Moruq Remontantı. Hissə 1

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Moruq remont: hissə 1, hissə 2, hissə 3, hissə 4, hissə 5, hissə 6

Yeni bir meyvəli moruq növü, Şimal-Qərbdə də daxil olmaqla rus bağlarını fəth edir

Moruq insanlar üçün xarakterik olan heyrətamiz keyfiyyətləri ilə cəlb edən giləmeyvə mədəniyyətinin ən sevilən və yayılmış növlərindən biridir. Bu mədəniyyətin populyarlığı yalnız giləmeyvələrin cəlbediciliyi, dadı, aroması, pəhriz xüsusiyyətləri, şəkərlərin, turşuların və vitaminlərin harmonik birləşməsi, incə sellüloz, tərkibindəki müxtəlif qidaların asan həzm olunması ilə əlaqədardır. müalicə xüsusiyyətləri. Moruq zəngin biokimyəvi tərkibinə görə ürək-damar, soyuqdəymə, mədə və digər xəstəliklərin profilaktikası və müalicəsi üçün uğurla istifadə olunur.

Digər giləmeyvə bitkilərindən daha az moruq, meyvələrində ən təhlükəli ekotoksikantları (ağır metallar, radionuklidlər, herbisidlər və s.) Toplayır ki, bu da ekologiyası əlverişsiz olan ərazilər üçün xüsusilə vacibdir. Digər giləmeyvə bitkiləri ilə müqayisədə, moruq digər üstünlüklərə malikdir - sürət və çoxalma asanlığı, çiçəklərin təkrarlanan yaz şaxtaları ilə zədələnmədən qorunmasına kömək edən meyvə mövsümünə sürətli daxil olma (əkildikdən sonra ikinci ildə) və s.

Bununla birlikdə, iki yaşındakı gövdələrdə meyvə verən moruq sortlarının yetişdirilməsi üçün ümumiyyətlə qəbul edilmiş texnologiya çox zəhmətkeş və enerji tələb edən bir şeydir.

Xilasetmə moruq kömək edir

İndi moruq məhsulunun formalaşmasının iki illik dövrü üçün hazırlanmış ümumi qəbul olunmuş texnologiyaya alternativ var. Bu, orijinal bir texnologiyadır, buna görə iki yaşındakı gövdələrdə meyvə verən ümumi moruq əvəzinə, əkin, yazın sonlarında - payızın əvvəlində illik tumurcuqlarda meyvə verən remontant növlərlə qurulur. Bu texnologiya moruq yetişdirmə üsulunu kökündən dəyişdirərək daha asan və ucuzlaşdırır.

Yenidənqurma, davamlı meyvə vermək qabiliyyəti kimi (böyümək mövsümü boyunca), əsas məhsuldan sonra bitkilər yenidən çiçək açdıqda, çiçək açdıqda və ikinci dəfə meyvə verdikdə bağ çiyələklərində yaxşı bilinir.

Moruqda remontability termini bir az fərqli bir xüsusiyyət kimi başa düşülür. Remontant moruq sortları adlandırdıhəm bienal gövdələrində, həm də illik tumurcuqlarda meyvə verə bilir (Şimal-Qərb bölgəsindəki Babie Leto çeşidində olduğu kimi). Bununla birlikdə, bir mövsümdə iki məhsul əldə etmək ümumiyyətlə tətbiq olunmur, çünki iki yaşlı gövdədə ilk məhsul bitkiləri zəiflədir və ikinci, ümumiyyətlə daha qiymətli, ekoloji cəhətdən təmiz məhsulun yetişməsini gecikdirir. Buna görə moruqları illik bir mədəniyyətdə saxlamaq və yalnız bir yaz sonunda - illik tumurcuqlarda erkən yaz məhsulu almaq məqsədəuyğun sayılır. Bu texnologiya ilə, yayın ilk yarısında, qalan növlər illik tumurcuqları intensiv böyüyür. Yayın ortalarına yaxın, yan tərəflər görünür (aksiller yarpaq qönçələrindən meyvə dalları), sonra moruq çiçəklənir və yalnız yay sonunda - payızın əvvəlində məhsul yetişir.

Bu tip sortlar məhsulun formalaşmasının bir mövsümlü dövrü və becərilməsi üçün xüsusi bir texnologiya sayəsində əlverişli ətraf mühit amillərindən səmərəli istifadə edə və ətraf mühitin təsirindən qaçınmağa qadirdir. İlk dəfə remontant moruq əlaməti ABŞ-da 200 il əvvəl müşahidə edildi. Həyatın ilk ilindəki bitkilər (cavan tumurcuqlar) çiçəklənməyə və tumurcuqların zirvələrində kiçik bir məhsul meydana gətirməyə başladı. Qışda zirvələr dondu, kəsildi və növbəti yay adi çeşidlərdə olduğu kimi sapın boşalan hissəsində bir məhsul əmələ gəldi, yəni ikiqat meyvəli qrupa bu cür remontant sortlar təyin edildi.

Xaricdə (Sentyabrskaya, Heriteydzh, Lyulin, Redwing, Zeva, Ottom Bliz və başqaları) illik tumurcuqlarda üstünlük təşkil edən bir sıra remontant sortlar yaradılmışdır. Bununla birlikdə, məhsulların tam olgunlaşması üçün ən azı 150-160 gün müddətində donmadan bir müddət və 3000 ° C-dən çox aktiv temperaturun cəmi tələb olunur. Buna görə, mərkəzi Rusiya üçün bu növlər praktiki maraq kəsb etmir, çünki məhsullarının payız donlarının başlamazdan əvvəl yalnız 15-30% olgunlaşma vaxtı var.

Məşhur damazlıq aliminin uğuru

Mərkəzi və Çernozem zonaları və Şimal-Qərb üçün məhsulun tam olgunlaşması üçün 120-130 gündən çox olmayan, artan mövsümün qısaldılmış moruq sortlarına ehtiyac var. ən az 1800-2000 ° C aktiv temperatur. Bütün bu şərtləri nəzərə alaraq, 70-ci illərin əvvəllərindən bəri Bryansk bölgəsində Ümumrusiya Seleksiya və Texnologiya İnstitutu (Moskva) Seçmə və Texnologiya İnstitutunun (Moskva) Kokinsky bazasında, bu sahənin yaradılması istiqamətində intensiv işlərə başlandı. Rusiya Kənd Təsərrüfatı Tədqiqatları Laboratoriyasının akademiki, məşhur damazlıq İvan Vasilyeviç Kazakov tərəfindən moruqun remontant sortları. 1973-cü ildə, illik tumurcuqlarında üstünlük təşkil edən meyvə verən remontant növünün ilk yerli çeşidini - Hindistan Yayını yaratdı. Lakin, Mərkəzi Rusiya, Cənubi Ural şəraitində,Cənub-Qərbi Sibir və bəzi digər bölgələr bu çeşiddə sabit payız donlarının başlanğıcına qədər məhsulun yarısından çoxunu yetişməyə vaxt tapdı. Buna görə, xarici seleksiyanın əksər növləri kimi, Hindistan Yayı çeşidi yalnız ölkəmizin cənub bölgələrində geniş yayılmışdır.

Şimal-qərbdə Hindistan Yay növünə dair müşahidələrimiz göstərir ki, illik tumurcuqlardakı meyvə zonası yalnız isti, uzun bir payızda 20-30 sm-ə çatır. Məhsulun qalan hissəsi yalnız gələn il qalan iki ildə meydana çıxır. kök. Buna görə burada da ikiqat meyvəli sortlar qrupuna aiddir.

Yayın sonlarında - payızın əvvəlində illik tumurcuqlarda məhsul verməyə müvəffəq olan tək meyvəli remontant sortların əldə edilməsində istənilən nəticələrə nail olmaq üçün bitkiləri erkən və sürətli atışa başlamaq qabiliyyətinə malik olmaları üçün dəyişdirmək lazım idi. böyümə, bütün yan dallarda erkən çiçəkləmə və meyvələr.. tumurcuq böyüməsi ilində meydana gəldi (və yalnız bir illik sürgünün yuxarı hissəsində deyil).

Bütün bunlar seleksiya yolu ilə yetişdirmə yolu ilə əldə edilmişdir. RAASKhNIL-in akademiki İ. V. Kazakov belə bir uğura imza atdı. 20-dən çox özünəməxsus remontant növlərini yetişdirdi: Hindistan Yay-2, Herkül, Ərik, Avqustin, Etibarlı, Zərif, Monomaxın Şlyapası, Bryansk Divosu, Qızıl Günbəzlər, Avqust Möcüzəsi, Qızıl Payız, Avrasiya, Diamond və digərləri. Bu remontant moruq genotiplərinin yaradılmasında yeni bir moruq müxtəlif moruq növləri: qara moruq, yemişan, ətirli, ecazkar və moruqdan keçərək əldə edilmişdir. Amerikalı mütəxəssislər rusiyalı həmkarının işini "dünya seçimində əla bir nailiyyət" kimi qiymətləndirdilər.

Remontant moruq sortlarının üstünlükləri nələrdir?

- Hər şeydən əvvəl, bu bitkilərin yerüstü hissəsinin inkişafının bir illik dövrüdür. Bir mövsümdə, remontant moruqların illik tumurcuqları bir koldan 2-3 kq-a qədər və ev bağlarında yaxşı qulluqla - 5-6 kq-a qədər böyümək və məhsul verməyə vaxt tapır. Yayın sonlarında tək meyvəli remontant növlərindən istifadə edən orijinal bir texnologiya - payızın əvvəlləri moruq becərmə yolunu köklü şəkildə dəyişdirir və daha sadə və daha ucuz başa gəlir. Onun mahiyyəti, məhsul toplandıqdan sonra, illik tumurcuqlarda yetişmiş, payız şaxtalarının başlaması ilə moruqun bütün hava hissəsinin torpaq səviyyəsinə kəsildiyi, yerdən çıxarıldığı və məhv edildiyi ilə bağlıdır. Kəsilmiş tumurcuqlarla birlikdə, əksər zərərvericilər və xəstəliklər adi moruq sortlarında bitkilərin yerüstü hissəsində qışa çıxarılaraq məhv edilir.

“Bu səbəbdən adi moruqdan fərqli olaraq remontant moruq xəstəliklərə və zərərvericilərə çox az zərər verir. Üzərində moruq böcəyinin sürfəsi tərəfindən zədələnmiş qurdlu bir giləmeyvə tapmaq və bunun üzərində böyümə və inkişaf mərhələlərində yenidən təşkil edilə bilməyən bir sümük, öd kisəsi və digər zərərvericiləri tapmaq mümkün deyil. remontant moruq.

- Nəticə olaraq, remontant moruq kimyəvi müalicələrə və bu əməliyyatla əlaqəli xərclərə və vaxta ehtiyac duymur. Buna görə remontant moruq əkinində ekoloji cəhətdən təmiz məhsul yetişir. Yayın sonu və payızın əvvəlində əlverişli şəraitdə əmələ gələn böyük, təmiz giləmeyvələri xüsusi bir şəfa gücünə malikdir, həm uşaqlar, həm də müxtəlif xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar tərəfindən təhlükəsiz şəkildə istehlak edilə bilər.

- Moruq remontantı təzə giləmeyvə istehlak müddətini 1,5-2 aya, bəzi illərdə, məsələn, keçən mövsümə - hətta Şimal-Qərb bölgəsində 3 aya, yay giləmeyvələri ilə birlikdə 5 aya qədər uzadır. Təzə giləmeyvələrin işlənmiş meyvələrdən daha aromatik, dadlı və ən əsası daha sağlam olduğu bilinir. Yaz ortalarında adi moruqların istehlak müddəti yalnız üç həftədir. Beləliklə, remontant moruq təzə giləmeyvə istehlak müddətini uzatmaqda bir "xilaskar" dır.

- Yenidən yaranan moruqun son meyvələri, saytda bir şirin ləzzətli başqa giləmeyvə olmadıqda yetişir. Yenidənqurma növlərinin giləmeyvə məhsullarının "mövsümlərarası" vaxtlarda satışı, yay fəsillərindən daha yüksək qiymətlərlə həyata keçirilir ki, bu da bütün təsərrüfat kateqoriyalarında remontant moruq əkinlərinin yaradılmasına təkan verir.

- Remontant moruqların üstünlüyü, qışa davamlılıq və tumurcuqların qışda qurudulması probleminin aradan qaldırılmasıdır, çünki meyvə verən bütün tumurcuqlar qış üçün kəsilir və qışda dondurulacaq bir şey yoxdur. Kök sistemi yüksək qışa davamlıdır və zədələnmədən torpağın yuxarı kök qatında müşahidə olunmayan -20 ° C-yə qədər temperaturun düşməsinə dözür. Bütün bunlar Qara Torpaq Olmayan Bölgədə və Şimal-Qərb Bölgəsində böyük meyvəli yüksək məhsuldar, lakin kifayət qədər qışa davamlı sortların əkin sahəsini genişləndirməyə imkan verir.

- Payız məhsulunun remontant moruq meyvələri, böyük meyvəli, təmizliyi, kifayət qədər sıxlığı və yetişdikdən sonra nisbətən uzun müddət (5-7 gün ərzində) kolda qalması ilə seçilir. Düşməzlər və çürüməzlər, bu da işləyən bağbanların həftə sonları yaz kotteclərinə gələrək məhsul almasına imkan verir.

Moruq, xüsusən də müasir yüksək məhsuldar sortlarının təmiri, az miqdarda tumurcuq və kök əmzik verir. Bir tərəfdən, geniş yayılmış, zibil bağ sahələri bağbanlar üçün çox çətinlik yaradan adi moruq ilə müqayisədə bu bir üstünlük kimi qiymətləndirilə bilər. Digər tərəfdən, az sayda kök əmən, remontant moruqların çoxalmasını çətinləşdirir, bu da onun dezavantajı sayılır və öz növbəsində fidan qıtlığını müəyyənləşdirir. Nəticədə, bu əkin materialının yüksək qiymətini müəyyənləşdirir.

Bu remontant moruq çatışmazlığı asanlıqla izah edilə bilər. Həyatının iki ilində məhsul və kifayət qədər kök əmzik əmələ gətirmə imkanı olan adi moruq ilə müqayisədə, yalnız bir ildə remontant moruqda bitki inkişafının bütün prosesi məhsul yetişdirməyə deyil, çox sayda əmzikli əmələ gəlməsi.

Eyni səbəbdən, remontant moruq, qidalanma, torpaq nəmliyi, istilik və işıqlandırmaya daha çox tələb edir, çünki tumurcuqların böyüməsi, çiçəklənməsi və meyvəsi üçün yalnız bir il ayrılır. Düzdür, remontant moruqun bu xüsusiyyətini dezavantaj adlandırmaq səhv olardı, çünki adi moruqdan 2-3 qat daha məhsuldardır, buna görə böyümək şərtlərinə olan böyük tələbatı var.

Beləliklə, remontant moruqların daha çox üstünlüklərə sahib olduğu və bunların hamısını ən populyar giləmeyvə bitkilərindən birinə çevirdiyi qənaətinə gələ bilərik. Rusiyada I. V. Kazakov seçiminin remontant moruq sortları uzun müddət cənubda (Krasnodar və Stavropol Bölgələri, Rostov Bölgəsi, Soçi bölgəsi) Mərkəzi, Mərkəzi Qara Yer bölgələrində geniş yayılmışdır. Saxalin, Kamçatka, Ural, Sibirə də addım atdılar. Son illərdə, xüsusilə yeni nəsil sortlarının meydana gəlməsi ilə, remontant moruq yalnız həvəskar bağbanların sahələrində deyil, həm də Qara Yer Bölgəsi, Şimal-Qərb və digər bölgələrin təsərrüfatlarında uğurla becərilir. MDB ölkələrinə (xüsusən də Belarusiya) addım atdı. Çox müsbət cavab alındı.

Remontant moruqun ilk növləri (Aprikosovaya, Avgustina, Herkules, Nadejnaya, Elegantnaya) 2003-cü ilin əvvəllərində I. V. Kazakovla razılaşaraq Şimal-Qərb bölgəsinə gəldi. Ailəmizin bağ evində və Puşkin meyvə və giləmeyvə uşaq bağçasında sınaqdan keçirildilər. Daha sonra yeni böyük meyvəli və yüksək məhsuldar sortların meydana çıxması ilə uşaqlıq əkinlərimiz Hindistan Yayı-2, Bryansk Divo, Qızıl Günbəzlər, Portağal Möcüzəsi, Diamond, August Möcüzəsi, Axşam Zarya, Qızıl Payız növləri ilə tamamlandı. Bütün bu illər ərzində "riskli əkinçilik zonası" şəraitində bu sortlar payız məhsulu verdi və bizdən ən sevdikləri remontant moruq sortlarının fidanlarını alan həvəskar bağbanlar üçün sərgilərin canlı eksponatları rolunu oynadı.

Əkin materialına tələbat hər il artdı və son on ildə remontant moruq da Rusiyanın Şimali-Qərbini, xüsusilə Leninqrad bölgəsini fəth etdi. Rusiyanın digər bölgələrində olduğu kimi, burada da bağ və bağçılıqla yanaşı, bu yeni giləmeyvə mədəniyyəti artıq bir çox kəndli (təsərrüfat) təsərrüfatlarında yetişdirilir. Və 2013-cü ildə, hətta Priozersk bölgəsindəki Karelian Isthmusda, yaz kottecimizdə satın alınan 10 ən yaxşı sortla əkilmiş remontant bir moruq əkini olan Nadejda Mixaylovna Rudinskayanın kəndli fermasında ("Meyvə" kəndi), demək olar ki, meyvə verdi. oktyabrın sonu. Ümumiyyətlə, 2013-cü il remontant moruq üçün unikal bir il oldu. Bütün növlər üç ay (avqust, sentyabr və oktyabr) meyvə verdi. Fərqli rənglərdə belə böyük, təmiz, gözəl giləmeyvə (moruq, sarı,narıncı) hətta təhqiramiz idi, bu nağılı mümkün qədər çox insanın görməsini istəyirdim. Oktyabr ayında bu möcüzəni ilk dəfə görən dostlar, tanışlar, həvəskar bağbanlar, bir gəzintiyə kimi yaz kottecimizə gəldilər! Təbii ki, hər kəs sevdikləri sortların əkin materialını tərk etdi.

Şübhəsiz ki, remontant moruq - bu yeni giləmeyvə məhsulu - həm xaricdə, həm də dünyanın ən yaxşı sortlarının alimimiz - “moruq sehrbazı” İvan Vasilyeviç Kazakov tərəfindən yaradıldığı Rusiyada giləmeyvə istehsalında inqilab edir.

Rus bağbanlarının qabağında bu sevimli giləmeyvə məhsulu ilə hələ çox maraqlı görüşlər var. Növbəti nəşrdə Rusiyanın Şimali-Qərbi üçün remontant moruq növlərinin xüsusiyyətləri veriləcəkdir.

Məqalənin davamını oxuyun:

moruq remontantı. Hissə 2

Galina Aleksandrova, kənd təsərrüfatı elmləri namizədi