Canuper (Pyrethrum Majus), Issop (Hyssopus) - Nadir ədviyyatlı Bitkilərin Becərilməsi

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Canooper və hysop

Canuper balzamik nadir bir ədviyyat-aromatik bitkidir. Buna balzamik qaraciyər də deyilir. İngiltərə, Fransa, İran, Zaqafqaziyanın müxtəlif iqlim zonalarında yetişdirilir. Ancaq bağbanlarımız onun haqqında çox az şey bilir. Ancaq bu, xiyar və pomidor konservləşdirmək üçün əvəzolunmaz bir ədviyyatdır.

Canuper, sürünən bir kökü olan çoxillik bitki. Yarpaqları açıq yaşıl, uzunsov. Çiçəklənmə tansy çiçəklənməsinə bənzəyir, lakin "dağ külü" daha kiçikdir. Yaz aylarında kanoper bir metrə qədər böyüyür və bağdakı bütün yaşıllıqlar qurudulsa belə çox uzun müddət yaşıl bir sütunda dayanır. Qışda yaşıl və çiçək açır. Yazda köhnə gövdələr qoparılmalı və yayda yenidən böyüyəcəklər.

Canuper-in əkinçilik texnologiyası çox sadədir: torpaq orta məhsuldar, boş olmalıdır. Canoperim qarağat sıralarının kənarında böyüyür, buna görə qəsdən yemirəm. Canuper zonamızda yalnız kolu bölməklə yayıla bilər, çünki toxumlarımızın yetişməyə vaxtları yoxdur. Ən yaxşı əkin vaxtı bahardır. Yay boyunca duzlama və duzlama üçün təzə yarpaqlar götürəcəksiniz. Acı dadı və xoş ətri var.

Yarpaqları qışda ət, balıq, tərəvəz bişirərkən ədviyyat kimi qurudulub yeyilə bilər. Canooper zərərvericiləri sevmir və mənə elə gəlir ki, qarağat bu məsələdə kömək edir. Hər halda, qonşuları da zərərvericilərdən zərər görmür. Bitki davamlı və iddiasızdır. Bağçanızda hələ yoxsa, mütləq başlamağınıza əmin olun.

Hissop … Ən iddiasız ədviyyat bitkilərindən biridir. Çoxillik, soyuq və şaxtaya davamlı. Qədim Misirdə belə bilinirdi. Çiçəkli hysop bitkiləri çox dekorativdir, sahə üçün bəzək rolunu oynaya bilər və yaxşı bal bitkiləri olduğu üçün pollinasiya edən böcəkləri sahəyə cəlb edir. Yerli növlər mavi, çəhrayı və ya ağ çiçəklərlə yetişdirilir.

Hissop toxumlarla, fidan vasitəsilə və ya erkən yazda köhnə kolları bölməklə yayılır. Hisopun torpaq hissəsi çiçəkləmə mərhələsində təzə və qurudulmuş, tərəvəz konservləşdirmək və ət yeməklərini hazırlamaq üçün ədviyyatlı ədviyyat kimi, mayonez və kəsmik pendirini dadmaq üçün istifadə olunur. Baharatlı tart dadı olan (qərənfil və bibər arasındakı yerdə) yarpaqlarda yağlar və antibakterial maddələr var.

Xalq təbabətində hissop öskürək, bronxit, bronxial astma, xroniki iltihablı mədə-bağırsaq xəstəlikləri zamanı, yara sağaldan vasitə kimi istifadə olunur.

Yaşıl kütlənin yığılması ən böyük miqdarda efir yağı olduğu zaman çiçəklənmənin başlanğıcında aparılır. Kölgədə qurudun və sıx bağlanan bir qabda saxlayın. Konservləşdirmə ehtiyacları üçün göyərti payızın sonuna qədər kəsilə bilər. Hyssop konservləşdirilmiş xiyar və pomidorlara qeyri-adi ədviyyatlı bir qoxu verir. Saytda 2-3 kol olması kifayətdir.

Hyssop 5-6 il ərzində bir yerdə böyüyür, sonra köhnə kolları qazmaq, bölmək və əkmək lazımdır, transplantasiya səviyyəsinə nisbətən 5-6 sm dərinləşmək lazımdır. Hissop altında hər yaşıllıq kəsildikdən sonra əlavə etmək lazımdır: 15-20 q ammonium nitrat, 10-15 g superfosfat, 1 kvadrat başına 10 g kalium duzu. m. Mövsümün sonuna qədər sizdə göyərti göyərti olacaq.