Redberry Vaccinium Praestans - Qeyri-adi Və Faydalı Saxalin Giləmeyvəsi (Redberry - Bağlara - 2)

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Qeyri-adi və faydalı bir Saxalin qırmızı giləmeyvəsi ölkənin qərb bölgələrinə hərəkətə başlayır

Akhatov qırmızı şərbətin Saxalində çox populyar olduğunu söylədi. Yenidənqurma başlamazdan əvvəl krasnikin sənaye üsulu ilə qurulduğu, ondan artıq təsvir edilmiş Klopovka şərbəti və Saxalində çox populyar olan Mountain Air limonadının hazırlandığı bildirildi.

Sənayə yaxşı bir şəkildə təşkil edilmiş toplama məntəqələri şəbəkəsi vasitəsi ilə əhalidən giləmeyvə aldı, burada yığıcılar özləri üçün çox əlverişli şərtlərlə təhvil verdilər. Hər şey çökdü. Əhali şərbət hazırlamağa indi də davam edir: bəziləri yalnız özləri üçün, bəziləri də satış üçün - evdə hazırlanan etiketli şüşələrə doldurmaq. Tələb böyükdür. Həm də sakinlər limonad hazırlayırlar, bu da olduqca sadədir - dadmaq üçün şərbəti mineral qazlı su ilə seyreltmək kifayətdir. Saxalin sakinləri bu hazırlıqları antihipertenziv və tonik kimi qiymətləndirirlər, soyuqdəymə ilə müalicə edirlər və limonad yaxşı bir içkidən sağalmağa kömək etdiyi üçün də qiymətləndirilir. Qırmızı giləmeyvə ənənəvi hazırlıq üçün də istifadə olunur: kompotlar, konservlər, marmelad, pastiller. Meyvə və giləmeyvələrin adi işlənməsinə əlavə olunur, bu da məhsula bənzərsiz bir dad verir,aroma və benzoik turşusu sayəsində raf ömrünü uzadır.

Tünd qırmızı rənglərin təbiətdəki qeyri-adi məhdud paylanması və əhalinin ona olan marağının artması ilə birlikdə bu bənzərsiz bitkini yox olma təhlükəsi altına qoydu. Saxalin krasnikovunun tədqiqatçısı V. I. Krasikova, əhalinin giləmeyvə üçün kütləvi istilası və hətta əkin üçün şumlaması zamanı “krasniçniki” nin tapdanması barədə məlumat verir. Əlbəttə ki, qırmızı bitkinin təbiətdə qorunması üçün bütün tədbirlər görülməlidir, lakin onu mədəniyyətə gətirmək üçün vaxt qazanmaq daha az vacib deyil. İlk dəfə belə bir cəhd 1914-cü ildə edildi. 79-80-ci illərdə qırmızı çalıların Elmlər Akademiyasının Baş Botanika Bağında (Moskva), Orta Sibir Botanika Salasında çiçək açdığı və meyvə verdiyi barədə məlumatlar var. SB RAS (Novosibirsk), BIN RAS Botanika bağında (Leninqrad). V. I. Krasikova Saxalindən ölkənin müxtəlif yerlərinə həvəskar bağbanlara çox sayda əkin materialı göndərdi və bu arada, bəlkə dəbu bitkiləri alan bəzi həvəskarlar cavab verəcək və taleyləri barədə redaktora yazacaqlar. Bu barədə hər şeyi bilən V. I. Krasikova kimi bir mütəxəssis də krasnikanın mədəniyyətə gətirilməsini çətin bir məsələ hesab edir. 70-80-ci illərdə Saxalində bu istiqamətdəki işləri çox uğur gətirmədi. Ancaq buna baxmayaraq, hələ də bu işin davam etdirilməli olduğuna əmindir. Və davam edir.

1990-cı ildə E. A. Tyurikov qırmızı otu Moskvanın cənub kənarında, Ümumrusiya Bağçılıq və Fidanlıq Seçmə və Texnologiya İnstitutunda (VSTISiP) əkdi. Bunlar iki forma idi - alimin Kunaşir adasından gətirdiyi nümunələr və Cənubi Saxalindən alınan 30 kök şlamı. Eyni zamanda, E. A. Tyurikov Vladimir vilayətinin Kameshkovski bölgəsindəki şəxsi sahəsinə bir krasnika əkdi. Krasnika kök saldı, böyüdü və təhlükəsiz şəkildə meyvə verdi. Təəssüf ki, ölüm alimin işini dayandırdı. Ancaq xatırlayıram ki, görüşlərimizin birində mədəniyyətə lingonberry bitkilərini gətirmək üçün böyük bir həvəskar olan bağçaya çiyələk gətirməyin şübhəsiz perspektivlərindən danışdı.

Çiyələk ilə iş I. Yu. Smirnov tərəfindən davam etdirildi, lakin indi təəssüf ki, yenidən kəsildi. Yenə də nəşrlərdən təhlillər apararaq mədəniyyətdə kiçik böyürtkən yetişdirmə təcrübəsi olsa da, "evliləşdirilməsi" üçün bəzi tövsiyələr vermək artıq mümkündür. Krasnika, digər lingonberry kimi, yalnız asidik, boş, nəfəs ala bilən və nəm çəkən torpaqlarda yaxşı hiss edir. Digər torpaqlarda bitkilər depressiyaya düşür, qışa davamlılığı azalır və ölürlər. Buna görə qırmızı çiyələyin altındakı torpağı diqqətlə hazırlamaq çox vacibdir. Bir dəfə E. A. Tyurikovun hekayəsini öz bağında olduğu kimi yazdım. Budur bu giriş:

“Çiyələk becərilməsi üçün substratın əsası turşu (pH 3.5-4.5), az çürümüş torf idi. Toz havalandırma və yüksək nəm tutma qabiliyyətinə malikdir. Pula qənaət etmək üçün talaş və iynəyarpaqlı meşə zibillərini həcmi% 30-a qədər torfla qarışdırdım. Nəticədə yaranan boş kütləni 5: 1 nisbətində qumlu torpaq ilə qarışdırdım. (Saytınızda qumlu torpaqlar üstünlük təşkil edirsə, nisbət fərqli olmalıdır - 10: 1). Bitmiş döşənəyi ilə 80 sm enində və 40 sm dərinlikdə səngərləri doldurdu. Həndələr plastik bantla rizom alaqlarının xarici nüfuzundan təcrid olundu. Linolyum, plastik təbəqələr, köhnə şifer, dəmir və s. Də istifadə edə bilərsiniz. Əgər ərazidə torflu torpaq üstünlük təşkil edirsə, onda qırmızı ağac əvvəlcədən hazırlanmadan yetişdirilə bilər, əsas odur ki, bitkiləri köklü alaqlardan ayırmaqdır. Bağçılıq İnstitutunda (VSTISiP) qırmızı çiyələk, orta dərəcədə çürümüş yüksək moor torf və qum qarışığı üzərində böyüyür (3: 1).

Krasnica üçün bağçada bir yer seçərkən təcrübə etməli olduğumu düşünürəm - günəşə açıq və kölgəli bir künc arasında "qızıl orta". Təbiətdə qırmızı ağacın işıqlı yerlərdə - meşə kənarlarında, yanmış ərazilərdə, təmizlənmələrdə daha yaxşı böyüdüyü görünür. Ancaq VI Krasikova bildirir ki, açıq, işıqlı yerlərdə qazılmış bir yığının bir hissəsi şəklində bitki əkərkən, ilk mövsümdəki bütün əkinlər birbaşa günəş işığının təsiri altında "tükəndi". Huş ağacı örtüyünün altına əkilmiş bitkilər, kök atmasına baxmayaraq, açıq şəkildə inkişafdan geri qalırdılar və meyvələrini gecikdirirdilər. VSTISiP-də, qırmızı aktinidiya və Kuril çayının bəzi kölgələrində böyüyür. Bunun mümkün quraqlığın bitkilərə mənfi təsirini azaltdığı görünür. Bu şəraitdə məhsul sabitdir və təbiətdən dörd dəfə çoxdur (350-500 q / m2). Eyni zamanda, nəzərəçarpacaq dərəcədə kölgəli yerlərdə giləmeyvələrin daha sonra olgunlaşması və məhsulun kəskin azalması var. Qırmızı çəmənlik mədəniyyətində olduğu kimi təbiətdə də vegetativ və toxumlarla çoxala bilər. Birinci üsulda, rizomların nüfuz etdiyi torpaqdan istənilən ölçüdə və formada bir “kərpic” kəsilir və yüngül bir şəkildə torfla səpilən yeni bir yerə köçürülür. Qırmızı ağacın yeraltı hissəsi ilə bitkilərdən ayrılmış tumurcuqlarla çoxalması daha asandır. Üzərində yerləşən qönçələr olan lignified bir kökündən "parçalar" olan kök şlamlarından da istifadə etmək mümkündür. Birinci üsulda, rizomların nüfuz etdiyi torpaqdan istənilən ölçüdə və formada bir “kərpic” kəsilir və yüngül bir şəkildə torfla səpilən yeni bir yerə köçürülür. Qırmızı ağacın yeraltı hissəsi ilə bitkilərdən ayrılmış tumurcuqlarla çoxalması daha asandır. Üzərində yerləşən qönçələr olan lignified bir kökündən "parçalar" olan kök şlamlarından da istifadə etmək mümkündür. Birinci üsulda, rizomların nüfuz etdiyi torpaqdan istənilən ölçüdə və formada bir “kərpic” kəsilir və yüngül bir şəkildə torfla səpilən yeni bir yerə köçürülür. Qırmızı ağacın yeraltı hissəsi ilə bitkilərdən ayrılmış tumurcuqlarla çoxalması daha asandır. Üzərində yerləşən qönçələr olan lignified bir kökündən "parçalar" olan kök şlamlarından da istifadə etmək mümkündür.

Toxumlarla çoxaldıqda, qışdan əvvəl onları yerə səpmək və sonra torpağı mamır ilə örtmək məsləhət görülür. Mən bunu başqa cür etdim. Torpağı olan bir qutuya toxum səpib plastik bir torbaya qoydum və qarın altına göndərdim. Fotoşəkildə belə əkinin səmərəliliyini görə bilərsiniz - hər şey böyüdü və payıza qədər bitkilər 7-10 sm hündürlüyə çatdı. Toxumlar tam yetişmiş giləmeyvələrdən seçilir. Toxumlar kiçik, uzunsov (uzunluğu 1,3 mm-ə qədər), yüngül oraq əyri. Bir meyvədə bunların 34-ü var. 1 meyvənin ümumi çəkisi 8 mq, 1000 giləmeyvə üçün - 268 qr. Təzə yığılmış toxumlar cücərməz, cücərmə qabiliyyəti bir il saxlandıqdan sonra da kəskin şəkildə azalır. Redberry qulluq sistematik suvarma, diqqətli alaq otları nəzarəti və illik torf əlavə edilməsindən ibarətdir - 1 m2 üçün 4-5 kq. Torf ümumiyyətlə payızda tökülür, özü ilə ikiqat superfosfat (1 m2 başına 20-30 q) gətirir. Torfun bir hissəsi bahar və yaz aylarında malç kimi də istifadə edilə bilər. Karbamid və kalium sulfatın həlləri şəklində azot və kalium gübrələrindən istifadə etmək tövsiyə olunur (1 l-ə 1 q). Çözüm iki mərhələdə tətbiq olunur - yazda və çiçəkləmə zamanı. Ümumi doza 1 m2 üçün 20 g-dən çox deyil.

Şaxtalar krasnik üçün dəhşətli deyil, az qar və çox soyuq olan qışlarda belə praktik olaraq onlardan əziyyət çəkmir. Ancaq daha şimal bölgələrdə, göründüyü kimi, hələ də qış üçün sığınmağa ehtiyac duyacaqdır. Ancaq yaz donları (-3? C-də) məhsulu azaldır. Buna görə yazda boyanı hər hansı bir toxunmamış materialdan ikiqat qat ilə örtmək məsləhətdir. Moskva bölgəsində bu, aprelin sonundan - mayın əvvəlindən mayın sonuna - iyunun əvvəlindən həyata keçirilir. Orta zolaqda çiçəklənmə və yetişmə daxil olmaqla qırmızı ağac inkişafının bütün mərhələləri Saxalindən 1-3 həftə əvvəl baş verir. Meyvələr həm öz tozlanmasından, həm də yabanı arıların əməyi sayəsində bağlanır. Vurğulamaq istərdim ki, bağbanlar üçün qırmızı çiyələk yalnız yeni bir giləmeyvə kimi deyil, həm də yüksək dekorativ torpaq örtüyü bitkisi kimi maraqlıdır.

Qırmızı ağacın böyüdüyü yerlərin iqlimi yüksək rütubət ilə xarakterizə olunur ki, bu da qışda qarın dərin örtüklənməsi və isti mövsümdə yağan yağışlarla əlaqədardır. Ancaq belə nəmli bir iqlim şəraitində də qırmızı ağac daha tez-tez nəmli bataqlıq meşələrində böyüyür, xüsusən də bataqlıq kənarlarında, yosun bataqlıqlarının kənarında və hətta şimal yamaclarında. Ancaq ölkəmizdə bu cür yerlər çoxdur və təəssüf ki, bağ sahələrimizə nə qədər tez-tez belə “narahatlıqlar” ayrılır və ənənəvi mədəniyyətlər üçün onları mənimsəmək cəhdi yalnız həzin və məyusluğa səbəb olur. Ancaq bu cür yerlərə uyğunlaşdırılmış yeni bitkilər arasında bağçılıq bitkiləri qırmızı meyvəli ola bilər. Əlbətdə ki, bunu mədəniyyətə və hətta bunun üçün yeni bölgələrə tanıtmaq asan bir iş deyil, amma xalq müdrikliyinin: “Zaman və iş hər şeyi əzəcək” deyərək əbəs deyildir. Və neçə nəfər artıq "köhnəldi"; heç olmasa xatırlalingonberries, quşüzümü, yaban mersini və hətta az bilinən meyvələr - şahzadə, bulud, bağçalarımıza "əlbəttə ki, meşədən" necə nüfuz edir. Bənzərsiz bir ensiz endemik - qırmızı ağaclar üçün vaxt gəldi.

Bölgənizdə yetişdirilə bilən digər az bilinən meyvə və giləmeyvə bitkiləri var.