Bibər Növləri Və Onlar üçün Tələblər

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Rəngarəng bibər dünyası

Meyvələrin müxtəlif ölçülü, forma və rəngli yüzlərlə növ bibəri təzə məhsulu ilə və bütün il məhsullarında bizi sevindirir.

Bibər yetişdirmək yalnız problemli deyil, həm də həyəcan vericidir. Bir qayda olaraq, bir çox aylıq iş haqlıdır: iyuldan noyabr aylarına qədər ailəmizdə təzə, vitaminli bibər süfrədədir və sonra yeni məhsula qədər dondurulmuş və ya qurudulmuş bankalarda saxlayırıq və yemək üçün istifadə edirik.

Bu illər ərzində saytlarımızda bu bənzərsiz tərəvəzin 300-dən çox növünü və hibridini sınaqdan keçirdik. Həm uğurlar, həm də məyusluqlar var idi. Axı bu il keyfiyyətlərini göstərməyən hər hansı bir bibər növü növbəti mövsüm onları göstərə bilər, hamısı ilin, hava şəraitinin və s. Bu, uzun müddət tələb edir, ümumiyyətlə kifayət deyil. Hər il kolleksiyamıza 2-3 növ yeni növ əlavə olunur. Eyni zamanda əvvəlki illərdə ləyaqətini göstərməyən bibər də ondan xaric olunur.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Yeni bir çeşid üçün əsas tələblər hansılardır? Hər şeydən əvvəl ən zərərli xəstəliklərə qarşı davamlı olmalıdır. Əlbətdə ki, aqrotexniki üsullar xəstəliyi zəiflədə bilər, lakin digər şeylər bərabər olduğu halda, bəzi növlər o qədər xəstələnə bilər ki, kollarının onundan yalnız onlarla meyvəni çıxara bilərsiniz. Digər növlər xəstəliklərə qarşı immunitetlidir və ya az təsirlənir. Onları tərk edirik.

İkinci tələb daddır. Bibər qalın divarlı, ətli, şirin, qaba dəri ilə olmalıdır. Onlardan lecho edə bilərsiniz, doldurula bilər, qış və yay salatlarında istifadə edilə bilər, bütöv konservləşdirilir. Böyük meyvəli bir neçə növ əkirik və təəccüblü özümüzə və dostlarımıza 500-800 qram ağırlığında meyvələri çıxarırıq! Bütün becərmə illəri üçün böyük meyvəli sortlar arasında ən yaxşıları bunlardır: Lablano, Rus ölçüsü, Chelbass nəhəngi, Giminni, Herkül, Herakl, Nəhəng İvkina, Asiya Nəhəng qırmızı və sarı, Əcnəbi, Yapon Nəhəngi, Yarilo qırmızı və sarı, Dakar qumu, Grandee qırmızı və sarı, Volgograd nəhəngi.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Üçüncü ilkin şərt budur ki, bibər sortları məhsuldar olmalıdır, əks halda oyun şama dəyməz.

Bibərin meyvələrinin forması fərqlidir - yuvarlaq düzdən uzanan silindrikə qədər. Uzanmış bibər konservləşdirmək üçün əlverişlidir - bankalara sıx oturur. İstədiyiniz rəng qırmızı, narıncı və ya qəhvəyi rənglidir - bunlar ən şirin bibərlərdir. Portağal və sarı meyvəli sortlar pəhriz hesab olunur. Bibəri sevən, lakin allergiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün qırmızı meyvəli sortlar üstünlük təşkil edir. Kalori miqdarı baxımından sarı bibər qırmızıdan daha azdır, lakin daha çox karotin var, əlavə olaraq salat və hazırlıqların rəng sxeminə müxtəliflik qatır və bir qayda olaraq uşaqlar onları çox sevirlər.

Əsas məhsul hələ də orta və hündür sortlar tərəfindən istehsal olunmasına baxmayaraq 2-3 düzəldilmiş az böyüyən sortlar yetişdiririk. Sürgünlərin böyüməsinin məhdud olduğu və ümumiyyətlə üç-beş təbəqə çiçəklənməsindən sonra dayandığı kiçik ölçülü olanlardan daha məhsuldardırlar. Buna görə də az böyüyən sortların məhsuldarlığı hündür bitkilərdən xeyli aşağıdır.

Fərq əlverişli illərdə, hündür sortların avqust-sentyabr aylarında çiçək açdığı və oktyabr ayında meyvələrin son dalğasının yetişdiyi zaman xüsusilə böyükdür. Bundan əlavə, bibərdə meyvənin erkən yetişməsi və keyfiyyəti tez-tez ziddiyyət təşkil edir. Erkən yetkinlikdə qazanırıq - keyfiyyəti itiririk. Şirin Napoleonun Moldovanın Hədiyyəindən daha dadlı olduğu ilə heç kim mübahisə etməz.

Ancaq kiçik ölçülü bibərlərin də öz üstünlükləri var. Birincisi, həftə ərzində sayta gedə bilməyən "bazar" bağbanları üçün çox əlverişlidirlər. Aşağı böyüyən sortlar ögey uşaqlarla böyümür, daha quraqlığa davamlıdırlar, çünki güclü bir kök var, kökəlməyə daha az meyllidirlər, yəni artıq yarpaqları və tumurcuqları daha az kəsməlisiniz.

Az böyüyən bibər növlərindən saytımızda özlərini yaxşı göstərdilər: Chanterelle, 100 qr-a qədər olan konik formalı, narıncı, narıncı meyvələrlə fərqlənir, balkonda, evdə bir pəncərədə, içəridə yetişdirilə bilər. tərəvəz və ya çiçək yatağı. Meyvənin rəngi texniki yetişməsində açıq yaşıl, bioloji yetişməsində narıncıdır. Fakir - uzanmış enli konus şəklində qırmızı meyvələrlə.

Çeşidin Sibir bölgəsində yaradıldığı üçün yayda qısa bir müddətdə meyvələrdə xeyli miqdarda qida və vitamin yığılır. Gələcəkdə istifadə üçün bir çox boşluğun məcburi bibər və tercihen qırmızı əlavə ilə hazırlandığını nəzərə alsaq, Fakir çeşidi parlaq rənginə görə xüsusilə qiymətlidir. Düzdür, bəzi evdar qadınlar meyvənin uzanan konik formasından və nisbətən kiçik ölçüsündən qorxurlar.

Ancaq məhz bu xüsusiyyətdir - meyvənin kiçik diametri salat üçün "üzüklər" hazırlamaq və bütün meyvələrin konservləşdirilməsi üçün yaxşıdır. Doldurulmuş meyvələr qırmızı bibər yaşıl, sarı və narıncı bibərlə birləşdirildikdə şənlik süfrəsi qurarkən çox cəlbedicidir. Bu çeşidin digər bir fərqli xüsusiyyəti kolun meyvələrlə dolmasıdır. Bir istixanada və ya film sığınacaqlarının altında yetişdirilirsə, daha böyük, ətli meyvələr yaranır. 1 m2 sahədən açıq sahədə 3 kq-a, istixanada 11 kq-a qədər əldə edə bilərsiniz. Meyvənin qabığı çox sıxdır ki, bu da evdə yaxşı saxlanmağa və yüksək daşınma qabiliyyətinə səbəb olur. Eyni səbəbdən, meyvələr erkən payız şaxtaları tərəfindən zərər görmür.

Variety Violet - texniki yetişməsində bənövşəyi, bioloji olgunluğunda - tünd qırmızı, orta ölçülü meyvələr, konusvari asma, əla dad; İvolqa çeşidi - meyvələr geniş konusvari, açıq yaşıl rəngdədir, narıncı-sarıya çevrilir, ağırlığı 100 q-dan çoxdur, çeşid Fusarium və Alternaria-ya zəif həssasdır. Kütləvi meyvə vermə dövründə kol yarı yayılır, meyvələri yuxarıya doğru yönəldilmiş orta yarpaqlıdır, parlaq rənglərinə görə çox cəlbedicidir.

İstixanada yetişdirildikdə, meyvələr daha əvvəl yetişir və daha keyfiyyətli olur - çox dadlıdır.

Çeşitləri seçərkən, bibər ilə yataqların harada yerləşəcəyini - açıq sahədə, film tunellərində və ya istixanada yerləşəcəyini düşünməlisiniz. Bəzi hibridlər və növlər də yalnız istixanada yaxşı böyüyür və açıq sahədə az məhsul verir. Əksinə, açıq yerin bəzi növləri istixanada yaxşı meyvə vermir. Kolleksiyamızdakı növlərin əksəriyyəti universaldır - istixanada və açıq sahədə eyni dərəcədə yaxşı meyvə verirlər.

Məsələn, Supermarkoni çeşidi kolleksiyamızdakı ən hündür çeşiddir (1,5-1,6 m), meyvələri üç loblu, uzunsov, uzunluğu 28-30 sm, divar qalınlığı 6-8 mm olan diametri 4-6 sm., rəngləri tünd - yaşıldan tünd qırmızıya qədərdir. Digər sortlarla müqayisədə temperatur dalğalanmalarına daha az reaksiya verir; bu bibər payızdakı soyuqdan son öləndir. Paris çeşidi ən böyük meyvəli, dadlı və ətli bibərlərdən biridir. Orta gec (135 günə qədər) qrupuna aiddir. Bitki 400 qr-a qədər olan orta boylu, yığcam, kuboid şəklində meyvələr, yumşaq, şirəli sellüloz, divar qalınlığı 8-10 mm, meyvələrin rəngi texnoloji yetişməsində tünd yaşıl, bioloji yetişməsində qırmızıdır. 1m2 başına üç bitki əkmə sıxlığı. Məhsuldarlıq - bitki başına üç kiloqrama qədər.

Yuxarıda sadalanan bütün şirin bibər növlərinin toxumlarını və ümumilikdə bu mədəniyyətin 240-dan çox çeşidini arzulayanlara təklif edirəm. Sifarişlər üçün saytımızdan ən yaxşısının təqdim olunduğu bir kataloqu göndərəcəyəm: pomidor, badımcan, xiyar, balqabaq, balqabaq, göyərçin ailələrindən nadir növlər, balqabaq, mallow, dərman və ədviyyatlı ətirli, çiçək bitkiləri. O / a + 1 təmiz bir zərf gözləyirəm. Mənim ünvanım: 353715, Krasnodar Bölgəsi, Kanevskaya rayonu, st. Chelbasskaya, st. Kommunarov, 6 - Brizhan Valeri İvanoviç.