Sunberry - Sunberry

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Kanada yaban mersini həm həkim, həm də kulinariya mütəxəssisi ola bilər

Sizə çox maraqlı və faydalı bir bitki - günəş giləmeyvəsi - günəbaxan haqqında danışacağam. Bir çox bağban məndən soruşur: harada əkmək daha yaxşıdır, ona necə qulluq etmək lazımdır, hansı dərman xüsusiyyətlərinə malikdir, Bilberry-Forte dərmanı ilə ortaq cəhəti nədir?

Sunberry-nin bizim yaban mersini ilə heç bir əlaqəsi yoxdur. Kanadalı yaban mersini, qaranquş ailəsindən olan günəbaxan (Burbank nightshade - Solanum guinense solanum villosum hibridi) olduğundan, yabanı giləmeyvələrə nisbətən pomidorlara daha yaxındır. Sunberry - günəşli bir giləmeyvə - Amerikalı damazlıq Lüter Burbank tərəfindən yetişdirilmişdir.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Günəbaxan bitkisi daha çox 1-1,5 m hündürlüyündə kiçik bir ağaca bənzəyir. Canadalı yaban mersini bir çox meyvə verir - bitki sözün əsl mənasında albalı ölçüsündə qara, parlaq giləmeyvə dəstləri ilə səpilir. Üstəlik, yalnız bir bitki bir vedrə meyvə toplaya bilər. Kanadalı yaban mersini qara dondurma rəngimizə bənzəyir.

Günəbaxan içərisində yaban mersini içində olanlara oxşar bir çox maddə var. Məsələn, hər ikisində də antosiyaninlər, müalicəvi xüsusiyyətləri olan təbii boyalar var. Kanadalı yaban mersini günəbaxanasının görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırdığına, bakterisid və antiseptik xüsusiyyətlərə sahib olduğuna, böyrək və sidik kisəsi xəstəliklərini müalicə etmək və qurdları təmizləmək üçün də istifadə edilə biləcəyinə inanılır.

Yaban mersini kimi təzə günəbaxan yüngül yumşaldıcı təsir göstərir, həzmi yaxşılaşdırır və irinli yaraların, abseslərin və yanıqların müalicəsində istifadə olunur. Məlhəm hazırlamaq üçün giləmeyvə taxta bir əziklə yoğrulur və turş südlə qarışdırılır. Sunberry şirəsi anginanı müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər. Durulama üçün 1 | 4 stəkan suyu götürün və su ilə seyreltin. Yabanmersini yarpaqları kimi günəbaxan yarpaqları da bir çox müalicəvi xüsusiyyətə malikdir. Onların infuziyası sistit, qastrit, kolit, gut, bronxial astma üçün istifadə olunur.

Və bitkinin yarpaqlarından olan suyu - yuxusuzluq, güc itkisi, yaxşı möhkəmləndirici və sürətlə bərpa olunan sağlamlıq dərmanıdır. Təzə yarpaqlardan və qurudulmuş saplardan hazırlanmış dərman sarğısı siyatikanı uğurla sağaldır, varikoz damarlarını yaxşılaşdırır, hemoroidləri aradan qaldırır, baş və oynaq ağrılarını ram edir, şişləri yaxşı həll edir, gəncliyi uzadır, insanlara həyat və uzunömürlülük sevinci bəxş edir. Bunun əsasında istehsal olunan "Bilberry-forte" dərmanı uzun müddətdir və müasir tibbdə ənənəvi üsullarla müalicə edilə bilməyən görmə və bir çox xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə edilmişdir.

Günəbaxan mürəbbəsi də müalicəvi hesab olunur. Bişirərkən dadını yaxşılaşdırmaq üçün giləmeyvələrə tatlar əlavə etmək vacibdir - bir neçə yarpaq nanə, cirə çiçəyi, limon balzamı və s. Bu bitkinin giləmeyvələri qurudula bilər, il boyu müalicə üçün istifadə üçün yığılır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Sunberry torpağa heç tələbkar deyil, xüsusi qidalanma və bol suvarma tələb etmədən bağ sahələrində yaxşı böyüyür. Kanada yaban mersini çoxillik bir məhsuldur, lakin hər il pomidor kimi toxumdan yetişdirilir. Günəbaxan və pomidor becərmə texnikasına bənzəyir. Günəbaxan fidanları 30-40x50-60 sm ölçüdə pomidorla eyni vaxtda günəşli tərəfdə açıq bir kiloqramda əkilir. Böyük mövsümdə günəbaxan xüsusi gücləndirilməyə ehtiyac duymur.

Ancaq giləmeyvə yetişməyə başladıqda, ağır dəstələri olan ögeylər taxta dirəklərə bağlanır. Sunberry, eczanədən daha sağlam, təbii sağlamlıq iksiridir. Sağlamlıq iksiri belə hazırlanır: 2,5 litr günəbaxan suyu, 2,5 litr su (bulaq suyundan daha yaxşı) götürün, 1 litr bal əlavə edin. Bankalara tökün, soyuqda saxlayın, bal burada qoruyucu kimi fəaliyyət göstərir və günəbaxan suyunun mayalanmasının qarşısını alır və sağlamlığa faydalı olan qiymətli qidalarla təmin edir. Sunberry kökündən yuxarıya qədər şəfa verən bir bitkidir.

Mart ayında günəbaxan toxumlarını nəmli bir bezə batırın. Təxminən beş gün ərzində cücərəcəklər. Toxumlar mərkəzdəki stəkanlara və ya pəncərədəki bir qutunun içərisinə sıra ilə əkilir. Torpaq quruduqca məhsulları nəmləndirin. Pomidorlara olduğu kimi qulluq etmək lazımdır. Sunberry yağlı, boş torpaq, yaxşı suvarma, günəş sevir. Kolu iki metr hündürlüyə çatır, buna görə dalları giləmeyvə ilə bağlamaq üçün bir paya ehtiyac var. Sunberry giləmeyvələri bənövşəyi rəngli qara rənglidir, iri (1,5 sm-ə qədər), təzədir.

Sunberry reseptləri

Baş ağrısı üçün günəbaxan gövdəsini yarpaqları və giləmeyvələri ilə birlikdə kəsin, qazana qoyun. 3 litr su tökün və yavaş odda qaynadana qədər qızdırın, sonra sərinləyin. Baş ağrısı keçənə qədər hər gün saçlarınızı süzün və yuyun. Və ya başqa bir resept: bu dəmləmə ilə bir dəsmal isladın və bununla başınızı sarın. Quruyana qədər başınıza bir dəsmal gəzin. İnfuziya hər dəfə təzə tətbiq olunur. Eyni zamanda günəbaxan çiçəklərindən çay içmək çox faydalıdır (500 q suya 3 q quru çiçək).

RevmatizmBu prosesdə ürək və oynaqların iştirakı ilə birləşdirici toxumaların iltihabıdır. Sinir sistemini də təsir edə biləcək çox yayılmış bir xəstəlik. Həm böyüklər, həm də uşaqlar revmatizmdən əziyyət çəkirlər. Tarif: 250 qr balı bir sürtgəcdən istifadə edərək əldə edilmiş 200 q horseradish kök kökü ilə yaxşıca qarışdırın. 1 osh qaşığı tətbiq edin. l. yeməkdən əvvəl, yarım stəkan Sunberry şirəsi ilə. Hamamlar üçün bunu edin: bir grater üzərində doğranmış horseradish (50-60 g) hamama (37 ° C) qoyun, günəbaxan yarpaqlarının suyunu əlavə edin - 100-150 g 20-30 dəqiqə vanna qəbul edin. Kurs - 13 vannaya qədər. Osteoxondroz, podaqra, angina pektoris, siyatik zamanı, günəbaxan gövdəsi, yarpaqları, giləmeyvələri və çiçəklərinin infuziyası ilə hamamların (37 ° C) alınması da tövsiyə olunur.

Sebore, ekzema, sedef ilə100 g günəbaxan yarpağının suyunu iki ağ toyuq yumurtası ilə qarışdırın, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. yetişmiş günəbaxan giləmeyvə suyu və təsirlənmiş dəriyə losyonlar tətbiq edin 15-20 dəqiqə.

Hipertoniya zamanı şirniyyatın yarpaqlarından, gövdələrindən və çiçəklərindən suyu bal ilə bərabər nisbətdə qarışdırın və 2-3 xörək qaşığı götürün. l. gecə. Bu kompozisiya qan damarlarını bir qədər stimullaşdırır, sonra sakitləşdirir, genişləndirir, duzları, toksinləri və sidik turşusunu bədən toxumalarından çıxarır, qan təzyiqi azaldır və sabitləşdirir. Xəstənin vəziyyətində aydın bir yaxşılaşma əldə edin. Eyni tərkib varikoz damarları üçün istifadə olunur.

Astma iləgünəbaxan çiçəklərini qurutun, yetişməmiş giləmeyvələri seçin (tünd yaşıl), həmçinin kölgədə qurudun, 50 ° C-yə qədər suda dəmləyin, 2-3 xörək qaşığı için. l. infuziya, onlar da qarqara edirlər. 1 stəkan təbii su üçün 3-4 q quru günəbaxan çiçəyi və quru giləmeyvə, 1 xörək qaşığı götürün. l. bal. Müalicə tez gəlir.

Qastrit (mədə mukozasının kəskin iltihabı) üçün günəbaxan quru gövdəsi qarışığı yovşanla aşılanır, bal dadına əlavə olunur və 2-3 xörək qaşığı. l. Yeməkdən 10-15 dəqiqə əvvəl. 3 litr su, 100 g otlar üçün.

Prostat adenomasıMüalicə belədir: 40 ° C-yə qədər qızdırılan 0,5 litr suda (bulaq suyundan daha yaxşı) 5 g quru günəbaxan giləmeyvəsi, biyan kökü endirilir, möhürlənmiş bir qabda 8-10 saat israr edilir. Sonra yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl bir stəkan içirlər. İnfuziya uzun müddət saxlanıla bilməz, yalnız hər dəfə təzə olunmalıdır. Bu vəziyyətdə bal, propolis götürmək məsləhətdir.

Epilepsiya zamanı gündə üç dəfə 15-18 damcı valerianı qurudulmuş günəbaxan giləmeyvəsindən 100 q infuziya ilə qəbul edin (yeri gəlmişkən, epilepsiya xəstələrinə qəhvə, güclü çay, şərab, araq, tütün tüstüsü istehlak edilməməsi tövsiyə olunur)..

Qış üçün ehtiyatlar üçün günəbaxan mürəbbəsi üçün bir resept təklif edirə

… Yetişmiş giləmeyvələri seçin, isti suda durulayın, azca qurudun, ağırlığına görə 1: 1 asidik olmayan ranetki sortlarını əlavə edin (ranetki limonla əvəz edilə bilər), qiymə əlavə edin, 1: 1 nisbətində şəkər əlavə edin, qarışdırın, 4 dəfə isti saxlayın -5 saat banklara qoyulur. Gündə 100-150 qr qəbul edin. Soyuducuda saxlayın.

Sunberry şərabıyetişməmiş giləmeyvələrdən hazırlanır, taxta və ya emaye qabda bir pestle ilə əzilir və ranetki bir ət dəyirmanı ilə yuvarlanır və 1: 1 nisbətində qarışdırılır. Fermentasiyanı sürətləndirmək üçün (1 kq başına 1 çay qaşığı) əmələ gələn pulpa içərisinə bir az şəkər qoyulur və sərbəst şəkildə qapalı bir qabda fermentasiya üçün 3-4 gün orta dərəcədə isti bir otaqda (18 … 27 ° C) qoyulur. Pulpa təmiz bir axından 1:10 nisbətində su ilə töküldükdən sonra, bir tıxac olan bir qabda və su möhürü altında mayalanmağa yaxın 1 kq sellüloza 1 kq şəkər əlavə edin. 2,5 aydan sonra şərab təmizlənir və saxlama və istehlak üçün şişelenir. Sunberry şərabı qanın qələvi reaksiyasını bərpa edir, revmatik və gut simptomlarını aradan qaldırır və sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir.

Bu giləmeyvə varsa, heç peşman olmazsınız. Bütün qonaqlara günəbaxan, sarı gecə kölgəsi, sarahi edulis, fizalis (çiyələk, kraliça, ananas, gavalı mürəbbəsi, xəmir aşpazı), həmçinin pepino, cyfomandra, naranjilla toxumları təklif edirəm; müxtəlif dərman, ədviyyat və ləzzət və çiçək mədəniyyətləri. Çox nadir olanlar da daxil olmaqla böyük bir tərəvəz seçimi.

Valeri Brizhan, təcrübəli

bağban