Rocumball Sarımsağı, Geniş Bir Baş Verən, əkinçilik Texnologiyası

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Sarımsaq, yumruq böyük bir baş və şirəli iştahaaçan göyərti verir

Kiçik bir torpaq sahəsi olan bir yaz sakini, ən azı kiçik bir sarımsaq yatağı əkməyə çalışdığına əmin olur. Razılaşın, o qədər gözəldir: sarımsağı qazıb gənc kartof və xama ilə süfrəyə vermək - daha dadlı nə ola bilər? Bu qazılmış baş yaxşı bir kişinin yumruğunun boyundadırsa nə deyirsən?!

Əlbətdə ki, bütün qış sarımsaq növləri hər il böyük meyvəli meyvələri ilə sevindirmir, amma burada bir istisna var - bu rokambol. Bu növ sarımsaq Rusiyada hələ çox yayılmışdır, baxmayaraq ki, ərazimizdə yetişdirilə bilər. Həvəskar tərəvəz yetişdiriciləri bunu fərqli adlandırırlar: Misir soğanı, İspan sarımsağı və ya sadəcə sarımsaq soğanı.

Qardaşım və mən onu saytımızda minimum miqdarda yetişdirməyə başladıq. Bir dəfə qonşu bir regional mərkəzə iş üçün getdikdən sonra yerli bazara getdik, satıcı az idi, yəqin bazar günü deyildi. Bir küncdə sadə mallarını karton qutulara təvazökarlıqla yayan yaşlı bir qadın oturub cansıxıcı idi. Bir dəstə tərəvəz arasında bir uşağın yumruğu kimi beş nəhəng bir dişli lampa və narıncı, yuvarlaq yastı, sərt, maraqlı toxumları olan bir qutu yatırdı. Danışdıq - qadın bunun bir növ sarımsaq olduğunu və bunların toxumları olduğunu izah etdi. Bütün bunlardan çox böyük başlar böyüyür. Əlbəttə ki, belədirsə, bir az şübhə etdik, amma yenə də ampülləri və toxumları aldıq.

Payızda bir yataq hazırladılar, humus, kül və superfosfat gətirdilər, yaxşı qazdılar. Artıq sentyabr ayının sonunda əvvəllər keratinləşdirilmiş sərt qabıqları götürüb körpə toxumları əkib beş diş və yan-yana əkdilər. Qış üçün yataqlar humus və düşmüş yarpaqlar ilə qarışdırıldı. Qışın başlanğıcında bütün dişli dişlər cücərdi. Həm onlar, həm də uşaqlar yaxşı qışladılar. Yeni sarımsaq yaxşı inkişaf etdi. İyulun 20-nə qədər məhsul götürməyə hazır idi. Əkdiyimiz tək dişli yerlərdə qazmağa başladıq. Və sonra zaman təəccübləndi, çünki yerin altından güclü bir baş çıxdı, həqiqətən yaxşı bir yumruq boyda, üstəlik, uşaqlar da ətrafa yapışdılar.

Maraq üçün dərhal məhsulu çəkməyə getdik. Ən böyük lampa 450 g çəkdi və 300 ilə 400 q arasında çəkdi; uşaqlardan, 40-50 g ağırlığında tək dişlər böyüdü, gələn il ya böyük bir diş və ya 70 qrama qədər bir baş verdi. Belə ki, tədricən, ilbəil, bu rockambol sarımsağı ölkəmizdə boşandı. Daha sonra o bölgədəki ticarət mərkəzində olduğumuz zaman o qadını o sarımsağa görə təşəkkür etmək üçün yenidən görmək istədik. Ancaq təəssüf ki, nə onunla, nə də bu sarımsağın digər alverçiləri ilə rastlaşmadıq. Daha sonra ədəbiyyatın dağlarını vərdiş etdikdə məlum oldu ki, bu maraqlı mədəniyyətə rokambol sarımsağı deyilir.

Eyni zamanda, rokambolun soğan cinsindən çoxillik bir bitki olduğunu öyrəndik. Və yerüstü hissəsi ilə bir pırasa çox oxşardır - güclü bir yarpaq aparatı və qalın bir sapı var, toxum əmələ gətirməyən bir çox bənövşəyi çiçək olduğu sferik bir çiçəklənmə ilə yüksək bir ox meydana gətirir. Qidaların boş yerə boşa çıxmaması üçün çıxarılmalıdır və hər şey yerdəki ampula gedəcəkdir. Ampüllər yuxarı ağ ətli tərəzi ilə örtülmüşdür, qərənfillər sərt narıncı tərəzi ilə örtülmüş bir az kəskin soğan-sarımsaq ətri ilə şirəlidir. Ağ tərəzinin köklərində və zirvələrinin altında çoxsaylı tünd qəhvəyi uşaq soğanları var.

Bitkinin gövdəsi 50-80 sm hündürlüyündə, xətti yarpaqları 4-10 mm enində, sapın yarısının uzunluğundadır. Ampullər və yarpaqlar sarımsaq kimi qida kimi istifadə olunur. Böyük bir başda 4 ilə 8 arasında diş olur, dişlər nə qədər böyükdürsə, başdakı dişlər o qədər azdır. Rokambol həm böyük ampüller, həm də mixəklərin kiçik bir hissəsi və xüsusilə uşaqlar tərəfindən tez və asanlıqla yayılır. Bu sarımsaq, qış sarımsağından fərqli olaraq, qış boyunca və aprelə qədər yaxşı saxlanılır, buna görə ölkəmizin şimalında da yaz məhsulu kimi yetişdirilə bilər. Sadə bir qış əkilməsi, yaz əkinindən daha böyük başlar verir.

Rokambollun aqrotexnologiyası adi sarımsağın becərilməsindən fərqlənmir, ancaq daha tez-tez və daha çox sulamalısınız. Bu, böyük başların meydana gəlməsi üçün tələb olunur. Rokambol yığma vaxtı özünü göstərir - alt yarpaqları qurumağa başlayır və sap meyllidir - dərhal çıxarılmalıdır. Bir həftə içində çox gec olacaq - incə örtük pulcuqları partlayacaq, uşaqlar yıxılacaq və yerə itəcək, baş dişlərə parçalanacaq. Belə əkin materialını daha sonra saxlamaq çətin olacaq.