Bağınız üçün Bektaşi üzümü

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Bektaşi üzümünün böyüməsinin xüsusiyyətləri. Şimal-Qərb üçün məhsuldar və az tikanlı qarağat sortları

Bektaşi üzümü. Krasnoslavyansky dərəcəli

Bu bitki şimal bağımızda ən dadlı giləmeyvələrdən birini istehsal edir. Hər il nəhayət nə vaxt yetişəcəyini səbirsizliklə gözləyirsiniz. Gavalı, alma, armud, üzüm - daha sonra olacaq və iyulun ortalarında - bektaşlı üzümdən olduqca məmnunuq. Giləmeyvələri yalnız gözəl və dad və ətir baxımından müxtəlif deyil, həm də çox məhsul götürülə bilər. Bir qarğıdalı kolundan 10 kq və ya daha çox giləmeyvə yığmaq olar - bu giləmeyvə arasında ən məhsuldar məhsuldur.

Bektaşi üzümü meyvələrində vitaminlər, şəkərlər, minerallar, iz elementləri, üzvi turşular, taninlər və flavonoidlər var. Tünd rəngli giləmeyvələrin tərkibində P vitamini və bədəndən müxtəlif zərərli maddələrin xaric olunmasına kömək edən çox miqdarda pektin var.

Bektaşi üzümü ənənəvi şimal mədəniyyətidir. Çox iddiasızdır, kifayət qədər qışa davamlıdır, quraqlıqdan qorxmaz, torpağa biganədir. Bir yerdə normal olaraq 20 ilə qədər böyüyə və meyvə verə bilər, əlbəttə ki, lazımi qayğı ilə. Bağımda onsuz da 30 yaşından kiçik bir neçə kol var və onlar hələ də çox yaxşı meyvə verirlər. Çiçəkləmə zamanı yüngül donlara zərər vermədən dözür. Və daha bir üstünlüyü - təhlükəsiz bir şəkildə böyüyə bilər və bəzi kölgələr ilə uğurla meyvə verə bilər.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Botanika haqqında

Bektaşi üzümü, qarağat ailəsinin çoxillik bir koludur. Kollar düzəldilir və müxtəlif, yüksək və aşağı dərəcələrdə yayılır. Kol müxtəlif yaş dallarından ibarətdir. Ümumiyyətlə budaqlar tikanla örtülür, lakin az sayda və hətta tamamilə tikansız olan növlər var.

Budaqları vaxtında dəyişdirərək bitkilərinizin ömrünü uzada bilərsiniz. Şöbə 6-8 ilədək (cənubda daha az) yaşaya bilər, bundan sonra giləmeyvə kiçik olur. Ən yüksək məhsul 4-5 yaşlı budaqlarda olur.

Kök sistemi və gövdələrin yeraltı hissəsi budaqlardan daha uzun yaşayır. Kök sistemi liflidir. Sorma köklərinin çoxu 10-50 sm dərinlikdə torpağın üst qatında yerləşir, bəzi skelet kökləri xeyli dərinliyə nüfuz edir. Ümumiyyətlə emiş köklərinin təxminən 90% -i kolun tacından kənara çıxmır. Kök böyüməsi çeşidin bioloji xüsusiyyətlərindən, torpaq münbitliyindən və iqlim şəraitindən asılıdır.

Aktiv kök böyüməsi hava hissəsindən daha erkən başlayır. 1 … 3 ° C temperaturda, emiş kökləri aktiv vəziyyətdədir. -3 … -4 ° C temperaturda ölürlər. Payızda uzun müddət qar yağmırsa, çılpaq torpaqdakı şaxtalar -12 … -15 ° C kökləri öldürə bilər. Buna görə payızda, kolların ətrafındakı torpağı malçlamaq vacibdir.

Çiçəklər kifayət qədər kiçik, gözə çarpmır, zəngli formada bir calik və beş kiçik, ancaq nəzərə çarpmayan ləçəklərdən ibarətdir. Çiçək yarpağı yarpaq axilində yerləşir. Bir fırçada - növlərə görə birdən üçə qədər çiçək. Bektaşi üzümünün çiçəklənməsi orta gündəlik temperaturda 10 ° C-dən başlayır - bu, may ayının ilk ongünlüyünün sonundadır - və hava şəraitindən asılı olaraq 6-10 gün davam edir. Çiçəklənmə zamanı isti quru və küləkli hava, pistillerin qurumasına səbəb olur, tozcuqlar cücərməz. Yağışlı və soyuq hava da yumurtalıqların düşməsinə səbəb ola bilər.

Qönçələr, çiçəklər və yumurtalıqlar yaz şaxtasından zədələnə bilər. Temperatur -1 … -2 ° C çiçəklər və yumurtalıq üçün kritik hesab olunur. Qönçələr üçün –3… –4 ° С. Soyuq bir yaydan sonra illik böyümələr yetişməyəcək və dondan əziyyət çəkə bilər - qarın üstündə qalan hissələr. Normalda yetişmiş tumurcuqlar -25 ° C-yə qədər davam edə bilər. Bəzən daha aşağı.

Giləmeyvə çiçəkləndikdən bir yarım ilə iki ay sonra yetişir.

Bektaşi üzümü. Bal çeşidi

Sayta yerləşdirin

Bektaşi üzümü yaxşı böyüyür və isti torpaqlarda, tercihen günəşli yerlərdə meyvə verir. Bektaşi üzümü bataqlığa dözmür. Yeraltı suları 1 m-dən daha yaxın olmamalı, soyuq havanın yığılmadığı bir yerə əkməyə çalışmalısınız. Əks təqdirdə, donlar çiçəkləmə zamanı başlayarsa, çiçəklərin donma şansı daha yaxşı olar. Eyni zamanda, yer yaxşı havalandırılmalıdır, çünki nəmli bir yayda durğun hava kollarda xəstəliklərə səbəb olur. Bektaşi üzümü meyvə və ya daş meyvə bitkiləri sıraları arasında əkilməməlidir: məhsul az olacaq. Əkin sahəsini alaq rizomlarından təmizləmək vacibdir. Buğda otu xüsusilə təhlükəlidir və yuxulu olmaq daha yaxşı deyil.

Torpaq

Bektaşi üzümü torpaqları, yalnız üzvi maddələr və mineral gübrələrlə yaxşı doldurulmuş və kifayət qədər nəm istehlak edən, asidik olmasaydı, dözə bilər. Təcrübə göstərdiyi kimi, yalnız əkin çuxurunu gübrə ilə doldurmaq kifayət deyil. Böyüyən köklər, xaricində qida axtaracaq, buna görə torpağı gələcək kolun tacı xaricində saflaşdırmaq faydalıdır. Əkin ilində qarışıq olmayan gübrə istifadə etməyin. Kök yanmalarının olmaması üçün əvvəlcədən mineral gübrələr tətbiq etmək daha yaxşıdır.

Bektaşi üzümü əkin

Bektaşi üzümü özünü tozlandıran bir məhsuldur, lakin ən yüksək məhsuldarlıq çarpaz tozlaşma ilə əldə edilir. Buna görə bir-birinin yanında iki və ya üç növ əkmək daha yaxşıdır. Kollar arasındakı məsafə 1,5-1,8 m-dir. Əkin edərkən kök yaxasını 6-7 sm dərinləşdirməlisiniz, aşağı bir dərinlikdə gələcəkdə zəif tumurcuqlar böyüyəcəkdir. Əkin əkmək üçün faydalıdır. Bektaşi üzümü baharın əvvəlində oyanır, buna görə də bütün əkin-nəqlini payızda, tercihen sentyabr ayının sonundan gec olmayaraq etmək daha yaxşıdır, belə ki kolun dondan əvvəl kök salmağa vaxtı olur. Bahar əkilməsi yalnız qönçələr şişmədən əvvəl icazə verilir. Əkindən dərhal sonra kollar kəsilməli, təəssüf hissi keçməlidir və tumurcuqlarda 3-5 qönçə qoyulmalıdır. Bu, güclü gənc tumurcuqların yenidən böyüməsini stimullaşdırır.

Bektaşi üzümünə qulluq

Bunlar budama, torpağı gevşetmək, gübrələmə, suvarma və xəstəlik nəzarətidir.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Bektaşi üzümü. Krasnoslavyansky dərəcəli

Gübrə

Gübrələrin əkin çuxuruna tətbiq edildiyi təqdirdə kol əkildikdən sonrakı ilk üç il ərzində tətbiq olunmasına ehtiyac yoxdur. Dördüncü ildən başlayaraq hər il gübrələrin tətbiqi məsləhətdir. Bektaşi üzümü üzvi gübrələməyə çox şiddətli reaksiya göstərir. Erkən yazda, qar əriyən kimi kolu seyreltilmiş bir mullein ilə dölləşdirməlisiniz (bir çömçə gübrənin üçdə bir hissəsini su ilə tökün, bir kol üçün istifadə edin) və ya hər kvadrat metrə bir kompost kovası əlavə edin.. Üzvi maddə yoxdursa, mineral gübrədən istifadə edə bilərsiniz: 2-3 qaşıq qaşığı. bir kolda ammonium nitrat qaşığı. Superfosfat da gətirilir - yarım stəkan və kül - yetkin bir kol üçün yarım litrlik bir qab.

Həmişə yay dövründə kolun altındakı torpağı boşaltmalısınız. Kökləri zədələməmək üçün gevşek dayaz. Yabanı otları təmizlədiyinizə əmin olun. Buğda çəmənliyi kola tırmanmışsa, kola çox zərər verə biləcəyiniz üçün onu Roundup və ya bənzər bir vasitə ilə çıxartmağa çalışmamalısınız. Ən yaxşısı otların yenidən böyüməsinin qarşısını alaraq onları yerə kəsməkdir. Erkən yazda, tumurcuqlanmadan əvvəl kolun dallarına qaynar su tökmək faydalıdır. Bu cür filiallar təcrübənin göstərdiyi kimi sağlam və gözəl olur.

Bektaşi üzümü budama

Baxımdakı ən əhəmiyyətli hadisə. Hər il yaxşı tam giləmeyvə verməyən və az miqdarda bir artım verən budaqları daim kəsmək lazımdır - ümumiyyətlə bunlar qaranlıq qabıqlı, tez-tez əyri və içəriyə doğru böyüyən, quru, güclü meylli köhnə budaqlardır. yerə. Kolu qalınlaşdıran zəif budaqlar və budaqlar güclü olsalar da kəsilir.

Bir kol meydana gəldikdə, ildə üçdən çox güclü tumurcuq qalmaz, qalanları amansızcasına kəsilməlidir. Kolun dibindəki güclü dalların bir-birindən ən az 15-20 sm məsafədə yerləşməsi lazımdır.

Budama ya erkən yazda, ya da son payızda aparılır. Kolun mərkəzini daha yaxşı havalandırmaq və budaqların bir-birinə kölgə salmaması üçün incəltmək xüsusilə vacibdir: bektaşi bu cür kölgələnməyi çox sevmir.

Bektaşi üzümü xəstəlikləri

Bektaşi üzümünə ən böyük ziyan Amerika toz küfüdür. Yarpaqları, tumurcuqları, böyümə nöqtəsini, giləmeyvələri təsir edir. Yerli damazlıq növlərinin əksəriyyəti bu xəstəliyə böyük dərəcədə davamlıdır. Bununla birlikdə, bağbanlar tərəfindən hələ də tez-tez yetişdirilən köhnə Qərbi Avropa növləri bu xəstəliyə çox həssasdır. Bunlar tarix, ingilis sarı, yaşıl şüşə və digər növlərdir, bəzən mənşəyi bilinməyən növlərdir. Bu hallarda ya sortları dəyişdirməli, ya da xəstəliklə mübarizə aparmalı olacaqsınız.

Soda külü ilə mübarizə aparmaq üçün - 2 qaşıq qaşığı. bir vedrə suda qaşıqlar, üstəgəl çamaşır sabunu - kollara məhlulu yapışdırmaq üçün 50 qr seyreltin. Kollar üç dəfə püskürür. İlk dəfə çiçəklənmə bitdikdən dərhal sonra. İkincisi - birincidən 5-7 gün sonra. Üçüncüsü - saniyədən 5-7 gün sonra başqa. Çiləyə bilməzsiniz, ancaq həll yerində batırılmış bir süpürgə ilə kolları çırpın. Bir süpürgə qızılağac və ya ağcaqayın budaqlarından hazırlana bilər.

Yemək xəstəliyi ümumiyyətlə yağışsız bir müddət tapmaq çox çətin olduqda başlayır. Burada axşam vaxtının hər saatından istifadə etməlisiniz - quru və sakit. Erkən yazda, xəstəliyin izləri olan gənc tumurcuqların bütün zirvələri kəsilməlidir: bu cür zirvələr əyri və qışlamış sporların qara nöqtələri ilə örtülmüşdür.

Digər mübarizə üsulları da var: kollar və ətrafdakı torpaqlar% 3 nisbətində dəmir sulfat məhlulu ilə püskürtülür və ya kollar çılpaq yay budaqlarından başlayaraq ağac külü ilə bir neçə dəfə püskürür. Bu həftədə bir dəfə edilməlidir.

Başqa bir yolu da var: bir kova təzə gübrə kolun mərkəzinə atılır. Kollar sağlam böyüməlidir. Bağımda, son iki üsul kömək etmədi, bəlkə də yalnız iki dəfə küllə toz yığmağı bacardım və xəstəlik artıq olduqca inkişaf etdikdə gübrə qoydum.

Həddindən artıq hallarda, sadalanan dərmanlar kömək etməyibsə, Topaz dərmanından istifadə edin.

Və daha xoşagəlməz xəstəliklər - bunlar yarpaq ləkələri - septoriya (ağ ləkə - tünd qəhvəyi sərhədli boz ləkələr iyun ayında görünür), antraknoz (tünd qəhvəyi ləkələr, yarpaqlar kənarlarında qıvrılır). Burada əsasən yarpaqlar təsirlənir, daha az meyvələr. Xəstə yarpaqlar tökülür. Kollar qışa davamlılığını itirir, cari ildə və gələn ildə məhsuldarlığı azaldır. Mübarizə yolu müntəzəm olaraq düşmüş yarpaqları toplamaq və yandırmaqdır.

Kadeh pası - spor yastıqları olan narıncı ləkələr. Yarpaqlar düşür. Giləmeyvə az inkişaf etmiş, bir tərəfli, quruyub yıxılmışdır.

Ümumiyyətlə, kolları xəstəliklərdən qorumaq üçün davamlı olaraq aşağıdakı tədbirləri görməlisiniz: payızda düşmüş yarpaqları çıxarın. Kolları və gövdəyə yaxın dairəni% 5-7 karbamid məhlulu ilə müalicə edin, kolları vaxtında kəsin, qalınlaşmalarının qarşısını alın.

Bektaşi üzümü zərərvericiləri

Bektaşi üzümü güvəsi - "aktivliyi" nəticəsində yemiş ət ilə giləmeyvələrin vaxtından əvvəl qızartması olur.

Bektaşi üzümü mişar - zərərvericinin sürfələri yarpaqları yeyir, yalnız damarlarını qoyur.

Bektaşi üzümü güvə - sürfələr hər şeyi, hətta damarları da yeyir, yalnız yarpaq sapı qoyur.

Bektaşi üzümü şüşəsi - budaqdakı keçidləri yeyir, nəticədə budaqlar böyüməyi dayandırır, sonra quruyur.

Bektaşi üzümü biti - o bitən bitidir.

Bektaşi üzümünün yayılması

Maraqlı bir növün az sayda kolunu əldə etmək üçün üfüqi təbəqələrlə yayılma üsulu uyğundur. Bektaşi üzümünü şlamlarla yaymaq daha məhsuldardır - yaşıl və ya lignified. Ancaq çoxalma xüsusi bir söhbət mövzusudur.

Bektaşi üzümü. Rus qırmızı çeşidi

Bektaşi üzümü sortları

Uzun onilliklər ərzində Qərbi Avropa xurma, İngilis sarı, İngilis yaşıl, Yaşıl şüşə, Houghton - tikanlı budaqlı, Amerika çeşidi - tikansız yetişdirdik. Bununla birlikdə, son onilliklərdə yetişdiricilərimiz məhsuldar işləmiş və demək olar ki, tikansız və eyni zamanda tozlu küflərə qarşı davamlı əla növlər inkişaf etdirmişlər. Əlbəttə ki, tikansız növlər daha gözəldir, çünki giləmeyvə seçmək daha əlverişlidir. Ancaq ətrafdakı oğlanların ən sevdiyim bektaş üzümü üzərində "ziyafət" qurmaq üçün bağçama necə dırmaşdığını xatırlayanda onu bu çatışmazlığı üçün bağışlayıram. Əlavə olaraq, uzun illər becərdiyim müddətdə təəssürat aldım: köhnə kol daha dikən olarsa, giləmeyvələri bir o qədər dadlı olur.

Bölgəmiz üçün ən məhsuldar olan bir neçə növün adını çəkəcəyəm. Giləmeyvələri az və ya çox dadlıdır, emal üçün əlverişlidir. Əvvəlcə zəif tikanlı və tozlu küflərə qarşı müqavimət göstərən sortları qeyd etmək istəyirəm.

Gingerbread man - çox məhsuldar, orta yetişmə. Giləmeyvə kifayət qədər böyükdür, tünd qırmızıdır, "yaxşı masa dadına malikdir" - buna görə çeşidin təsvirində deyirlər. Praktikada - dadsız (mənim zövqüm üçün) meyvələr. Sürgünlərin onurğası zəifdir. Çeşid toz küfünə qarşı davamlıdır.

Qartal erkən yetişən çeşiddir. Kollar orta ölçülü və orta yayılmışdır. Yüksək məhsuldarlıq, orta qışa davamlılıq. Giləmeyvə qara rənglidir, iri və orta xarakterik bir mum çiçəyi, orta dadı ilə. Pros - tikan olmaması və toz küfünə qarşı müqavimət, lakin bəzən ləkələrlə xəstələnir.

Ancaq daha yaxşı meyvələrin dadına baxan növlər:

Senator (Konsul) qışa davamlı, orta yetişmə növüdür. Çalılar orta ölçülü, bir az iynidir. Giləmeyvə tünd qırmızıdır, yaxşı dadı, 4 qr-a qədərdir. Pudra küfünə qarşı yüksək müqavimət göstərir.

Komandir - əvvəlki növə bənzəyir, bir az sonra yetişir.

Şimali Kapitan orta yetişən bir çeşiddir. Kol hündür, yığcam, dik dalları ilə. Çox qışa davamlı və məhsuldar - kol başına 10 kq-a qədər. 4 g-ə qədər qara, xoş dadı olan giləmeyvə, işlənmə və tibbi qidalanma üçün yaxşıdır, şirniyyat dadı ilə əla şərab hazırlayırlar. Çeşidin üstünlükləri toz küfünə qarşı müqavimət və tumurcuqların zəif onurğasıdır.

Afrika. Çox məhsuldar və qışa davamlı çeşid. Tez, demək olar ki, tikansız. Giləmeyvələr orta ölçüdən aşağı, balmumu çiçəyi ilə bənövşəyi-qırmızı, zəif bir qarağat ləzzəti ilə şirin və turşdur. Pudra küfünə davamlıdır, antraknozdan təsirlənə bilər.

Dadlı giləmeyvələri olan, lakin həmişə xəstəliklərə davamlı olmayan tırmanılmış növlər:

Rus. Orta gec yetişmə çeşidi. Kol orta ölçülüdür, yüngülcə yayılır. Tikanlar orta, köhnə ağaclarda yoxdur. Giləmeyvə böyük, orta hesabla 4.2 g, tünd qırmızıdır. Dəri incə, lakin möhkəmdir. Pulpa şirəli, həssas, aromatikdir. Dadı yaxşıdır. Məhsuldarlıq yüksəkdir, çeşid toz küfünə orta dərəcədə davamlıdır.

Xurma meyvəsi. Gec yetişmə çeşidi. Kol hündür, yığcam, tikanlar ortadır. Giləmeyvə iri, bənövşəyi-qırmızıdır, yaxşı bir şirin və turş dadı var. Nəmli yazda giləmeyvələrə toz küf təsir edə bilər.

Krasnoslavyansky. Çeşidin xırda tikanları olsa da, çox ləzzətli (yenə zövqümə görə) tünd qırmızı, bir az “tüklü” orta ölçülü giləmeyvə olduğuna görə qeyd edirəm. Çeşid Leninqrad Meyvə və Tərəvəz Təcrübə Stansiyasında əldə edilmişdir. Kol orta ölçülüdür, yayılır. Erkən yetişmə. Qışa davamlı. Çeşid toz küfünə qarşı davamlıdır. Dezavantaj: giləmeyvə, yetişdikdə tez dağılır.

Malaxit. Güclü kol, orta yetişmə çeşidi. Tikanlar nadir hallarda olur, çəkiliş boyu yerləşir. Giləmeyvə böyükdür, 4-5 qr, yaşıl, mum örtüyü ilə örtülmüşdür. Dəri incə, əti incədir. Xüsusi bir dad ilə orta dad - mürəbbə, kompotlar və s. Məhsul yüksəkdir. Qışa davamlı, toz küfünə qarşı davamlıdır.

Digər böyük meyvəli sortlar var: Nesluxovski, Nugget, Grushenka, Harlequin, Kamenyar (giləmeyvə 6-20 q) və başqaları.

Bir çox bağban, bal, gavalı və başqaları kimi ən böyük deyil, ən sevdiyiniz, şirin növlü bektaşi üzümlü tikanlı növlər yetişdirərək xəstəliklərlə mübarizə aparmağı üstün tutur.