Çaytikanın Tibbdə Istifadəsi

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Qızıl giləmeyvə dəniz taxtasıdır. Hissə 2

Məqalənin əvvəlki hissəsini oxuyun: Çaytikanı çeşidləri və fidanları

Rəsmi yerli tibb keçən əsrin 70-ci illərinin əvvəllərində dəniz ağtikan yağını tanıyırdı. Üstəlik, istehsal əsnasında 17-ci əsrin texnologiyası tam olaraq qorunub saxlanıldı - günəbaxan yağı ilə dəniz ağtikan meyvələrinin uzun müddət istiləşməsi. Qısa müddətdə bu dərman çox populyar oldu.

Bu gün, bu bitkinin təbii müalicəvi komponentlərini demək olar ki, tamamilə qorumağa imkan verən dəniz taxta balzamının istehsalı üçün yeni bir texnologiya hazırlanmışdır. Bu dərman sanki təbiət tərəfindən xüsusi olaraq təsirlənmiş, təsirlənmiş toxumaların yaxşılaşmasını sürətləndirmək üçün hazırlanmış bir maddə kompleksidir. Balzam günəş yanığı da daxil olmaqla orta dərəcəli yanıqların müalicəsində misilsizdir. Dərman, ağır kimyəvi yanmalar da daxil olmaqla, gözün buynuz qişasının yanıqları üçün də təsirli olur.

Dərman yaraların, aşınmaların və digər dəri lezyonlarının sürətlə yaxşılaşmasına kömək edir. Eyni zamanda, dərmanın xarakterik bir xüsusiyyəti yüksək şəfa keyfiyyətidir - lezyon yerində heç bir iz və ya iz qalmaması, onu çox qiymətli bir kosmetik məhsul halına gətirir.

Tibbdə vitamin çatışmazlığının müalicəsi üçün dəniz ağtikan suyu istifadə olunur, daha az - müxtəlif tentürlər və su dəmləmələri, şərbətlər və yağ. Bitkinin digər hissələri də xalq təbabətində istifadə olunur. Revmatizm yarpaq tüyləri ilə müalicə olunur.

Dəniz ağtikan yağı, meyvə sellülozundakı tərkibi yüzdə 8-9-a çatan xüsusi bir əhəmiyyətə malikdir. Rəsmi farmakopeyada yanıqlar, yataq yaraları, donma, qoca katarakt, qastrit, diabet, anemiya, hipertoniya, müxtəlif xoralar, ateroskleroz müalicəsində istifadə olunur. Xarici xəstəliklər üçün zədələnmiş dəri sahəsi təmizlənir, pipetlə dəniz ağtikan yağı tətbiq olunur, sonra bir dəzgah sarğı tətbiq olunur. Paltarlar hər gün dəyişdirilir. Müxtəlif ülserləri müalicə edərkən dəniz ağtikan yağı tətbiq etməzdən əvvəl penisilin məhlulu ilə yaxalamaq daha yaxşıdır. Mədə xoraları üçün gündə 2-3 dəfə 1 çay qaşığı ağızdan yağ alınır.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Evdə dəniz ağtikan meyvələri suyu sıxıldıqdan, əzildikdən və qurudulduqdan sonra günəbaxan yağına iki həftə isti yerdə süzülür, süzülür. Bu vəziyyətdə, yüksək miqdarda günəbaxan yağı və daha az bioloji aktiv maddə ilə yağlı bir maye əldə edilir.

Daha yüksək keyfiyyətli dəniz taxta yağı özünüz etmək asandır. Bu məqsədlə meyvə suyu əvvəlcə meyvələrdən əl ilə sıxılır. Qalan tort sobada 100 ° C-dən çox olmayan bir temperaturda qurudulur, bir ələkdə və ya cuna ilə örtülmüş bir torda qoyulur. Qurudulmuş giləmeyvələrin tərkibində yağ çoxdur. Qurudulmuş tort qəhvə dəyirmanı istifadə edərək əzilir. Sonra toxumları qaba bir ələkdən süzərək ayırmaq məsləhətdir. Çınqılmış kütlənin üçdə biri bərabər miqdarda təmizlənmiş günəbaxan yağı ilə doldurulmuş və qapaqla möhkəm bağlanmış bir şüşə və ya emaye qaba qoyulur.

Bu qarışıq qaranlıq, isti (50-60 ° C) yerdə 2-3 gün saxlanılır, gündə ən azı iki dəfə qarışdırılır. Sonra yağ tortdan sıxılır və tortun növbəti hissəsi içərisinə tökülür və istifadə olunan yağın təzə bir hissəsi ilə tökülür. Üç porsiyadan tortdan üç dəfə çıxarılması qənaətbəxş keyfiyyətdə dəniz ağtikan yağı əldə etmək üçün kifayətdir. Çaytikanı yağı yan təsirlərə səbəb olmur.

Anemiya və tükənmə ilə dəniz ağtikan meyvələri yeməkdə istənilən formada istifadə olunur. Yarpaqlar və cavan budaqlar dəmlənir və çay kimi içilir.

Sinüzitlə steril dəniz ağtikan yağı maksimum sinusa 4-5 ml daxil edilir.

Stomatit, periodontit və glossit üçün çay dəniztikanı yarpaqları ilə dəmlənir: 5 q xammal 1 stəkan qaynar su ilə tökülür.

Yaz konyunktiviti, radiasiya xəsarəti və göz yanıqları, yaralanmalar və kornea xoraları ilə dəniz ağtikan yağı kompres kimi kömək edir.

Dəniz ağtikan qan damarlarının divarlarını gücləndirir və daha az keçiricidir, toxuma metabolizmasını yaxşılaşdırır, antioksidan təsir göstərir (toxuma oksidləşməsini və dolayısıyla qocalma qarşısını alır).

Bitki hissələrinin kimyəvi tərkibi o qədər zəngindir ki, hər hansı bir əczaçı həsəd apararaq göz yaşlarına boğulacaq. Çaytikan meyvələri vitaminlərlə zəngindir - B ₁, B ₂, C, E, K, P; flavonoidlər, karotenoidlər, folik turşusu, kolin, betain, kumarinlər, fosfolipidlər, fruktoza və qlükoza. Həm də malik, limon, qəhvə və tartarik turşuları, taninlər; makro və mikroelementlər (natrium, maqnezium, silikon, dəmir, alüminium, kalsium, qurğuşun, nikel, molibden, manqan, stronsium).

Budaqların qabığında əhəmiyyətli dərəcədə serotonin gizlənir ki, bu da mərkəzi sinir sisteminə faydalı təsir göstərir və bədxassəli şişlərin böyüməsini maneə törədir. Bitkinin yarpaqları askorbin, ursolik və oleanol turşuları ilə zəngindir.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Bu əvəzolunmaz giləmeyvə necə hazırlanır və qorunur?

Məsləhət görürəm:

• dəniz taxta şirəsi: yuyulmuş meyvələri su ilə tökün (1 kq dəniz ağtikanına 2 stəkan su, ancaq su əlavə etməyiniz lazım deyil, daha sonra konsentrat şirəsi alırsınız), 80 ° C-yə qədər istilənin. saat və sıxın, sonra suyu şüşələrə və ya bankalara tökün və pasterizə edin;
• çaytikanı şəkərlə: bankaları dəniz ağtikanına doldurun (1 kq), şəkərlə çiləyin (400-500 q), soyuq yerə 6-8 saat qoyun, sonra şəkərli dəniz taxta ilə bankaları əlavə edin və pasterizə edin 85 ° C-də (yarım litrlik bankalar - 15 dəqiqə, litr - 20);
• dondurulmuş dəniztikanı (bütün xüsusiyyətlərini təzə saxlayır): giləmeyvələri yaxalayın, qurutun və dondurucuya nazik bir təbəqə ilə yayın; sərtləşdikləri zaman bir torbaya bükülərək dondurucuda saxlanıla bilər;
• dəniz taxta jeli: təzə giləmeyvələri incə bir ələkdən sürtün, şirə əldə etmək üçün bir şirəçəkən istifadə edin, 70 ° C-yə qədər qızdırın, şəkər əlavə edin (1 litr şirə üçün 850 q), qarışdırın, qaynadın və bir az qaynadın. aşağı istilik; bitmiş jele təmiz quru bankalara tökülür, cuna ilə örtülür və tamamilə soyumağa qoyulur, bundan sonra perqament kağızı ilə örtülür və bağlanır;
• dəniz taxta mürəbbəsi: meyvələr yaxşı yuyulur, sonra qaynar şəkər məhlulu ilə tökülür (1 stəkan suya 1,5 kq şəkər), üç saat dəmlənsin. Sonra şərbət meyvədən ayrılır və öz-özünə bir müddət qaynadılır, bundan sonra dəniz ağtikan giləmeyvələri yenidən üzərinə tökülür və 10-15 dəqiqə qaynadılır, sonra steril bankalara tökülür və qapaqlar ilə hermetik şəkildə bağlanır.

Çaytikanın gözəllik, ləzzət və faydalarında bərabərliyi yoxdur. Heç bir giləmeyvə dözümlülük, iddiasızlıq və bəlkə də məhsuldarlığı ilə onu aşa bilməz. Təbiət bir çox minilliklər boyu dəniz ağtikanını çaylar və göllərin sahillərinə, sürüşmə və yamaclara, yarğan və çınqılların qumlu yamaclarına, hətta bir yarım-iki min metr yüksəklikdəki dağlara məcbur etdi. Bütün bu şərtləri nəzərə alsaq, dəniz taxtası yer üzündə çoxdan yox olmalı idi. Ancaq o yaşayır! Bu bağ kraliçasının xəzinələrini yalnız minnətdarlıqla istifadə edə bilərik.