayda açıq yerə əkirəm. Bundan əvvəl, əkilmədən iki gün əvvəl yayları bir filmlə örtdüm, buna görə də fidanları qızdırılan bir torpağa əkdim. İlk üç gündə filmi isti günlərdə də çıxarmıram, əks halda bitkilər solacaq. Evdə pomidorların çiçəklənməsini gözləməyi məsləhət görmürəm.

Bəli, ilk məhsulu əvvəllər yığacaqsınız, ancaq növbəti məhsul çox vaxt aparacaq. Transplantasiya zamanı bitkilər şiddətli stres yaşayır və nəsillərini buraxmaq üçün yalnız çiçəklənən yumurtalıqları qorumağa çalışırlar və bu səbəbdən uzun müddət növbəti fırçaları çəkməyin. Şaxtalı örtüklü bitkilər üçün dəhşətli deyil və erkən əkin ilə məhsul daha sürətli və daha böyük olur. Pomidorları mövsümdə 2-3 dəfə maye gübrələrlə bəsləyirəm. Onları xəstəliklərdən bir şeylə müalicə etmirəm, düşünürəm ki, bundan böyük bir fayda yoxdur və qidalardakı lazımsız kimyəvi maddələr faydasızdır.

Daha bir "sirr" bölüşmək istəyirəm: gil torpaqlarda, müşahidələrimə görə, pomidor daha dadlıdır, ehtimal ki, torpaqdakı iz elementlərinin miqdarı daha çoxdur. İndi əkərkən hər kolun altına bir parça gil qoydum.