Mündəricat:

Qış Sarımsağının Böyüməsi, Maraqlı Növləri, Faydalı Xüsusiyyətləri
Qış Sarımsağının Böyüməsi, Maraqlı Növləri, Faydalı Xüsusiyyətləri

Video: Qış Sarımsağının Böyüməsi, Maraqlı Növləri, Faydalı Xüsusiyyətləri

Video: Qış Sarımsağının Böyüməsi, Maraqlı Növləri, Faydalı Xüsusiyyətləri
Video: Kavrulmuş Sarımsağın Faydaları 2024, Mart
Anonim

Uzun illərdir qardaşım və mən qış sarımsağını yetişdiririk, fikrimcə olduqca yaxşı məhsul alırdıq: 1 m2 üçün 3,5-4,5 kq-a qədər. Bu mədəniyyət üçün yataqları yalnız baklagiller, kələm, balqabaq toxumlarının əvvəllər böyüdüyü yerdə qoyduq. Bir dəfə kartofdan sonra yataqlara sarımsaq əkdilər, buna görə payızda məhsul yığacaq bir şey yox idi. Belə çıxır ki, soğanın "kiçik qardaşı" belə bir qonşuluğa dözə bilmir.

Qış sarımsağı yetişdirilir

qış sarımsağı əkin
qış sarımsağı əkin

Qış sarımsağı şaxta başlamazdan əvvəl kök salmağa vaxtı olan bir şəkildə əkilməlidir. Erkən yazda fidanlar qar əriyən kimi görünür. Torpaqda çox nəm olduğu halda, bahar mümkün qədər tez baharda əkilməlidir. Dondan qorxmaq lazım deyil - bu bitki soyuq davamlıdır. Əkin üçün başın xaricindən ən böyük sarımsaq dişlərini seçmək məsləhətdir. Çalıram ki, ampulün mərkəzindəki mixəkləri heç vaxt bu cür məqsədlər üçün istifadə etməyim. Ümumiyyətlə 10 sm dərinlikdə bir arxa traktorun altına əkirik, mixəyi mixəkdən 20-25 sm məsafədə qoyuruq, koridorları genişləşdiririk - 50 sm-ə qədər, buna görə sarımsaq daha rahat hiss olunur və bir-birinə müdaxilə etmir və ona qulluq etmək rahatdır. Əvvəlcə bağ yatağına "Baikal-1" ilə kompost əlavə olaraq superfosfat və soba külü əlavə edirik.

Yazda, tumurcuqlar görünən və torpaq azca quruyan kimi sarımsaq hər bir kompleks gübrə ilə bəslənə bilər, 1 m² başına 20 qr nisbətində bağçaya səpilir. Gübrə səpildikdən sonra bağ yatağını sula bilərsiniz. Ümumiyyətlə suvarma üçün "turntable" qoyuruq və bolca doldururuq. Bundan sonra adi qayğıdır: müntəzəm gevşetmə, yuyulma, suvarma. Oklar əmələ gəldikdən sonra qidalanma və suvarmağı dayandırırıq.

Sarımsağı çoxalma məqsədi ilə yetişdiririksə, oxlar göründükdə dərhal çıxarılır. Bağbanların bir inamı var: oxlar qırılsa məhsul daha yaxşı olacaq. Düzdü, məhsul 30-35% -ə qalxır. Ancaq oxları heç vaxt atmıram, götürürəm. Bağdakı yataqlarda sarımsaq ümumiyyətlə soğandan daha tez yetişir. Bəzi evdar qadınlar, yetişməsini sürətləndirmək üçün lampaları göyərtilərdən bir az azad edin. Bütün oxları qırmırıq, bir diş böyütmək üçün payızda əkdiyimiz az miqdarda ampul almaq üçün bir neçə parça buraxırıq - əkin materialı belə yenilənir.

Sarımsağı ampulləri əhatə edən qabıqların partlamağa başladığı bir zamanda çıxarırıq. Burada gecikməmək və təmizləməyə tələsməmək çox vacibdir, əks halda dişlər ləng və zəif saxlanılır. Nə mixəklərə, nə də soğanın boynuna zərər verməmək üçün diqqətlə qazırıq. Sarımsağı dərhal bağçadan götürürük, çünki başları günəşdə saxlaya bilməyəcəksiniz, yanıqlar və çürüklər. Sarımsağı örtük altında və ya çardaqda 30-35 gün quruturuq. Bu müddət ərzində sap dişlərə plastik maddələr verir. Bir budama ilə iki santimetrə qədər qısaldırıq, daha kiçik bir kötük edilə bilməz - baş qabığı vaxtından əvvəl partlaya bilər, sonra saxlama rejimi pisləşəcəkdir. Eyni zamanda payız əkini üçün ən məhsuldar və sağlam başları seçirik. Qış sarımsağı mart ayına qədər 4 … 6 ° C temperaturda olan sərin və quru yerdə bir qutuda yaxşı saxlanılır.

Qış sarımsağı yalnız havaların quru və isti olduğu avqust-oktyabr ayları arasında uzun məsafələrə yaxşı göndərilir. İstər qışda, istərsə də yazda daha çox daşınması üçün uyğun deyil.

Maraqlı sarımsaq növləri

Qış sarımsağının böyüdüyü illər ərzində yeddi çeşidi seçdim - bir az danışmaq istədiyim beş ox və iki ox olmayan.

Erkən yetkinlik baxımından favorit Bessonovski çeşididir, başları sarı-bənövşəlidir, dişləri uzanır, 8-15 qr ağırlığında, başı yaxşı baxıldıqda, hər biri 10 dişə qədər 100 g-ə qədər böyüyür. Bu sarımsağın dadı açıq bir kəskinliklə ətirlidir, digər növlərdən iki həftə tez yetişir.

İkinci yerdə Alekseevski çeşidinə sahibik. Ən böyük və ən güclüdür, dişləri bənövşəyi rənglə 25 g-ə qədər böyüyür, yuvarlaq uzanır, başında 4 dən 6-dək var, yaxşı saxlama keyfiyyətinə və zərif sarımsaq-şirin bir qoxuya malikdirlər. Bu çeşid çox ədviyyatlı deyil. Bu sarımsağın yataqları oxlar görünəndə göz oxşayır.

Üçüncü dərəcəli Titan, yaxşı məhsul gətirən ev ehtiyacları üçün əla çeşiddir. Başları olduqca böyükdür, ağırlığı 50 ilə 150 q arasında, qəhvəyi tərəzi ilə altı dişlidir, dişləri yuvarlaq uzanır, düzdür, xoş ətri və kəskinliyi var. Kollar aşağı, lakin güclüdür. …

Moskal çeşidi bir az daha kiçikdir, dörd böyük dişlidir, lakin güclü kollara malikdir. Yaxşı hava şəraitində yaxşı məhsul da verir.

Və beşinci sinif Tyanshansky - 150 q qədər kifayət qədər böyük bir baş və bənövşəyi rəngli çox sayda uzanan diş ilə. Qış sarımsağının ən uzunmüddətli çeşididir.

Tonus və Shirokolistny sortları hörüklərə toxumaq üçün yaxşıdır, yarpaqları və sapı elastikdir, oxlar əmələ gətirmir, başları olduqca böyükdür - ağ tərəzi ilə 120 q-a qədər. Dişləri o qədər də böyük deyil - 10-12 q-a qədər ədviyyatlı bir dad, başda 15 ədədə qədər, başlar aprel ayına qədər saxlanılır.

Sığorta üçün, növbəti növ məhsula qədər mükəmməl yatan iki növ - Orlovski - ən böyük dişli və Yelenovski iri başlı kiçik sarımsaq bahar sarımsağını da düzürük. Təcrübə üçün dişləri qışdan əvvəl əkilmişdir. Başlar daha böyük idi, lakin saxlama keyfiyyəti eyni deyildi; onları erkən yazda saxlamaq üçün əkmək daha yaxşıdır.

Sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri

Sarımsağın mədəniyyəti ən qədimlərdən biridir, yaşı 2000 ili ötür. Uzun müddət möhkəmləndirici və afrodizyak, şəfa verən bir mədəniyyət kimi qiymətləndirilmişdir. Yetişdirilən sarımsağın vəhşi forması uzun sivri soğan və ya yabanı sarımsaqdır, hələ də çəmən yamaclarında və Orta Asiyanın dağ yamaclarında olan dərələrdə tapılır. Orada o, həm də Cənub-Qərbi Asiyada mədəniyyətlə tanış oldu. Qədim Misirdə geniş şəkildə boşandı. İmperator Neronun əmri ilə, Roma legionerləri mütəmadi olaraq "döyüş ruhunu qoruyub saxlamaq" üçün sarımsaq alırdılar.

Qədim dövrlərdə sarımsaqdan geniş istifadə olunurdu: ilan və əqrəb dişləmələri ilə müalicə olunurdu, bal ilə qarışdırılaraq it dişlədiyi yerə tətbiq olunur, antihelminthic, antiinflamatuar və dezinfeksiyaedici xüsusiyyətləri yüksək qiymətləndirilirdi. Sarımsaq öskürək, nəfəs darlığı üçün dərman olaraq istifadə olunur. Sarılıq üçün şərab və keşnişlə qarışdırılmış sarımsaqdan istifadə etdilər. Bu tərəvəz keyfiyyətsiz suyu dezinfeksiya etmək və mədə-bağırsaq xəstəliklərini müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir.

Sarımsaq yağı çox dərman skleroz üçün müəyyən edilir beyin vasospasms, ürək spazmı, nəfəs darlığı, azad, həmçinin əla damarları genişləndirən olan. Belə hazırlanır: orta ölçülü bir sarımsaq başını soyun, gruelə əzin. Bir şüşə qaba qoyun və bir stəkan təmizlənməmiş günəbaxan yağı tökün. Soyuducuya alt rəfə qoyun. Ertəsi gün bir limon götürün, əzin, üstünü kəsin (budağa yapışdığı yerdə), 1 çay qaşığı şirəsi çıxarıb bir xörək qaşığına tökün, orada 1 çay qaşığı sarımsaq yağı əlavə edin, qarışdırın. Gündə üç dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl qəbul edin. Kurs 1 aydan 3 aya qədərdir. Sonra bir ay fasilə verin və kursu təkrarlayın.

Budur tərəvəz və həkimimiz - sarımsaq.

Tövsiyə: