Belarusiya Kartof Sortları

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Rusiyanın Şimali-Qərbi üçün uyğun olan Belarusiya kartof sortları

Aqrar-sənaye kompleksinin mütəxəssisləri, elmi işçilər, fermerlər və həvəskar kartof istehsalçıları üçün hədiyyə Belarusiya Elmlər Akademiyası Kartof Yetişdirmə İnstitutunun bir qrup müəllifinin rəngli illüstrasiyalarla "Kartof sortları" kataloqunu nəşr etməsi oldu. və bu qurum tərəfindən seçilmiş bu məhsulun 38 növünün hərtərəfli qiymətləndirilməsi.

Kataloqa daxil edilmiş təsvir olunan növlər arasında 24 növ qızıl kartof nematoduna qarşı davamlıdır (U), 24 qida, yarı bitmiş məhsul, nişasta və alkoqol üçün sənaye emalı üçün uygundur.

Kartoflar 18-ci əsrin son rübündən etibarən əkməyə başladıqları Belarusiyada həmişə yüksək qiymətləndirilmişdir. Tarixçilərin qeyd etdiyi kimi, başqa yerlərdə olduğu kimi bir qida məhsulu olaraq ona olan tələb əvvəlcə tədricən artdı. Ancaq 19-cu əsrin ilk onilliyindən bu məhsulun əkin sahəsi çox sürətlə artmağa başladı və artıq 40-cı illərdə kartof torpaq mülkiyyətçilərinin əsas gəlir mənbəyi hesab edildi.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Belarusiyadan yetişən kök yumrularının çoxu Rusiyanın cənubuna, Baltikyanı ölkələrə, Prussiyaya ixrac edildi; kartof istehsalındakı artım, çovdarın alkoqola işlənməsi üçün xammal mənbəyi kimi demək olar ki, tamamilə yerindən çıxarılmasına kömək etmişdir. Hazırda kök yumrularının yüksək ümumi məhsulu sayəsində respublika dünyanın ən böyük kartof istehsalçıları arasında 7-8-ci yerləri tutur.

Son illərdə adambaşına düşən kartof miqdarı 700-1000 kq civarındadır ki, bu da dünyada ən yüksək göstəricilərdən biridir. Mütəxəssislərin fikrincə, Belarusiyada uğurlu kartof yetişdirilməsinə optimal torpaq və iqlim şəraiti, ənənələrin, biliklərin və maddi-texniki bazanın mövcudluğu, möhkəm elmi dəstək və satış bazarları ilə əlaqəli üstünlüklü coğrafi mövqe üstünlük verir.

Ancaq Belarusiya seçimlərinə qayıdın. Birincisi, sizə xatırlatacağam ki, kartof sortları erkən yetkinlikdə bir-birindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Kartofun satıla bilən məhsul verdikdə iqtisadi erkən yetkinlik və böyümək dövrünü tamamilə bitirən fizioloji erkən yetkinlik arasında fərq qoyun. Bu meyarlara görə kartof sortları erkən yetişmə 5 qrupa bölünür: erkən - 55-65 gün / 80-90 gün; orta erkən - 65-80 / 100-115; orta mövsüm - 80-100 / 115-125; orta gec - 100-110 / 125-140; gec - 110 və daha çox / 140 gündən çox.

Leninqrad bölgəsi üçün erkən, erkən və orta mövsüm kartof sortları daha uyğundur, çünki köklü bir kök yumru məhsulunu vaxtında toplaya bilirlər və yağışlı havanın başlanğıcından və gec yanma nəticəsində ola biləcək ciddi ziyandan uzaqlaşırlar.. Bölgəmizdə orta-gec və gec sortların yetişməsi üçün əkin materialı əvvəlcədən hazırlanmalı, bəlkə də fidanla əkilməlidir. Buna görə də, Belarusiya seleksiyası növləri arasında erkən, orta erkən, orta mövsüm və orta gec sortları bizim üçün maraqlı ola bilər.

Çeşidlərin yetişmə dövrü ilə yanaşı, digər xüsusiyyətləri də var, məsələn, yumru kök şəkli, qabığının rəngi. Bir çeşidin məhsuldarlığının göstəricilərə sahib ola biləcəyini bilməlisiniz: çox yüksək, yüksək, orta və ya aşağı; kök yumrularında nişasta miqdarı çox yüksəkdir -% 24-dən çox, yüksək - 20,1-22%, orta - 16,1-18%, aşağı - 12,1-14% və çox aşağı - 10% -dən az. Yumruların fərqli yuxu dövrləri var - çox uzun, uzun, orta və qısa. Bu xüsusiyyətlər kartof yetişdirənlər üçün məhsuldan məhsula qədər ailələrinin ehtiyaclarını ödəmək üçün vacibdir.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Erkən kartof növləri

Belarusiya kataloqunda dörd erkən kartof növü var:

Axamit - sarı rəngli dəri və ağ pulpa (nişasta 12-16%) olan böyük hizalı kök yumruları ilə (kolda 9-12). Orta məhsuldarlıq ilə, çeşid erkən məhsulun intensiv yığılması və kök yumrularının yüksək bazarlığı ilə xarakterizə olunur; lakin kök yumrularının gözlərinin erkən cücərməsindən xəbərdar olmalısan, buna görə soyuq saxlama (2 ° C) tövsiyə olunur. Tam dozada NPK tətbiq olunduqda məhsuldar torpaqlarda yaxşı nəticə verir.

Yüksək məhsuldar Dolphin (Y - nematodlara davamlı) cəlbedici görünüşlü orta yuvarlaq oval kök yumruları (kol başına 14-16), sarı dəri və açıq sarı pulpa ilə (nişasta - 11-14%). Quraqlığa davamlı; satılan kütlənin daha erkən yığılması üçün toxumun vaxtında cücərməsi tövsiyə olunur. Qida məqsədləri üçün becərildikdə, əkin sıxlığı yüz kvadrat metrə 350-400 kök yumru olmalıdır.

Caprice - sarı dəri və qaymaqlı sellüloz (nişasta - 10.8-14.8%) ilə orta dəyirmi oval kök yumruları ilə (kol başına 12-14). Müxtəliflik yüngül torpaqların orta və yüksək məhsuldarlıq göstərməsi üçün lazımdır.

Lapis lazuli (U) - sarı dəri və ağ pulpa ilə böyük yuvarlaq kök yumruları ilə (nişasta - 12.4-17%). Məhsulun erkən formalaşması ilə xarakterizə olunur, çeşidin yüngül və orta ölçülü su olmayan torpaqlarda becərilməsi tövsiyə olunur. Gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Erkən cücərməyin qarşısını almaq üçün kök yumrularının soyuq (1 … 3 ° C) saxlanması lazımdır.

Bir qayda olaraq, zirvələrin erkən növlərinin böyük əksəriyyəti orta, kök yumruları gec yanmağa az davamlıdır, buna görə də bu xəstəlikdən qorunmaq üçün kök yumrularının yaxşı cücərməsi tövsiyə olunur ki, bitkilər əvvəl böyümək müddətini başa vursunlar göbələk patojeni yarpaqlarda aktivləşir.

Orta erkən kartof sortları

Səkkiz orta erkən sortdan dörd yüksək məhsuldar növə diqqət yetirəcəyik:

Odysseus - sarı dəri və açıq sarı sellüloz (nişasta - 12,8-17%) olan orta yuvarlaq oval kök yumruları ilə (kolda 12-16); davamlı yüksək məhsuldarlığı olan intensiv növdür. Viruslara və gec yanmağa qarşı yüksək dərəcədə davamlıdır, quraqlığa davamlıdır.

Archidea (U) - sarı qabığı və sellüloz ilə yuvarlaq kök yumruları (kolda 8-12) ilə (nişasta-16.5-21.1%). Yaxşı dad bütün saxlama müddəti ərzində qorunur. Torpağın bataqlığına mənfi təsir göstərir. Artan balanssız dozalarda azot gübrələrinin istifadəsi yersizdir. Viruslara davamlı, gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır.

Neptun - sarı dəri və ağ pulpa (nişasta - 11.8-14.2%) olan böyük uzanan oval kök yumruları (kolda 8-12). Mineral qidalanma fonunda bir artıma yaxşı cavab verir. Zirvələrin gec yanmağa qarşı müqaviməti orta, kök yumrularının müqaviməti azdır.

Sankt-Peterburqda satışa çıxarılan Prigozhiy 2 (U) çeşidinə rast gəldim. Sarı dəri və qaymaqlı sellüloz (nişasta 11-17,5%) olan iri, yuvarlaq oval kök yumrularına (bir kolda 12-16) malikdir. Gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Bitki yetişdirmə dövründə qısamüddətli daşqının mümkün olduğu yerlərdə çeşid becərilməsi arzuolunmazdır; keyfiyyəti azdır.

Kataloqda orta mövsümdə doqquz kartof növü var

Yalnız bəzi yüksək məhsuldar və nematod davamlı olanları üzərində dayanaq:

Variety Zhivitsa - sarı dəri və qaymaqlı sellüloz (nişasta 12,5-18%) olan yuvarlaq oval kök yumruları (bir kolda 10-14) ilə. Kök yumrularının uzun bir fizioloji hərəkətsiz dövrü ilə xarakterizə olunur. Yüngül və orta torpaqlarda daha yüksək məhsul verir, intensiv böyümə şərtlərinə yaxşı cavab verir. Qeyri-bərabər böyümə ilə kök yumruları çatlamağa meyllidir. Virus xəstəliklərinə davamlıdır, orta - gec yanar.

Rəng - çəhrayı dəri və açıq sarı pulpa (nişasta 12.8-18.7%) olan böyük oval uzanan kök yumruları ilə (bir kolda 8-10). Yarpaqlarda gec yanmağa davamlı, zəif - kök yumrularında. Əkin edərkən 8 … 10 ° C-dən aşağı olmayan bir torpaq istiliyi tələb olunur.

Krinitsa - sarı dəri və sellüloz ilə yuvarlaq kök yumruları (kolda 12-16) ilə (nişasta 14.4-19.7%). Gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Mükəmməl dadı ilə xarakterizə olunur (yaxşı həzm, həssas pulpa). Yüngül və orta ölçülü torpaqlar böyümək üçün optimal hesab olunur. Soyuq saxlama tələb olunur (1 … 3 ° C).

Bütün Pskov bölgəsi, böyük populyarlıq qazandığı yüksək məhsuldar Skarb növü tərəfindən "fəth edildi". Sarı, qabıqlı və sellülozlu (nişasta-12-17%) böyük, oval, cəlbedici görünən kök yumrularına (bir kolda 10-14) malikdir. Bu çeşid məhsuldarlığı, satıla bilmə keyfiyyəti və keyfiyyətinə görə unikaldır; təbii məhsuldarlığından səmərəli istifadə edərkən hər növ torpaq üçün uyğundur; tətbiq olunan gübrələrin yüksək gəliri ilə seçilir. Daha sürətli və daha vahid çıxması üçün əkin əvvəl cücərmə və ya istilənmək tövsiyə olunur. Scarb çeşidi gec yanmaya qarşı orta dərəcədə davamlıdır.

Çiy damcı - sarı dəri və açıq sarı pulpa (nişasta 14-18%) olan böyük yuvarlaq oval hizalı kök yumruları ilə (kolda 9-12). Gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Ekstremal torpaq və iqlim şəraitində etibarlıdır; keyfiyyəti saxlamaq çox yüksəkdir.

Budur, bəzi maraqlı gecikmiş kartoflar:

Vetraz (U) - sarı dəri və açıq sarı pulpa (nişasta 15-22%) olan böyük yuvarlaq oval kök yumruları ilə (kolda 10-14). İntensiv bir məhsul yığımı və kök yumrularının yüksək satış qabiliyyətinə malikdir. Kök yumrularının erkən cücərməsinin qarşısını almaq üçün qalınlaşmış əkin və soyuq saxlama (2 … 3 ° C) tövsiyə olunur (qısa yuxu müddəti).

Zəmanətçi - sarı dəri və qaymaqlı sellüloz (nişasta 16-24.9%) ilə orta dəyirmi oval kök yumruları ilə (kol başına 10-14). Hər növ torpaq üçün tövsiyə olunur. Gec yanmağa yüksək dərəcədə davamlıdır.

Zhuravinka (U) - qırmızı dəri və açıq sarı pulpa (nişasta - 14-19%) ilə dairəvi oval kök yumruları (bir kolda 18-ə qədər). Yemək ehtiyacları üçün böyümək üçün daha seyrək bir əkin tövsiyə olunur. Çeşit azot gübrələrinin artan normalarına mənfi münasibət göstərir. Gec yanmağa qarşı orta dərəcədə davamlıdır. Kök yumrularının uzun bir yuxu dövrü var.

Kartofun gec növlərini sadalayacağam

- Dağcı, Atlant, Belorussky 3, Outlet, Zarnitsa, Zdabytak, Orbit, Pramen, Sentez, Suzor'e, Temp. Burada qırmızı dərili (ağ pulpa ilə) müxtəlif Zdabytak (U), gec yanmağa yüksək dərəcədə davamlıdır (kol başına 22 kök yumruya qədər). Çox yüksək bir nişasta tərkibi ilə xarakterizə olunur - dünyanın bütün kartof istehsalçıları tərəfindən qeydə alınan 19 ilə 26% arasında!

Belarusiya kartof sortlarının nisbətən aşağı gec yanma müqaviməti, təəssüf ki, Leninqrad və Moskva bölgələrində yetişdirilən bir çox növ üçün də xarakterikdir. Buna görə də, həvəskar kartof yetişdiricilərinə bir sıra Belarus sortlarının belə bir "çatışmazlığı" səbəbindən ölkəmizdə əkinlərini tərk etmək lazım deyil. Yalnız bu növlərlə işləməli və "işlənmiş" və yüksək məhsuldarlığı sayəsində əla məhsul əldə etməlisən.

Üstəlik, Belarusiya alimləri zaman və növ sayına görə Şimal-Qərbimizdən xeyli irəlidədirlər - hər il həm dövlət ərazilərində getdikcə daha da genişlənən zərərli kartof qızıl nematoduna davamlı sortların istehsalında irəlidədirlər və Leninqrad sahəsinin təsərrüfat və həvəskar sahələrində.