Qış Sarımsağını Nə Vaxt Yığmaq Lazımdır (Sirrsiz Sarımsaq Haqqında. Bölüm 1)

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Rusiyada sevimli bir mədəniyyət olan sarımsaq yetişdirərkən hansı problemlər yaranır

Sarımsağın böyüməsinə dair tövsiyələrə baxarkən bəzən təcrübə ilə təsdiqlənməmiş tövsiyələri görürsünüz. Bəlkə də bəzi digər bölgələr üçün bu tövsiyələr etibarlıdır. Bu material digər müəlliflərin tövsiyələrini və təcrübələrini təkzib etmək məqsədi daşımır. Sadəcə bağbanların bitkilərinə diqqət yetirmələrini və yerli şəraitdə hansı tövsiyələrdən istifadə edilməli və hansının istifadə edilməməsini özləri görmələrini istəyirəm. Tövsiyələrdən alınan sitatlar kursivdir. Şərhləriniz normal şriftdədir.

Qış sarımsağını nə vaxt yığmaq lazımdır

"Yığım üçün ən yaxşı vaxt oxların düzəldilməsidir", "Məhsul üçün ən yaxşı vaxt çiçəklənmələrin partlamağa başladığı andır." Bəlkə də bu, saxlama üçün nəzərdə tutulmuş sarımsağın yığılmasına başlamaq üçün vacib bir tövsiyədir. Ancaq budur. Çox az bağban saf cins sarımsaq yetişdirir. Ən çox yerli seçimlər. Sarımsaq görünüşü ilə eynidir, lakin fərqli olaraq yetişir - biri əvvəl, digəri sonra. Və eyni çeşid içərisində olsa da, sarımsağın yetişməsindəki fərq əhəmiyyətli ola bilər. Müşahidələrimə görə, bir çeşidli bitkilərin olgunlaşma fərqi üç həftə idi. Ümumiyyətlə nəzarət oxları ilə idarə olunurlar. Və ümumiyyətlə görünən ilk oxlar qalır. Bu ilk lopa yetişəndə digər sarımsaq bitkilərinin yüzdə 70-i raf ömrünü itirmədən böyüyə bilər (və kütlə qazana bilər).

Bir dəfə sarımsağın yetişməsini izləməyə qərar verdim. Böyük başlar götürüldü, ən kiçikləri isə bağda qaldı. Bu bitkilərdəki oxlar çıxarıldı və yarpaqların vəziyyətinə görə gəzməli olduq. Təxminən eyni diametrdə sarımsaq buraxmaq üçün başları ətrafındakı yerləri cırmaq üçün çox tənbəl deyildim. Dərhal bir hissə qazdım və ayrı buraxdım - nəzarət. Aşağı iki yarpaq saralanda bir neçə parça daha qazdım. Başlar eyni idi. Və beləcə tədricən növbəti partiya, növbəti yarpaq cütünün saralma intervalı ilə qazıldı. Bu, gövdədəki bütün yarpaqların quruyana qədər davam etdi. Tamamilə qurudulmuş yarpaqlarla qazılmış sarımsağın başları idarədən daha böyükdü - ilk qazma - Yüzdə 30 (!). Müxtəlif dövrlərdə qazılmış sarımsağın diqqətlə müqayisəsi açıq bir meyl göstərdi: nə qədər qazılsa, o qədər böyük idi. Və burada qəribə bir şey yoxdur - bitkilər eyni zamanda yetişmir.

Ölçü müqayisələrinə paralel olaraq örtük tərəzilərinin vəziyyətini də müqayisə etdim. Bütün hallarda örtük tərəziləri partlamadı. Son partiyada yuxarı tərəzilər torpaq mikroorqanizmləri tərəfindən qismən parçalanmışdı.

Bu müşahidələr sarımsağın sənaye becərilməsində əhəmiyyətsizdir. Ancaq xüsusi bir treyder üçün bunlar çox aktualdır. Yalnız seçmə yığımdan (yetişmə dərəcəsinə görə) istifadə edərək əhəmiyyətli bir məhsul əldə edə bilərsiniz - məhsulda 30% -ə qədər artım. Mənim üçün iki hektarlıq ərazidə qış sarımsağını böyüdərkən, belə bir tədricən yığım heç də ağır deyil, hətta əlverişlidir. Bütün məhsulu bir anda qurutmaq lazım deyil, tədricən. Bu da məhsulun satışına mane olmur - çantalarda sarımsaq almırlar.

Bu tövsiyəni yerinə yetirdim: “Sarımsağın yığım üçün hazır olub olmadığını öyrənməyin ən asan yolu sarımsaq yarpaqlarına daha yaxından baxmaqdır. Bu anda sarımsağın başı yetişir, yarpaqları yerə tökülür və saralır. İllərdir qış sarımsağını seyr edərək, yarpaqların yerə düşdüyünü heç görməmişəm. Quruyub dik bir sapa asırlar. Ampüllərdən yetişən yay sarımsağı və bir dişli sarımsağın gövdəsi düşür. Yəqin ki, eyni şey çəkilməyən qış (cənub) sortlarında olur.

Yuxarıda təsvir olunan müşahidələri nəzərə alaraq bir vacib məqamı nəzərdən keçirməyə dəyər: müşahidələr quraq bir ildə, yayda və payızda yağış yağmadığı təqdirdə aparılmışdır. Torpağın yüksək nəmliyi ilə bütün yarpaqların qurumasını gözləmək mümkün deyil. Belə şərtlərdə örtük pulcuqlarının məhvi daha sürətli olur. Bunu nəm torpağın (quru ilə müqayisədə) yüksək mikrobioloji aktivliyi ilə əlaqələndirirəm. Təmizləmə gecikdi, dekabr ayına qədər davam etməyəcək çökmüş başları əldə edə bilərsiniz.

Sarımsağın maksimum məhsuldarlığını əldə etmək istəyirsinizsə, yarpaqların vəziyyətini və örtük tərəzinin vəziyyətini müşahidə etməli və müqayisə etməlisiniz. İqlim şəraitiniz üçün başların böyüməsi artıq başa çatmış, lakin örtük tərəziləri hələ də sağlam olduğu xarici əlamətləri (yarpaqların vəziyyətini) müəyyənləşdirmək lazımdır. Böyümənin tamamlandığını necə bilmək olar? Mənə sadəcə rəhbərlik olunur: bitən köklər bitki üzərində görünməyə başlayır - bozumtul (ağ deyil) və letargik olurlar.

Seçməli məhsul yığımı haqqında deyilən hər şey, müxtəlif növlər yetişdirildikdə daha doğrudur. Bağbanlar sarımsağın çeşidinin həmişə eyni olmasına öyrəşiblər: "nənələrin bazarda satdığı". Bu vaxt sarımsaq fərqli erkən yetkinlikdə ola bilər. Məsələn, Lazurny çeşidi mənim üçün Payız çeşidindən iki həftə əvvəl çəkilişlərə başlayır. Ancaq bu iki növün bitkiləri qarışdırıla bilməz - xarici cəhətdən fərqlidirlər. Ancaq bir çox növü bir-birindən ayırmaq son dərəcə çətindir. Və mütəxəssislər daha çox çoxalmaq üçün "güclü, erkən yetişən bitkilər" seçməyi məsləhət görürlər. Bu tövsiyəni ildən-ilə izləyərək, erkən yetişən sarımsaq populyasiyası yaradacaqsınız. Bunun özü də pis deyil. Ancaq eyni zamanda, istəmədən ümidverici, yüksək məhsuldar nümunələri rədd edirsiniz , lakin uzun bir böyümə mövsümü ilə … Qəti şəkildə demək mümkün deyil: "gec yetişmə - daha məhsuldar", bəlkə də əksinə. Lakin, "ilk çiçəklənmələrin partlaması zamanı" bütün sarımsaqları götürərək, gec yetişən sarımsağa özünü göstərmək üçün tək bir şans vermirsiniz. Və sonra bunun nə qədər məhsuldar ola biləcəyini heç vaxt dəqiq bilməyəcəksiniz.

Bir dəfə gördüm ki, bəzi sarımsaq bitkiləri (seçimləri olan bir yataq) "cavan" görünür - üst yarpaq açıqca böyüyürdü - tam inkişaf etməyib. Eyni saxta kök qalınlığı olan "gənc" və "yetkin" bitkilərdəki yarpaq sayını hesabladım. "Yetkinlərdə" - 7-8 yarpaq. "Gənclər" üçün - 9-11. Çox yarpaqlı sarımsaq yetişənə qədər bağda qaldı. Səkkiz yarpaqlı və yarpaqlı bitkiləri müqayisə edərkən yarpaqlı bitkilərin açıq bir üstünlüyü var idi. Xarici olaraq, onlar% 20 daha böyük idi. Sonrakı illərdə "yarpaq sayı - baş ölçüsü" nisbətinə diqqət yetirdim. Və nəticə həmişə eyni idi. "İlk çiçəklənmələrin partlaması zamanı" bütün sarımsaqları çıxardarkən, şübhəsiz daha məhsuldar bir seçimi "darıxırıq" - nəhayət, yenə də böyüyür və böyüyür.

Bəs niyə kimsə daha sonra yetişən sarımsaq formalarını seçməyi məsləhət görmür? Mənim üçün bu sual hələ də açılmamış bir sirrdir. Bəlkə gec yetişən qış sarımsağının yayda yetişməyə vaxtı yoxdur? Ancaq bu çətin deyil - ən yeni sarımsaq avqustun ortalarında yetişir. Bəlkə erkən tətbiq üçün erkən sarımsaq almalısınız? Beləliklə, bunun üçün ən böyük tələb payız sarımsağının əkilməsindən əvvəl baş verir və bu vaxt hər kəsin yetişməyə vaxtı olacaqdır.

Düşünürəm ki, iki istiqamət üzrə ən yaxşı nümunələri seçməyə dəyər: erkən sarımsaq və uzun müddət böyüyən sarımsaq (daha məhsuldar olması şərtilə).

Daha çox yarpağın həmişə bir növ xüsusiyyəti olmadığını söyləmək lazımdır. Bir neçə il əvvəl sarımsağın qış əkilməsini öyrəndim ("Flora Price" jurnalının saytındakı "Böyük sarımsağın 1-ci və 2-ci hissəsinin kiçik sirləri" adlı məqaləmi oxuyun). Və yalnız qışda bazarda böyük başlar gördüm. 4 ədəd alıb əkdim. Növbəti yay, bu sarımsaq Avqust ayının sonuna qədər inkişaf etdi, 11-12 yarpaq və 100 qram baş meydana gətirdi. Xoşbəxt idim - görkəmli bir forma tapdım. Növbəti il, bu sarımsağın nəsilləri 7-8 yarpaq və daha kiçik bir baş verdi. Onu sonrakı illərdə müşahidə etmək göstərdi: seçim yaxşıdır, amma o qədər də yaxşı deyil …

Digər növlərin qış əkilməsi də eyni göstərdi - daha çox yarpaq var - baş daha böyükdür. Ancaq sonrakı adi əkin ilə, yarpaqların sayı növ xüsusiyyətlərinə uyğun olaraq normallaşır. Eyni şeyi bu mövzuda söhbət etdiyim digər bağbanlar da gördü. Buradan bir sual ortaya çıxır: niyə bütün sarımsaqları qış əkilməsi ilə yetişdirməyək? Təəssüf ki, bu metod istifadə etdiyim metoddan daha zəhmətlidir.