Mineral Gübrələr - Fayda Və Ya Zərər (hissə 2)

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

← Məqalənin əvvəlki hissəsini oxuyun

Aqrokimyanın və mineral gübrələrin əkinçiliyin yüksəlməsində əhəmiyyətini niyə qiymətləndirmirik

İndi mineral gübrələrin istifadəsinin azaldılması məsələsini gündəmə gətirə bilərikmi? Xeyr! Alternativ və bioloji, üzvi əkinçiliyə keçə bilərikmi? Xeyr! Bu, orta əsrlərə qayıdış, dövlətimizin qəsdən aclığa doğru irəliləməsidir.

Xarici alimlərin nəşrlərindən bəzi dəlillər.

Kənd təsərrüfatında yeni metodlara keçərkən məhsulun artırılması məsələsi çox vacibdir. Xarici ölkələrin təcrübəsi inandırıcı şəkildə göstərir ki, kənd təsərrüfatını biologlaşdırarkən yüksək məhsul əldə etmək mümkün deyil. FAO-nun təlimatı ilə - alternativ əkinçiliyə keçməyin mümkün nəticələri barədə (istifadə olunmadan və ya minimum miqdarda kimyəvi maddə ilə) aparılan araşdırmalarda taxıl məhsuldarlığının 10-20%, kartof və şəkər azalacağı qənaətinə gəlindi. çuğundur - 35%. FRG üçün ümumiləşdirilmiş məlumatlara görə, dövlət aşağıdakı məhsul azaldılmasını əldə edəcək: buğda - 20-30%; çovdar - 30 ilə; yulaf - 20; arpa - 30; kartof - 55%. Ayova və Kaliforniya əyalətlərinin (ABŞ) universitetlərində xətti proqramlaşdırma modellərindən istifadə edərək ənənəvi metodlardan alternativ metodlara keçid zamanı ABŞ kənd təsərrüfatı istehsalında baş verə biləcək dəyişiklikləri təxmin etdilər. Təhlil göstərdi ki, bu halda buğda biçini (bölgədən asılı olaraq) 40-44%, taxıl yem bitkiləri 41-48, soya paxlası 30-49, pambıq lifi 13-33% azalacaq. Hollandiyalılar üçün mineral gübrələrin istifadəsinin ləğv edilməsi imkanlarının təhlil edildiyi kənd təsərrüfatı modelində tarla məhsulu əldə olunan səviyyənin 70% -i ilə bərabər alınır.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Hollandiyada Əkinçiliyin Bioloji Komitəsi uzun bir araşdırma əsasında tamamilə bioloji bir sistemin yalnız ekstremal hallarda - ətraf mühit şərtlərinin əhəmiyyətli dərəcədə pisləşməsi ilə mümkün olduğu qənaətinə gəldi, çünki bioloji əkinçiliklə məhsul verimi əhəmiyyətli dərəcədə azaldı. Mütəxəssislər tarla bitkilərinin müasir sortlarını yetişdirərkən gübrələrin, funqisidlərin və digər kimyəvi maddələrin istifadəsinin vacib olduğunu qeyd edirlər. Daha az intensiv kimyəvi maddələrin yalnız su mənbələrinin qorunması sahələrində və körpə və pəhriz qidası üçün nəzərdə tutulmuş məhsullarda istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Digər istehsal şəraitində kənd təsərrüfatı istehsalının tam biologlaşdırılması hələ mümkün deyil. Taxılın 70%, kartofun 100% bahalaşması ilə belə bioloji əkinçilik iqtisadi cəhətdən sərfəlidir.

Almaniyada alternativ texnologiyadan istifadə edərək bütün qış buğda becərilməsi illərində ənənəvi məhsuldan xeyli aşağı məhsul əldə etdilər. Bəzi hallarda bioloji metodlar hələ də qənaətbəxş bir nəticə verdi, bu da bu torpaqların yüksək məhsuldarlığı və əvvəllər tətbiq olunan mineral gübrələrin nəticəsi ilə izah olunur. Orta hesabla, dörd il ərzində kimyəvi maddələr istifadə edilmədən, Ares çeşidinin buğda verimi 50,3 c / ha, Kraka - 48,3 və Okapi - 48,7 c / ha, gübrə və pestisidlərlə 30, 32 və 31 artmışdır müvafiq olaraq.%. Ənənəvi və alternativ əkinçilikdən alınan məhsulların keyfiyyəti əkinçilik sistemlərinin qiymətləndirilməsində böyük əhəmiyyətə malikdir. Bu problemin iki cəhəti ümumiyyətlə müzakirə olunur - qida dəyəri və insan və heyvan sağlamlığı üçün təhlükəsizlik. Kənd təsərrüfatı biologizasiyasının tərəfdarları məhz bu mövqelərdə üstünlüklərini vurğulayırlar.

Birinci tərəfə (qidaların qida dəyəri) gəldikdə, alternativ əkinçilik təcrübələri ilə əldə edilən qidalardakı faydalı qida tərkibində artım olduğuna inandırıcı bir dəlil yoxdur. İskandinaviya Araşdırma Mərkəzindəki (İsveç) doqquz illik təcrübədə, iki əkin rotasiyası şəraitində, ənənəvi və bioloji əkinçilik sistemləri altında yetişdirilən məhsulların keyfiyyəti müqayisə edildi. Birinci halda mineral gübrələr və pestisidlər, ikinci halda yalnız üzvi gübrələr və bioloji məhsullar istifadə edilmişdir. Hər iki sistem tərəfindən bitkilərə verilən qida miqdarı (NPK) praktik olaraq eyni idi. Almaniya Federativ Respublikasının təsərrüfatlarında da oxşar nəticələr əldə edildi. Bəzi illərdə bioloji əkinçilikdə buğdanın keyfiyyəti ənənəvi becərmə metodundan daha pis idi: 1000 dənənin çəkisi daha az,1-3% - daha az protein miqdarı, daha az çörək həcmi. Kartof ilə aparılan təcrübələrdə "bioloji" kök yumruları ənənəvi becərmə sistemi ilə əldə edilən kök yumrularına nisbətən xeyli az azotlu maddə və bərabər miqdarda fosfor və kalium ehtiva edirdi.

Ayrıca, əkinçilik sistemi ilə insan və heyvan sağlamlığı üçün məhsulların təhlükəsizliyi (ikinci cəhətdən) arasında heç bir əlaqə tapılmadı. Məsələn, İsveçrədə bir mütəxəssis komissiyası "bioloji" və "adi" tərəvəzlər arasında bir fərq tapmadı. Almaniya Federativ Respublikasında istehlakçılar birliyi də üzvi əkinçilik məhsullarının digərlərindən üstün olmadığı qənaətinə gəldi. Avstriyada tədqiqatçılar "bioloji" qidaların faydalarını şübhə altına alır, çünki onları yeyənlərin daha sağlam olduqları və daha uzun yaşadıqları kanıtlanmamışdır.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Bununla birlikdə, bioloji əkinçilikdə optimal qida dəyəri və ekoloji saflığa malik məhsullar əldə etmək üçün daha çox ilkin şərtlərin (və yalnız şərtlərin) olduğunu sübut edərək, xüsusilə İngiltərədə aparılan bəzi tədqiqatların nəticələrini endirə bilmərik. Nitratların, kaliumun və ağır metalların insan və heyvan qidalanması üçün ən zəhərli olduğu bilinir. Kənd təsərrüfatını biologizə edərkən bitki məhsullarında bu maddələrin miqdarının daha az olacağı ehtimal olunur. Sübutlar hələ mövcud deyil. Nəzərə alınmalıdır ki, bitkilərdəki zəhərli maddələrin yığılmasına digər amillər də təsir göstərir - işıqlandırma, aşağı torpaq məhsuldarlığı, torpaq pH və s.

Üzvi gübrələr, xüsusən də səhv istifadə olunarsa, bitkilərdə həddindən artıq nitrat yığılmasına səbəb ola bilər. Təcrübələr göstərir ki, 20 ilə 60 t / ha arasında olan gübrə dozaları nitratların səviyyəsinə əhəmiyyətli təsir göstərmir. 80 t / ha gübrə tətbiqi ilə yetişdirilən çoxillik otların otundakı nitratların konsentrasiyası MPC-dən 1,2 dəfə çox idi. Güvənin tətbiqi üsulu da vacibdir: sahədəki qeyri-bərabər tətbiq ilə tərkibində artan tərkibi olan sahələr meydana gəlir - 150-200 t / ha və daha yüksək, bu da ekoloji təmiz məhsulların alınmasını istisna edir. Kənd təsərrüfatının kimyəvilaşdırılması zamanı qida maddələrinin, gübrələrin və pestisid qalıqlarının su, külək və yağış və ərimiş sularla suvarma eroziyası zamanı su obyektlərinə girməsi həyəcan vericidir.

Gübrələrin tətbiq edilməsinin su mənbələrinə çirkləndirici maddələrin axını artırdığı məlum olub. Eroziya zamanı nə qədər torpaq yuyulursa, o qədər minerallar yeraltı və yerüstü sulara daxil olur. Bioloji sistemlərdə torpaq itkisi əhəmiyyətli dərəcədə azdır: ABŞ-dakı "üzvi" təsərrüfatlarda illik 8 t / ha, ənənəvi fermalarda isə 32 t / ha təşkil edir. Bu, ənənəvi əkinçiliyin çirkləndirici təsirinin nə qədər güclü olduğunu göstərir, əgər şumlanmış şumun hər hektarından orta hesabla su mənbələrinə daxil olarsa (kq / ha): azot - 35.2-64.2; fosfor - 2.2-3.3; kalium - 8.1-10.5; kalsium - 10.4-16.9 və maqnezium - 3.7-7.6. Ancaq bunun üçün gübrələri günahlandırmaq olmaz. Yuyulan gübrələrin özləri deyil, gübrələrin istifadə edildiyi bütün torpaqlar yuyulur. Zəif torpaqdan daha çox element həmişə münbit torpaqdan yuyulacaqdır.

Bitkilərin mineral qidalanma elementlərinin kök qatından kənarda və yeraltı suya daxil olmasında bir qədər fərqli nümunələr. Bu hallarda bioloji və ənənəvi əkinçilik metodları arasında əhəmiyyətli bir fərq tapılmadı.

Yuxarıda qeyd olunanların hamısına əsasən, əkinçiliyin bioloji sistemlərinə keçidlə məhsulda kəskin bir azalma meydana gəldiyi və "bioloji" məhsulların xüsusi qida dəyəri hələ sübut edilmədiyi qənaətinə gəlmək olar. Hazırda GOST-a uyğun olaraq hazırlanmış və aqrokimya elmi tərəfindən tövsiyə olunan, istifadə qaydalarına tabe olan mineral gübrələrin özləri təhlükəsizdir və onların əsasında yetişdirilən tərəvəz, meyvə və giləmeyvə məhsulları da ekoloji cəhətdən təhlükəsizdir.

Bütün bağbanlara və yay sakinlərinə uğurlar arzulayırıq!

Gennadi Vasyaev, dosent, Rusiya Kənd Təsərrüfatı Akademiyasının Şimal-Qərb Regional Elmi Mərkəzinin baş mütəxəssisi, Olga Vasyaeva, həvəskar bağban