Mənzildə Qış Vitaminli Mini Bağça

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Düşünürəm ki, qışda təzə otların yaşıl budaqları ilə bəzədilmiş yeməkləri masaya süfrəyə vermək nə qədər xoşdur, hamıya aydındır. Gözəl və dadlı və sağlamdır. Və ən əsası, ümumiyyətlə, olduqca əlverişlidir.

Əlbətdə ki, tərəvəz bazarlarımızda gözlə çətinliklə görünən dəstə şəklində satılan göyərti nəzərdə tutmuram. Qəti şəkildə desək, buna yaşıllıq deyə bilməzsən. Təbii olaraq, öz əllərimizlə yetişdirilən təzə otlardan danışırıq.

Burada nəzəri cəhətdən iki seçim var: ya metodik olaraq və yay boyunca təzə otları dondurucuya dondurursan, ya da bu seçim sənə xoş gəlmirsə, payızda öz evində mini tərəvəz bağçası təchiz etməyə başlayırsan.

Bağban əl kitabı

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizaynı studiyaları

İstəyirsinizsə, evdə müxtəlif növ yaşıl məhsullar yetişdirilə bilər. Eyni zamanda, qışda və yazda "bağçılıq" etmək daha yaxşıdır, əlbəttə ki, pəncərələri cənub, cənub-şərq və cənub-qərb tərəfə baxan, daha çox işıq və istilik olduğu bir otaqda. Bitkiləri əlavə süni işıqlandırma və lazımi baxımla təmin etsəniz, istənilən otaqda yaxşı bir yaşıl məhsul yetişəcəkdir. Süni işıqlandırma olmadan bir növ göyərti məhsulu almaq olduqca mümkündür.

Axı niyə mətbəxin pəncərə sillası boş olmalıdır? Payız-qış dövründə başlamağa dəyər və bir-iki dəst vitamin göyərti həmişə parmaklarınızın ucunda olacaq və praktik olaraq heç bir əlavə xərc tələb etməyəcəkdir. Bitkilərin tərkibindəki vitaminlər bədəninizi gücləndirməyə və müxtəlif xəstəliklərə qarşı müqavimətini artırmağa kömək edəcəkdir ki, bu da ümumiyyətlə pis deyil.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Yeri gəlmişkən, bu şəkildə yalnız soğanları deyil, sarımsaq, cəfəri, kərəviz, loviya, çuğunduru da qovmaq olar. Bu məhsulların gənc həssas yarpaqları salatlarda və şorbalarda yaxşıdır.

Digər tərəfdən də gedə bilərsiniz - müxtəlif toxumların uyğun olduğu fidan yetişdirməyə başlayın. Bu istiqamət hazırda həm şərqdə, həm də qərbdə çox populyardır.

Chives və cazibədar sarımsaq

Yaşıl soğansız yoxsul şimal süfrəmiz sadəcə ağlasığmazdır. Sarımsaqla birlikdə pəncərədə böyümək ən asandır. İllərdir hər ikisini böyüdüm, amma indi gənc yaşıllıqları daha dadlı olan sarımsağa açıq bir üstünlük verirəm.

Prinsipcə, əlbəttə ki, burada xüsusi fəndlər yoxdur: həm istifadə olunan qablar, həm də torpaq üçün, həm də texnologiyanın özü üçün bir çox seçim. Hər kəs, ehtimal ki, istisnasız olaraq, onlardan ən yaygın olanını bilir - yalnız soğanı bir banka suya qoyun. Ancaq təbii olaraq suyun davamlı "asidləşməsini" nəzərə alaraq bir növ torpaq istifadə etmək daha yaxşıdır.

Yaşıl soğan yığımını sürətləndirməyə və həcmini artırmağa kömək edəcək əsas qaydaları sadalayacağam.

1. Ən yaxşısı "oyanmış" soğan əkməkdir, yəni. yaşıl cücərti olanlar. "Yatanlar" ən yaxşı şəkildə quru pulcuqlardan təmizlənir və bir gün isti suda (təxminən 30 ° C) batırılır. Ampullərin üstünlük verilən diametri 3-3,5 sm-dir, lakin diametri 2 sm olan kiçik satılmayan soğanlar da uyğundur (bunları otaqda məcbur etmək və istixana baharın əvvəlində məcbur etmək üçün istifadə edirəm).

2. Belə bir aqrotexniki metod da təsirli olur. Soğanı (sarımsağı) 24 saat qızdırmaq olar. Qızdırılan ampüller çox ehtiyac duyulan vitamin göyərti verəcəkdir. Və əkilmədən əvvəl "oyanmamış" soğanlarda iti bıçaqla boynunu kəsmək zərər vermir.

3. Düz qablardan əkin üçün qab kimi istifadə etmək daha yaxşıdır (qablaşdırma qablarını istənilən məhsulun altından götürmək rahatdır; üfüqi vəziyyətdə, yan divar kəsilmiş süd torbaları və s.).

4. Konteynerlərin dibinə drenaj qoymaq və yuxarıya kömür əlavə etməklə boş, təxminən 5-6 sm kiçik bir təbəqə qoymaq lazımdır.

5. Baxımın özü çox mülayim, lakin vaxtında çökmüş ilıq su ilə suvarmadan ibarətdir (köklər soyuqdan çürüyür və xlor bitkilərin inkişafını maneə törədir).

6. Soğan əkilməsi üçün gübrələrə gəldikdə, onlara ehtiyac olmayacaq, çünki məhsul bitki mövsümündə lampada yığılmış qidalar sayəsində əmələ gəlir.

7. Bir neçə məhsuldan sonra fərdi lampalardakı yarpaqların böyüməsi dayandıqda və lampaların özləri qırıldıqda, yığılmış qida ehtiyatının tükəndiyini və buna görə də bu ampüllərin yeniləri ilə əvəz edilməli olduğunu göstərir.

8. Otaqda yüksək temperaturda lələk daha tez əmələ gəlir, lakin keyfiyyətini ciddi şəkildə itirir. Buna görə, evdə sərinliyə üstünlük verən "ev bağbanları" üçün ən yaxşı məhsul.

9. İşıqlandırma, yetişən tüklərin sayı və dadına əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir. Buna görə ev bağınızı şimal pəncərələrdə deyil, təchiz etmək daha yaxşıdır, əks halda arxa işıqlandırma tələb oluna bilər. Baxmayaraq ki, bir neçə ildir sarımsaq şimal pəncərəsində heç bir işıqlandırma olmadan yaxşı inkişaf edir və layiqli məhsul verir. Əlbətdə ki, lələk yığımının həcmi və keyfiyyəti fidan yetişdirmə mövsümü başladıqdan sonra istər-istəməz pomidor, bibər və digər tərəvəz bitkiləri üçün floresan lampaları yandırmaq məcburiyyətində qaldıqda kəskin şəkildə artdı. Sarımsaq da biraz işıqlandı. Fərq əlbətdə ki, əhəmiyyətli idi. Ancaq yenə də mənim fikrimcə, yalnız soğan-sarımsaq əkilməsi üçün əlavə işıqlandırma istifadə etmək olduqca bahalı bir zövqdür.

10. Yuxarıda dediyim kimi torpaqda soğan və sarımsaq yetişdirmək daha yaxşıdır. Soğan və sarımsaq dişləri bir-birinə yaxın yerləşdirilərək əkilir. Eyni zamanda, onları tamamilə torpaq ilə doldurmaq tələb olunmur; əkin edərkən soğanları torpağa təxminən üçdə bir qədər "basmaq" kifayətdir.

Qışda çoxillik yaylar da olduqca yaxşıdır

Payız-qış-bahar məcburetməsi üçün çox qısa bir yuxu müddəti olan çoxillik soğan növlərini seçməlisiniz. Bunun sayəsində çoxillik soğan, payızdan bəri qapalı şəraitdə də göyərti istehsal etməyə davam edir.

Buradakı ilk növbədə, balçıq soğanını, sonra da soğanı təhlükəsiz bir şəkildə qoya bilərsiniz. Ətirli soğan da yetişdirilə bilər, lakin daha az məhsuldardır. Əkin materialı olaraq, üç yaşından başlayaraq soğandan "çəmənlik" götürə bilərsiniz. Özünüzü davamlı soğan göyərti konveyeri ilə təmin etmək üçün, əlbəttə ki, torpaq dondurmadan əvvəl də (Ural şəraitimizdə - oktyabrın ilk yarısında) qazılmış rizomlarla bir neçə qab əkmək daha yaxşıdır.

Sonra onların əksəriyyəti gələcəkdə məcbur etmək üçün sərin bir otaqda qoyulmalı (soğan məhsulunun dalğaya bənzədiyini xatırlayaraq) dərhal iki və ya üçü pəncərəyə qoyulmalıdır. Sərin otağa gəldikdə, bu tutumda temperaturun sıfırdan aşağı düşmədiyi girişdən istifadə edirəm (hasarlanmış mənzilin yanında giriş sahəsinin bir hissəsi var). Əlbəttə ki, bu məqsəd üçün bir zirzəmi, zirzəmi və bənzər otaqlardan istifadə edə bilərsiniz.

Bitkiləri çox az sulayın. Otaqdakı "çəmənlik "dəki məhsul zəiflədiyindən, əvvəllər sərin bir otaqda olan rizomlarla əvəz edilməlidir. Və bütün proses yenidən başlayır.

Bir otaqda çoxillik soğan yetişdirmə xüsusiyyətlərinə gəldikdə, xüsusi çətinliklər yoxdur. Ancaq yenə də unutmamaq üçün ən yaxşı olan əsas qaydaları sadalayacağam.

1. Şimal pəncərələrdə çoxillik soğan yetişdirmək mümkündür, yəni işıq olmaması ilə. Bununla birlikdə, soğan və ətirli yay, lil soğandan daha çox işıq tələb edir.

2. Temperaturu nəzərə alaraq ümumiyyətlə sərin otaqlar üstünlük təşkil edir. Eyni zamanda, palçıq 10-14 ° C-lik bir temperaturda böyüyəcəksə, soğan üçün (həmçinin ətirli olanlar üçün) isti şərait lazımdır: təxminən 20-22 ° C. Lakin soğan intensiv böyüməyə başladıqdan sonra (təxminən iki həftədən sonra) tükü daha elastik etmək üçün temperaturu 15-17 ° C-yə endirmək yaxşıdır. Düzdür, böyümə sürəti, əlbəttə ki, bir az yavaşlayacaq.

3. Düz qablardan əkin üçün qab kimi istifadə etmək daha yaxşıdır (qablaşdırma qablarını istənilən məhsulun altından götürmək rahatdır; üfüqi vəziyyətdə, yan divar kəsilmiş süd torbaları və s.).

4. Konteynerlərin dibinə drenaj qoymaq və üstündən kömür əlavə etməklə kiçik, təxminən 2-3 sm boş torpaq qatı tökmək, hazırlanmış sodanı bir-birinə yaxınlaşdırmaq və qabın üstünü örtmək vacibdir. aralarındakı torpaq ilə boşluqlar.

5. Vurğulamaq istərdim ki, soğan və sarımsağı məcbur etməkdən fərqli olaraq, çoxillik soğan münbit torpaq və növbəti kəsildikdən sonra müntəzəm qidalanma tələb edir. Planta gübrəsini üst paltar kimi istifadə edirəm, baxmayaraq ki, zəif bir karbamid həlli edəcəkdir.

6. Kəsmə məsələsinə gəldikdə, soğan tumurcuqlarını yerin yaxınlığında deyil, bir az geri çəkilmək daha yaxşıdır: yerdən 2-3 sm səviyyəsində.

7. Əsasən soğan soğanı ilə bağlı daha bir problem: həddindən artıq yarpaqları yerləşməyə meyllidir və bu da yaxınlıqdakı digər bitkilər üçün ciddi narahatçılığa səbəb olur. Buna görə bəzi fəndlərə müraciət etməlisiniz. Məsələn, bu yayın bir dəstəsinə dibi kəsilmiş bir plastik torba qoyub qarmon kimi düzəldə bilərsiniz. Lələklər daha sabit olacaq və yay özü daha isti olacaqdır. Yaratılmış quruluşu gücləndirmək üçün mini sığınacağımızın içərisindəki dörd incə dirəyi yapışdıra bilərsiniz.

8. Çox az su verin. Həddindən artıq suvarıldıqda kəsilmiş tüklər sürətlə quruyur.

9. Ümumiyyətlə, məcburetmə bir aydan bir yarım aya qədər davam edir, bundan sonra soğan lələkləri kəsilir, çörək bəslənir və növbəti məhsul gözlənilir.

Su limanı və xardal yarpağı

Kreslo və xardal yarpaqları kifayət qədər əlverişsiz daxili şəraitdə sürətlə göyərti istehsal etmək üçün ideal bitkilərdir.

Bu vəziyyətdə dərinliyi təxminən 7 sm olan qablar tələb olunacaq, boşluq üçün yarısı talaşla qarışdırılmış münbit torpaq qatına doldurulur. Toxumlar təsadüfi bir şəkildə əkilir və nazik bir torpaq qatına səpilir. Fidanlar çox tez görünür. 20-25 gündən sonra yarpaqları 5-10 sm hündürlüyə qədər böyüdükcə bitkilər qida kimi istifadə edilə bilər.

Stolunuzda davamlı olaraq göyərti olmasını istəyirsinizsə, bu cür məhsullar 1-2 həftədə bir aparılmalıdır.

Oxumağa davam. "Qışda tərəvəz bitkilərini məcbur etmək" →