Günəbaxanın Müalicəvi Xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Günəbaxan toxumu Rusiya xalqının ən sevimli ləzzətlərindən biridir. Bu bitki, daha doğrusu toxumları Avropaya ilk dəfə XVI əsrdə Meksikadan gətirilmişdir.

Səpilməyə başladılar və günəbaxan daha sonra "günəşin otu" və ya "günəşin Peru çiçəyi" adlandırıldı. Və bu heç təəccüblü deyil: günəş kimi böyük, parlaq sarı, çiçəklənmə, günəş şüalarına tərəf dönərək hər kəsin diqqətini çəkdi.

Slavlar günəbaxanı 18-ci əsrdə, əsasən Ukraynada, daxmaların tam yanında əkildiyi yerdə tanıdılar.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Günəbaxan və ya "sürü" (yerli ad) iddiasız bir bitkidir, yalnız toxum birbaşa nəmli torpağa düşərsə və demək olar ki, hər yerdə yaxşı böyüyərsə, heç bir xüsusi qayğıya ehtiyac yoxdur.

Ancaq hər kəs bilmir ki, günəbaxan yalnız geniş yayılmış bir incəlik deyil, köklərdən çiçək ləçəklərinə qədər demək olar ki, bütün bitki güclü bir ənənəvi dərmandır. Bu mülkdə daha ətraflı dayanmaq istəyirəm.

Günəbaxan yarpaqları və qapaqlarının xalq təbabətində istifadəsi

Günəbaxan yarpaqları əvvəlcə 6-8 sm-ə çatdıqda müalicə üçün istifadə olunur, kəsilir, kölgədə qaralama şəkildə qurudulur və toz halına gətirilir. Ürək və beyin damarlarından əhəng çöküntülərini çıxarmağa kömək edirlər. Dalaq xəstəliyində də kömək edirlər. Toz 0,5 xörək qaşığı içərisində götürülür, gündə bir dəfə qəhvə və ya çaya əlavə olunur. Həftə - qəbul, həftə - fasilə. Vəziyyət yaxşılaşana qədər kurs ildə dörd dəfədir.

Bu unikal məhsul günəbaxan səbətlərinin sarı ləçəklərindən əldə edilir. Hər hansı bir şüşə qabda, ləçəkləri az qala yuxarıya qoymalısınız, sonra spirt və ya yaxşı votka tökün, sonra metal bir qapaq ilə bükün və isti, qaranlıq bir yerə qoyun. Maye qəhvəyi və yağlı olduqda tincture hazırdır.

Bundan sonra ləçəklər sıxılır, maye ayrı bir qaba tökülür və soyuqdəymələrin müalicəsi və qarşısının alınması üçün əvəzsiz dərman istifadə olunur. Yetkinlərə yeməkdən 20 dəqiqə əvvəl gündə üç dəfə 1 xörək qaşığı, 5-14 yaşlı uşaqlarda - yeməkdən 10 dəqiqə əvvəl gündə iki dəfə 1 desert qaşığı qəbul etmək tövsiyə olunur. Bu tincture güclüdür və yalnız üç gün qəbul edilə bilər. Bir müddət sonra müalicə təkrarlana bilər.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Günəbaxan papağı xalq təbabətində də istifadə olunur. Qaraciyər, mədə, onikibarmaq bağırsaq, bağırsaq, mədəaltı vəz xəstəlikləri üçün faydalıdır.

Şapka içindəki toxumlar, sıxıldıqda, barmaqların arasına bulaşdıqda kəsilir. Bütün ləçəkləri qoparın və toxum ilə şapka özü bir ət dəyirmanı keçir. Nəticədə kütlə 1: 1 nisbətində şəkərlə qarışdırılır, şüşə qablara düzülür, kağızla örtülür, iplə bağlanır (qapaqlar istifadə olunmur) və soyuducuya qoyulur. Gündə üç dəfə bir stəkan çay və ya qəhvəyə 1 xörək qaşığı götürün. Xəstəliklərin müalicəsində vasitə bir ay, profilaktika üçün bir həftə çəkilir.

Çiy yarı yetişmiş (quru deyil) toxumlar qan təzyiqinin normallaşmasına, qan damarlarında sklerotik lövhələrin yaranmasının qarşısını alır və sinir sistemini sakitləşdirir. Tencereye 2 litr su tökün, orada yarım litr çiy toxum qabını tökün, qaynatın və iki saat qaynadın. Yaranan bulyon gün ərzində tədricən içilir. İki həftə için, sonra 5 gün ara verin. Vəziyyət yaxşılaşana qədər və s.

Səbətin içərisindən (pambıq) ağrılı oynaqlar üçün yaxşı bir sürtünmə əldə edilir. Kavanozu bu pulpa ilə yarıdan biraz çox doldururuq, moonshine və ya votka ilə doldururuq, 10 gün buraxırıq. Sonra oynaq xəstəlikləri üçün istifadə edirik.

Günəbaxan köklərindən istifadə

Günəbaxan kökləri xalq təbabətində də istifadə olunur. Böyrəklərdən və öd kisəsindən daşların çıxarılmasında, oynaqların duz çöküntülərindən təmizlənməsində və osteokondrozun sağaldılmasında heyrətamiz bir şəfa gücünə sahibdirlər. Bədən təmizləndikcə təzyiq normallaşır, baş ağrısı və ürək ağrıları yox olur və ümumi bir təmizlik baş verir. Hərəkət edərkən yüngüllük hiss edəcəksiniz. Sidiklə birlikdə içərinizdən nələr çıxacaq, yumşaq desək, şok edici: lopa, qum, duz, çirkli paslı bir rəngli mucus.

Günəbaxan kökü yalnız qəhvəyi bir rəng aldıqda və qapaq kəsilməyə hazır olduqda yalnız tam yetişmiş bir bitkidə şəfa gücünə sahibdir.

Beləliklə, kökləri hazırlamısınız - bulyon hazırlamağa başlayaq: bir tərəfli stəkan əzilmiş kökləri üç litr suda yavaş odda qaynadıldığı andan 5 dəqiqə bişirin. Bulyonu soyudun, drenaj edin və soyuducuda, kökləri də saxlayın. Bulyonu üç gündə içmək - gündə 1 litr, tədricən, yeməkdən əvvəl və ya sonra.

Sonra eyni kökləri yenidən üç litr suda 10 dəqiqə qaynatın, eyni şəkildə için. Və bir dəfə də (sonda) eyni kökləri üç dəqiqə suda 15-20 dəqiqə qaynatın, həmişəki kimi için və kökləri atın. Tam iki aylıq müalicə kursu üçün 7 stəkan (nəmdən asılı olaraq 300-350 qr) kök lazımdır. Müalicə zamanı diyetdən ədviyyatlı, turş, siqaretli qidaların, həmçinin pivə daxil olmaqla alkoqolun xaric olun.

Kökləri yığarkən bir çoxları bu problemlə qarşılaşacaq - günəbaxan kökləri bəzən qalın, uzun bir yerkökü ölçüsünə çatır. Palıd qədər güclüdürlər; onları bıçaq və ya ət dəyirmanı ilə götürə bilməzsiniz, yalnız balta ilə. Kök əvvəlcə kiçik yan köklərdən təmizlənməlidir. Qalın mərkəzi kökü uzunluqda bir balta ilə qələm qədər qalın 4-6 hissəyə ayırın, qaralama örtüyünün altında qurutun. 1-1,5 sm ölçülü parçalar və ya maşa ilə parçalayın və yalnız o zaman xammal istifadəyə hazırdır. Əlbətdə ki, onlarla çox çətinlik var, amma necə deyərlər, sağlamlıq daha bahalıdır. Köklər 3 ilə qədər hava keçirməyən qabda saxlanılır.

Dərmanlı bir içki hazırlamaq üçün köklər həm soyuq, həm də qaynar suya atıla bilər, əsas odur ki, reseptə riayət edin və bulyonun qaynadılması üçün təyin olunmuş vaxta əməl edin. Müalicə kursu iki aydır, bir aylıq müalicədə 1 sm-ə qədər daş əridir və daşlar fərqli ölçülərdə olduğundan daşları tamamilə həll etmək üçün neçə kurs keçməli olduğunuzu özünüz hesablayın.

Bəzən bulyonu qəbul etməyə başladıqdan sonra oynaqlarda və sümüklərdə yüngül yanma hissi başlayır. Bundan qorxmağa ehtiyac yoxdur, həll olunmağa başlayan və bədəndən çıxarılan həyatımız boyu topladığımız duz yataqlarıdır. Hamının bunları var. Qəbulun 10 günü sonra sidiyi müşahidə edin və iki aylıq kursun sonunda yüngül və şəffaf olacaq.

Günəbaxan toxumlarının faydaları haqqında

Günəbaxandan əldə edilən daha bir məhsuldan bəhs etmək olmaz. Günəbaxan toxumlarını nəzərdə tuturam. Onların qida dəyəri yalnız kalori tərkibində deyil, həm də əsas amin turşuları (özəyi 20% -dən çoxdur) və yağ (63% -ə qədər) baxımından zəngin asanlıqla həzm olunan bir zülalın bənzərsiz bir birləşməsində və eyni zamanda yüksək miqdarda E vitamini və mikroelementlər.

200 qram qızardılmış günəbaxan toxumu yeyirsinizsə (bu təxminən iki stəkandır), bədəninizə kalori baxımından yağdan üstün olan 100 q kərə yağı və 40 q zülal verəcəksiniz. Üstəlik, bu məhsulun istifadəsi üçün tamamilə tibbi əks göstərişlər yoxdur. Mədənin turşuluğunu artırmır və metabolik xəstəliklər heç vaxt qeyd olunmayıb. Əksinə, 15-20 ədəd təzə günəbaxan toxumu istehlakı xoşagəlməz ürək yanması sindromunu aradan qaldırır!

Ancaq ən çox təzə, lakin qızardılmış toxum istifadə etmirik. Və ətirli bir incəlik halına gəlmələri üçün lazımi şəkildə hazırlanmalıdırlar. Qızartmadan əvvəl günəbaxan toxumlarını toz və rəngləmə piqmentini təmizləmək üçün soyuq suyun altında durulamalı və dərhal isti (150-200 ° C) qızartma qaba, tercihen çuqun tökün.

Qızartmaq lazımdır, onları daim taxta bir qaşıqla qarışdırın və toxumlar "çatlamağa" başladıqdan sonra qarışdıraraq dayanmadan qızartma qabını istidən çıxarın. Bu prosedur 3-4 dəfə təkrarlanmalı, sonra toxumları taxta bir səthə tökün və 5-8 dəqiqə kətan və ya pambıq parça ilə “yetişmək” üçün örtün. Bu metodla əsl "kaleki" əldə edilir - tanınmış bir incəlik.

Belə bir incəlik əldə etmək üçün, böyük zolaqlı toxumları olan günəbaxan sortları - Gigant Kubansky və Gulliver - çox uyğun gəlir.

Bundan əlavə, yetişdiricilər landşaft kompozisiyalarında dominant rolunu oynayan parlaq səbətlərlə dekorativ günəbaxan sortları yaratdılar.

Günəbaxanın böyüməsi asandır, toxumları torpağa uyğun məsafədə səpmək kifayətdir və tumurcuqlar görünəcəkdir. Daha çox şimal bölgələrində, böyümək mövsümünü uzatmaq üçün günəbaxanları fincanlara səpib, sonra yetişən fidanları qalıcı bir yerə köçürə və fincandan kənarda əkə bilərsiniz. Günəbaxanın daimi diqqətə ehtiyacı yoxdur, tək şey çiçəkləndikdən və tozlaşdıqdan sonra başlıq səbətlərinin sərçələrdən qorunması lazımdır, çünki bu quşlar sizi tez məhsulsuz qoyacaqdır. Tənbəl olmayın, bu faydalı və dərman incəliyini süjet sahələrinizdə böyüdün və çətin anlarda sizə kömək edəcəkdir.

Valeri Brizhan, təcrübəli

bağban