Galina Alekseevadan Salat Reseptləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Yenə mart ayında və yenə də kişilər qadınları üçün layiqli hədiyyələr axtarmağa tələsirlər. Ənənəvi olaraq, bayram süfrəsi üçün orijinal reseptlər təqdim etməklə bu təlaşa töhfə veririk.

Salat "Hadi, götür"

Sizə lazım olacaq: 2 işlənmiş pendir, 2 qaynadılmış yerkökü, 2 duzlu xiyar, 200-300 q qaynadılmış donuz əti, 1 banka bütün turşu göbələyi, 2 orta qaynadılmış kartof, 1 böyük soğan, 3 qaynadılmış yumurta, mayonez, göyərti, duz, bibər.

Salat bitki yağı ilə yağlanmış dərin bir salat qabına qat-qat yığılır.

Dibində göbələkləri qapaqları ilə qoymalısınız, sonra soğan (əvvəlcədən yarım halqalarda kəsin, zəif sirkə ilə qarışdırın, sıxın) mayonez ilə islatın. Sonra qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş bir yerkökü təbəqəsi gəlir. Sonra - incə dairələrə kəsilmiş duzlu xiyar, mayonez ilə islatın. Bundan sonra bir qat mayonez ilə kıyılmış ət qatını, daha sonra mayonezdə bir qat sürtgəcdən keçirilmiş pendir kəsmikini (yaxşı sürtmələri üçün dondurucuya 15 dəqiqə qoyun), daha sonra mayonez ilə sürtgəcdən keçirilmiş kartof qatını yaydıq. Sonuncusu mayonez içərisindəki rəndələnmiş yumurta. Qatları duz və istiotla dadmaq üçün mövsümləşdirin (pendir və xiyar istisna olmaqla). Salatı 12 saat soyuducuya qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl, salat qabından daha böyük diametrli düz bir yeməyin üzərinə çevirin və salat yuxarıya baxan göbələk qapaqlarıdır. Onu göyərti ilə bəzəyin.

Kral salatı

Ehtiyacınız olacaq: 1 baş soğan, mal əti və ya dana əti - 400 q, qaynadılmış kartof - 3-4 əd., Turşu xiyar - 4 ədəd, 1 iri çuğundur.

Soğanları xırda doğrayın və yumşaq sirkə ilə qarışdırın, sıxın və birinci qatdakı böyük bir yeməyin üzərinə qoyun. Qaynadılmış əti xırda kublara kəsin, soğanın üzərinə qoyun. Etin üzərinə mayonez tökün. Qaynadılmış kartofu kublara kəsin və növbəti qatı düzün, hər şeyə bitki yağı səpin, üstünə xırda doğranmış xiyar qoyun, üzərinə doğranmış çuğunduru qoyun. Salatı yuxarıdan və yanlardan mayonez ilə yağlayın, zövqünüzə görə bəzəyin.

Miller salatı

Ehtiyacınız: təzə və ya dondurulmuş 300 g şampinon, 1-2 baş soğan, 200 q pendir, 300 qr hər hansı bir qaynadılmış ət, 3-4 turşu, 4 qaynadılmış yumurta, 1 qaynadılmış kök, 2-3 qaynadılmış kartof, mayonez.

Göbələklər, soğanı xırda doğrayın və qızardın, salat qabına qoyun, sonra bir təbəqə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, mayonez, xırda doğranmış ət təbəqəsi, sürtgəcdən keçirilmiş turşu, doğranmış yumurta, mayonez, doğranmış yerkökü, üyüdülmüş kartof, mayonez qoyun. İstəsəniz pendir və yumurtanı üstünə sürtmək olar.

Salat "Delight"

Lazım olacaq: 1 qaynadılmış toyuq budu, 300-400 q dondurulmuş göbələk, 300-400 q dondurulmuş yaşıl lobya, 1 böyük soğan, mayonez, duz.

Göbələkləri və soğanı xırda doğrayın, duz edin və bitki yağına qovurun. Fasulyeləri bir neçə dəqiqə qaynar suya atırıq və bir süzgəcin içinə qoyuruq, bir az qurumasına icazə verin. Qaynadılmış ətləri sümüklərdən ayırın və incə doğrayın. Bütün məhsulları qarışdırırıq, mayonez əlavə edirik, lazım olduqda dadına görə duz əlavə edirik.

Salat tortu

Onun üçün ehtiyacınız var: 1 stəkan qaynadılmış düyü,

2 toyuq göğsü, 2 banka konservləşdirilmiş qarğıdalı, 250 q turşu göbələyi, 250 q xərçəng çubuğu, 5 yumurta ağı, mayonez.

Toyuq döşlərini qaynadın. Salat qabına bir folqa dairəsi qoyun, folqa altını və yanlarını mayonez ilə yağlayın (bir az), sonra bir qat düyü (bir az duz) düzün, mayonez ilə doldurun, sonra sürtgəcdən keçirilmiş bir təbəqə düzün. xərçəng çubuqları (xərçəng əriştəsindən istifadə edə bilərsiniz), mayonezlə doldurun, növbəti qarğıdalı qat, mayonez ilə doldurun, göbələkləri doğrayın və növbəti təbəqəni yayın, mayonez ilə doldurun. Son qat ilə doğranmış toyuq ətini düzün, mayonez ilə doldurun. Folqa diqqətlə çıxarın, tortun yanlarını mayonez ilə yağlayın. Sincapları sürtgəcdən keçirin və bütün tortun üstünə səpin (yuxarı və yan tərəflər). Tortun səthini otlarla yanaşı sarısı ilə də bəzəyə bilərsiniz.

Kişilərin nəzərinə: kulinariya bacarıqları ilə parlamayan, amma yenə də xanımınızı təəccübləndirmək və xahiş etmək istəyənlər üçün yemək hazırlamaq üçün ən sadə yapon yeməklərini təqdim edirik.

Saşimi

Saşimi hazırlamaq üçün təzə balıq filesi (qızıl balıq, alabalıq) almalısınız. Fileleri incə dilimlərə kəsin və dondurucuda saxlayın. Xidmətdən əvvəl buzdan çıxarın və boşqaba qoyun. Soya sousu ilə bir rozetdə çiy balıq parçasını nəmləndirdikdən sonra çubuqlarla yeyin (tercihen Heinzdən və ya bənzərindən, lakin ucuz deyil).

Sevdiklərinizi bişmiş midye ilə təəccübləndirə bilərsiniz. Bunu etmək üçün qabıqlarda bir paket midye almalısınız. Midye ayağını qabıqdan bıçaqla ayırın, midyeni lavaboda qoyun, soya sousu ilə tökün, üzərinə mayonez (azca) yağlayın və midiya ilə qabıqları soba içərisindəki bişmiş təbəqəyə qoyun. dəqiqə. Sonra qabıqları bir boşqaba qoyun.

Dəniz məhsulları salatı da hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün 400-500 g dondurulmuş dəniz kokteyli almalısınız. Qaynar su ilə qızardın, süzgəcin içinə qoyun, qaynadılmış duzlu düyü (2 hazır paket) əlavə edin, mayonezlə qarışdırın. Dadına görə duz və istiot əlavə edə bilərsiniz. Kasalara (və ya salat qabına) qoyun. Cəfəri və nazik bir limon xama ilə bəzəyin.