Mündəricat:
- Aktinidiyanın təkrar emalı
- Günəşdə qurudulmuş aktinidiya
- Aktinidiya mürəbbəsi
- Aktinidiyadan tıxac
- Aktinidiya kompotu
- Aktinidiya suyu
- Aktinidiyadan tıxac
Video: Actinidia Boş Reseptləri
2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47
Əvvəlki hissəni oxuyun. ← Aktinidiyanın əmələ gəlməsi və budanması
Aktinidiyanın təkrar emalı
Aktinidiya, qidalandırıcı və müalicəvi xüsusiyyətləri olan qiymətli bir məhsuldur. Onun giləmeyvələrində əsasən insan bədəni tərəfindən asanlıqla mənimsənilən qlükoza və fruktozadan ibarət şəkər və üzvi turşular, minerallar, pektinlər və taninlər, vitaminlər var.
Günəşdə qurudulmuş aktinidiya
Yetişməmiş, lakin onsuz da yumşaq meyvələr götürürlər, çeşidləyirlər, quruyurlar, 1 kq aktinidiyaya 350 qr miqdarında dənəvər şəkər səpirlər və bir gün 20 ° C temperaturda saxlayırlar. Meyvə suyunu boşaltdıqdan sonra kütlə, 1 kq kütlə başına 250 g suya görə 300 q şəkər nisbətində isti şərbət ilə tökülür, 7 dəqiqə 80 ° C temperaturda qızdırılır. Şərbət boşaldılır və qalan kütlə sobada 80 ° C - 15 dəqiqə, 65 … 70 ° C - 30 dəqiqə, 30 ° C - 3 temperaturda sobada qurudulur. 5 saat. Qurudulmuş aktinidiyanın rütubəti% 21-23-dir. Giləmeyvə az turşuluqla xarakterizə olunur, ona görə də suyu qırmızı qarağat, albalı gavalı, albalı, limon və mərcanı şirələri ilə qarışdırılır.
Bağban bələdçisi
Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları
Aktinidiya mürəbbəsi
Tarif nömrəsi 1. Qızıl qəhvəyi rəngli, spesifik bir qoxu olan Actinidia mürəbbəsi. Meyvələr 1 kq üçün 350 q nisbətində şəkərlə örtülür, bir gün ərzində 20 ° C temperaturda saxlanılır. Şirəsi boşaldılır və qorunur. Qalan kütlə, 1 kq kütlə üçün 650 q toz şəkər və 700 g su nisbətində isti şərbət ilə tökülür və üç saat saxlanılır. Qaynadıldıqdan sonra şərbətdə isladılmış kütlə qapalı bir qapaq altında yavaş atəşdə 20-25 dəqiqə qaynadılır. Yemək bitməmişdən əvvəl 1 kq kütlə üçün 450 qr nisbətində dənəvər şəkər əlavə edin, qarışdırın və yavaş odda bişirin. Sıxlığın hazırlığı hamar bir səthə damla-damla təyin olunur, yayılmamalıdır. Bankalara qoyun və qaranlıq, quru, sərin yerdə saxlayın.
Resept nömrəsi 2. Düzgün bişirildikdə, giləmeyvə qaynadılmır, yalnız büzülür və bir qədər sərtləşir. 1 kq giləmeyvə üçün 1 kq toz şəkər və bir stəkan su götürün. Hazırlanmış giləmeyvələr isti şərbətə qoyulur və 5-6 saat saxlanılır. Sonra yumşalana qədər 2-3 dozada bişirin.
Aktinidiyadan tıxac
Aktinidiya, 1 kq kütlə üçün 350 q hesablanarkən şəkər şərbəti ilə tökülür və bir gün saxlanılır, şərbət boşaldılır. Qalan kütlə 1 kq üçün 450 g nisbətində isti su ilə tökülür, 80 ° C temperaturda 3 dəqiqə inkübe edilir və sonra bir ələkdən sürtülür. Nəticədə püresi 10-12 dəqiqə qaynadılır, 1 kq kütlə üçün 500 qr şəkər tökülür, qarışdırın və 40 dəqiqəyə qədər bişənə qədər bişirin. Hazırlıq hamar bir səthdə soyuduqda yayılmaması lazım olan qalınlaşmış kütlə ilə müəyyən edilir. Qablaşdırılıb.
Xəbər lövhəsi
Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır
Aktinidiya kompotu
Tarif No. 1. Meyvələr yuyulur, bankaların içinə qoyulur, həcminin 2/3-i ilə doldurulur, şərbət 1 litr suya 300 qr toz şəkər hazırlanır və üzərinə bankalar tökülür, pasterizə edilir, və qapalı.
Tarif nömrəsi 2. Bir litr qaynadılmış su üçün quru məhsullar alın: - 100 q aktinidiya, 50 qr heyva, 50 g çiyələk və 50 g fizalis;
- 100 q aktinidiya, 50 q ərik, 50 g böyürtkən və 50 q yerkökü;
- 100 q aktinidiya, 50 q şaftalı, 50 q sirgi və 50 q kərəviz.
Çeşitli kompot - alma, armud, dəniztikanı ilə, lakin şəkər konsentrasiyasını 400 q-a qədər artırın.
Aktinidiya suyu
Şirə qurudulmuş giləmeyvələrdən soyuq bir şəkildə sıxılır, bir emaye qabda 80 ° C-yə qədər qızdırılır, bankalara tökülür, pasterizə edilir və möhürlənir.
Aktinidiyadan tıxac
Giləmeyvə bir yarım miqdarda şəkər olan bir emaye qabda taxta bir pestle ilə üyüdülür. Kütlə homojen olduqda, mürəbbə bankalarda düzülür.
Və sonda İ. V. Miçurinin sözlərini xatırlatmaq istəyirəm: "… əminliklə deyə bilərik ki, gələcəkdə aktinidiya bölgəmizin meyvə bitkiləri arasında birinci dərəcəli yerlərdən birini tutacaqdır."
Victor Guzenko
təcrübəli bağban, Lida
Fotoqraf müəllif
Tövsiyə:
Rhubarb: Artan Rhubarb, Rhubarb Reseptləri
Rhubarb və turşəng bəlkə də süfrəmizdəki ilk tərəvəzlərdir. Rhubarb həm meyvələri, həm də giləmeyvələri uğurla əvəz edir və bağların yeni çiçək açmağa başladığı erkən yazda yetişir. Gənc rhubarb sapları yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Onların demək olar ki, tam bir sıra vitaminləri var
Kuşkonmaz Lobya Yetişdirilməsi, Qulançar Lobya Reseptləri
İldən-ilə sahəmdə qulançar paxlası yetişdirirəm və çox sevinmirəm: gözəl, dadlı, sağlamdır, şəfalı və torpağı gübrələyirlər. Bu böyrək paxlası termofilik bir kulturdur, lakin burada da yaxşı böyüyür və yetişməmiş lobya məhsullarından bol çiyin bıçaqları )
Tərəvəz şüyüdü, Xüsusiyyətləri Və Faydalı Xüsusiyyətləri, Becərilməsi Və Reseptləri
Baqqal mağazasında tez-tez şirin, ağardılmış yoğun "şüyüd" başlarını tapa bilərsiniz. Ancaq əminəm ki, az adam bunun hansı tərəvəz olduğunu, necə faydalı olduğunu və necə bişirəcəyini bilir. Bu nadir bitki ilə tanış olaq
Vigna Qulançar Lobya: Təsviri, Növləri, Reseptləri
Hər il yay kottecimdə mənim üçün yeni bitkilər yetişdirməyə çalışıram. Bu uğursuz olarsa, mövsümün mənim üçün itirildiyini düşünürəm. Bu səbəbdən Çin qulançar lobya vigna toxumlarını 2008-ci ilin yazında aldım. Onun metr uzunluğundakı yaşıl qabıqlarının şəklindən çox təsirləndim
Boş Yerə Unudulmuş Patisson
Nadir hallarda indi hansı bağçada balqabaq tapacaqsınız. Hamını balqabaq və balqabaq aparırdı. Balqabaq, gənc meyvələrinin yüksək qida dəyərinə sahib olmasına və inanılmaz dadlı olmasına baxmayaraq, ləyaqətsiz bir şəkildə unudulur