Sazan Nəyin üstünə çırpılır - Afanasy Baba Resepti

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Balıqçılıq nağılları

Balıqçılar arasında kim crucian sazanının nə qədər şıltaq olduğu və zövqlü seçimlərində nə qədər qeyri-sabit olduğu barədə çoxsaylı hekayələri bilmir və ya eşitməyib. Bu barədə əfsanələr var. Bununla birlikdə, bu balığın bəzi vərdişlərini bilən və buna görə bir qayda olaraq hər zaman bir ovla bilən balıqçılar var. Sizə belə bir hadisədən danışacağam.

Bir neçə il əvvəl növbəti tətilimi Kareliyada Dibsiz Göldə keçirdim. Bu adın haradan gəldiyini bilmirəm, amma göl heç bir şəkildə ona uyğun gəlmirdi. Uzunluğu təxminən yarım yarım, eni isə bir kilometrə çatmamışdı, üstəlik tamamilə dayaz idi, dərinliyi heç bir yerdə iki metrdən çox deyildi.

Çəmən bir divar suyun kənarından bir neçə metr daxili uzanırdı. İçində, təmiz suya qədər, oradakı gatalar və iki yerdə - körpülər qoyuldu. Dibi çox viskozdur. Həqiqətən karassin qardaşları üçün bir səltənət. Əslində göldə xaçpərəstlər tapıldı və şayiələrə görə çox layiqli olanlar tapıldı. Ancaq budur uğursuzluq: indi yay istisində heç yem yemədilər. Bunu bir çox balıqçı qeyd etmişdir. Eyni aqibət mənə də gəldi. Nə qədər inkişaf etmiş olsam da, yemlər üçün fərqli variantları sınayırdım, bəzən təbii olaraq buraxdığım kiçik barmaq xaççılara rast gəldim.

Bu bir neçə gün davam etdi. Evin sahibəsi (mənim uzaq qohumum) göldə balıqsız gəzməyimdən bezənə qədər və o tövsiyə etdi:

- Dədə Afanasyanın yanına gedin, bu məsələdə bir şey düşünür və onunla ortaq bir dil tapa bilsəniz, sizə kömək edəcəkdir, - və bir şəkildə müəmmalı bir şəkildə gülümsəyərək sözlərini tamamladı: - Sadəcə magariçi unutma, baba bir böyük içən …

Babam Athanasiusun üzünü xatırlamadım, ancaq kəndin o tərəfində yaşadığını bilirdim. Görünüşüm onu açıq-aşkar təəccübləndirdi. Gözlədikdən sonra köpək sakitləşib mənə qulaqbatırıcı şəkildə hürməyini dayandıranda təəccüb içində soruşdu:

- Sən oğlan, açıq-aşkar itirirsən.

Səfərin məqsədini izah edəndə o, belə bir açıqlama verdi:

- Siz qətiliklə dalğalanır, səhv bir yerdə gəzirdiniz. Heç bir sirrim yoxdur.

"Gizli silah" a müraciət etməli oldum. Yalnız ikinci araqdan sonra, duzlu xiyar üzərində ləzzətli qəlyanaltıdan sonra baba tövsiyə etdi:

- Qurdlar qaz, sabah səhər tezdən böyük daşın yanındakı piyada körpüsünə gəl. Harada olduğunu bilirsinizmi?

Mən başımı tərpətdim.

Gün çıxmazdan əvvəl də böyük bir daşın yaxınlığındakı keçiddə bir balıq çubuğu ilə yerləşdim və kədərlə hərəkətsiz üzgəcə baxdım. Yalnız bir saat yarım sonra Afanasy baba göründü. Onunla salamlaşdıqdan sonra sadə ov çubuğunu açdı, çəngəlin üstünə bir qurd qoydu və dəsti sözün mənasında məndən yarım metr aralı atdı. Bir dəqiqədən az bir müddətdə bir ısırıq izlədi və xurma ölçülü xaç sazan balığın ilk ovu oldu. Dərhal ikincisini, sonra üçüncüsünü tutdu.

Yəqin ki, açıq-aşkar çaşqınlığımı görən babam Afanasy soruşdu:

- Qurdları harda qazdın?

- Ferma donuzçuluğundakı gübrədə.

- Xeyr, qardaş, indi istidə bu qurdlar xaç sazanına uyğun deyil. Düşmüş yarpaqların altından qurdlar axtarmalıyıq. Bu zaman xaççı yalnız onları götürür. Mən sizə bir neçə parça verəcəyəm, sonra özünüz idarə edə bilərsiniz. Bu sözlərlə yanında uzanan nəmli bir parça açdı və mənə qurdlar verdi.

Gizlətməyəcəyəm, titrəyən əllərimlə çəngəlin üstünə bağışlanan bir qurd əkdim, başa düşülən həyəcanla atdım. Və yaxşı keçdi. Növbəti günlərdə belə oldu. Dədə Athanasius'un məsləhəti çıxdı. Bu crucian sazan bolluğunun nə qədər davam edəcəyini bilmirəm, amma tətil bitdi və bununla birlikdə Alt Göldə balıq ovu bitdi.