Soğanın Yetişdirilməsi Və Sortları
Soğanın Yetişdirilməsi Və Sortları

Video: Soğanın Yetişdirilməsi Və Sortları

Video: Soğanın Yetişdirilməsi Və Sortları
Video: BİBERDE YÜKSEK VERİM VE KALİTE İÇİN BUNU YAPIN! 2024, Mart
Anonim
Şallot
Şallot

Soğan yeməkdə bəlkə də mərkəzi yer tutur. Başqa bir tərəvəzi sevə və ya sevə bilməzsən və buna görə hər gün və ya yalnız bəzən yeyə bilərsən.

Dünyanın ən müxtəlif mətbəxləri üçün demək olar ki, heç bir klassik resept soğansız edə bilməz: şorbalardan tortlu tortlara! Sizə çoxsaylı yay qalaktikasından ən sevdiyim mədəniyyət - aristokrat şalvar haqqında danışmaq istəyirəm.

Və onun bir aristokrat sayılması əbəs yerə deyil - şalvarlar incə, şirəli, aromatik və dadlıdır. Xüsusilə gourmetlər tərəfindən qiymətləndirilir: güldən bitkilərin digər məhsulların incə ləzzətini boğmadığına inanılır.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Şalot soğanlara çox oxşayır, lakin daha kiçikdir. Ancaq mükəmməl şəkildə saxlanılır! Və vacib olan bir çox tumurcuq meydana gətirir - bir yuvada 30-a qədər lampa və daha çox meydana gəlir. Şalot yarpaqları soğandan daha incədir, parlaq yaşıl, uzunluğu 20-40 sm-ə qədər, həssas və ətirli və salatlarda nə qədər yaxşıdır! Əsas odur ki, uzun müddət kobud davranma. Sümbüllərin daha bir fərqli xüsusiyyəti onun erkən yetişməsidir: əkildikdən sonra sürətlə böyüyür, 25-30 gündən sonra göyərti kəsilə bilər və lampanın özü 70-80 gündə (soğandan 20-30 gün əvvəl) yetişir.

Sümbüllərin məhsuldarlığı yüksəkdir. Yaşıllıqlar 5 kq / m²-ə qədər və lampalar 3 kq / m²-ə qədər biçilə bilər. Bundan əlavə, lampaları soyuq davamlıdır. Dondura bilərlər və tədricən ərimədən sonra heç nə olmamış kimi cücərirlər.

Sümbüllərin vacib bir keyfiyyəti yaxşı saxlama qabiliyyətidir: qurumur, otaq temperaturunda cücərmir, yeni məhsula qədər problemsiz yatır. Bu soğanın dərin, lakin qısa bir yuxu dövrü var, bu səbəbdən qış və erkən yazda zorlanmaq üçün çox əlverişlidir. Və süzənəklər payızda yerə əkilirsə, baharda göyərti yaşıl soğandan 10-15 gün əvvəl istifadəyə hazır olacaqdır. İyul-avqust aylarında salyangoz əkirsinizsə, gözəl bir göyərti məhsulu payızda yetişir (soğan ilə belə bir sayının işləməsi ehtimalı yoxdur).

İqlim şəraitimizdə, baharda mümkün qədər erkən soğan əkirəm: yalnız yer bir az istiləşsə. Torpaq kifayət qədər nəmli və soyuq olduqda (8-10 ° C), yarpaqların böyüməsini üstələyən intensiv kök böyüməsi baş verir. Gec əkin etmək arzuolunmazdır: torpaq quru və isti olur, nəticədə yarpaqların böyüməsi köklərin böyüməsini üstələyəcək, yəni bitkilər su və qida çatışmazlığından əziyyət çəkməyə başlayacaq. Bu vəziyyətdə, ampüller daha kiçik olur, yaxşı yetişmir (çox "qalın boyunlu" əldə edilir, soğan milçəyi sürfələri tərəfindən zərər ehtimalı artır). Şalot bitkiləri böyük bir yaşıl yarpaq rozetini meydana gətirir, buna görə yaxşı işıqlandırmaya ehtiyac duyurlar.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Sətirlər arasındakı məsafə 30-50 sm, ardıcıl bitkilər arasında 10-20 sm olmalıdır (əkin materialı nə qədər kiçik olarsa, əkin sıxlığı o qədər yüksəkdir). 20x20 sm və ya 30x30 sm ölçüdə sümük yetişdirə bilərsiniz. Böyük sümüklər üçün bir neçə hissəyə kəsin. Beləliklə, bir böyük soğandan, "quyruğu" kəsib hissələrə böldükdə, 150-170 qrama qədər üç-dörd yuvalı böyük ailələrin böyüməsi üçün 10 əkin vahidi əldə edə bilərsiniz.

Şallot
Şallot

Ampülləri 5-6 sm dərinlikdə əkirəm ki, üstündə 2-3 sm torpaq qatı olsun. Həddindən artıq dayaz əkilmək ampüller yerdən çıxmasına səbəb ola bilər (xüsusilə ağır torpaqlarda). Əkin materialları dərinləşərsə, yeni ampüller yaxşı yetişməyəcək və azalmağa başlayacaq. Sümbüllərə necə qulluq etmək olar? Qabıq meydana gəlməsindən qaçaraq bitkilərin ətrafındakı torpağı boşaltmaq vacibdir. Əlbətdə, bitki və bitki yetişdirmə dövrünün ilk yarısında yem. İyul ayında ən yaxşı sarğı təsirsizdir (azot - zərərlidir).

İyul ayının ilk ongünlüyündə yuvadakı ampüllərin nisbətini həyata keçirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün, torpağı bitkilərdən diqqətlə silkələməlisiniz və 2-3 tumurcuq qoyaraq tamamilə (soğanla birlikdə) 2-3 filialı çıxarın (ampüller böyüyəcək).

Yarpaqları yerləşdirildikdən sonra sümükləri götürürəm. Yığım vaxtını təxirə salmamalısınız, məhsuldarlıq bundan artmayacaq və ampüllərin saxlama keyfiyyəti azalacaq. Yarpaqlar ümumiyyətlə yaxşı quruyur və hörülmüş və ya qayçı ilə düzəldilməmiş, ancaq barmaqlarınızla çıxarılmış və qəfəs qutusuna qatlanmışdır. Şalot ən yaxşı 0 ° C və ya + 1 ° C və nisbi rütubətdə 60-70% -də saxlanılır. Soğanı isti saxlamaq məcburiyyətindəsinizsə, onu kül və ya təbaşirlə təmizləmək daha yaxşıdır.

Uzun illər soğan becərərək bu maraqlı soğanın yalnız altı çeşidini toplaya bildim. Oxuculara onlar haqqında bir az danışmaq istəyirəm.

Maraqlı və çox məhsuldar bir çeşid Sorokozubka olduğu ortaya çıxdı - lampaları 10-12 sm-ə qədər uzanır, 5-7 ampüldən ibarət böyük bir yuva təşkil edir, yumşaq tərəzilərin rəngi açıq bənövşəyi, xarici olanları qəhvəyi- bənövşəyi. Yüksək qış dözümlülüyü və uzun raf ömrü ilə çeşid.

Ağ Kraliça, yuvada çox sayda lampa olan, qızıl-ağ rəngli tərəzi və parlaq ağ şirin sellülozlu, yuvarlaq uzanmış ampülləri olan, dərman xüsusiyyətlərinə malik olan böyük meyvəli ağ çeşiddir.

Variety Kubansky - ampüller olduqca böyük, yuvarlaq uzanmış, qəhvəyi-bənövşəyi rənglidir, çox yuvalıdır.

Variety Starorusskiy, yuvarlaq uzanan bir formalı iri çox tumurcuqlu lampaları olan qırmızı rəngli, yaraşıqlı bir insandır, yüngül bənövşəyi rəngli şirəli tərəzi var.

Kuban çeşidi Kvochka - 150 qrama qədər və ya daha çox böyük lampalar, qəhvəyi tərəzi olan yumru yastı, şirəli, ağ-bənövşəyi rəngdədir. Toyuqları olan bir toyuğa bənzəyən, 15 lampaya qədər olduqca böyük bir yuva təşkil edir. …

Köhnə Möminlər - çoxlu yuva olan 70 qrama qədər lampalar, yuvarlaq uzanmış ampüller, ağ şirəli pulpa ilə sarı-qəhvəyi rəngdədir.

Həm də mənim soğan kolleksiyamda şirin bir ləzzətlə çox maraqlı bir qış növü soğan var - Ellan. Qış sarımsağı və soğan ilə eyni vaxtda bir sevka ilə əkirəm. Normal çeşidləmə texnologiyasına sahib bu növün lampaları 300 qramdan artıq çəki qazanır. Soğan şirindir, kəskin bir qoxu olmadan, turp kimi çörəksiz yeyilə bilər. Beləliklə, biz onu hər il beşinci ildir yeyirik və qrip bizi dəf edir.

Ayrıca oxuyun:

Şalvarlar nədir

Tövsiyə: