Şimal-Qərb Bölgəsində Ox şəklində Sarımsağın Yetişdirilməsi Təcrübəsi

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Ev həkimi

Bir təcrübəçi-tərəvəz yetişdiricisi üçün elmi sistematikası o qədər də vacib deyil. Daha doğrusu, böyüyən bitkilərin bəzi xüsusiyyətləri daha maraqlıdır. Ancaq düşündüyüm bir sıra məqalələrdə hansı bitkilərin müzakirə ediləcəyini aydınlaşdırmaq üçün deyəcəyəm: səltənət bitki; şöbə - angiosperms; sinif - monokotlar; sifariş - qulançar; ailə - soğan; alt ailə - Allioideae; cins - yay. Linnaeus tərəfindən verilən elmi Latın adı lat. allium - Latın sarımsaq adından gəlir, buna görə təsvirə növlərlə başlamaq istəyirəm - Sarımsaq (Allium sativum L).

Sarımsağın botanika xüsusiyyətləri üzərində dayanmayacağam, bu barədə xüsusi ədəbiyyatda oxuya bilərsiniz. Yalnızca dişlərin bir sıra radial olaraq düzəldildiyi ox şəklində sarımsaq formalarının olduğunu qeyd edim. Onun haqqında daha sonra müzakirə ediləcək. Oxsuz olanlar da var - 2-3 dairədə mixəklərin spiral düzülüşü ilə. Bahar sarımsağının başın ortasında gövdəsi yoxdur. Şimal-qərbdə nadir hallarda bağbanların diqqətini çəkir.

Sarımsaq soyuğa davamlı bir bitkidir, 3 … 5 ° C temperaturda cücərməyə başlayır, şaxtaya asanlıqla dözür.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Qış sarımsağı aqrotexnologiyası

Kök sistemi zəifdir. Məhsuldar, humusla dolu bir struktur torpağı sevir (pH 6-7.5) Torpaq asidiksə, sarımsaq yarpaqlarının saralması tez-tez müşahidə olunur. Normal böyümə və inkişaf üçün sarımsağın neytral bir torpağa ehtiyacı var. Təzə gübrə vurulmamalıdır. Əkin etmədən əvvəl odun külünün gətirilməsinə yaxşı cavab verir. Sarımsağın qışa davamlılığını artırmağa kömək edir, çünki tərkibində asanlıqla həzm olunan formalarda fosfor və kalium var.

Sarımsağın ən yaxşı sələfləri cüt-cüt, çoxillik otların üstündə, yaşıl gübrədə, paxlalı bitkilərdən sonra, balqabaq toxumları, erkən və ya gül kələm, yaşıl tərəvəzlərdir. Kartofdan, pomidordan sonra fusarium ilə sarımsağa zərər vermə ehtimalı və soğandan sonra əkə bilməzsiniz. Sarımsağı çiyələklə birləşdirmək yaxşı bir seçim deyil, bu vəziyyətdə giləmeyvə məhsulunun keyfiyyətinin pisləşdiyinə dair dəlillər var. Sarımsağı köhnə yerə 4-5 ildən gec olmayaraq əkmək məsləhətdir.

Sarımsaq üçün nəzərdə tutulan yer qazılıb. Daha yaxşı - əkin etmədən iki həftə əvvəl və gübrələr tətbiq edin: 1 m² - 7 kq humus, 50 g superfosfat və kalium sulfat, 300 q ağac külü.

15-20 sm hündürlükdə və 1 m enində olan silsilələrdə sarımsaq yetişdirmək daha rahatdır. Toplar və cərgələr şimaldan cənuba doğru yerləşməlidir. Sarımsaq kölgələnməyə yaxşı dözmür. Başları böyütmək üçün 20-25 sm aralığında və bitkilər arasında 10-13 sm aralığında əkin, mixək əkin dərinliyi dibindən 6-9 sm. Sarımsaq bitkiləri üçün optimal qidalanma sahəsi 150-360 sm², yəni. 1 m² başına 50-80 bitki. Dişləri daha dərin bağlamaq praktik deyil, bu vəziyyətdə sarımsaq daha sonra yetişir.

Əkindən bir-iki gün əvvəl başı dişlərə bölmək daha yaxşıdır. Bunu əvvəllər etsəniz, xəstələnə bilər və tərəzi onlardan çıxa bilər. Bu sarımsaq payızda əkilir ki, qış başlamazdan əvvəl dişlər 10-15 sm uzunluqda kök əmələ gətirsin, lakin tumurcuqlar görünməsin. Hava və böyümə sahəsindən asılı olaraq bu 35-50 gün çəkir. Saytımızın yerləşdiyi Pskov bölgəsində, təxminən 5-14 oktyabr arasındadır.

15 dəqiqə mis sulfatın% 1 həllində və ya bazzolun 3 faizli həllində - 1-2 dəqiqə əkmədən əvvəl soğanı dezinfeksiya etmək çox faydalıdır. Əkin üçün böyük və orta ampülləri seçməlisiniz və ayrıldıqdan sonra - böyük mixəklər (əkin mixəyinin kütləsi sarımsağın məhsulunu təsir edir, az - uşaqlıq ampulünün kütləsi). Dişlər yerə möhkəm basılmamalıdır - dibi zədələnə bilər. Ancaq bir mıxla dəlik açmaq yaxşı bir seçim deyil. Qaranfilin dibinin uzandığı torpaq sıxılmışdır və cücərən köklərin inkişafı daha çətindir.

Əkin üçün, yivlər düzəltmək, dişləri altdan aşağıya yaymaq, lazımi məsafədə və dərinlikdə boş bir torpaq qatına basaraq daha yaxşıdır, sonra bu olukları humusla doldurun, əgər varsa 1 qat sm, orada bir az kül əlavə edin və diqqətlə torpaqla örtün.

Bəzi mütəxəssislər əkini malçlamağı məsləhət görürlər. Ancaq bunu yataqlarımızda etmirik, qışlarımızın tez-tez əriməsi ilə olduğuna inanırıq, sarımsaq qopa bilər. Sarımsaq üçün ən yaxşı sığınacaq bir qar təbəqəsidir.

Yazda, qar əriyən kimi, payızda əkin əkin etmisinizsə, samanı və yarpaqları təmizləyirsiniz. Sürgünlər müəyyənləşdirilən kimi yatağı təmizləyin, orada torpağı gevşetin və eyni zamanda 5 q / m² nisbətində azot gübrələri ilə gübrələyin (aktiv maddəyə əsaslanaraq). Sarımsaq alaq otları ilə rəqabət edə bilməz. Onlarla kölgələnəndə məhsulu kəskin azaldır. Bunu nəzərə almalı və bağın təmizliyinə nəzarət etməliyik. Sətirlər arasındakı torpağı humusla malçlamaq faydalıdır. Qatılaşmış bir əkin ilə sarımsağın köklərinin dayaz olduğunu, bitkilər arasındakı bütün boşluğu doldurduğunu xatırlamaq lazımdır, buna görə torpağı diqqətlə gevşetməlisiniz, amma əkini qalınlaşdırmamağınız daha yaxşıdır.

Sarımsaq sarğı

İlk yeməyi ümumiyyətlə cücərdikdən bir ay sonra edirik: 1 m² başına 10 q ammonium nitrat və 10 g superfosfat. İkincisi - birincisindən iki həftə sonra: 5 g kalium sulfat və 5 g superfosfat. İyunun sonunda üçüncüsü edirik, yalnız odun külü ilə gübrələyirik - 1 m² başına 1,5 stəkan.

Oklar meydana gəldikdə, 10-11 sm-dən çox böyüməsinə imkan vermədən qoparmaq lazımdır, sonra ampüller daha böyük olacaq. Yalnız oxu götürdüyünüz zaman yalan sapı yuxarıya çəkməyin - yarpaqlar saralacaq.

Yay qurudursa, sarımsaq suvarılır. Suvarma zamanı torpaq kök sisteminin dərinliyinə hopdurulur (əvvəlcə - 40 sm, sonra - 60 sm). Bir neçə gündən sonra suvarmadan sonra yataqları boşaltmağı unutmayın. Sarımsaq yığımdan üç həftə əvvəl suvarılmır.

Sarımsağın böyüməsi üçün ən yaxşı temperatur + 18 … + 20 ° C-dir.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Sarımsaq yığılır

Çəkilmiş sarımsaq alt yarpaqlar saralanda və lampaların örtükləri qurudulduqda yığılmağa başlayır. Pskov bölgəsində bu, iyulun sonlarında - avqustun əvvəllərində baş verir. Daha şimal bölgələrində - bir az sonra. Sarımsağı yarpaqları ilə birlikdə götürüb bir həftə qurutmaq tövsiyə olunur, bu halda yarpaqlardan ampulə qida maddələrinin axması baş verir. Yığımdan dərhal sonra yarpaqları çıxarırıq, lampanı yalnız 5 sm qoyaraq sapı kəsdik. Bu şəkildə qurutmaq daha rahatdır. Yalnız yarpaqların quruması zamanı lampanın çəkisinin artdığına diqqət yetirmədik.

Məhsul yığdıqdan sonra sarımsağı günəşdə quruyun, hava yağışlı olarsa - havalandırma ilə çardaqda. (Sənaye becərilməsi üçün, temperaturu tədricən 25 ilə 40 ° C arasında artıraraq aktiv havalandırma ilə qurudulur). Quruduqdan sonra kökləri kəsdik və sapı 2 sm-ə qısaltdıq. Yaxşı qurudulmuş lampaları 18 … 20 ° C temperaturda saxlayırıq.

Sarımsağın xəstəlikləri və zərərvericiləri

Xəstəlikləri barədə bir neçə kəlmə danışılmalıdır. Xüsusi xəstəliklər üzərində dayanmayacağam, xüsusən də praktikada xəstəliklər ümumiyyətlə bir çoxu şəklində deyil və meydana gəldiyindən qara küf, bakterioz və fusarium, servikal çürük və boz küf, bu siyahı davam etdirilə bilər. Ümumiyyətlə sarımsaq eyni zamanda bir neçə xəstəlikdən təsirlənir. Ancaq məsələni xəstəliklərə gətirməmək daha yaxşıdır. Bunun üçün mənim təsvir etdiyim aqrotexnikaya və əkinlərin fırlanmasına ciddi şəkildə riayət etməli, sağlam bir toxuma sahib olmalısan.

Sarımsaq zərərvericilərindən ən çox əziyyət çəkən soğan milçəyi. Əkinləri leptotsidlə səpirik, may ayının sonunda bitki yarpaqlarına tətbiq edirik. Dərman üçün təlimatlarda istifadə qaydaları var.

Sarımsaq növləri

Bu və ya digər sarımsaq çeşidini reklam etmək istəmirəm. Qış oxu sarımsaq növlərindən bunlar bölgələndirilir: Boguslavsky, Belorussky, Polet, Starobelsky local, Pobeda, Yubileyny Gribovsky, Kharkovsky 1, Otradnensky, Donetsk bənövşəyi, Siberian, Egorlyksky, Dungansky local, Zailiysky, Tyanshansky, South bənövşəyi local, Dzhal Dubkovokiy (Antey), Parus və başqaları.

Fərqli sarımsaq sortlarını sınadıq, lakin yerli çeşid ən uyğun idi. Qeyd edirəm ki, bu mədəniyyət hər zaman spesifik şəraitdə müxtəlifliyin bütün keyfiyyətlərini göstərmir. Bitki yetişdirmə dövründəki meteoroloji şərtlər bütün növ əlamətlərin təzahürünə təsir göstərən əsas amillərdir. Bundan əlavə, yalnız "elita" bu növə xas olan iqtisadi, bioloji keyfiyyətlərə və morfoloji xüsusiyyətlərə malik olan yüksək səviyyəli toxum materialıdır. Təəssüf ki, elit material tapmaq olduqca çətindir. Təsərrüfatınızda yerli sortlardan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Öz seçiminizi aparın: maraqlandırdığınız xüsusiyyətə görə toxum üçün ən görkəmli lampaları buraxın.

Yataqlarda seçmə seçim

Yalnız chives tərəfindən çoxalma ilə, sarımsaq bitkilərində daha çox xəstəlik yığılır, degenerasiya olunur. Buna görə bütün əkin materiallarını 3-4 ildən bir yeniləmək və öz seçim seçiminizi aparmaq məsləhətdir. Bunu etmək üçün hər dəfə bir diş əldə etmək üçün ampülləri əkdiyimiz zaman tək dişdən tam hüquqlu başlar alırıq. Ampüllərlə əkərkən, kök nematodun yayılması və bir sıra digər xəstəliklər istisna olunur.

Əkin üçün istifadə olunan sarımsaq soğanları ən böyüyü seçilməlidir.

Bunu necə etdiyimiz barədə bir neçə kəlmə. Okları ən böyük mixəklərdən yetişən bitkilərin üzərinə buraxın. Sonra ampul və ampüller ilə birlikdə bütün bitki çıxarırıq. Üç həftə yaxşı quruyuruq. Kök quruyanda, başları qabıqlara zərər vermədən ampullərlə ayırırıq. Onları otaqda açıq bir plastik torbada qəzet kağızında saxlayırıq. Əkindən bir ay əvvəl sökürük, qurudulmuş lampaları çıxarırıq, toxumu soyuducuda saxlayırıq.

Əkindən bir gün əvvəl, ağac külü infuziyasına batırın (bir litr su ilə 300 q ağac külü tökün, iki gün israr edin). Yalnız dibinə batmış lampaları əkirik. Səpin əkin - 1 sm. Torpağın üst qatının qurumaması üçün humusla malçlayırıq. Mümkün qədər tez əkirik. Torpağı lampalar üçün qərənfillərlə eyni şəkildə dölləşdiririk. Bağ üçün ən günəşli yeri bir kənara qoyduq.

Yayda lampalar üçün ərazini planlaşdırmaq və təmiz buxar altında saxlamaq daha yaxşıdır. Payızda adi dişlər kimi böyüdülmüş bir dişli dişlər əkirik. Məhz kənd təsərrüfatı texnologiyasına, seçim seçiminizə uyğun olaraq, yüksək keyfiyyətli sarımsaq məhsulu əldə edə bilərsiniz.