Şimal-qərbdə Mərcimək Yetişdirmək

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Dünyanın hər yerində olduğu kimi, ölkəmizdə də adi mərciməklər (becərilir) yetişdirilir. Bu istehsalda yayılmış növlərdə 25-60 sm hündürlüyündə bir illik bir bitkidir.

Kök demək olar ki, dik və ya bir az yerləşmə, tetrahedral, budaqlı. Yarpaqlar mürəkkəbdir, 2-8 cüt vərəqlə cütləşdirilir, bir tendril və ya tendril rudiment ilə bitir. Vərəqələr oval və ya xəttlidir. Çiçəklər kiçik, 5-8 mm uzunluğundadır, ağ, çəhrayı, bənövşəyi-mavidir.

Pod unilocular, ikibızlı, yastı, romb, 1-3 toxumdur. Toxumlar düz, boşqab və ya təxminən sferikdir, diametri 3-9 mm. Toxum rəngi açıq yaşıldan qaraya dəyişir. Cotyledons narıncı və ya sarı, nadir hallarda yaşıldır. İstehsalda geniş yayılan sortlarda 1000 toxum kütləsi 25 ilə 80 q arasında dəyişir.

Bitki böyümək dövründə ən çox yayılmış mərcimək növlərinin ümumi istilik tələbatı 1500-1800 ° C təsirli temperaturdur (> + 10 ° C). Leninqrad bölgəsində bu rəqəm 1600-1800 ° C-dir, yəni mədəniyyətin yetişməsi içərisindədir. Mərciməklər 3-5 ° C temperaturda cücərməyə başlayır, lakin dost tumurcuqlar 7-10 gündə yalnız 10 sm-dən 7-10 ° C-dək bir təbəqədə qızdırılan torpağa səpildikdə görünür. Fidanlar 5-6 ° C-yə qədər şaxtalara asanlıqla dözürlər. Yalnız gənc deyil, yetkin mərcimək bitkiləri də dona davamlıdır.

Fidan ortaya çıxdıqdan sonra mərciməklər istiyə daha çox tələb edir, normal böyüyür və orta gündəlik 17-19 ° C temperaturda inkişaf edir. Toxumların doldurulması və yetişməsi dövründə optimal temperatur 19-20 ° C-dir. Toxumlar şişdikdə və cücərdikdə mərcimək nəm tələb edir. Ancaq çiçəkli-toxum əmələ gəlməsi dövründə həddindən artıq nəmə mənfi reaksiya verir, bu vəziyyətdə böyümək müddəti uzanır, xəstəliklərdən - boz və ağ çürükdən güclü təsirlənir.

Bağ və həyətyanı sahələrdə mərcimək yetişdirmək

İndi ölkəmizdə mərciməklərin 9 növü rayonlaşdırılıb: Vekhovskaya, Vekhovskaya 1, Niva 95, Penzenskaya 14, Petrovskaya 4/105, Petrovskaya 6, Petrovskaya greenozernaya, Petrovskaya yubiley, Rauza. Hamısı böyüməsi üçün və tərəvəz bitkiləri kimi qiymətləndirilən böyük toxumlu, boşqabdır. Bunlardan, bu məqsədlər üçün ən cəlbedici, yaşıl rəngli kotiledonlara sahib olduğu üçün Petrovskaya Zelenozernaya çeşididir. Kiçik toxumlu mərciməklər adətən yem üçün yetişdirilir. Daha şimal bölgələrdə, böyümə şərtlərinə daha az tələb etdiyi və xəstəliklərdən daha az təsirləndiyi üçün qida məqsədilə əkilə bilər. Burada Stepnaya 244, Severnaya, Novourenskaya 3565 sortları faydalıdır.

Davamlı məhsul əldə etmək üçün əkin rotasiyasında mərciməklərin düzgün yerləşdirilməsi vacibdir.… Şəxsi bir süjetdə, kartofdan sonra əkmək yaxşıdır. Öz növbəsində, mərciməklər bir çox məhsul üçün yaxşı bir sələfdir, çünki havadan düzəldərək torpağı azotla zənginləşdirirlər. Həm də arxada alaqsız və fiziki vəziyyəti yaxşı torpaq qoyur. Qədim dövrlərdən bəri, mərciməklər kasıbların mədəniyyəti adlanırdı, çünki bitkiləri ən iddiasızdır. Buna görə də mədəniyyəti, əkinçiliyi ən geniş şəkildə aparılmış əhalinin yoxsul təbəqələrinin gücü içərisində idi, zəif əkinçilik digər daha tələbkar bitkilərin becərilməsinə imkan vermədi. Lakin mərcimək yalnız chernozems, yaxşı humified yüngül və ya əhəng ilə zəngin qumlu çamurlarda yüksək məhsul verir. Yeraltı sular yüksək səviyyədə olan ağır turşu və şoran torpaqlarda az məhsuldardır. Rusiyanın daha şimal bölgələrində becərildikdə, mərcimək əkmək üçün cənub və cənub-qərb yamaclarında yer ayrılmalıdır.

Gübrə bu məhsulun altına birbaşa tətbiq olunmur, çünki toxum məhsuluna zərər verərək bitkinin yaşıl kütləsinin inkişafına kömək edir, buna görə əvvəlki məhsul altında üzvi gübrələr istifadə olunur. Mərcimək mineral gübrələrə cavab verir. Gübrələmə dozaları torpaqdakı mineral qidaların tərkibindən asılıdır. Payız qazmaq üçün ev sahələrində 30-40 q / m² sadə superfosfat, 6-10 q / m² kalium xlorid əlavə edə bilərsiniz, yazda əkin zamanı sıralara 6-7 q / m² dənəvər superfosfat əlavə olunur. Asidli torpaqlarda əhənglənmə lazımdır. Bunu etmək üçün əhəng, dolomit, fosfat qaya, şist külü istifadə edin. Dozlar torpağın turşuluğunu nəzərə alaraq təyin edilir. Sahəyə ilk dəfə mərcimək əkilirsə, əkindən əvvəl azot fiksasiya qabiliyyətini artırmaq üçün toxumları bakterial preparatlarla müalicə etmək lazımdır: nitragin və ya rizotorfin. Eyni tip kök düyün bakteriyası noxud, bayaq və mərciməkləri yoluxdura bilsə də, bu paxlalıların uğurla böyüdüyü əraziyə mərci səpirsinizsə,o zaman özü üçün tez bir tərəfdaş tapacaq. Ayrıca, əkin etmədən əvvəl toxum mikroelementli gübrələrlə nəmləndirilir: eyni dozada 1 kq toxuma 0,5-1,6 q nisbətində ammonium molibden.

Mərciməklər əkin dərinliyində (5-6 sm) torpaq temperaturu 5-6 ° C-yə çatdıqda, erkən yaz bitkiləri ilə eyni vaxtda əkilir. Əsasən aralıq məsafəsi 15 sm olan fasiləsiz sıra üsulu ilə əkilir, mərciməklərin toxum dərəcəsi iri toxumlu sortlar üçün m² başına 14-16 qr və ya 200-250 toxum və 7-10 q / m² (270-320 toxum) təşkil edir. m² başına) kiçik toxumlu sortlar üçün. Sahənin səthinin səmimi bir şəkildə meydana gəlməsini və düzəldilməsini təmin etmək üçün əkin bitdikdən sonra sahə yuvarlanmalıdır.

Mərcimək bitkilərinə qulluq bitki üçün əlverişli hava-su rejimi yaratmaq, alaq otları, zərərvericiləri və xəstəlikləri ilə mübarizə aparmaqdır. Yabanı otları məhv etmək üçün, bitkilər 6-7 sm hündürlüyə çatdıqda və torpaqda yaxşı kök saldıqda, sürətlər boyunca və ya sahənin diaqonal boyunca tumurcuqlar boyunca bir dırmıqla aparılır. Günortadan sonra bitkilər o qədər kövrək olmadığı və daha az zədələndiyi zaman tırmıq atmalısınız. Ev sahələrində tırmık bir dırmıq istifadə edilə bilər və sonra yabanı otlardan yuyulma əl ilə aparılır. Quru havalarda mərciməklər suvarılır.

Ev sahələrində mərciməklər sadə dartmaqla, yəni bitkiləri köklərindən çıxartmaqla, onları qırağa bağlamaqla çıxarıla bilər. Bir örtük altında quruduqdan sonra, bir bükülmə və ya bir çubuqla bükülmüş bir çantaya qoyun.

Ayrıca oxuyun:

Mərci yeməkləri