Bitkilərin Mineral Qidalanma Elementləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Minerallərin əsas funksiyaları

Mineral qidalanma bir bitkinin fiziologiyası üçün böyük əhəmiyyət kəsb edir, çünki normal böyüməsi və inkişafı üçün kifayət qədər mineral element tədarükü lazımdır. Bitkilər, sevgi və qayğıdan əlavə, oksigen, su, karbon qazı, azot və orqanizmin mövcudluğunun müxtəlif prosesləri üçün xammal kimi xidmət edən bir sıra mineral elementləri (10-dan çox) tələb edir.

Bitkilərdəki mineral qidalar bir çox vacib funksiyaya malikdir. Bitki toxumalarının struktur komponentləri, müxtəlif reaksiyalar üçün katalizatorlar, osmotik təzyiq tənzimləyiciləri, bufer sistemlərinin komponentləri və membran keçiriciliyi tənzimləyiciləri rolunu oynaya bilərlər.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Bitki toxumalarının tərkib hissəsi kimi mineralların roluna hüceyrə divarlarında kalsium, xlorofil molekullarında maqnezium, müəyyən zülallarda kükürd, fosfolipidlər və nükleoproteinlərdə fosfor göstərmək olar. Azota gəldikdə, mineral elementlərə aid olmasa da, tez-tez sayına daxil edilir, bu baxımdan bir dəfə də zülalın vacib bir komponenti olaraq qeyd edilməlidir.

Məsələn, dəmir, mis, sink kimi bəzi elementlər mikro dozalarda tələb olunur, lakin bu az miqdarda maddələr protez qruplarının və ya müəyyən ferment sistemlərinin koenzimlərinin bir hissəsi olduğu üçün də lazımdır. Daha yüksək konsentrasiyada bitki üçün zəhərli olan bir sıra elementlər (bor, mis, sink) var. Onların toksikliyi böyük ehtimalla bitki orqanizminin ferment sistemlərinə mənfi təsir göstərməsi ilə əlaqədardır.

Bitkilərin kifayət qədər mineral qidalanma ilə təmin edilməsinin əhəmiyyəti bağçılıqda çoxdan bəri qiymətləndirilir və yaxşı böyümənin və bu səbəbdən yaxşı və sabit məhsulun göstəricisidir.

Əsas elementlər

Müxtəlif tədqiqatlar nəticəsində Mendeleyevin dövri sistemindəki elementlərin yarısından çoxunun bitkilərdə olduğu və torpaqdakı hər hansı bir elementin köklər tərəfindən mənimsənilməsi mümkündür. Məsələn, Weymouth şam ağacının bəzi nümunələrində 27-dən çox element (!) Aşkar edilmişdir. Bitkilərdə mövcud olan bütün elementlərin onlar üçün lazım olmadığına inanılır.

Məsələn, platin, qalay, gümüş, alüminium, silikon və sodyum kimi elementlər lazımlı hesab edilmir. Lazımi mineral elementlər üçün, olmadığı təqdirdə bitkilərin ömrünü tamamlaya bilmədiklərini və hər hansı bir bitki komponentinin molekulunun bir hissəsi olanları götürmək adətlidir.

Mineral qidalanma elementlərinin əsas funksiyaları

Müxtəlif elementlərin rolu ilə bağlı tədqiqatların əksəriyyəti otsu bitkilər üzərində aparılmışdır, çünki onların həyat dövrü qısa müddət ərzində öyrənilə bilər. Bundan əlavə, meyvə ağacları və hətta meşə fidanları üzərində bəzi təcrübələr aparıldı. Bu araşdırmalar nəticəsində həm otsulu, həm də odunsu bitkilərdəki müxtəlif elementlərin eyni funksiyaları yerinə yetirdiyi məlum oldu.

Azot. Azotun rolu amin turşularının - protein istehsalçılarının tərkib hissəsi kimi yaxşı bilinir. Bundan əlavə, azot purinlər, alkaloidlər, fermentlər, böyümə tənzimləyiciləri, xlorofil və hətta hüceyrə membranlarında olan bir çox digər birləşmələrə daxildir. Azot çatışmazlığı ilə normal miqdarda xlorofilin sintezi tədricən pozulur, nəticədə həddindən artıq çatışmazlığı ilə həm yaşlı, həm də gənc yarpaqların xlorozu inkişaf edir.

Fosfor. Bu element nükleoproteinlərin və fosfolipidlərin ayrılmaz tərkib hissəsidir. Fosfor, bitkilərdə enerjinin ötürülməsində əsas vasitəçi rolunu oynayan fosfat qrupları arasındakı makroenergetik əlaqələrə görə əvəzolunmazdır. Fosfor həm qeyri-üzvi, həm də üzvi formada olur. Hər iki formada da asanlıqla bitkinin içərisində hərəkət edir. Fosfor çatışmazlığı ilk növbədə heç bir simptom olmadıqda gənc ağacların böyüməsini təsir göstərir.

Kalium. Kaliumun üzvi formaları elmə məlum deyil, ancaq bitkilərin fermentlərin fəaliyyəti üçün kifayət qədər böyük miqdarda ehtiyacı var. Maraqlı bir həqiqət budur ki, bitki hüceyrələri kalium və sodyumu ayırd edirlər. Üstəlik, natrium kaliumla tamamilə əvəz edilə bilməz. Potasyumun stomatların açılmasında və bağlanmasında osmotik vasitə rolunu oynadığı ümumiyyətlə qəbul edilir. Bitkilərdəki kaliumun çox hərəkətli olduğu və çatışmazlığının karbohidratların və azot metabolizmasının hərəkətini maneə törətdiyini də qeyd etmək lazımdır, lakin bu hərəkət birbaşadan daha dolayıdır.

Kükürd. Bu element sistin, sistein və digər amin turşularının, biotin, tiamin, koenzim A və sulfhidril qrupuna aid bir çox digər birləşmənin bir hissəsidir. Kükürdü azot, fosfor və kaliumla müqayisə etsək, daha az hərəkətli olduğunu deyə bilərik. Kükürd çatışmazlığı xloroza və protein biosintezinin pozulmasına səbəb olur ki, bu da çox vaxt amin turşularının yığılmasına səbəb olur.

Kalsium. Kalsium hüceyrə divarlarında kifayət qədər əhəmiyyətli dərəcədə tapıla bilər və kalsium pektat şəklindədir, bu da böyük ehtimalla hüceyrə divarlarının elastikliyini təsir edir. Bundan əlavə, amilaz da daxil olmaqla bir neçə fermenti aktivləşdirərək azot mübadiləsində iştirak edir. Kalsium nisbətən az hərəkətlidir. Kalsium çatışmazlığı kök uclarının meristematik sahələrində əks olunur və artıqları yarpaqlarda və lignləşdirilmiş toxumalarda kalsium oksilat kristalları şəklində yığılır.

Maqnezium. Xlorofil molekulunun bir hissəsidir və bir sıra ferment sistemlərinin işində iştirak edir, ribosomların bütövlüyünün qorunmasında iştirak edir və asanlıqla hərəkət edir. Maqnezium çatışmazlığı ilə xloroz adətən müşahidə olunur.

Dəmir. Dəmirin çox hissəsi plastik zülalların sintezində iştirak etdiyi xloroplastlarda yerləşir və eyni zamanda bir sıra tənəffüs fermentlərinə daxil olur, məsələn peroksidaz, katalaz, ferredoksin və sitokrom oksidaz. Dəmir nisbətən hərəkətsizdir, bu da dəmir çatışmazlığının inkişafına kömək edir.

Manqan. Xlorofilin sintezi üçün vacib bir element olan əsas funksiyası ferment sistemlərinin aktivləşdirilməsidir və ehtimal ki, dəmirin mövcudluğunu təsir edir. Manqan nisbətən hərəkətsiz və zəhərlidir və bəzi ağac bitkilərinin yarpaqlarındakı konsentrasiyası çox vaxt zəhərli səviyyələrə yaxınlaşır. Manqan çatışmazlığı tez-tez yarpaq deformasiyasına və xlorotik və ya ölü ləkələrin əmələ gəlməsinə səbəb olur.

Sink. Bu element karbonik anhidrazın tərkibində mövcuddur. Sink, nisbətən aşağı konsentrasiyalarda olsa da, çox zəhərlidir və çatışmazlığı yarpaq deformasiyalarına səbəb olur.

Mis. Mis askorbinotoksidaz və tirozinaz daxil olmaqla bir neçə fermentin tərkib hissəsidir. Bitkilər ümumiyyətlə çox az miqdarda mis tələb edir, yüksək konsentrasiyaları zəhərlidir və çatışmazlığı zirvələrə səbəb olur.

Bor. Element və mis də bitki üçün çox az miqdarda lazımdır. Çox güman ki, bor şəkərlərin hərəkəti üçün lazımdır və çatışmazlığı apikal meristemlərin ciddi ziyanına və ölümünə səbəb olur.

Molibden. Bu element, bitki üçün əhəmiyyətsiz bir konsentrasiyada lazımdır, nitrat redüktaz ferment sisteminin bir hissəsidir və çox güman ki, digər funksiyaları yerinə yetirir. Çatışmazlıq nadirdir, lakin varsa, dəniz taxtasında azot fiksasiyası azalda bilər.

Xlor. Funksiyaları az öyrənilib; görünür, fotosintez zamanı suyun bölünməsində iştirak edir.

Mineral çatışmazlığı simptomları

Mineral çatışmazlığı biokimyəvi və fizioloji proseslərdə dəyişikliklərə səbəb olur və bu da morfoloji dəyişikliklərə səbəb olur. Tez-tez çatışmazlıq səbəbi ilə sürgün böyüməsinin basdırılması müşahidə olunur. Onların ən nəzərə çarpan dezavantajı, yarpaqların saralmasıdır, bu da öz növbəsində xlorofil biosintezinin azalmasıdır. Müşahidələrə əsasən, bitkinin ən həssas hissəsinin yarpaqlar olduğu qeyd edilə bilər: ölçüsü, forması və quruluşu azalır, rəngi solur, ölü sahələr uclarında, kənarlarında və ya əsas damarlar arasında və bəzən meydana gəlir yarpaqlar dəstə və ya rozet şəklində yığılır.

Bir sıra ən çox yayılmış mədəniyyətlərdə müxtəlif elementlərin çatışmazlığına dair nümunələr verilməlidir.

Azot çatışmazlığı ilk növbədə yarpaqların ölçüsünə və rənginə təsir göstərir. Onlarda xlorofil miqdarı azalır və sıx yaşıl rəng itir və yarpaqlar açıq yaşıl, narıncı, qırmızı və ya bənövşəyi olur. Yarpaq yarpaqları və damarları qırmızıya çevrilir. Eyni zamanda, yarpaq bıçağının ölçüsü azalır. Toxumun sürgünə meyl açısı kəskin olur. Erkən yarpaq düşməsi qeyd olunur, çiçəklərin və meyvələrin sayı sürgünlərin böyüməsinin zəifləməsi ilə eyni anda kəskin şəkildə azalır.

Sürgünlər qəhvəyi-qırmızıya çevrilir və meyvələr kiçik və parlaq rənglidir. Ayrı olaraq, azot çatışmazlığının zəif bığ əmələ gəlməsinə, köhnə yarpaqların qızartmasına və erkən saralmasına səbəb olduğu çiyələklərdən bəhs etmək lazımdır. Ancaq azot bolluğu da bitkini mənfi təsir göstərir, yarpaqların həddindən artıq böyüməsinə, doymuş, çox tünd yaşıl rəngə və əksinə zəif bir meyvənin rənginə, erkən qarışıqlığına və zəif saxlanmasına səbəb olur. Azot çatışmazlığı üçün bir göstərici bitki bir alma ağacıdır.

Meyvə bitkilərinin bitən mineral aclığı → oxumağa davam edin