Mündəricat:

Riskli əkinçilik Zonasında Qarğıdalı Necə Yetişdirilir. Hissə 1
Riskli əkinçilik Zonasında Qarğıdalı Necə Yetişdirilir. Hissə 1

Video: Riskli əkinçilik Zonasında Qarğıdalı Necə Yetişdirilir. Hissə 1

Video: Riskli əkinçilik Zonasında Qarğıdalı Necə Yetişdirilir. Hissə 1
Video: Hibrid qarğıdalı milyonlar qazandıracaq 2024, Mart
Anonim

Qarğıdalı əkinlərinin şirin qızılı

Qarğıdalı
Qarğıdalı

Qarğıdalı planetin ən qədim dənli bitkilərindən biridir. Onun vətəni Avropalılar tərəfindən Amerikanı kəşf etmədən əvvəl hindlilər tərəfindən qarğıdalı geniş bir şəkildə becərildiyi Orta və Cənubi Amerikadır. Arxeoloji qazıntılara görə, eramızdan əvvəl 5000 il ərzində qədim Maya və Azteklərin mədəniyyətinə daxil edilmişdir. Qarğıdalı XV əsrin sonunda Avropaya daxil oldu və Rusiyada 17-ci əsrdə becərilməyə başladı.

Bu gün qarğıdalı dünyanın 60 ölkəsində yetişdirilir və əkin sahələrinə görə dünyada buğdadan sonra ikinci yerdədir və məhsuldarlığını xeyli üstələyir. Amerika Birləşmiş Ştatları, dünya qarğıdalı istehsalının təxminən 40% -ni təşkil edən, əsl "qarğıdalı" krallığı hesab edilə bilər. Orta və Cənubi Amerikada, Cənub-Şərqi Asiyada, Cənubi və Şərqi Afrikada geniş yayılmışdır. Ölkəmizdə taxıl üçün qarğıdalı əsasən Şimali Qafqaz, Volqa bölgəsi, Ukrayna, Moldova və Belarusiyada becərilir. Heyvan yeminə yönəlmiş olsa da qarğıdalı bitkiləri var və Sibirdə, Rusiyanın mərkəzi bölgələri, Urals, Uzaq Şərq və Qazaxıstanda. Qarğıdalı yem məhsulu kimi əvəzolunmazdır, çünki yüksək məhsuldarlığa və mükəmməl yem keyfiyyətlərinə malikdir.

Əslində tətbiqetmə sahəsi qeyri-adi dərəcədə genişdir. Qarğıdalı dənli dənli bitkilər, un, qarğıdalı lopa, nişasta, bəkməz, spirt və s. İstehsalı üçün istifadə olunur. Qarğıdalı toxumundan yüksək dərəcəli yeməli bir yağ istehsal olunur. Kobanların nüvələri sellüloz və kağız istehsalı üçün, yaşıl kütlə isə yüksək keyfiyyətli silos üçün istifadə olunur. Süddə yetişmiş qulaqlar müxtəlif salatlarda və tərəvəz xörəklərində yaxşıdır.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Qədim zamanlardan bir bitki

Qarğıdalı, bütün qeyri-adi görünüşü ilə, eğlencelerin plaunalarla birlikdə yaşadığı və görünməmiş ölçülərə çatdığı Mesozoyik qədim meşələrindən kiçik bir bitkiyə bənzədiyini anlamağa dəyər. Qarğıdalı, əlbəttə ki, on metr hündürlüyə çatmır (baxmayaraq ki, iki metrə qədər işləyə bilər), eyni zamanda çox təsir edicidir. Ümumiyyətlə, qalın, sıx gövdəli və geniş yarpaqları olan bir otlu bir illik bitkidir. Monoecious aiddir, başqa sözlə, hər bitkinin üzərində həm erkək (çaxnaşma), həm də qadın (qulaq) çiçəkləri vardır. Yetişdikdə qulaqlar sarıya (daha çox rast gəlinir) və ya ağa (daha az yaygındır) çevrilir.

Bununla birlikdə, indi dünyada narıncı, qırmızı, çəhrayı, mavi və hətta qara göbələklərlə kifayət qədər yeməli və eyni zamanda qış buketləri üçün ekzotik bir bəzək olan dekorativ sortlar var.

Qarğıdalı
Qarğıdalı

Nə qarğıdalı var?

Çox vaxt nəhəng qarğıdalı ailəsində onun beş növü fərqlənir: çaxmaqdaşı, diş kimi, nişastalı, şəkərli və partlayan. Əlbətdə ki, son ikisi Ural bölgəmizdəki həvəskar tərəvəz yetişdiricilərinə ən çox maraq göstərə bilər: şəkər və partlama. İlk üçü yalnız taxıl və ya silos üçün yetişdirilir: yay məhsulumuzda bu məhsul nə qədər inanılmaz dərəcədə məhsuldar olursa olsun, normal bir taxıl məhsulu əldə etmək tamamilə real deyil və qarğıdalı yetişdirmək yalnız heyvandarlıq sahibləri üçün maraqlıdır - buna görə də bu qarğıdalı növləri üzərində dayanmayacağıq.

Uralsdakı yeganə şans südün yetişmə mərhələsində dadlı qulaq üçün qarğıdalı yetişdirməkdir. Bunun üçün, bir qayda olaraq, şirin qarğıdalı seçilir. Ən ləzzətli və hər növ tərəvəz xörəklərinin, konservləşdirilmiş tərəvəzlərin hazırlanmasında istifadə olunan və mükəmməl dondurulmuş süd yetişməsindəki kollardır.

Patlama (və ya düyü, ya da popkorn) qarğıdalı da əsl bir incəlikdir və son vaxtlara qədər Rusiyadakı toxumları günortadan sonra odda tapıla bilmədi. İndi satışdadırlar. Düyü qarğıdalı qovrularkən dənələrinin partladığı və qida üçün istifadə olunan çox sayda qarlı-ağ rəngli boşqablara (lopa həcmi taxılın həcmindən 15-25 dəfə çoxdur) çevrilməsi ilə seçilir. Ancaq taxılların partlaması üçün, yəni. "partlayışlar" deyilən bir şey meydana gəldi, taxılların nəm miqdarı kifayət qədər yüksək olmalıdır (% 10-dan yuxarı), buna görə də koçanları bir az qurutmaq və dərhal istifadə etmək lazımdır. Taxıllar yaxşıca yağlanmış, əvvəlcədən qızdırılmış, bir qapaqla bağlanmış qızartma qabda qızardılır.

Fərqli qarğıdalı növləri
Fərqli qarğıdalı növləri

Həm də dadlı və faydalı və dişlərinizə bir sevinc

Qarğıdalı son dərəcə çox yönlü bir bitkidir. Yalnız istifadə olunmayan şey üçün, qarğıdalı sıyığının bişirilməsindən linolyum və film istehsalına qədər. Ancaq əsas tətbiqi, əlbəttə ki, qidadır. Un, dənli bitkilər, qarğıdalı dənələri və çubuqlar, qarğıdalı yağı (bir vaxtlar rus ev xanımlarının xəyalları demək olar ki, mümkün deyildi), bəkməz, şəkər, pivə, spirt, sirkə və s. Bu siyahı çox uzun müddət davam etdirilə bilər, amma düşünürəm ki, bu kifayətdir.

Qarğıdalı qida dəyəri baxımından yaşıl noxuddan və tərəvəz lobyaından geri qalmadığını, şəkər və nişasta ilə zəngin olduğunu, çox sayda vitamin (A, C, B1, B2, PP və E) və minerallar ehtiva etdiyini xatırlayırsınızsa. (kalium, kalsium, maqnezium duzları, dəmir, fosfor) və həzmi yaxşılaşdırdıqda, bəlkə də yer üzündə daha mübarək bir bitki olmadığı ortaya çıxdı.

Tibbdə qaraciyər və öd kisəsini stimullaşdıran ekstraktlar sistit və böyrək daşları və hepatit üçün tövsiyə olunur.

Dünyada daha bir maraqlı fenomen qeydə alınıb. Qarğıdalı istehlak etmək diş sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Adambaşına düşən qarğıdalıların əksəriyyətini, gözəl ağ dişləri qocalana qədər qalan Moldovalılar (demək olar ki, hər gün süfrələrində ən çox yayılmış yemək hominy qarğıdalı sıyığıdır) yeyirlər.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Cornfield
Cornfield

Əkinə başlayırıq

Düzü, qarğıdalı yetişdirmək olduqca asandır. Yalnız indi çox termofildir. Mərkəzi zonada, məsələn, Moskva və Yaroslavl bölgələrində qarğıdalı səssizcə böyüyür və açıq sahədə məhsul verir. Əlbəttə ki, Uralsda belə şərtlərdə böyüyə bilər, lakin bu vəziyyətdə qulaqlardan ümumiyyətlə gözləmək olmaz və yetişdirilən hər şey yalnız heyvandarlıq üçün istifadə edilə bilər.

Buna görə də, qarğıdalıya istixanada yer ayrılmalıdır. Bəlkə də bir çox oxucu bu həqiqəti başa düşülən bir qəzəblə qəbul edəcək, amma təəssüf ki, başqa bir şəkildə sınamamalıyıq. Əlbətdə, yalnız bir istixananız varsa, heç bir qarğıdalıdan söhbət gedə bilməz. Və bunlardan 2-3-ü varsa və bundan əlavə onlar böyükdürsə, niyə olmasın, xüsusən də qarğıdalı xiyar ilə yaxşı gedir və ayrı sahələrə ehtiyac yoxdur.

Əvvəlcə vərdişdən (əvvəllər yaşadığım Yaroslavl yaxınlığında qarğıdalı yetişdirmə təcrübəsi) yataqlara səpməyə çalışdı, amma nəticələr o qədər əhəmiyyətsiz idi ki, bu seçimdən imtina edilməli idi.

Ancaq bu yalnız istixana deyil. Düşünürəm ki, oxucular artıq bizim kimi bir iqlim şəraitində qarğıdalı fidanı yetişdirməyin daha yaxşı olduğunu düşündülər (xaçımız belə görünə bilər). Əlbətdə ki, birbaşa istixana torpağına əkə bilərsiniz, lakin məhsul çox az olacaq.

Doğrudur, fidan yetişdirərkən, bir mənzildə məhdud ərazi nəzərə alınmaqla, yüngül bir seçimə görə gedə bilərsiniz - toxumları ayrı qablarda deyil, böyük bir qabda əkin. Yalnız bu vəziyyətdə adi torpaqda deyil, bayat mişarda əkin etməlisən. Torpağa əkilirsə, istixana fidanı əkərkən bitkilərin kökləri ciddi şəkildə zədələnə bilər, buna görə torpaq seçimi yalnız hər bitki üçün ayrı stəkanlarla uyğundur. Konteyner talaşla doldurulursa, bitkilər (kifayət qədər yonqar nəmliyi ilə) bir-birindən ən az zərər görmədən ayırıla bilər və nəqli praktik olaraq fərq etməzlər.

Qarğıdalı taxıllarını səpindən bir gün əvvəl şişmələri üçün islatmaq məsləhətdir. Üstəlik, bir maraqlı müşahidə də var: toxumları odun külü həllinə batıranda şirin qarğıdalı toxumları daha şirindir. Kül həllini hazırlamaq üçün bir litr suya iki xörək qaşığı kül batırmalı və iki gün dayanmalısınız. Sonra məhlulun üst hissəsini diqqətlə boşaltın və toxumları islatmaq üçün istifadə edin.

Səpin aprelin əvvəllərində başlamalıdır. Bunu etmək üçün uyğun qablar götürməlisiniz və toxumları əvvəllər yaş mişarla dolduraraq 4-6 sm dərinlikdə əkin. Fidanların ortaya çıxması ilə, talaşları çox məhsuldar bir torpaq ilə üstə səpmək lazımdır - bu, istixana əkilmədən əvvəl bitkilərin qidalanmasını təmin etmək üçün edilir.

Mənzildə fidan becərilməsi zamanı qulluq adi haldır: maksimum işıq, vaxtında suvarma və intensiv böyümə anından etibarən həftəlik Kemira gübrəsi ilə gübrələmə və Epin böyümə stimulyatoru ilə müntəzəm çiləmə üsulu. Bilməlisiniz ki, ilk böyümə mövsümündə qarğıdalı son dərəcə yavaş böyüyür və yalnız 4-6 yarpaq əmələ gəlməsi ilə bitki böyüməsinin intensivliyi əhəmiyyətli dərəcədə artır.

Diqqətinizə çatdırmaq istərdim ki, qarğıdalı qısa müddətli bir bitki hesab olunur, bunun üçün optimal müddəti 12-14 saatdır. Fidanların inkişafının ilk dövründə ölkəmizdə gün işığının daha qısa olduğunu nəzərə alsaq, floresan lampalarla bitkilərin əlavə işıqlandırılması mütləqdir.

May ayının ortalarından sonuna qədər fidanlar xiyar istixanasının xarici divarı boyunca əkilməlidir. Bitkilər bir-birindən təxminən 80-100 sm məsafədə bir sıra əkilir.

Əslində, bir sıra qarğıdalı əkməyin çox ağılsız olduğunu unutmamalısınız. Belə bir əkin ilə tozlaşma kəskin şəkildə pisləşir və kollar yarı boş ola bilər. Ümumiyyətlə onu 5-6 sıra yerləşdirmək tövsiyə olunur. Lakin, şərtlərimizdə, bitkilərin istixana əkilməsi lazım olduqda, yəqin ki, başqa bir yerləşdirmə yolu yoxdur. Buna görə tozlaşma prosesi mövzusunda çox diqqətli olmanız lazımdır, ancaq bu barədə daha sonra danışacağıq.

Qarğıdalı
Qarğıdalı

Sevgi sevmir …

Cənub bölgələrindəki, şimal bölgələrindəki bütün iddiasızlığına və inanılmaz məhsuldarlığına baxmayaraq, qarğıdalı sizə tam çəki qulaqları verməyəcəkdir. Bir sıra aqrotexniki üsulların həyata keçirilməsinə qayğı göstərməli və buna uyğun şərait yaratmalıyıq. Bu amerikalı qonağın əsas ehtirasları üzərində dayanaq.

1. Qarğıdalı çox termofilik bir bitkidir. Prinsipcə toxumları 10-12 ° C temperaturda cücərir, lakin böyüməsi üçün optimal temperatur 20-24 ° C-dir. Temperatur 4 ° C-dən aşağı düşəndə bitkilər yerində donmuş kimi görünür və 2-3 ° C-də sadəcə ölürlər. Ən çox istilik tələb edən qarğıdalı qulağın əmələ gəlməsi dövründədir. Yetərincə qızdırılmayan torpaqda toxum çox yavaş cücərir, küflənə və çürüyə bilər. Bununla birlikdə, əkin ilə gecikmək mümkün deyil: kolların böyüməyə vaxtı olmayacaq.

2. Qarğıdalı torpağa çox yüksək tələblər qoyur. Yalnız isti, boş, yüksək məhsuldar (tercihen qara torpaq) torpaqlarda, neytral reaksiya ilə yaxşı bir məhsul verir. Qarğıdalı altında üzvi və mineral gübrələrin tətbiqi məhsulunu xeyli artırır. Qarğıdalı üçün əsas gübrə yarı çürümüş gübrə və ya torf gübrəsi kompostudur. Qarğıdalı əkilmədən əvvəl torpağa tam mineral gübrələmənin verilməsinə də yaxşı cavab verir. Bu xüsusiyyət, tətbiq olunan üzvi maddələrin miqdarının maksimum olduğu istixanalardakı torpaqlarımıza uyğundur və çox sayda müxtəlif üzvi qalıq sayəsində torpaq boş bir quruluşa sahibdir. Asidik, su ilə dolu və yüksək dərəcədə sıxılmış torpaqlarda qarğıdalı böyüməkdən imtina edəcək - sınamamaq daha yaxşıdır.

3. Əlavə sarğılara gəldikdə, bitki böyümək mövsümünün birinci yarısında kifayət qədər sürətlə inkişaf etmirsə, onları sidik cövhəri (bir vedrə suya 2 xörək qaşığı karbamid) və ya məhlulla qidalandırmaq yaxşıdır. Yaz ayının ikinci yarısında, şəraitimizdəki bitkilər ümumiyyətlə kalium gübrəsi çatışmazlığına məruz qalır və müvafiq qidalanma tələb olunur (bir kova suya 2-3 xörək qaşığı kalium sulfat).

4. Qarğıdalı işığa qarşı son dərəcə tələbkardır və kölgələnməyə tamamilə dözə bilməz, xüsusən də böyümək mövsümünün ilk yarısında (cücərmədən təxminən 30-40 gün ərzində). Qarğıdalıya işığa olan tələbatın artdığını və qalınlaşmış bitkilərin tamamilə yolverilməz olduğunu nəzərə alaraq, yuxarıda qeyd olunduğu kimi, istixananın xarici tərəfi boyunca uzun müddət bir-birindən 80-100 sm məsafədə qarğıdalı bitkiləri əkirəm. Bu vəziyyətdə nə bir-birlərinə, nə də yaxınlıqda böyüyən xiyarlara müdaxilə etmirlər. Qatılaşdırılmış məhsullarda bitkilər uzanır, zəifləyir və demək olar ki, məhsul vermir.

5. Nəm baxımından qarğıdalı ümumiyyətlə nisbətən quraqlığa davamlıdır. Ancaq cücərmə dövrlərində, çiçəklənmənin başlanğıcı və ilk məhsulun formalaşması dövründə deyil - bu anlarda bitki quraqlığa davamlıdan nəm sevənə çevrilir və digər məhsullardan daha çox su istehlak edir, çünki onları kəskin şəkildə üstələyir. vahid sahə üzrə quru maddə verimi. Lakin qarğıdalı artıq nəmə də dözmür - su basmış torpaqlarda çox yavaş böyüyür və inkişaf edir və göbələk xəstəliklərindən güclü təsirlənir.

Tövsiyə: