Bibər Fidanı Yetişdirmək Və əkmək

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Ural bibəri Hollandiyalılara vermir

Uzaq Hollandiyadan gətirilən cazibədar şirin bibərlərin necə göründüyünü xatırlayın və tərəvəz lövhələrimizin rəflərində görünən bibərlərlə və Orta Asiyadan və ya Ukraynadan gətirilən bibərlərlə müqayisə edin. Razıyam ki, "hollandlar" qarşısıalınmaz görünür. Üstəlik belə bir bibərin prinsipcə mövcud olduğunu düşünmürdük.

Bu təbiət möcüzəsinin qiymətlərindən danışmıram. Bunun sizin və mənim üçün olmadığı aydındır. Ancaq evdə belə "Hollandiyalılar" yetişdirmək çox mümkündür. Düzdür, bu iş asan olmayacaq, amma sən və mən yad deyilik, elə deyilmi? Və mən əsl "holland" dan - qalın divarlı (divar qalınlığı 10 sm-ə qədər) və uzunluğu 20 santimetrə qədər, bəzən də göy qurşağının istənilən rənglərindən bəhs edirəm.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Bibər tarixi

Bibərin Mərkəzi və Cənubi Amerikaya ev sahibliyi etdiyinə inanılır, baxmayaraq ki, bəzi növlər Cənubi Asiyadan gəlmişdir. Alman təbiətşünası Humboldt hindlilərin bəslənməsində bibərin məqsədini objektiv olaraq ağ əhali qidasında xörək duzu ilə müqayisə edərək təyin etdi. Avropada bibərin görünüşü haqqında ilk məlumat XV əsrə aiddir. Columbus ekspedisiyasının üzvlərindən biri 1493-cü ilin payızında yazdığı bir məktubda Columbusun Qafqazdan bibərdən daha kəskin bibər gətirdiyini göstərir.

Əvvəlcə bibər, dekorativ və dərman bitkisi kimi İspaniyada və Portuqaliyada yetişdi və oradan tədricən Avropaya yayıldı. Bibər Rusiyaya 17-ci əsrdə bir dərman bitkisi kimi gəldi, lakin 19-cu əsrin ortalarında, gəzən bolqarların, bağbanların səyləri sayəsində bir tərəvəz olaraq mədəniyyətə möhkəm daxil oldu. 19-cu əsrdə Həştərxan yaxınlığında ilk şirin bibər əkinləri quruldu. Orada hələ də geniş şəkildə boşandı. Şərqi Avropa ölkələri, ilk növbədə, Macarıstan, ümumiyyətlə tanınmış şirin bibər ixracatçısı sayılır.

Bibərin qida dəyəri

Bibər meyvələri çox qiymətli bir qida məhsulu, əsl multivitaminli bir mədəniyyət hesab olunur. Yalnız digər tərəvəzlərdən daha çox C vitamini ehtiva edirlər. Bibər C vitamini tərkibi üçün real bir rekordçudur (100 q xammal başına 300 mq vitamin). Üstəlik, maraqlı bir xüsusiyyət qeyd olunur: yaşıl, yəni. yetişməmiş bibərin yetişmişindən daha çox C vitamini var.

Bibər eyni zamanda limonla müqayisədə bibərdə daha yüksək olan zəngin bir P vitamini mənbəyidir (rutin). Rutin bədənimiz üçün son dərəcə lazımdır, çünki qan kapilyarlarının gücünü artırır və bədəndə askorbin turşusunun yığılmasına kömək edir. Ayrıca bir çox karoten (provitamin A), B1, B2, PP vitaminləri var. Bibər meyvələri minerallarla, xüsusən kalium, fosfor, kalsium, alüminium, silikon və dəmirlə zəngindir. Bütün bunlar bibəri yalnız çox faydalı deyil, həm də müalicəvi edir.

Vitaminlərin yüksək olması səbəbindən bolqar bibəri tibbi qidalanmada geniş istifadə olunur - anemiya, enerji itkisi, hipo- və avitaminoz, iştahanı artırmaq və həzmi stimullaşdırmaq üçün. Onu qidada yemək bədəndə askorbin turşusunun yığılmasına və qan damarlarının güclənməsinə kömək edir, həmçinin kəskin radiasiya xəstəliyinin klinik gedişini yumşaldır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Yerkökü bibəri ilə qarışdırılan şirin yaşıl bibər suyu dərini yaş ləkələrini təmizləyir, ispanaq və yerkökü bibəri ilə birlikdə qəbul edildikdə bağırsaqdakı qazların əmələ gəlməsini azaldır və kolikanı aradan qaldırır. Quru şirin bibər tozu, bibər adlanır və tərkibində 1000 mq% -ə qədər askorbin turşusu var, dabaq xəstəliyinə qarşı təsirli bir müalicə üsuludur.

Bibər üçün istixana hazırlığı

Aydındır ki, toxumlar nə qədər yaxşı olsa da, onları soyuq, sonsuz torpaqda əkməyə dəyər və hər şey drenajdan enəcəkdir. Hamı çox yaxşı bilir ki, bibər pomidordan daha çox termofilik bir bitki. Prinsipcə, kəskin bir temperatur düşməsinə dözmür. Buna görə istixanada deyil, kifayət qədər yüksək bir istixanada istiləşməyin istixana içindəki böyük bir havanın istiləşməsindən daha asan olduğu kiçik bir havanın böyüməsini məsləhət görürəm. Üstəlik, bibər istixanasındakı yerin daha isti olması olduqca başa düşüləndir. Yeganə sual buna necə nail olmaqdır.

İstixana kalıbı çox yüksək olmalıdır. Məsələn, saytımızda kalıbın yerdən hündürlüyü 45 sm-dir və müvafiq olaraq 40 santimetrə qədər istixana qalın bir bioyanacaq təbəqəsi ilə doldurulur. Bibər üçün lazım olan bioyanacaq qatının pomidor istixanasından qat-qat böyük olduğunu görürük.

İstixana açmağın xüsusiyyətləri barədə də bir neçə söz demək istərdim. Əlbətdə açılmalıdır ki, yarı açıq vəziyyətdə olanda bitkilər soyuq küləkdən tamamilə qorunsun, çünki şiddətli bir soyuq külək bibəri son dərəcə mənfi olur.

Təbii ki, bibər üçün yalnız bir istixana varsa, hər payızda bütün dünyanı ondan uzaqlaşdırmaq üçün mütləq geri iş aparmalısan. Bu pozulmamalı bir aksiomdur. Əks təqdirdə məhsul olmayacaqdır.

Artıq payızda, 30 sm dərinliyə qədər istixana müxtəlif üzvi qalıqlarla doludur: zirvələr (lakin gecə çöllərindən deyil), zibil, meşədən yarpaqlar, digər tullantılar, əzilmiş qabıq, istifadə olunmuş hamam süpürgələri və s. Bu qədər miqdarda üzvi maddə toplamaq sizin üçün çətindirsə, istixananın ən dibinə hər bağda davamlı gedən budaqları, ağac qalıqlarını, tikinti zamanı qalan çipləri qoya bilərsiniz. Sonda meşədə gözümüzün qabağında dağılmış yarı çürümüş kötükləri tapa bilərsiniz, bir az doğrayın və ora da göndərin.

Prinsip aşağıdakı kimi olmalıdır: qalıqlar nə qədər böyükdürsə, bir o qədər dərinləşməlidir. Üst qatda yarpaqlarınız və zirvələrin qalıqları olmalıdır. Sonra yaranan qat tortu qalın əhəng ilə səpilir və hər şey yaza qədər bu vəziyyətdə qalır. Hələ də gözlənilməli olan tək şey, istixananın baharda örtülməsi üçün tələb ediləcək torpaq sahəsidir. Buna görə istixananın kənarında, əhəngin üstündə, hər tərəfdən 35 vedrə torpaqdan ibarət yığın yığınlar düzəldirəm. Torpaq bir xiyar istixanasından və ya balqabaqdan və ya balqabaqdan götürülür.

Bibər fidanı yetişdirilməsi

Bizim şərtlərimizdə bibər, əlbəttə ki, yalnız fidan vasitəsilə yetişdirilir. Deyilənə görə, bibər toxumları ilə əlaqədar bəzi vacib həqiqətləri unutmamalıyıq:

· Bibər toxumu cücərmə qabiliyyətini kifayət qədər zəif saxlayır, buna görə heç bir halda ehtiyatda almamalısınız;

· Toxum əkməkdən fidan meydana çıxma müddəti olduqca uzun və 10 ilə 21 gün arasında dəyişir (bəlkə də azdır); lakin ümumiyyətlə gec çıxan bitkilər atılır, çünki onlardan yaxşı məhsul gözləmək olmaz;

· Bitkilərin son dərəcə yavaş inkişafı səbəbindən toxumlar çox erkən əkilməlidir: təxminən 1 ilə 15 fevral arasında;

Fidanların əkilməsi üçün bibərin son dərəcə mənfi olması səbəbindən yalnız bir qazan üsulu ilə yetişdirilməlidir;

· Bibər bitkiləri ilkin dövrdə son dərəcə yavaş inkişaf edir.

· Toxum əkmədən əvvəl onları almalısınız. Artıq təzə toxumların cücərmə qabiliyyətinin yüksək olduğunu dedim. Hibridlərdən qorxmağa ehtiyac yoxdur (onlar F1 ilə qeyd olunur). Çox məhsuldardırlar, böyümə şərtlərinə davamlıdırlar, xəstəliklərdən daha az təsirlənirlər, erkən meyvə verməyə başlayırlar və əla keyfiyyətdə meyvələr verirlər. Saytımda hibridlər yetişdirirəm: Atlant F1, Indalo F1, Kerala F1, Denis F1, Talion F1, Cardinal F1 və Qoç F1.

Satın aldığınız toxumlar əvvəlcədən lazımi əkin hazırlığından keçib, buna görə də onları Epin böyümə stimulyatoru ilə səpmək və səpmək kifayətdir. Çoxdan əvvəl onları torpağa deyil, köhnə mişar əkinlərinə uyğunlaşdırdım - daha səmərəli çıxır, çünki talaşdakı kök sistemi daha sürətli əmələ gəlir və özü də daha böyükdür, bu da gələcəkdə bitkilərin daha sürətli inkişafına imkan verir. Bundan əlavə, talaşlı qablarda toxumlar qalınca əkilə bilər, yəni fevral ayında inkişafın ilk dövründə əkin yerlərinin ümumi sayı az olacaq və bitkilər üçün lazımi şərtləri təmin etmək çox asan olacaq: arxa işıq və istilik.

Bitkilərin mişarda yeyəcəkləri bir şey olmadığından qorxmaq lazım deyil: həqiqətən qida yoxdur, ancaq fidanlar yalnız 2-3 həftə (ayrı qablara yığılmadan və ya köçürülmədən əvvəl) sərf edəcək və bu anda toxumlarında kifayət qədər qida ehtiyatı var. Ancaq bu müddətdən sonra fidanları mişarda həddindən artıq qoymaq mümkün deyil, çünki artıq qida olmayacaq və bitkilər gözümüzün önündə saralmağa və çürüməyə başlayacaq. Buna görə də, transplantasiya üçün doğru vaxtı seçmək vacibdir - mişarın az təsirə məruz qalması pisdir, çünki kök sisteminin kifayət qədər böyük əmələ gəlməsi üçün vaxt olmayacaq və həddindən artıq təsir göstərmək mümkün deyil bitkilər qurumağa başlayacaq.

İndi talaş əkin texnologiyası haqqında. Kiçik düz qablar götürülür - müxtəlif məhsulların altından ağ qablaşdırma qablarını istifadə etmək rahatdır, məsələn, peçenye və s. Taxta təxminən 0,5 sm bir təbəqə içərisinə qoyulur, sonra toxumlar diqqətlə düzülür. Toxum qoyarkən, bitkilərin qablarda bir müddət qalacağını və bir-birlərinin inkişafına mane olmamaq lazım olduğunu nəzərə alaraq aralarındakı məsafələrə nəzarət etməlisiniz. Sonra toxumlar təxminən yarım santimetr və ya bir qədər az başqa bir mişar qatı ilə örtülür.

Toxum qabları aralı bir plastik torbaya qoyulmalı və batareyanın üzərinə qoyulmalıdır. Batareyanızdakı temperaturu əvvəlcədən yoxlayın: çox isti olarsa, qəzet və ya bir parça ilə örtün. Toxum cücərməsi üçün optimal temperatur 28 ° C-dir. Toxum cücərmə zamanı mişarın nəmliyini və qabların havalandırılmasını mütəmadi olaraq izləməyi unutmayın - bunlar çox vacib məqamlardır. Həqiqət budur ki, talaş təbəqəsi kiçikdir və buna görə də tez quruyur və quru olduqda toxumlar ölür. Yəni uyğunlaşmalısan. Havalandırma da son dərəcə vacibdir - onsuz toxumlar boğulacaq və çürüyəcəkdir.

Çıxdıqdan sonra qablar ən isti və yüngül yerə qoyulur. Təbii olaraq, floresan lampalardan istifadə edərək əlavə işıqlandırma olmadan edə bilməzsiniz. Üstəlik, inkişafın ilk mərhələsində (kiçik bitkilərlə) qablar lampalara mümkün qədər yaxın olmalıdır, çünki orada daha isti. Gecə, onları batareyaya yaxınlaşdırın. İlk həqiqi yarpaq görünəndə bitkilər təhlükəsiz şəkildə qablara köçürülə bilər. Nəmləndirilmiş mişardan nəmləndirilmiş mişarın içərisindən hər hansı bir bitkini yumşaq bir şəkildə çıxarmaq çətin olmayacaq, kök sistemində heç bir zərər olmayacaqdır. Üstəlik, kök sisteminin nə qədər geniş olduğuna təəccüblənəcəksiniz.

Fidan yetişdirmək üçün əlavə texnologiya ənənəvidir. Buna görə yalnız bir neçə məqamı xatırlayacağam:

· Torpaqdan ən kiçik bir qurumağa icazə verməyin, çünki bibər son dərəcə hiqrofildir;

· 10 gündə 1 dəfə fidanları Rhizoplan (1 litr suya 1 xörək qaşığı), qara maya (1 litr suya 2 xörək qaşığı) və trixodermin (1 litr suya 1 saat qaşıq) biopreparatlarının məhlulu ilə sulayın;

· Güclü böyümənin başlanğıcından sonra (məsələn, üçüncü həqiqi yarpaq meydana gəldikdən sonra), həftədə bir dəfə ev heyvanlarını aşağıdakı hazırlıqları növbə ilə bəsləməyə başlayın: "Planta", "Kemira" və əvvəlki kimi bioloji məhsulların bir həll yolu: trichodermin, rhizoplan və qara maya; · Bitkiləri həftədə bir dəfə Epin böyümə stimulyatoru ilə çiləyin.

Malçlama hava mübadiləsini artıracaq, torpaq qabığının yaranmasının qarşısını alacaq və gündüz və gecə temperatur dəyişikliyinə reaksiyanı azaldacaq

Bibər fidanının əkilməsi

İlk fürsətdə və ümumiyyətlə aprel ayının ortalarında istixanadakı torpağı intensiv şəkildə hazırlamalısınız ki, fidan əkilənə qədər yaxşı isin. Yazda, payızda hazırlanan bitki qalıqları və əhəng qatına bir peyin və yonqar qatığı əlavə etməlisiniz, daha sonra mümkünsə qatları süngü ilə qarışdırın və hər şeyi hazırlanmış torpaqla örtün.

Sonra gübrə olaraq əvvəlcədən əzilmiş "Nəhəng" əlavə etmək, hər şeyi yaxşıca kül, superfosfat ilə səpmək və gevşetmək yaxşıdır. Prinsipcə istixana hazırdır. Ancaq Uralsda və daha çox digər şimal bölgələrində bu anda hələ də soyuqdur. Beləliklə, hələlik istixandakı turpu götürün. Belə bir torpaqda, toxumları daha az səpmək və turpları müntəzəm sulamaq şərtilə, çox gözəl uğur qazanacaqdır. May ayının ortalarında nisbətən isinəndə bibər əkin yerlərindəki turpları seçici şəkildə təmizləməyə və qablardan hazırlanmış və yaxşı suvarılan fidan əkməyə başlayacaqsınız.

Əkin edərkən bitki kökü yerə basdırılmamalıdır, çünki girov kökü vermir. Əkin işlərinin sonunda əkilən bitkiləri bioloji məhsulların (trichodermin, rizoplan və qara maya) qarışığı ilə suladığınızdan əmin olun. Hər bitkinin altına 1 stəkan seyreltilmiş məhlul tökürəm. Yarpaq zibilləri ilə bitkilərin ətrafındakı torpağı malçladığınızdan əmin olun. Sonra bibəri əlavə bir qalın örtük materialı ilə örtün.

Və daha bir vacib qeyd. Bibər qalınlaşmış bir əkinə olduqca sakitcə dözür. Tutaq ki, 1 kv. metr Mən 10-11-ə qədər bitki əkirəm. Əlbətdə ki, bu kənd təsərrüfatı texnologiyasında bəzi çətinliklərə səbəb olur, lakin məhsulu xeyli artırır.

Məqalənin ikinci hissəsini oxuyun. Bibər böyüdərkən əsas problemlər →