Duzlu Soğan

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Urals və Sibir əhalisi ənənəvi olaraq erkən yaşıllıq kimi qida üçün qarğıdalı istifadə edir. Sərt sarımsaq ləzzəti və qoxusu olan lampalar əsasən sarımsaq əvəzinə təzə istifadə olunur, həmçinin tərəvəzləri duzlamaq və duzlamaq üçün və ya konservləşdirmək üçün ədviyyat kimi istifadə olunur. Ampullər qış üçün duzlana bilər. Budur reseptlərdən biri.

Tarif

Tuzlama üçün hava hissəsini və ya bütün bitkiləri lampalarla birlikdə istifadə edin. Bitkilər yuyulur, qurudulur, barellərə və ya şüşə qablara qoyulur, ədviyyatlar - şüyüd, horseradish kökləri, dəfnə yarpaqları, istiot və s. İlə qatılır, üzərinə 5% -li sodyum xlorid məhlulu tökülür, üstü taxta bir dairə ilə örtülür. yüngül bir zülmlə basıldı.

Tökdükdən sonrakı ilk günlərdə çıxıntılı mayenin səthində köpük görünür. Çıxartılmalı və dairə və döngələr bir neçə dəfə təzə duz məhlulu ilə yuyulur. 10-15 gündən sonra fermentasiya bitdikdən sonra konteyner təzə duzlu su ilə örtülür, bağlanır və soyuq yerə qoyulur.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları