Ekzotik Və Kiçik Meyvəli Pomidor Sortları

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Yeni mövsüm üçün hansı növ pomidorları seçmək lazımdır

Bu tərəvəzin taleyi həqiqətən heyrətamizdir. Columbus karavalları, hindlilərin pomidor adlandırdıqları Cənubi Amerikadan Avropaya qeyri-adi bir bitki gətirdi.

Avropada heyranlıq oyatdı və bir neçə əsr boyunca gözəl oyma yarpaqları, parlaq sarı çiçəkləri və orijinal qızıl və qırmızı meyvələri sayəsində bəzək kimi becərildi.

Yalnız meyvələr üçün bitki ikinci adını aldı - pomidor (italyan pomo - alma və doro - qızıldan tərcümədə). Və yalnız çox sonra bu meyvələri ağızdan dadacaqlarını təxmin etdilər. Ancaq bu baş verdikdə ləzzətli və ətirli bir tərəvəz sözün əsl mənasında Avropa menyusunu doldurdu.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Əlbətdə Rusiyada qurtardı və o vaxtdan bəri süfrəmizi onsuz təsəvvür etmək çətindi. Pomidorun məcburi iştirakı ilə hazırlanan kulinariya ləzzətlərinin sayı-hesabı yoxdur. Meyvələri qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş, doldurulmuş, duzlanmış, turşu istifadə olunur. Bundan hər kəsin sevdiyi ketçup, marinadlar, kartof püresi və makaron və s. Daxil olmaqla dadlı souslar hazırlanır. və s.

Hər il pomidor krallığı biri digərindən daha yaxşı olan yeni sortlar və hibridlərlə artır. Ümumiyyətlə, bu gün dünyada mövcud olan pomidor sortlarının və hibridlərinin ümumi sayı çoxdan yüzlərlə hesablanmayıb. Avropada becərdikləri beş əsr ərzində hər cür rəng çeşidi yetişdirildi - qaymaqdan qaranlıq albalıya qədər zolaqlı da var və meyvələrin çəkisi 5 qramdan 2 kiloqrama qədərdir.

Bu müxtəliflik içində necə itməmək lazımdır? Adi bir bağban üçün seçimini etmək getdikcə daha çətindir - gözləri alovlanır və çantalar hər biri digərindən daha gözəldir. Həmişə hər şeydən çox bunlar haqqında ətraflı məlumat var (üstəlik, parlaq çantalardakı reklam onları alan hər kəsə "qızıl dağlar" vəd edir), lakin bütün nüanslar vacibdir: məhsul, xəstəliklərə qarşı müqavimət və kolun hündürlüyü, şıltaqlıq və meyvələrin dadı.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Və bu başa düşüləndir - hər kəsin öz əlamətdar nöqtələri var: kiminsə hündür bir istixanası var, kiminsə istixanası var, kimsə vicdanla çiləyəcək, bununla da xəstəliklərin qarşısını alacaq və kimsə əli ilə bütün bu çiləmə üsullarından imtina edəcək (bəlkə də böyük bir məşğulluq və ya bəlkə yalnız klassik rus dilinə "bəlkə" etibar etmək) kimsə məhsulu təqib edir və kiməsə ən ləzzətli və parlaq rəngli meyvələr verir, kimsə ekzotik üçün "dəli olur" …

Nəticədə, əslində, standart bir növ növünü (və ya hibridlərini) sadalayıb, ən yaxşıları olduğunu söyləmək olmaz. Buna görə məlumatların müxtəlif oxucular üçün maraqlı olacağına ümid edərək müxtəlif növ pomidor növlərini və hibridlərini nəzərdən keçirməyə çalışacağıq.

Ən ekzotik pomidor

Bu qrupda sizi yalnız ən müxtəlif rənglər və çalarlarla deyil, müxtəlif formalarla da sevindirə bilən bir çox pomidorun olduğunu və tez-tez pomidor kimi görünmədiklərini, lakin yenə də öz həqiqətlərini qoruduqlarını bilməyə dəyər. pomidor dadı.

Məsələn, Moskva incəliyi növünün meyvələri daha çox bibəri xatırladır. Bununla birlikdə, onların əsl pomidor dadı və aromasına sahib olmasına mane olmur. Çeşid çox məhsuldardır, əla saxlayır, sıx şirin meyvələr asanlıqla doğranır.

Və sonra əsl zolaqlı bir pələng sizi gözləyir. Yalnız təhlükəli deyil, çox, çox dadlıdır. Bu, inanılmaz qırmızı-sarı rəngi və gözəl yuvarlaq meyvələri ilə məşhur olan Tiger pomidorudur.

Dəclə çeşidi, yetişdikdə tünd qırmızıya çevrilən tünd yaşıl zolaqlı vuruşlarla orijinal rəngli zolaqlı meyvələrdən geri qalmır. Meyvələri müxtəlif tərəvəzlərdə çox təsir edici görünür.

Çox böyük, 150-300 g ağırlığında, qarpız meyvələri kimi zolaqlı südlü olgunlaşmada - yetişdikcə incə sarı aralıqlı uzununa zolaqlar ilə qırmızıya çevrilir - Grouse çeşidini sevindirəcəkdir. Bu çeşidi əkin və fövqəladə və çox dadlı meyvələri tərəvəz hazırlıqlarına özünəməxsus bir kölgə verəcək, istənilən yeməyi bəzəyəcək və çevirəcəkdir.

Ekzotik sevənlər yaşıl meyvəli Zümrüd Alma növünə diqqət yetirməlidirlər. Aydın olmayan pomidor rənginə baxmayaraq, dadlı meyvələrini qoparmaq çətin olacaq.

Qara Şahzadənin qeyri-adi rəngli çeşidi ilə tanış olmağa dəyər - yataqlarınızdakı görünüşünə görə, bir çox digər qəşəng növü ələ salacaqdır. Parlaq, iri (400 qrama qədər) qara moruq meyvələri nəhəng zeytuna bənzəyir və həqiqətən kral ləzzətinə malikdir.

Miniatürdə cənub bananına bənzəyən meyvələr istəsəniz, Qırmızı Banana və Portağallı Banan növlərinə çox uzanan, 10-12 sm uzunluğunda, birinci halda qırmızı, ikincisində isə çox uzanan, çox dekorativ meyvələri olan meyvələrə diqqət yetirin. fövqəladə parlaq narıncı rəng. Konservləşdirmək üçün mükəmməldirlər və yaxşı təzədirlər və bir kola nə qədər möhtəşəm baxırlar və təsvir edilə bilməzlər.

Çuxloma və Xoxlomanın bir-birinə çox bənzər sortları banan şəkilli meyvələri ilə parlaq narıncı və parlaq qırmızı rəngli meyvələri ilə fərqlənir, uzunluğu 10-12 sm olan, uzunluğu silindrik formadadır və bu da bənzərsiz bir saxlama keyfiyyətinə malikdir.

Armud forması Louis XVII çeşidinin möhtəşəm meyvələrini xatırladır - narıncı bir az toxunan parlaq qırmızı. Kiçikdirlər - hər biri yalnız 50-60 qr, sıx bir dəri və pulpa ilə, onları bütün meyvələrin konservləşdirilməsi üçün mükəmməl edir.

Bazarda həqiqi və nadir hallarda rast gəlinən hibrid Don Kixot F1 də pomidor üçün xarakterik olmayan meyvənin kub şəklində fərqlənir. Zəngin sarı, qızıl külçələr kimi, fırçada sıx oturan meyvələr fövqəladə bir təəssürat yaradır və əlavə olaraq yüksək miqdarda karoten və şəkər ilə fərqlənir və bu səbəbdən həm təzə, həm də hər növ emal üçün faydalıdır.

Şaftalı və Bibər zolaqlı sortları meyvələrin orijinal rənglərinə görə fərqlənir. Birincisi qaymaqlı narıncı rəngli yuvarlaq və hamar meyvələrə, ikincisi pomidorlara nisbətən daha çox bibərə bənzəyən və qeyri-adi dərəcədə təsirli rəngə sahib olan meyvələrə sahibdir: yetişməmiş formada tünd yaşıl zolaqlarla açıq yaşıl və yetişmiş formada qırmızıdır. sarı zolaqlı

Budenovka çeşidində ürək şəklində ləzzətli qırmızı meyvələr, onlar böyükdür (çəkisi 350 q) və salatlarda çox yaxşıdır. Sarı top növü, həmçinin salat hazırlamaq üçün uyğun olan 150 q-dək, şirəli və parlaq sarı meyvələrlə sizi sevindirəcəkdir.

Marusya füsunkar növündən bəhs etməmək mümkün deyil. Alçaq, yalnız 70 sm-ə qədər olan Marusya kolları, sözün əsl mənasında zəngin qırmızı rəngli orta ölçülü gavalı şəkilli meyvələrlə asılır və ruhda qeyri-adi dərəcədə şən əhval-ruhiyyə yaradır. Meyvələr sıxdır, güclü bir dəriyə malikdir, çatlamaz və buna görə də dərisiz də daxil olmaqla bütün meyvəli konservlər üçün idealdır.

Yaxşı, çox kiçik pomidorlardan məmnun olsanız, ən yaxşı kiçik meyvəli növlərdən birini - Üzüm əldə edin. Uzun fırçaları bir çox şirin, gözəl meyvələrlə bəzədilib. Həqiqətən bunun bir pomidor deyil, bir dəstə üzüm olduğunu düşünə bilərsiniz. Sarı albalı və qırmızı albalı növlərinin eyni seriyalı pomidorlarından - 20 qram ağırlığında 20 ilə 40 arası sarı və ya qırmızı meyvələrin olduğu uzun bir dəstə onlara xüsusi bir dekorativ effekt verir.

Normal şəkillərdən iki dəfə çox şəkər ehtiva edirlər, buna görə çox şirin olurlar. Kiçik meyvələrlə bəzədilmiş yeməklər çox təsir edici görünür. Bu gözəlliyi daha uzun saxlamaq istəyirəm, buna görə qış üçün bu pomidorları fırçaların üzərinə düzəltməyə çalışa bilərsiniz. Sonra bu həqiqi zəriflik möcüzəsini nümayiş etdirəcəyiniz qonaqların gizlənməmiş ləzzəti sizin zövqünüzə əlavə ediləcəkdir.

Kiçik meyvəli pomidorların siyahısına gavalı bənzər meyvələri ilə fərqlənən və albalıları çox xatırladan və 25-30, 50 ədədə qədər uzun qruplarda toplanan sarı karamel F1 və qırmızı karamel F1 hibridləri əlavə ediləcəkdir. Meyvələrə tökülmüş kolların fövqəladə möhtəşəmliyinə əlavə olaraq şirin karamel dadı çox qiymətləndirilir; ümumiyyətlə, bu hibridləri yetişdirmək həqiqi bir əyləncədir və meyvələri uşaqlar və böyüklər üçün əla bir müalicədir.

Kiçik meyvəli pomidorların başqa bir möhtəşəm nümayəndəsi var. Bu, balkonlarda, pəncərə eşiklərində və asma çiçək qablarında yetişdirmək üçün super erkən yetişən cırtdan pomidor çeşidi olan Bonsai. Meyvələri qeyri-adi dərəcədə dadlıdır, tərkibində quru maddə adi pomidorlardan 2 qat çoxdur. Torpaq həcmi 1,5-2 litr olan çiçək qablarına əkilən bitkilər yüksək dərəcədə dekorativ və çox cəlbedici bir görkəmə malikdirlər.

Doğrudur, kiçik meyvəli pomidorların bir çatışmazlığı var - hamısı çox aşağı məhsuldardır. Məsələn, Qırmızı albalı və ya sarı albalı məhsulu 1-2 kq / bitkini keçmir. Bonsai çeşidindən bitki başına 150-200 qramdan çox pomidor əldə edə bilərsiniz.

Möhtəşəm meyvələri olan hündür üzüm şəkilli pomidorların bir pərəstişkəsisinizsə, De Barao qırmızı, De Barao qara, De Barao çəhrayı və De Barao qızılları hələ də hörmət altında qalacaqdır. Adlardan hansı meyvələrin rəngini gözləməyiniz onsuz da aydındır, lakin De Baraonun qara meyvə rəngi qara deyil, lakin ümumiyyətlə qara rəngli pomidor sortlarında olduğu kimi tünd bənövşəyidir. Kiçik, 40-50 g ağırlığında olan meyvələr unudulmaz bir mənzərədir, lakin təəssüf ki, bütün liana bənzər sortlar kimi hərtərəfli qayğı və böyük dozada gübrə tələb olunur, əks halda özlərini bütün yerlərində göstərə bilməyəcəklər şan