Gül Kələminin Zəmanətli Məhsulu Necə əldə Edilir

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Brassica oleracea L - becərilməsi və növləri

Karnabahar, kələm ailəsinin Brassica cinsinə aid bir növ kələm bitkisidir. Vətəni şərq Aralıq dənizidir. Çoxillik dallanmış çiçəkli tumurcuqlardan ibarət məhsuldar hissə - bir illik bitki hesab olunur, başlar əldə etmək üçün yetişdirilir.

Gül kələmi yüksək dad və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, bunun üçün bir çox bağban tərəfindən qiymətləndirilir. Erkən yetişdi, ona görə də uzun müddət saytda davamlı olaraq yüksək məhsul götürürəm, müxtəlif vaxtlarda toxum səpirəm və böyüməkdən istifadə edirəm. Üstəlik, bu məhsulu sahəni aldıqdan dərhal sonra 60-cı illərin əvvəllərində yetişdirməyə başladı.

O dövrdə gül kələmi heç kimə bəlli deyildi, buna görə mən, göründüyü kimi, Leninqrad bölgəsində əkinçilik texnologiyasını mənimsəməyə başlayanlardan biri oldum.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Başlanğıcda məni daim müxtəlif uğursuzluqlar təqib edirdi, adi kələm qədər sadə bir məhsul olmadığı ortaya çıxdı. Bir dəfədən çox özümə söz verdim: Artıq gül kələm ilə məşğul olmayacağam, amma bir müddət sonra yenidən ədəbiyyatı öyrənən (o dövrdə çox kiçik olan) fidan üçün toxum səpdim. Sonra bir gün uğurlu bir məhsul yetişdirərək və reseptlərimə görə hazırlanmış bu kələmdən hazırlanan yeməklərin dadına baxaraq, hələ də bu mədəniyyəti tətbiq etməyi dayandırmıram. Ailəm üçün müxtəlif vaxtlarda bahar, yay və payız fəsillərində 10-15 ədəd gül kələmi bitkiləri yetişdirirəm.

Əminəm ki, hər hansı bir gurme bu yeməyi bəyənəcəkdir. Ümid edirəm nümunəmlə hələ gül kələmini böyütməyə çalışmayanları ovsunlaya bilərəm və bu mədəniyyətin bütün çətinliklərini aşaraq işə başlayacaqlar.

Bu gün bunun problem olmadığını düşünürdüm - gedib bir mağazada və ya bazarda kələm aldım, bişirdim və yedim. Ancaq bu olmaz. Bütün əkinçilik təcrübələrinə uyğun olaraq özünüz yetişdirmək vacibdir, onda üç qat daha dadlı və daha sağlam olacaqdır.

Hal-hazırda Hollandiyadan olanlar da daxil olmaqla müxtəlif tədarükçülərdən satışa qoyulmuş bir çox müxtəlif növ karnabahar növləri mövcuddur. Görünüşdə bu kələmin başları yüksək keyfiyyətlidir, dadına görə - bilmirəm, sınamamışam. Torpağımdan toxum yetişdirmək üçün bəzən Hollandiyalı bir gül kələm alıram, sonra gələn il gül kələmini yığıram.

Başı ən kiçik xəstəlik əlamətləri olmadan, sağlam görünüş, qar ağ rəngli, qaranlıq ləkələr olmadan alıram.

Gül kələmini yetişdirmək, deyək ki, ağ kələmdən daha çətindir. Xüsusilə baş əmələ gəlməsi zamanı sabit bir temperatur üçün daha tələblidir. Ən kiçik, hətta görünməyən bir sapma ilə, bu dərhal gələcək başın ölçüsünə və keyfiyyətinə mənfi təsir göstərəcəkdir. Həm də çox şey torpaqdakı nəmdən və havanın rütubətindən, torpağın münbitliyindən, tərkibindən, gübrələrdən və mikroelementlərdən və onların miqdarından asılıdır. İşıqlandırma və gün işığının uzunluğu onun üçün də əhəmiyyətlidir.

Gələcəkdə gül kələminin məhsulunu böyütməyə başlamazdan əvvəl çeşid barədə qərar verməlisiniz, düşünün və bunun üçün ən uyğun yeri seçin. Yalnız bu vəziyyətdə yaxşı bir məhsula arxalana bilərsiniz. Məsələn, bu məhsulu becərdiyim uzun illər ərzində bir çox müxtəlif növ gül kələmini sınaqdan keçirdim, amma ikisini seçdim - Movir-74 və Garantia. On ildən çoxdur ki, yataqlarımda yerlərini tuturlar.

Hər iki sort erkən yetişmə dövrünə malikdir, mehriban yetişmə ilə, cücərmədən 70-98 gün sonra yetkin başların çəkisi 1,3 kq-a qədərdir. Bu növlərin ümumi məhsuldarlığı 4 kq / m²-ə qədərdir. Bu növlər oxşardır, lakin məhsulu azaltmamaq üçün nəzərə alınması lazım olan fərqlər də var. Məsələn, Movir-74 çeşidi soyuğa davamlı və istiyə davamlıdır, suvarmaya cavab verir. Çeşid Zəmanəti yaz-yay dövründə açıq torpaq və film sığınacaqları altında böyümək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Hər iki növ də əla zövqə malikdir. Onları sulamağın ən yaxşı yolu çiləmə üsuludur. Əlbətdə ki, hər bağban özü üçün hansı növlərin ən yaxşı olduğuna qərar verə bilər - seçim indi böyükdür.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Yaxşı başları olan gül kələmindən erkən məhsul almaq üçün mən saksı fidanlarından istifadə edirəm, daha sonra birbaşa bağçaya əkə bilərsiniz.

Saksı fidanlarının əhəmiyyətli üstünlükləri var: dörd-beş yarpaqlı qalıcı bir yerə köçürüldükdə, köklər tamamilə qorunur, yəni yeni bir yerdə yaxşı və tez kök alır, inkişafda gecikmir. Uzunmüddətli təcrübə göstərir ki, gül kələmini üç müddətdə yetişdirmək ən məsləhətlidir. Toxumlarını fidan üçün aprel ayının əvvəlində, daha sonra yenidən aprel ayının sonunda və üçüncü dəfə mayın sonunda əkirəm. Soyuq bir istixanada dibçək fidanı yetişdirirəm.

Gül kələm toxumlarını əkmədən əvvəl onları aşağıdakı kimi hazırlayıram:

- ən böyük toxumları seçərək ölçüsünə görə kalibr edin, bu, başların məhsuldarlığını daha da 30% artırmağa imkan verir;

- Onları sarımsaq həllində dezinfeksiya edirəm (sarımsaq suyunun bir hissəsi suyun üç hissəsində - 1 saat ərzində), bişirilməzdən əvvəl toxumları 50 ° C temperaturda suda 20 dəqiqə istilənmək olar;

- Toxumları iz elementlərinin həllində 6-8 saat saxlayıram (100 qr su üçün 0,3 q bor turşusu, 0,05 q kalium permanganat və 0,3 q molibdat götürürəm).

Bütün bu tədbirlər bitkilərin xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırır, məhsuldarlığı artırır və başların keyfiyyətini artırır.

Hazırlanmış və dezinfeksiya edilmiş gül kələmi toxumları bir santimetrdən çox olmayan bir torpaq olan bir qaba qoyulduqdan sonra, onları 0,5 sm-ə qədər bir təbəqə ilə təmiz, quru çay qumu ilə örtürəm. qara ayaq xəstəliyi və digər xəstəliklər.

Toxumların cücərməsi üçün gecə və gündüz 25 ° C-yə qədər istilik lazımdır. 7 gün ərzində fidanların ortaya çıxması ilə, lazım olduqda, floresan lampalarla arxa işıqlandırma istifadə edərək, onlara 12-16 saatlıq bir gün işığı verirəm və bu dövrdə temperatur gün ərzində 8-12 ° C olmalıdır və Gecə 4-6 ° C (temperaturun + 6 ° C olduğu bir soyuducu istifadə edirəm).

Yeddi gün keçdikdən sonra fidan toplamağa başlayıram, eyni zamanda zədələnmiş, zəif və ya xəstə bitkiləri rədd edirəm. Eyni zamanda, fidanları daha böyük qutulara köçürürəm, məsələn, 0,5 litrlik xama paketlərində. Bundan sonra şitilləri filmin cüt divarları olan hazırlanmış istixanada böyüyən əraziyə aparıram. Filmin cüt təbəqələrinin bir-birinə yapışmaması üçün, aralarında balıqçılıq xətti ilə köpük blokları müxtəlif yerlərdə tikirəm.

Buradakı əsas şey gül kələm fidanlarının gənc yaşda dona məruz qalmasının qarşısını almaqdır. Bu vəziyyətdə ya öləcəklər, ya da daha sonra başların keyfiyyətinə təsir edəcək belə bir stres alacaqlar: vaxtından əvvəl böyüyəcəklər.

Payızda gül kələmi yetişdirmək üçün torpağı hazırlayıram. Onun üçün ən yaxşı sələflər çuğundur və ya kartofdur (bu arada, kələm, öz növbəsində, torpağı gec yanmadan təmizləyir). Bağdakı torpağı 10 sm dərinlikdə becərirəm, daha çox ağartma quru əhəng əlavə edərkən - 1 m² başına 100-150 q, kalium və fosfor nisbətinin yarısı və üzvi humus kompostu (tercihen gübrəsiz) beşə qədər 1 m² başına vedrələr. Kavak yarpaqları yaxşı nəticələr verir.

Hazırlaşarkən onları torpaq, əhəng və ya soda ilə bir neçə dəfə kürəklədim. Kavak yarpaqları gül kələm və qladioli üçün qiymətli üzvi maddələrdir və payızda şəhər həyətlərində ayaq altında uzanırlar. Nəzərə alınmalıdır ki, böyüməkdə gül kələmi bitkiləri yarpaq əmələ gəlməsinin əvvəlindən gənc yaşda kifayət qədər qidalanma tələb edirlər. Həqiqətən, yalnız yarpaqların inkişafının əlverişli bir başlanğıcı ilə sıx bir baş meydana gələcək, çünki aralarında müəyyən bir əlaqə var. Sonra başlar uzun müddət dağılmayacaq və qaralmayacaq.

Bitkilərdə yüksək keyfiyyətli və sağlam bir yarpaq rozeti meydana gəldikdə - 9-dan 12-ə qədər orta erkən sortlarda - gül kələm başları əmələ gəlməyə başlayır və məhsuldarlığı əlverişli şərtlərlə sonrakı günlərin sayından asılı olacaqdır. Bu şərtləri vaxtında əkinçilik texnikaları ilə yaratmağı öyrənsək, etibarlı məhsul götürəcəyik. Məsələn, havanın temperaturu 18 ° C-dən yuxarı qalxmışdır. Bu vəziyyətdə, gül kələm bitkisini çiləmə üsulu ilə sulamaq ətrafdakı temperaturu aşağı salacaq, rütubətini artıracaq, bitki tənəffüsünü yaxşılaşdıracaq və bu səbəbdən yaşıl kütlənin böyüməsi və qida maddələrinin başlara axmasıdır.

Torpağın temperaturunu izləmək lazımdır, içərisində bir termometr olmalıdır. Gül kələminin köklərinin yerləşdiyi yerin istiliyi, tercihen + 12 ° C-dən yüksək deyil. Bitkiləri su içərisində + 7 ° C-dən yüksək olmayan bir quyudan su ilə sulayıram. Bir su qabına tökərkən, kələmə apararkən + 10 ° C-yə qədər qızdırır. Suyu kökün altına tökürəm.

Gül kələmi, mülayim bir iqlim şəraitində nəm sevən bir bitki, torpaqda və ətraf mühitdə artan (lakin həddindən artıq olmayan) nəm tələb edir. Həddindən artıq rütubətlə, məsələn, uzun müddət yağış yağarsa və uzun müddət aşağı temperaturda (gündüz 10 ° C, gecə isə 0 ° C) məruz qalsanız, rozetin yarpaqlarının böyüməsini dayandırır və olur bənövşəyi rəng. Eyni fenomen normal temperaturda baş verir, lakin torpaqda fosfor qidası çatışmazlığı ilə. Torpaqdakı iz elementlərinin çatışmazlığı ilə başların qaralmağa başladığını da unutmamalıyıq.

Gül kələmini qucaqlamıram, kök sistemini zədələyir. Bu əkinçilik təcrübəsini mövsüm ərzində 3 sm-ə qədər bir təbəqədə qida qarışığının təkrarən əlavə edilməsi ilə əvəz etdim.

Bütün bağbanlara hər baxımdan faydalı olan bu mədəniyyətin becərilməsinə yiyələnmələrini və bununla əlaqəli çətinliklərdən qorxmamalarını diləyirəm. Və sonra gül kələmi səxavətli məhsul ilə sizi sevindirəcəkdir.

6 aprel tarixində, Sankt-Peterburqun Frunzensky bölgəsi rəhbərliyinin binasında bir qrup müharibə qazisi şərəfləndirildi. Digərləri arasında "Böyük Vətən Müharibəsində Zəfərin 60 ili" yubiley medalı və şəhər qubernatorunun qiymətli hədiyyəsi jurnalımızın müəllifi Alexander Izmailoviç Malyukova təqdim edildi.

Müharibə və əmək veteranını bu mükafat və Qələbənin ildönümü münasibətilə ürəkdən təbrik edir, ona və o sərt illərdə ölkəni qoruyanlara can sağlığı və firavanlıq diləyirik!