Kartof Yığmağa Nə Vaxt Başlayacaqsınız, Məhsulu Necə Qorumaq Lazımdır

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Kartof yığılır

Leninqrad bölgəsində erkən növlərin kütləvi yığımına ümumiyyətlə çiçəklənmədən 2-3 həftə sonra (iyulun ikinci və ya üçüncü ongünlüyündə) başlasa da, bu il iyun ayının birinci yarısındakı nisbətən sərin hava, yetişməsində müəyyən dərəcədə təsir etdi. kartof.

Buna görə, bu növlər, görünür, Avqustun ilk ongünlüyündən əvvəl deyil, qazılmışdı. Daha erkən biçin dövrləri ilə kollar hələ kifayət qədər məhsul kütləsi əldə edə bilməyəcəkdir (may ayının ortalarında kartof əkmiş olsanız da).

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Orta gec sortların yığımı ilə bir çox bağban, görünür, tələsməyəcəkdir. Yeri gəlmişkən, tamamilə yetişmiş olanlarla (təbii olaraq ölü zirvələrlə) müqayisədə qismən yetişməmiş kök yumruları, baharda daha çox cücərməzlər (qapalı yerdə saxlanıldıqda).

Əksər patogenlər tarlada kartofa yoluxduğundan düzgün əkin kök yumrularının normal təhlükəsizliyini təmin edəcəkdir. Kartofları keyfiyyətsiz saxlayarkən, kök yumrularının uğurlu saxlama keyfiyyətini təmin etmək çətin olacaq (ən yaxşı temperatur və rütubət şərtlərinə riayət olunsa da). Buna görə məhsul yığımına ciddi yanaşmaq lazımdır: məhsulun keyfiyyəti və təhlükəsizliyi onun həyata keçirilmə vaxtı və metodlarından asılıdır.

Bu baxımdan, erkən kartof növlərinin yığımında gecikməməyə çalışırlar (böyük əksəriyyətdə gec yanmağa həssasdırlar). Bundan əlavə, bu qrupun torpaqdakı yetişmiş kök yumrularının sürətlə arıqlamağa başladığı, patogenlərin zərər vermə təhlükəsinin artdığı və uzun müddət torpaqda qaldıqdan sonra zəif saxlana biləcəyi nəzərə alınır.

Ümumiyyətlə, bu qrupların çeşidləri gec yanığın aktiv təzahüründən əvvəl yetişmə vaxtı var, lakin erkən təzahürü ilə bu mikoz xəstəliyi olan bir çox kök yumruları məhsulda əldə edilə bilər. Bu qrupun kartof kök yumruları, bir qayda olaraq, uzun müddət saxlamır və yeni ilədək satılır, yalnız toxum üçün nəzərdə tutulmuş hissəni buraxır. Kartof böyümək mövsümünün son 2-3 həftəsində içərisində quru maddə və nişastanın aktiv şəkildə yığılması müşahidə olunur.

Kartof böyümək mövsümünün sonuna yaxınlaşması, bitkilərinin və gövdələrinin tədricən fizioloji quruması, sonrakı quruması ilə müəyyən edilir. Zirvələrin təbii ölümü ilə kök yumrularının kütlə qazanmasını dayandırdığı, yarpaqlardan və gövdələrdən qida axınının tamamilə dayandığına inanılır. Bu zaman kök yumrularının ən yüksək nişastalığı, qabığının mantarlanması və stolonların göbələk hissəsindən asanlıqla ayrılması qeyd olunur.

Ümumiyyətlə, sarı alt yarpaqların görünməsi ilə, suvarma, kəskin şəkildə azalır, çünki torpaqdakı artıq su, gənc kök yumrularının gec yanıq və yumşaq bakteriya çürüməsi ilə məğlub olmasına kömək edir. Yetişən zirvələrin aydın bir əlaməti, yarpaqların rənginin yaşıldan sarı-yaşıl rəngə (hətta sarı-qəhvəyi rəngə) dəyişməsidir. Ancaq daha tez-tez bu təbii prosesi gözləmədən erkən sortların məhsulunu götürməyə başlayırlar. Eyni zamanda, məhsulun çox erkən (yaşıl zirvələrlə) yığılması halında, kök yumrularının yetişməmiş olduğu başa düşülməlidir: yığım zamanı asanlıqla zədələnən və daşınma zamanı ayrılan çox zəif və nazik bir qabığa sahibdirlər. isti yay havasında asanlıqla su itirir) … Təzə yığılmış kartof torbalarda deyil, səbətlərdə və qutularda daşınır, çünki içərisində kök yumrularının qabığı sürtünmədən bir-birinə soyulur.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Yemək məqsədi ilə uzunmüddətli qış anbarı üçün hava şəraitindən asılı olaraq (tez-tez sentyabr ayının ortalarında) yığılmış orta mövsüm və orta gec sortlarının məhsulundan istifadə edilməsi tövsiyə olunur.

Leninqrad bölgəsinin iqlim şəraitində, gec növ kartoflar ümumiyyətlə yetişmir, buna görə zirvələr təbii olaraq ölmədən yığılır. Ancaq yenə də bitki mənşəli kartof bitkilərini birbaşa dona gətirməyə dəyməz, çünki yaşıl zirvələrə zərərləri kök yumrularında əks olunur - ölü toxuma sahələri görünür.

Məhsul qabağı dövr bol yağıntının düşməsinə təsadüf edirsə, kartofu nəmlənmədən və sonrakı boğulmadan qorumaq üçün (həmçinin gec yanmadan təsirlənən kök yumrularının sayını azaltmaq üçün), ən azı hündürlüyə malik bir torpaq silsiləsi Yuvalarının üstündə 7-8 sm əmələ gəlir və payız yağışları zamanı çılpaq olan kök yumruları yerlə örtülməlidir.

Çeşidin erkən yetişməsindən asılı olmayaraq, bitkilərin erkən sortları üçün məhsul yığımından 5-7 gün əvvəl, qalan hissəsi üçün də 10-12 gündə zirvələri kəsməyi məsləhət görürük ("çətənə" saplarını 15-20 sm hündürlükdə buraxın)). Sonuncusu bağdan çıxarılır (bu, zərərli illərdə, təsirlənmiş bitkilərin gənc kök yumruları ilə təmasını istisna etmək üçün xüsusilə vacibdir) və ya yarım metrdən çox dərinliyə basdırıldı. Yığımdan əvvəl zirvələrin çıxarılması bir sıra üstünlüklərə malikdir: kök yumruları optimal ölçüyə çatmış toxum kartof bitkiləri böyüməyi dayandırır; kök yumrularının yetişməsi sürətlənir, qabığının əmələ gəlməsi stimullaşdırılır və bununla da yığım zamanı və saxlama zamanı mexaniki ziyan azalır; gec yanıq patogenlərinin yarpaqdan kök yumrularına keçmə riski azalır.

Məhsul yığdıqdan sonra bitki qalıqları olmayan təmiz bir sahənin olması da vacibdir. Yumruların yetişməsini zirvələri məhv etməklə bir qədər sürətləndirmək mümkündür - bitkiləri superfosfat məhlulu ilə püskürtməklə. Üst hissələrin məhv edilməsi ilə yığım arasındakı müddət kök yumrularının qabığının güclənməsi üçün kifayət etməlidir, lakin çox uzun olmamalıdır, çünki bu anda rizoktoniyaz güclü şəkildə yayılır. Üstlərini biçdikdən dərhal sonra məhsul yığa bilməzsiniz - kök yumruları çatlaya bilər.

Bağban əvvəlcədən kartof yığmağa hazırlaşmalıdır. Öz əkinlərindən gələcək toxum materialının vəziyyəti ilə maraqlanırsa, yığımdan əvvəl (yaşıl zirvələrdə) ən yaxşı növlərin ən tipik (çiçək və yarpaqlarda) sağlam kollarını seçməli, budaqlarla işarələməlidir. xətt üzrə ilkin seçimi həyata keçirmək. Gələcək illərin məhsulu bağbanın toxum üçün indi hansı kartof seçəcəyindən asılı olacaq.

Qazarkən, normal formalı kök yumruları olan ən yaxşı yuvalar qeyd olunan kollardan seçilir, əkin üçün kiçik kök yumruları buraxılır. Bu seçilmiş kolların məhsulu gələn il əkin materialı olacaqdır. Qazma və nəqliyyat zamanı kök yumrularının zərbələrini və çürüklərini istisna etmək lazımdır, çünki bu, qabığın altındakı səth təbəqələrinin mavi rəngdə rənglənməsinə səbəb olur.

Erkən kartof sortlarının yığımı başa çatdıqdan sonra, boşalan ərazi payız şaxtasından əvvəl erkən yetişən məhsullar - kişniş, turp, kahı, şüyüd, şalğam tərəfindən tutula bilər. Payızda bir çox bağban sərbəst ərazini qış çovdarları ilə əkir - böyümək şəraitinə, nəmə və turşuluğa tələb etməyən, dona davamlı (qarsız qışlar da daxil olmaqla -20 ° C və ya daha çox şiddətə davam edə bilən) bir məhsul; şiddətli soyuq havadan əvvəl yüksək keyfiyyətli bir kök sistemi qurmağa vaxtı olan. Yazda çovdar + 3 … + 5 ° С-də böyüməyə başlayır və çox sürətlə güclü bir yaşıl kütlə inkişaf etdirir.

Təcavüzkar bir məhsul olaraq qış çovdar, güclü kök sistemi sayəsində digər bitkiləri (adətən alaq otlarını) kənarlaşdırır və eyni zamanda faydalı mikroorqanizmlər kompleksinin inkişafı üçün əlverişli şərait yaradır ki, bu da bakterioz və kartof və tərəvəz mikozlarının zərərliliyini azaldır. bitkilər. Qış çovdarından şum edildikdə də bioloji aktivliyini qoruyan yaşıl gübrə (yaşıl gübrə) kimi istifadə olunur.

Səpin avqustun sonundan - sentyabrın ilk ongünlüyündən gec olmayaraq aparılırsa, bölgəmizin şəraitində qış çovdar bitkiləri (şiddətli dondan əvvəl) payızda yaxşı bir kök sistemi və torpaq kütləsi verməyə vaxt tapır. Toxumdan ən azı 7-8 gün əvvəl bu taxıl məhsulu üçün yer qazılır, gübrə və ya kompost vurulur. 1 m2 sahəyə 18-20 q toxum səpilməlidir. Yazda, əsas məhsulun əkilməsindən 10-15 gün əvvəl çovdar bitkiləri basdırılır.

Bu vəziyyətdə, qış çovdarından sonra kartofun qaytarılması olduqca məqbuldur, çünki torpaq üzvi maddələrlə zənginləşdirilmişdir, zərərli mikrofloranın - xəstəliklərin patogenləri - konsentrasiyası əhəmiyyətli dərəcədə azalmış və alaq otlarının fəaliyyəti qismən yatırılmışdır.

Çox vaxt bağçılıqda və şəxsi sahələrdə kartof kürəklə yığılır, lakin bir çox bağbanlar bağ çəngəllərindən də istifadə edirlər, xüsusən də yüngül və ya yaxşı becərilmiş torpaqlarda, yalnız sonuncunun iti uclarına rezin uclar qoyulur ki, qarşısını almaq üçün kök yumrularına mexaniki zədə. Məhsul yığımı quru günəşli bir gündə aparılır və ya küləkli hava seçilir: sonra kök yumrularının səthi tez quruyur və torpaq asanlıqla çıxır.

Qurudulmasını sürətləndirmək üçün kartofu branda və ya plastik qablaşdırmadan istifadə edərək bir təbəqəyə yaymaq yaxşıdır; 1-2 saat günəşli hava və ya 3-4 saat buludlu olmaq kök yumrularının quruması və yapışan torpağı onlardan təmizlənməsi üçün kifayətdir. Kartof yığımı hələ də arzuolunmaz olan yağışlı havaya düşmüşsə, kök yumruları tamamilə quruyana qədər yaxşı havalandırılan bir otaqda qurudulur. Kartof yığımı zamanı, mis sulfatın% 2-3 məhlulu ilə dezinfeksiya edilmiş bir qabdan istifadə edirlər.

Kartof quru qaranlıq otaqda 2-3 həftə saxlanılır. Mexanik yaraların sürətlənmiş sağalması baş verdikdə və kök yumrularının qorunması artdıqda, bu "müalicə dövrü" adlanan optimal şərtlər 13-18 ° C (10-12 ° C-dən aşağı olmayan) bir temperatur və nisbi rütubətdir. 90-95%. Müalicə müddətindən sonra kök yumrularında gizli bir bulaşma yoluxması asanlıqla aşkar olunur (çöldə sıxılmış ləkələr; içəridə paslı, səthdən gəlir) və yumşaq çürük.

Toxum materialı 60-80 qr ağırlığında xəsarət almamalı və çeşidlə eyni formada olmalıdır; 6-8 gün örtük altında yaşıllaşdırılmalıdır (dağınıq işıq). Bağın birbaşa günəş işığı altında aparılması qəbuledilməzdir: kök yumrularının səthində yanmalar mümkündür.

Saxlama üçün qoymadan əvvəl kök yumruları yerdən, köklərdən və zirvələrin qalıqlarından ayrılır və mexaniki olaraq yaralanır, sıralanır (daha kiçik material əsasən qida məqsədləri üçün istifadə olunur, daha böyüyü sonrakı bir müddətə qoyulur).

Kartof məhsulunu saxlamaq üçün bağbanlarımız müxtəlif izolyasiya edilmiş otaqlardan (zirzəmilər, zirzəmilər və şkaflar) istifadə edirlər. Qış üçün bitki mənşəli məhsulların əkilməsindən çox əvvəl (ən yaxşı seçim 6-8 həftədir) əvvəlki məhsuldan zibil və bitki məhsullarının qalıqlarından təmizlənməli, təmir edilməli və dezinfeksiya edilməlidir. Torpağın və zibilin qalan hissəsini xüsusi bir ərazidə yandırmaq və ya ən azı 1 m dərinlikdə bir çuxura tökmək yaxşıdır.

Bu profilaktik tədbirlər əvvəlki qışda yığılmış patogen infeksiya ehtiyatını azaldacaqdır. Dezinfeksiya, bir qayda olaraq, isti günlərdə% 2-3 mis sulfat məhlulu,% 40 sulu formalin məhlulu (istehlak nisbəti 25-30 ml / m3) və ya təzə sönmüş əhəng məhlulu (2,5 kq /) ilə aparılmalıdır. 10 l); bəzən yovşan və ya tansi tüstülənənlərindən istifadə olunur.

Belə müalicədən sonra anbarlar diqqətlə bağlanır, iki gün saxlanılır və havalandırılır. Yaşayış binalarının xaricində yerləşən anbarlar, binaların 30-60 q / m3 nisbətində kükürdlə (məsələn, bir kükürd daşından istifadə olunur) duman edilərək dezinfeksiya edilir. Fumigasiyadan əvvəl bütün havalandırma sistemləri bağlanır və çatlaqlar gil ilə örtülür. Emal edildikdən sonra otaqlar sıx şəkildə bağlanır və 24-36 saat saxlanılır və sonra havalandırılır. Kartofu saxlamağa qoymadan 2-3 həftə əvvəl, anbarın divarları və tavanı əhəng südü ilə ağardılır (2-3 kq təzə sönmüş əhəng və 10 litr suya 200-300 qr mis sulfat istehlak edildikdə) 1 m2 başına 0,5 litr işləyən həll). Ağardıqdan sonra binalar qurudulmalıdır.

Gəmiriciləri öldürmək üçün anbarlar kükürdlə dumanlanır (30-50 q / m2), siçan tələləri quraşdırılır, zəhərlənmiş yem preparatları (rodencides) qoyulur.