Pomidorların Yetişməsini Necə Sürətləndirmək Olar

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Yetişmiş pomidorun faydaları

İlk yetişmiş pomidor bağbanın qürurudur. Təsadüfi bir söhbətdə “Bu gün naharda pomidorumuzu yedik” ifadəsi ilə qonşuları birbaşa öldürmək, palatalarımıza qulluq edərək bütün yay üçün çalışdığımız hədəfdir.

Nəhayət, istixanada yalnız erkən yetişən pomidor yetişməyə başlamadı. Əlbətdə ki, ən dadlı pomidor kolda qırmızıya çevrildikdə gəlir. Yetkin deyilsə, dadı pisləşir. Bir koldan yaşıl və ya hətta qəhvəyi olanları çıxararsanız və evdə yetişməsinə icazə verərsinizsə, onda dadı da ən yaxşı olmayacaqdır. Buna görə də, pomidor yetişdirərkən vacib bir tapşırıq onlara kolda qızartmaq imkanı verməkdir.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Bundan əlavə, son illərdə pomidorun faydalı xüsusiyyətləri ilə çox maraqlanan elm adamları, kolda qırmızıya çevrilən pomidorların daha dadlı deyil, eyni zamanda evdə keçə botlarında qırmızı rəngə dönənlərdən daha faydalı olduğunu aşkar etdilər. Tərkibində daha çox vitamin və bioloji aktiv maddə var, xüsusən də meyvənin rəngini təyin edən likopen və karoten.

Salat pomidor sortlarını yalnız tam yetkinlik mərhələsində seçmək mantiqidir, çünki bu zaman ən çox karotenoid ehtiva edirlər. A vitamini bədəndə bir il və ya daha çox müddətə ehtiyatda saxlanılır. Buna görə bütün qış üçün bu vitamini yığmaq üçün yayda yetişmiş pomidor yemək daha yaxşıdır.

Bir çox bağban blanş yetişmə mərhələsində pomidor yığmağı üstün tutur, çünki məhsuldarlıq daha yüksək görünür. Təəssüf ki, blanşın yetişmə mərhələsində pomidorlar hələ kifayət qədər miqdarda vitamin, şəkər və pektin toplamamışlar. Ancaq çox miqdarda lif qazanmağı bacardılar. Beləliklə, ən faydalı olanı yetişmiş pomidordur. Lakin, bütün pomidorlar qızartmağa tələsmir. Məhsul tamamlandıqda kollarda bir çox yaşıl meyvə qalır. Ümumiyyətlə, pomidorun tam məhsulu soyuq düşəndə və pomidor böyümək və yetişmədən dayandıqda aparılır. Onları istixanada saxlamaq mənasızdır, onsuz da böyüməyəcəklər, ancaq xəstələnə bilərlər. Beləliklə, kolda pomidorların qızartmasını sürətləndirmək vəzifəsi ikiqat vacibdir və yay sonuna qədər yetişməsinə kömək etməli olacaqlar.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Pomidorların yetişməsini sürətləndirmə yolları

Jurnalımızın əvvəlki saylarından birində yazdığı pomidorların yetişməsini sürətləndirmək üçün tanınmış üsullardan biri kolların alt yarpaqlarını kəsməkdir. Metabolik proseslərin yenidən qurulması prosesi tədricən davam etməsi üçün kolun stresdən xilas olmaması üçün həftədə iki yarpağı qoparırlar. Ümumiyyətlə, üç gündə bir dəfə, ən aşağıdan başlayaraq bir yarpaqdakı bütün kolları kəsdim. Fırçadakı pomidorlar bu müxtəlifliyə xas olan ölçüyə çatdıqda və meyvənin qabığı parlamağa başlayanda rəng dəyişməyə başlayanda fırçanın altındakı bütün yarpaqlar qoparılmalıdır. Eyni şeyi yarpaqları ilə və aşağıdakı fırçaların altında edin.

Son soyuq yayın sonunda, avqust ayında, yetişməyi sürətləndirmək üçün başqa bir hiylə qurdum ki, gün ərzində, günəşli havalarda da istixanam bağlanırdı. Güneydəki kimi orada bütün gün isti olur və pomidorlar olduqca sürətlə qırmızıya çevrilir. İstilik kollar üçün qorxunc deyil, çünki uzun müddət üzərində çiçəklər olmur, hamısı yığışdırılır. Fitoftora istixanaya dırmaşmaq istəmirdi, baxmayaraq ki, uzun müddət istixananın yanındakı kartofda hiddətlənmişdi.

Səhər, bir gecədə yığılan kondensasiyanı havalandırmaq və qurutmaq üçün istixananı bir neçə saat açardım. Axşam saat 5-6-da, əlbəttə ki, yağış yağmadığı təqdirdə qurumaq üçün bir saat açdım. Nəticə təəccüblü idi: soyuq yağışlı bir yayda, pomidorlar kollar üzərində fəal şəkildə qızardı, meyvələrdə fitoftora yox idi.

Çalılar yağlı torpaqdan çox arıq yerlərdə böyüyərsə, meyvələrin kütləvi yetişməsi daha sürətli olur. Buna görə iyul ayının ikinci ongünlüyündən yetişməsini sürətləndirmək üçün bütün suvarma və bəslənməni dayandırmaq lazımdır. Əks təqdirdə, yaşıl kütlə yetişmə sürətinin zərərinə sadəcə böyüyəcəkdir.

Pomidor meyvələrinin inkişafı iki mərhələdən ibarətdir: meyvə qurduqdan 30 gün sonra böyüyür, növbəti 15-20 gündə yetişir. Yetişmə tədricəndir. Birincisi, yaşıl meyvələr daha yüngül olur - südlü yetişir, sonra qəhvəyi olur - ağartma yetişir, sellüloz çeşidin rəng xüsusiyyətini almağa başlayır və nəhayət, dəri və sellüloz tam rəng aldıqda tam yetkinləşir. Açıq sahədə pomidor yığmaq

Alimlərə görə pomidorların ən faydalı olduğu açıq sahədə, yalnız isti yayda yetişir. Ümumiyyətlə açıq sahədə məhsulun vaxtı üçün bir kriteriya var - soyuq çiy adlanan gecə çıxmadan əvvəl pomidor kollardan çıxarılmalıdır, yəni. 5-10 avqusta qədər çıxır. Yetkinlik dərəcəsindən asılı olmayaraq. Yalnız bu şəkildə gec yanma ilə meyvələrin xəstəliyindən qaçınmaq olar. Bu pomidorlar ümumiyyətlə yaşıl pomidor reseptləri üçün ən yaxşı şəkildə yığılır, çünki küçə pomidorları nadir hallarda qırmızıya qədər davam edir. Ümumiyyətlə gec yanmadan çürüyür və ya ölürlər.

Pomidor yetişir

Xarici meyvələrin qutularında pomidor yaxşı yetişir. Və daha yaxşı - isti otaqlarda. Yetişməsini sürətləndirmək üçün bəzi qırmızılar yaşıl pomidorlara qoyulur. Əksinə, pomidorların mümkün qədər uzun müddət uzanması lazımdırsa, bunun üçün genetik olaraq artırılmış saxlama vaxtı olan xüsusi növlər yetişdirmək lazımdır. Məsələn, Adonis hibrid, Zürafə və Uzun Kipper sortları otaq şəraitində 8 Marta qədər, Yeni il çeşidi, habelə Xutorskoy turşusu da Yeni ilə qədər uzanır. Bu pomidorları blanşın yetişmə mərhələsində götürmək lazımdır, sonra bir ay içəridə, daha soyuq yerdədirsə, iki-üç ay saxlaya bilərsiniz. Bu növlərin bir çoxu yetişməmişdən qoparılsa daha uzun ömürlü olur, lakin çox da gözəlləşəcəklərinə baxmayaraq dadları yaxşı olmaz.