Mündəricat:
Video: Lobya Yeməkləri
2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47
Əvvəlki hissəni oxuyun. ← Bitki lobya yetişdirilməsi
Fasulye müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur, lakin əvvəlcədən qaynadılır. Yeməkdən əvvəl yuxarı və alt uclar saplarla birlikdə çiyin bıçaqlarından sıxılır və elyaflar varsa, onlardan da azad edilir və sonra 2-3 sm
uzunluğunda parçalara
bölünür, bişirmək üçün fasulye batırılır. qaynar duzlu suda (qaynana batırılmasa, vitaminlər məhv edilir) və 15 dəqiqə qaynadarkən yavaş odda saxlanılır. Sonra bir süzgəcdə geri atılır və sonra əsas yeməklər, müxtəlif salatlar hazırlanır və ya dondurulur. Dondurma bişirmə müddətini 3 dəqiqəyə endirəcəkdir.
Bağban bələdçisi
Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları
Bitki lobyalarını ehtiva edən inanılmaz müxtəlif reseptlər var, çox səy və vaxt tələb etməyəcək bir neçə yemək üzərində dayanaq.
Bolqar bibəri olan lobya
Fasulyeleri adi qaydada bişirin. Bibəri doğrayın, soğanı doğrayın və hər şeyi bitki yağı içərisinə qədər bişirin, sonra duz edin, üzərinə sarımsaq və xama vurun.
Lobya omleti
Fasulyeleri adi qaydada bişirin. Qızdırılmış kərə yağı və ya bitki yağı ilə qovurma qabına qoyun, yumurta üzərinə tökün, süd, duz ilə döyün və yumşalana qədər qızardın. Xidmət edərkən incə doğranmış yaşıl soğan ilə çiləyin.
Kartof ilə yaşıl lobya salatı
Fasulyeleri adi qaydada bişirin. Soğanları doğrayın, kartofları qabıqlarında qaynatın, soyun və kublara kəsin. Kahı yarpaqlarını da kəsin. Bütün hazırlanmış qidaları, mövsümü mayonez ilə qarışdırın, dadına görə duz və istiot əlavə edin.
Xama bişmiş yaşıl lobya
500 q lobya, 2 yerkökü, 3 qaşıq qaşığı. kaşığı kərə yağı, 2 osh qaşığı. xama qaşığı xama, 1 yumurta, 1 xörək qaşığı. bir qaşıq dolusu üyüdülmüş kraker, dadmaq üçün duz və istiot.
Fasulyəni adi qaydada bişirin, duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Formanı kərə yağı ilə yağlayın, üyüdülmüş çörək səpin. Qatlara qoyun: lobya, qaba rendelenmiş yerkökü, lobya, incə doğranmış soğan və yenidən lobya. Səthi xama və yumurta qarışığı ilə yağlayın. Yeməyi sobaya qoyun və təxminən 30 dəqiqə bişirin.
Svetlana Shlyakhtina, Yekaterinburg
Fotoqraf Olga Rubtsova və E. Valentinov
Tövsiyə:
Mərci Yeməkləri
Mərciməklər adətən tarlada paxlalı bitki kimi əkilir. Bununla birlikdə, tərəvəz bitkisi kimi də yetişdirilə bilər, yəni tam olgunlaşana qədər deyil. Yetişməmiş toxumlar daha dadlıdır
Kuşkonmaz Lobya Yetişdirilməsi, Qulançar Lobya Reseptləri
İldən-ilə sahəmdə qulançar paxlası yetişdirirəm və çox sevinmirəm: gözəl, dadlı, sağlamdır, şəfalı və torpağı gübrələyirlər. Bu böyrək paxlası termofilik bir kulturdur, lakin burada da yaxşı böyüyür və yetişməmiş lobya məhsullarından bol çiyin bıçaqları )
Gürcü Yeməkləri üçün Afrika Lobya Lobya
Gürcü mətbəxi olan bir restoranda olmusunuzsa, lobianın nə olduğunu bilirsiniz - ədviyyatlı bir sarğı ilə lobya yeməyi. Özünə hörmət edən hər bir Qafqazlı sahibə bilir ki, həqiqi lobio üçün həqiqi lobiya almaq yaxşıdır
Orijinal Vusny Yeməkləri üçün Təriflər
Yeni il tətillərindən sonra səs-küylü, bol ziyafətləri ilə gücünü və sağlamlığını bərpa etməyə kömək edən sadə qidalı qidaya tərəf çəkilməyə başlayırlar. Uzun illərin təcrübəsi ilə sübut edilmiş orijinal yeməklər üçün bir neçə resept oxucularımızın diqqətinə çatdırırıq.Solyanka "Sağlam olun!"Bu yeməyi hazırlamaq
Kabak Yeməkləri
Birincisi, kabak pancake, tənbəl və gurme. 5-7 sm diametrə qədər yalnız gənc balqabaq toplayıram. Zərif dəriyə malikdirlər və soyulmasına ehtiyac yoxdur. Tənbəl pancake üçün balqabaq xəmirlə qarışdırılaraq qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir, soğan və sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Xama və göyərti ilə çox dadlıdır