Qulançar Yetişdirin
Qulançar Yetişdirin

Video: Qulançar Yetişdirin

Video: Qulançar Yetişdirin
Video: Qulançar çığırtması. (Mərəcöyüd, Quşqonmaz) Спаржа рецепт приготовления 2024, Aprel
Anonim
Qulançar
Qulançar

Kuşkonmaz erkən yazda bir vitamin bitkisidir. Təcrübəsiz bağbanlar soruşa bilər: bu hansı bitki? Cavabım sadədir: hamınız onun budaqlarını buketlərdə gördünüz. Çiçəkçilər maraqlı çiçək aranjımanı üçün istifadə edirlər - kiçik pulcuq yarpaqları olan yaşıl dallar. İnsanlar onlara "siyənək sümüyü" də deyirlər.

Yayın ikinci yarısında budaqlarda meyvələr əmələ gəlir - əvvəlcə yaşıl, sonra qırmızıya çevrilir, bitkiyə gözəllik və orijinallıq əlavə edirlər. Bağlarda adətən kolluqlarda böyüyürlər - məsafədən yaşıl buluda bənzəyirlər.

Beləliklə, qulançar adlanan bu bitkinin gənc saplarıdır. Ümumiyyətlə, gənc fidanlar yeyilir, yalnız torpaqdan süründürülür və ya hələ də içərisində ağardılır, 1-1,5 sm qalınlığında və 20 sm uzunluğuna qədərdir.

Bağban əl kitabı

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizaynı studiyaları

Kuşkonmaz (qulançar) kolları uzun illərdir bir yerdə böyüyür, məsələn, bağımızda iyirmi yaşında olan iki kol var. Yazda bir çox tumurcuq böyüyürlər. Bəzilərini 10 hündürlüyə çatan kimi kəsmişəm, amma 15 sm-dən çox olmamaqla, qulançar kimi gül kələm kimi bişirirəm. Bişirin və azca qızardın, çörək qırıntılarına səpin. Kollarda 3-4 tumurcuq qoyuram, sonra bir müddət sonra bitki yeni tumurcuqları qovur. Və bir daha gənc tumurcuqların ikinci məhsulu üçün biçirəm, bunu iyun ayının sonuna qədər edə bilərsiniz. Geridə qalan tumurcuqlardan güclü bir "Milad ağacları" kolu böyüyür, bunun üçün daha sonra nənələr-qonşular 1 sentyabr tarixinə qədər buketlərə gəlirlər.

Gənc tumurcuqları qulançar kollarının altından kəsdikdən sonra kompost və ya humus əlavə etməliyəm. Yaz aylarında kolların ətrafını yuyurdum, baxmayaraq ki, nəhəng bitkilərin altında az alaq var.

Xüsusi təsərrüfatlarda olduğu kimi daha çox səy göstərsəniz və payızdan etibarən boş torpaq və ya kompost ilə qulançar əkinlərini səpirsinizsə, o zaman yaşıl deyil, ağardılmış qulançar cücərtilərini kəsə bilərsiniz. Daha mülayimdirlər. Yeri gəlmişkən, məsələn Almaniyada geniş yayılmış xüsusi ağ qulançar növləri də var. Düzdür, elm adamları yaşıl qulançarın daha çox qida ehtiva etdiyini söyləyirlər.

Luiza Klimtseva, təcrübəli bağban

Tövsiyə: