Pomidorları Necə Və Nə Ilə Dölləşdirmək Lazımdır

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Pomidor yetişdirərkən gübrələrin istifadəsi

Pomidor insanlar üçün lazım olan vitaminlər və mineral duzlarla zəngin olan ən qiymətli tərəvəzlərdən biridir. Yüksək dad xüsusiyyətlərinə malikdirlər, şəkər, A, C, B1, B2 və digər vitaminlər, qiymətli turşular - alma və limon, protein birləşmələri, dəmir, nişasta, azotlu maddələr ehtiva edirlər. Pomidorlar vitamin miqdarına görə limon və portağaldan çox fərqlənir.

Meyvələrdəki üzvi turşuların və şəkərlərin harmonik birləşməsi və vitaminlərin yüksək miqdarı onları təzə və konservləşdirilmiş istifadəyə uyğun qiymətli bir qida məhsulu kimi xarakterizə edir. Tərəvəz bitkilərinin heç biri pomidor qədər müxtəlif şəkildə istifadə olunmur. Meyvələrindən 100-dən çox müxtəlif yemək hazırlamaq olar.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Pomidor meyvələrinin məhsuldarlığı və keyfiyyəti əsasən mineral qidalanma şəraitindən asılıdır. Gübrələrlə bitki böyüməsi və inkişafı nəzarət edilə bilər. Beləliklə, şimal bölgələrində yetişdirildikdə, pomidorların inkişafını sürətləndirmək və soyuqdan qorumaq üçün fosfor-kalium qidalanmasını gücləndirmək lazımdır.

Gübrələrin pomidorun keyfiyyətinə olan müsbət təsiri, gübrə ilə birlikdə tam mineral gübrə tətbiq edildikdə daha yaxşı özünü göstərir. Məhsul artımı 30-60% -dir. Meyvələrdə quru maddənin miqdarı 5-7%, ümumi şəkər 3 - 5% və askorbin turşusu - 20 - 30 mq% artır. Orta meyvə çəkisi 50 ilə 80 q arasında artır.

Meyvələrin biyokimyəvi parametrlərindəki yaxşılaşmaya doğru dəyişiklik N9P12K9 g / m² tətbiq edildikdə, meyvə məhsuldarlığı 1 m² başına 6,69-dan 8,90 kq-a qədər artdıqda, quru maddə miqdarı 6,0 ilə 6,8 arasında artdıqda, ümumi miqdar şəkərlər -% 3.2 - 4.7 və askorbin turşusu -% 25.9 - 27.2 mq, əlavə olaraq, pomidor daha sürətli yetişdi.

Pomidorlarda quru maddə, turşuluq, şəkər və askorbin turşusunun tərkibi meyvə məhsuldarlığı artdıqca artır. Məhsul% 60 artarsa, quru maddənin miqdarı - 5.8-dən 6.3% -ə (8.6%).

Müəyyən növ və növ gübrələrin məhsuldarlıq və meyvə keyfiyyətinə təsiri müxtəlif yollarla özünü göstərir. İnkişaf etmiş azot qidası ilə pomidor bitkiləri daha sürətli böyüyür, bol tünd rəngli yarpaq aparatı əmələ gətirir, askorbin turşusu azot gübrələrindən daha çox yarpaqlarda yığılır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Azot gübrələri pomidorun qatı və şəkər tərkibini artırmağa meyllidir. Məsələn, meyvələrin məhsuldarlığının 25% artması ilə azot gübrələrinin tətbiqi ilə quru maddə miqdarı 5,84-dən 6,14% -ə, ümumi şəkər - 3,44-dən 3,56% -ə, askorbin turşusu - 20.04-dən 25, 01-ə qədər artmışdır. mg%.

Torpaqda mobil azotun olmaması pomidor meyvələrinin məhsuldarlığının azalmasına və keyfiyyətinin pisləşməsinə səbəb olur. Bitkilərin azot aclığı nəticəsində meyvələrdəki quru maddənin tərkibində maksimum azalma% 2,0 (23%), şəkərlər - 1,3% (25%) və titrələnmiş turşular - 0,18% (optimalın 26% -i) baş verir. sağlam bitkilərin səviyyəsi).

Pomidor üçün ən yaxşı azot gübrəsi forması ammonium sulfatdır. Ammonium nitrat və sidik cövhəri ilə müqayisədə məhsulun artmasına, meyvələrdəki quru maddə, şəkər və C vitamininin artmasına daha çox təsir göstərir.

Pomidorlar fosforlu qidalanma şərtlərinə də böyük tələblər qoyur. Fosfor bitkilərin inkişafını sürətləndirir, meyvə əmələ gəlməsi prosesini stimullaşdırır və keyfiyyətini artırır. Məhsul superfosfatın m2 başına 2,8-3,2 kq-dan artması ilə artdı, meyvələrdəki quru maddə miqdarı 5,84-dən 6,33% -ə, ümumi şəkər - 3,44-dən 3,61% -ə və askorbin turşusu - 20,04-dən 21,69 mq% -dək artdı.

Azot və potas gübrələri fonunda eyni dozada fosfor gübrələri məhsulu daha da artırdı və meyvələrin keyfiyyətini yaxşılaşdırdı. Məhsul 3.37 kq-a qədər artdı, quru maddə tərkibi% 5.99, ümumi şəkər 3.52% və askorbin turşusu% 22.12 mq idi. Azot-kalium fonunda fosfor gübrələri yalnız meyvələrin şəkər tərkibinə əhəmiyyətli təsir göstərməmiş və bu mədəniyyətin qalan keyfiyyət göstəriciləri fosforun təsiri altında yaxşılaşmışdır.

Torpaqda mobil fosforun olmaması pomidor meyvələrinin məhsulunu və keyfiyyətini azaldır. Bitkilərin fosforlu aclığı zamanı quru maddənin tərkibindəki maksimum azalma% 2,6 (30%), şəkər - 2,4% (43%) və turşular - 0,13% -ə çatır (bu, optimal səviyyəyə nisbətən 19% -dir).

Pomidorlar inkişafın ilk dövründə torpaqdakı fosfor çatışmazlığına xüsusilə həssasdır. Buna görə fosfor gübrələrinin məhsula və meyvə keyfiyyətinə müsbət təsiri xüsusilə gübrələr iki dəfə tətbiq edildikdə - qazmaq üçün əkilmədən əvvəl və fidan əkərkən çuxurlarda özünü göstərir. Bu işlərdə iki həftəlik gecikmə meyvə verimini azaldır və keyfiyyətini aşağı salır. Gənc yaşda fosfor çatışmazlığı sonrakı böyümə mərhələlərində gübrələmə ilə kompensasiya edilmir.

Kalium birbaşa karbohidrat mübadiləsində iştirak edən pomidor bitkilərinin həyatında mühüm rol oynayır. Kalium aclığı ilə assimilyasiyaların yarpaqdan köklərə və meyvələrə hərəkəti ləngiyir, pomidor gövdəsinin böyüməsi ləngiyir və ya tamamilə dayanır, kənarlardakı yarpaqlar sarımtıl-qəhvəyi bir rəng alır, bir boruya bükülür və quruyur.

Kalium qidasının aşağı səviyyədə olması ilə pomidor məhsuldarlığı bir qədər azalır, lakin meyvənin keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşir. Kalium aclığı zamanı quru maddənin tərkibində maksimum azalma 1,3% (optimal səviyyənin 15% -i), şəkərlər -1,5% (27%) və titrələnə bilən turşular - 0,23% (33%) olmuşdur. Eyni zamanda, pomidorların fiziki xüsusiyyətləri və satış qabiliyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşdi: meyvələrin% 70-dən çoxunun sapında açıq-aşkar bir yaşıl yaşıl, çatlar olan meyvələrin sayı, demək olar ki, iki qat artdı, rəngləri qeyri-bərabər idi, meyvələr çıxdı kiçik olmaq.

Bir qayda olaraq, az miqdarda dəyişdirilə bilən kalium ilə xarakterizə olunan sod-podzolik torpaqlarda, potas gübrələrinin tətbiqi meyvələrin məhsuldarlığını və keyfiyyətini artırır. N9P9 fonunda 1 m² başına 12 g aktiv maddə dozasında kalium gübrələri pomidor məhsuldarlığını 2,76 kq (% 29), meyvələrdəki şəkərin miqdarını isə 2,01 ilə 2,42 arasında artırdı.

Yaxşı meyvə keyfiyyətlərinə malik pomidorlardan yüksək məhsullar üzvi gübrələrdən istifadə etməklə əldə olunur ki, bu da meyvənin keyfiyyətinə əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərmədən bu məhsulun məhsuldarlığını artırır. Beləliklə, soddy-podzolik torpaqlarda, 3 kq gübrənin istifadəsi pomidor məhsuldarlığını 1.71 kq (% 27) artırdı və meyvələrdəki quru maddə, ümumi şəkər və C vitamininin tərkibi dəyişmədi.

Mineral gübrələrin gübrə ilə birlikdə düzgün seçilmiş dozaları və nisbətləri, bir qayda olaraq, pomidorların məhsulunu və keyfiyyətini daha da artırır. Erkən pomidor üçün ən təsirli 9 m azot, 12 g fosfor və kalium gübrəsi və 1 m² başına 3-6 kq humusun tətbiqi idi. Gübrələrin belə birləşməsindən pomidorlarda şəkər miqdarı 0,2-0,5%, quru maddə 0,85% və askorbin turşusu 3,7 mq% artmışdır.

İz elementləri pomidor meyvələrinin məhsulunu və keyfiyyətini bir çox cəhətdən təsir edir. Fotosintezi artırır, vitaminlərin aktivliyini artırır, karbohidratların hərəkətinə və zülal sintezinə təsir göstərirlər. Mikroelementlərin təsiri altında bitkilərin xəstəliklərə həssaslığı azalır, əlverişsiz xarici şərtlərə qarşı müqaviməti artır. İz elementləri qönçələrin sayını artırır, çiçəklənməni sürətləndirir və beləliklə pomidor meyvələrinin məhsuldarlığını və keyfiyyətini artırır.

İz elementləri tətbiqetmənin bütün üsulları üçün təsirli olur - əkin əvvəl, əkin zamanı və üst paltarda əsas tətbiq ilə. Maqnezium, mis, bor, sink, dəmir və digər mikroelementlərin zəif (% 0,03-0,05) məhlulları ilə qidalandırmaq bitkilərdəki çiçək və çiçəklənmə sayını 11-37% artırdı. İz elementləri meyvələrin quru maddə tərkibində əhəmiyyətli bir artıma kömək etdi.

Səyyar molibden ilə kifayət qədər təmin olunmayan torpaqlarda, pomidor bitkilərinə bu elementin məhlulu ilə çiləmə üsulu ilə yetişmə sürətləndi, məhsul artdı və meyvənin keyfiyyəti yaxşılaşdırıldı, məhsul 3,96-dan 6,56 kq-a, quru maddə tərkibi 6,44-dən 7,39% -ə qədər artdı, ümumi şəkər - 2,70 ilə 3,27%, askorbin turşusu - 17,54 ilə 19,34 mq% arasında, karoten - 2,8 ilə 3,4 mq arasında.

Makro gübrələr (azot, fosfor və kalium) ilə qarışdırılan ammonium molibdat da pomidorların məhsulunu və keyfiyyətini artırdı. Borik gübrələrin təsiri altında pomidorların böyüməsi sürətləndi, daha uzun müddət qalan böyük bir yarpaq səthi meydana gəldi. Bor turşusu 1 m2 başına 0,55 q nisbətində tətbiq edildikdə, məhsul 1,56 kq artdı, meyvələrdəki quru maddə miqdarı 5,28-dən 5,69% -ə və ümumi şəkər 2,41-dən 2,59% -ə qədər artdı. Bənzər bir sink sulfat dozası meyvələrdəki quru maddənin miqdarını 6,28-dən 6,26% -ə, ümumi şəkərin 2,41-dən 2,82% -ə qədər artırdı.

Qeyd etmək lazımdır ki, pomidor üçün mikroelement gübrələrinin istifadəsi böyük əlavə xərclər tələb etmir, lakin maddi iqtisadi effekt verir. Beləliklə, pomidor üçün mikroelementli gübrələrin istifadəsinə sərf olunan hər rubl 5-7 rubl xalis gəlirlə ödənilirdi.

Pomidor, bibər, yarpaqlı tərəvəzlər üçün miqdarda gübrələrin alınması və tətbiqi üçün xərclər - gübrə 3-6 kq / m², karbamid 10-15 q / m², superfosfat 20-25, kalium xlorid 15-20, bor turşusu, mis sulfat, sulfat 0,55 sink və 0,2 q / m² ammonium molibdat - maksimum 5-7 rubl / m² təşkil edəcək və məhsulun 2,0-2,5 kq / m² artması ilə asanlıqla ödəyəcək - bazar dəyəri 20-25 rubl / m² …