Pəncərələrdə Və Bağda Stevia Yetişdirmək

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Şəkərdən şirin

Bağbanlar və bağbanlar tərəfindən steviyanın becərilməsi hər 5-7 ildən bir böyüyür. Bu bitkinin fidanlarının pərakəndə satışında göründüyünə görə, becərilməsi barədə ətraflı danışsaq faydalı olacağını düşünürəm.

Stevia qapalı şəraitdə - pəncərə pəncərələrində, lojikalarda, şirli eyvanlarda - və tərəvəz bağlarında (açıq torpaqda, istixanalarda və istixanalarda) yetişdirilə bilər. Çoxillik bir bitki kimi maraqlananlar üçün bunu bilmək vacibdir.

Steviyanın çoxalması toxumla mümkündür, lakin nəzərə alınmalıdır ki, ümumiyyətlə toxumların yalnız 5-7% -i cücərir. Bu baxımdan, ən optimal yayılma üsulunun vegetativ olduğuna inanıram - yaşıl şlamların köməyi ilə. Stevia yetişdirmək üçün evlər yüngül (tercihen qumlu) münbit torpaq götürürlər. Qarışığı bağ torpağının və qumun bərabər hissələrindən edə bilərsiniz. Torpaq neytral olmalıdır (asidli bir bitki üzərində böyüməz) və 4-5 litr həcmli bir qaba ehtiyac var. Alınan bitki zərif bir kök sistemi ilə yer kürəsini məhv etməmək üçün əvvəlcədən torpaqda hazırlanmış bir çuxura dikilir və quraşdırıldıqdan sonra çuxur qazaraq əldə edilmiş torpaqla səpilir.

Pəncərədəki və ya steviya üçün lojistikdəki yer işıq seçilir, lakin birbaşa günəş işığı üzərinə düşməməlidir. Bu bitki aşağı hava rütubətinə çox həssasdır, buna görə plastik bir torba və ya mineral su üçün iki litrlik bir plastik şüşənin kəsilmiş yarısı ilə örtülmüşdür.

Bitkinin üst hissəsində və ya koltuqlarında yeni yarpaqları olduqdan sonra bu sığınacaq əvvəlcə iki saat çıxarılır və sonra bir neçə gündən sonra bu müddət tamamilə çıxarılana qədər tədricən uzadılır. Steviyaya qulluq digər qapalı bitkilərlə eynidır. Yalnız torpağı gevşetərkən bitkinin həssas kök sisteminin dayaz yerləşdiyini nəzərə almaq lazımdır.

Stevia isti və nəm sevən bir bitkidir. Normal böyüməsi üçün optimal 20 … 24 ° C istilik və hava nəmliyi% 70-80-dən aşağı deyil. Rütubətin azalması ilə inkişafı yavaşlayır, buna görə səhər və axşam bitkiləri otaq temperaturunda su ilə püskürtmək məsləhətdir. Steviyanın gübrə məhlulu ilə üst paltarları hər on ildə həyata keçirilir.

Torpaqda küf göbələkləri aşkar edilərsə, bir az çəhrayı bir kalium permanganat məhlulu ilə tökülür. Mütəxəssislərin fikrincə, hər 2-2,5 ayda bitkinin yuxarı hissəsi üçdə biri ilə qısaldılmalıdır - bu vəziyyətdə kompakt sulu bir kol əmələ gəlir. Stevia, oktyabrın ortalarına qədər, temperatur 8 … 10 ° C-yə təyin olunduqda, şüşəli lojiyada ola bilər. Qışda, otağın pəncərəsində saxlanılır, pəncərədən qarışıqların və soyuq havanın və gecə 8 ° C-dən aşağı temperaturun qarşısını alır. Steviyanın bu anda çiçəklənməsinə icazə verilməməlidir, buna görə qönçələr kəsilir. Su miqdarda. Payızdan baharadək bitkilərin ən əlverişli tərkibi, 12 saatlıq bir işıq rejimi ilə təmin etmək üçün əlavə zəif işıqlandırmadır.

Bitki yazda əkilirsə, əvvəlcə xəstədir və çox yavaş böyüyür, lakin sonra sentyabr ayına qədər aktiv şəkildə böyüyür. Kök sistemi uğurla əmələ gəlmişdirsə, ikinci il bitkisi kökdən 10-15 tumurcuq verərək sürətlə inkişaf edir. Stevia yaxşı qulluq və vaxtında budama ilə mövsümdə demək olar ki, 35 ilk tumurcuq əmələ gətirir. Ana bitki güc qazandıqda, steviyanı çoxaltmağa başlayırlar. Yalnız apikal şlamlar alınır (ümumiyyətlə% 80-ə qədər köklü), daha böyük bir zəmanət üçün heteroauxin məhlulu istifadə olunur. Şlamlar apikal tumurcuğa qədər nəmli qumda əkilir və bir həftə boyunca plastik şüşələrin yarısı ilə örtülür (daha yaxşı kök şlamları yaratmaq və içərisində kök sistemi yaratmaq üçün 100% hava rütubəti yaratmaq üçün). Köklənmə müddəti bitdikdən sonra, şlamlar otaq şəraitində qalır və ya açıq yerə köçürülür və onları 7-10 gün ərzində birbaşa günəş işığından uyğunlaşmaq üçün qoruyur.

Kəsildikdən sonra steviyanın yaşıl kütləsi yaxşı havalandırılan otağın kölgəsində qurudulur, əzilir və şəkər əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Şəxsi bir sahəyə əkmək üçün stevia fidan şəklində bişirmək məsləhətdir. Mərkəzi Rusiyada steviya açıq torpaqda olduqca normal şəkildə böyüyür və çoxalır və istixanalarda və ya istixanalarda əlverişli şəraitdə bir metr hündürlükdəki bitkiləri qovur.

Fidanlar may ayının sonlarında - şaxta təhlükəsinin keçdiyi iyun ayının əvvəllərində əkilir və gecə temperaturu 10 ° C olacaqdır. Gənc bitkiləri əlverişsiz (soyuq və küləkli) havadan qorumaq üçün əvvəlcə bir filmlə örtülürlər. Torpaq gevşetilmir, ancaq vaxtında və bolca suvarılır (yarpaqları da nəmləndirirlər), yarpaq oxillərindən böyüyən zirvələrin və şlamların qurumasının qarşısını alır, çünki bu, kökün zədələnməsinə səbəb olur. sistem və bitki inkişafının dayandırılması. Ancaq torpağın həddindən artıq batması (qurudulması ilə yanaşı) bitkinin ölümünə səbəb ola bilər.

İki həftədə bir mullen məhlulu və ya kompleks mineral gübrə ilə qidalanırlar. 70-80 sm hündürlüyə çatdıqdan sonra bitki yuxarı hissəsini müxtəlif ehtiyaclar üçün istifadə edərək üçdə biri ilə budanır.

Steviyanın alt yarpaqları 30-40 sm hündürlüyə çatanda da şəkər əvəzinə yeyilə bilər. Stevia qönçələnmə dövrünə qədər maksimum faydalı birləşmə yığır, buna görə bitkinin yaşıl kütləsini bu müddətdə kəsmək məsləhətdir. dövr. İsti, quru yayda steviya iyulun sonlarında - avqustun əvvəllərində çiçək açmağa başlayır, ancaq reproduktiv orqanların qoparmaq daha yaxşıdır.

Stevia iqlim şəraitimizdə qışlaya bilmədiyi üçün (kök sistemi sıfırın altındakı temperaturlara davam gətirmir), ana likörlər qablara köçürülməli və qış üçün evə köçürülməlidir. Bu vəziyyətdə, torpaq kütləsi ən dibinə qədər kəsilir və gələcək böyümək üçün kökün yaxınlığındakı budaqlarda bir neçə yarpaq qalır. Bu kəsikdən bir həftə sonra steviya diqqətlə torpaqla qablara köçürülür və ayda bir dəfə suvararaq növbəti böyümə mövsümünə qədər qorumaq üçün sərin yerdə saxlanılır.

Bu mədəniyyətin bir əhəmiyyətli xüsusiyyəti var: yay aylarında tez-tez baş verən soyuq bir sürət zamanı inkişafını ləngidir və "qış yuxusuna" gedir. Steviyanın inkişafını davam etdirmək üçün, mart ayında sərin bir otaqdan cənub tərəfin pəncərəsinə köçürülür və bolca suvarılır: sonra sürətlə kökdən gənc tumurcuqların torpaq kütləsini əmələ gətirir.

Əlavə etmək istərdim ki, keçən əsrin 90-cı illərində VIR-ın Krım təcrübə stansiyasında Dulcinea stevia çeşidi əldə edilmişdir.