Üzüm Kolunun Formalaşdırılması Və Budanması

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Kareliya, bir hovuzu üzüm ilə bəzəyir

Sənaye üzümçülük zonalarında istifadə olunan bəzi ənənəvi reseptlərdən bəziləri, xüsusən də Şimal-qərb bölgəsi kimi şimal üzümçülük sahələrində az istifadə olunur. Buna baxmayaraq, bağbanlar və yay sakinləri hələ də üzüm kolunu budama və formalaşdırmanın əsas prinsipləri barədə bir fikir sahibi olmalıdırlar.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Budamağın əsas prinsipləri

Çalıların budanması və şəkilləndirilməsi üzümün böyüməsi və meyvəsi üçün daha əlverişli şərait yaratmaq, həmçinin bitkilərin qulluqunu asanlaşdırmaq üçün həyata keçirilir. Bu edilmədikdə, kollar güclü bir şəkildə qalınlaşır, tumurcuqlar incə və inkişaf etmir, nəticədə zəif olgunlaşmasına və meyvə qönçələrinin zəif salınmasına səbəb olur. Bu cür bitkilərə qulluq etmək çətindir.

Bir kol yaratmağa başlamazdan əvvəl onun quruluşunu bilməlisiniz. Üzüm kolu bir sapdan ibarətdir - topuğun topuq köklərindən ilk budağına qədər uzanan çoxillik bir hissəsidir. Kök yerüstü və yeraltı hissələrə malikdir. Magistralın uzanması çiyindir. Çiyindən və ya gövdədən uzanan illik uzanan bir qola qol deyilir. Buynuz (ya da deyildiyi kimi, meyvə əlaqəsi), dəyişdirmə düyünü (iki və ya üç qönçəli bir illik atış) və bir meyvə daşıyan qolun ucundakı qısaldılmış iki yaşlı kökdür. üzüm (və ya ox), növün mənşəyinə görə 5-12 böyrək ilə kəsin. Buynuzların sayı, kolun yaşına, mənşəyinə və bəslənmə sahəsinə bağlıdır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Üzüm üçün dəstək cihazı

Şəkil: 1. Qaçışdan çıxmaq.

Ox, ögey oğlunun götürüldüyü yeri göstərir:

a - ana yarpağın petiole, b - qoltuq tumurcuğu, c - aksiller budun yarpağı, d - ögey oğlunun internodu

Üzümlər dırmaşan bitkilər deyil, dırmaşan bitkilərdir, buna görə dikey olaraq quraşdırılmış dirəklərə yapışdırılan üfüqi dayaqlara ehtiyac var. Uzun, sürətlə böyüyən tumurcuqlarla təmin olunan çox həssas meyllərin köməyi ilə bitki müxtəlif dayaqlara: ağaclara, binalara və s. Təbiətdə, əlverişli şəraitdə, üzüm ağaclarının taclarını hörərək nəhəng ölçülərə çata bilər. Bununla birlikdə, ağacların üstünə tırmanan üzümlərdən məhsul götürmək əlverişsiz və təhlükəlidir, buna görə də uzun illər üzüm yetişdirdikdə, bəşəriyyət əkinlərə qulluq işini asanlaşdıracaq bir çox texnika icad etdi və bunlardan biri də hər növün istifadəsidir. bitki dayaqlarının.

Baxımı asanlaşdırmaq və üzüm kollarının böyüməsi və meyvəsi üçün ən əlverişli şərait yaratmaq üçün dəstək lazımdır. Arxa sularda üzümlərin saxlanılması sistemi, yetişdiriciyə bitkilərin böyüməsini və inkişafını və məhsuldakı yükü tənzimləməyə imkan verir. Arxa sulardan istifadə edərkən kolların işıqlandırılması yaxşılaşdırılır və havalandırılması artır. Bu ən rasional mədəniyyət sistemi ilə əkinlərə tək təyyarəli formasiyalar verilir.

Üzümçülüyün bəzi sahələrində üzüm mədəniyyətinin ən qədim sistemləri bu günə qədər gəlib çatmışdır. Məsələn, Qərbi Gürcüstanın kəndlərində bəzən ağaclara dırmaşan üzümləri görmək olar. Bu qədim Gürcüstan üzüm yetişdirmə sisteminə Maqlari deyilir. Ermənistanın və Orta Asiyanın bir sıra yerlərində üzüm heç bir dəstək olmadan yetişdirildikdə və üzüm yer üzündə yayıldıqda, yayılma mədəniyyətinə rast gələ bilərsiniz. Moldova və Qafqazda tumurcuqların paya bağlandığı bir pay mədəniyyəti sistemi hələ də mövcuddur.

Bununla birlikdə, üzüm bağlarında ən çox yayılmış dayaqlar, müxtəlif növ kafeslərdir. Bir kafes, ən sadə versiyasında yerə qazılmış iki şaquli paydan və aralarında üfüqi vəziyyətdə uzanan 3-4 teldən ibarət olan üzüm üçün bir dayaqdır.

Kolların optimal işıqlandırılması üçün düz ərazidəki üzüm sıralarının istiqaməti şimaldan cənuba təyin olunur. Dik yamaclarda (bu, bizim şərtlərimizdə çox nadirdir) əvvəl teraslar düzülür və sonra sıra istədiyiniz istiqamət seçilir. Üzüm bağlarında, şaquli barmaqlıqlar ən çox yerə qazılmış sütunlar arasında uzanan üç və ya dörd sıra tellə düzülür, bir sıra yerləşdirilir, bu da yetişdiricinin təyin etdiyi məkanda bitki mövqeyi yaratmağa imkan verir və bərabər paylanmasını təmin edir. bir təyyarədə tumurcuqların. Bu cihaz sayəsində işıqlandırma, havalandırma, qidalanma və kol əmələ gəlməsi üçün optimal şərait yaradılmışdır.

Kafesin hündürlüyü kolların böyümə gücünə, nəm tədarükünə və istifadə olunan forma növünə görə 150 ilə 300 sm arasında dəyişə bilər. Sütunların diametri 10-12 sm-dir, sütunlar və məftil kafesin quraşdırılması üçün əsas materialdır. Ümumiyyətlə bunun üçün taxta, dəmir və ya beton dirəklərdən istifadə edirlər. Taxta dirəklərin istehsalı üçün aşağı ucları yerə qazılmadan əvvəl bir həftə ərzində% 2-5 mis sulfat həllində batırılan ağcaqovaq və ya şam payalarını götürün. Payları bir il əvvəlcədən quruya bilərsiniz. Uzunluqları 2-2,5 m, diametri 19-25 sm olan köhnə su boruları da sütun kimi istifadə olunur. Ən dayanıqlı və etibarlı bağ sahələrində özləri hazırlana bilən beton və dəmir-beton dirəklərdir.

Sütunlar torpağın quruluşundan asılı olaraq 50-70 sm dərinlikdə qazılır və ya sürülür: gildə - daha dayaz, qumluda - daha dərin. Kənar sütunlar ümumiyyətlə çəpərlə təmin edilərək çəpliklə quraşdırılır. Telin ucları bir döngədə çıxarılır. Torpağın altındakı ilmə kənar kənar sütunun sonunda sabitlənmiş 2-3 tel əlavə olunur. Həvəskar üzüm bağında şaquli quraşdırılmış ara dirəklər arasındakı məsafə ümumiyyətlə 3 ilə 6 m arasındadır, alt tel torpaq səthindən 30-40 sm məsafədə çəkilir, ikinci tel birincidən 40-50 sm yüksəkdir, üçüncüsü ikincidən 50-60 sm, dördüncüsü üçüncüsündən 40-50 sm yüksəkdir. Tel galvanizli və diametri 2-2,5 mm olmalıdır. Alüminium və dəmir teldən istifadə etməmək daha yaxşıdır, çünki birincisi asanlıqla qırılır, ikincisi isə tez paslanır. Taxta dirəklərdən istifadə olunursa, tel zımbalarla sabitlənir. Dəmir sütunları quraşdırmadan əvvəl, əvvəlcədən dəliklər açılır və ya tel bağlamaq üçün lazımi məsafədə eninə qarmaqlar qaynaqlanır. Kafes adətən baharın əvvəlində quraşdırılır.

Garter zərbə endirir

Şəkil: 2. Bir fan şəklində dörd qol formasiyasının çıxarılması.

1 - ilk ilin baharında əkin ilində fidan, 2 - birinci ilin payızı, 3 və 4 - ikinci ilin bahar və payız, 5 - üçüncü ilin payız, 6 - dördüncü bahar il; tam formalaşmış kol, oxlar budama nöqtələrini göstərir

Dəstəyi olmayan bir üzüm kolu, yaşayış şərtləri bir üzüm üçün idealdan uzaq bir torpaq örtüyü bitkisinə çevrilir. Buna görə, qış sığınacağını kollardan çıxardıqdan dərhal sonra bütün hissələrini: gövdə, qolları, meyvə bağlarını düzəltməyə başlayırlar. "Quru" adlanan bu jartiyer ümumiyyətlə tumurcuq qırılmadan əvvəl həyata keçirilir. Eyni zamanda, alt telə üfüqi və ya qövsvari vəziyyətdə bağlanan illik tumurcuqlar da daxil olmaqla, kolun bütün hissələrini kafes boyunca bərabər paylamağa çalışırlar.

Keçən ilki tumurcuqların belə bir düzümü tumurcuqda gözlərin bərabər açılmasına kömək edir və üzümdəki qütbün təzahürünün qarşısını alır. İllik tumurcuqları dik vəziyyətdə bağlayarkən yalnız yuxarı gözlər inkişaf edəcək və aşağı olanlar ya heç çiçək açmayacaq, ya da yuxarıdakılara nisbətən böyümələrində əhəmiyyətli dərəcədə geridə qalacaqlar.

Bununla birlikdə, şaquli atış jartiyeri də tez-tez hündür boltlar yetişdirərkən və kollara çox qollu bir fan forması və ya şaquli bir kordon verərkən istifadə olunur. Kolun çoxillik hissələri (sapları) və qolları, eləcə də uzun meyvə oxları eyni anda kafesin bir neçə yerində maili və ya üfüqi şəkildə tellərə bağlanır. Jartiyer üzümlərə müəyyən bir forma verir.

Üzüm kollarının müxtəlif formasiyalarının çıxarılması üsulları

Şəkil: 3. Yazda (A) və payızda (B) meyvə əlaqəsi.

Oklar, bitkinin qidalanma və işıqlandırma çatışmazlığından əziyyət çəkməməsi üçün dəyişdirmə düyününün kəsildiyi yerləri (1) və meyvə oxunu (2) göstərir.

Tırmanan bir liana olan üzüm bitkisi, açıq bir polarite ilə xarakterizə olunur. Bu xüsusiyyət sayəsində, şaquli dayaq olduqda, bitki qısa müddətdə böyük bir hündürlüyə qalxaraq, baxım üçün çox əlverişsiz olan və sabit və keyfiyyətli giləmeyvə məhsuluna zəmanət verməyən təbii bir forma meydana gətirir. Sürgünlərdəki kolları budamadan, yalnız apikal gözlər oyanır və yaxşı inkişaf edir, aşağıda yerləşənlər isə inkişafdan geri qalır və ya heç çiçək açmırlar. Bu, tumurcuqların və meyvələrin daha kiçik olmasına, məhsuldarlığın azalmasına və bitkinin xəstəliklərə daha həssas olmasına gətirib çıxarır. Bu mənfi hadisələrin qarşısını almaq üçün bitkilərə müəyyən bir tac forması verilir.

İndi üzüm bitkisinə verilən çox sayda forma var. Bir sıra amillərdən (iqlim şəraiti, çeşidin bioloji xüsusiyyətləri, torpaq tərkibi və s.) Asan, kol rahat və bitkinin uzunömürlülüyünə zəmanət verəcək və təbii olaraq yüksək və yüksək keyfiyyətli məhsul. Üzüm kolunun müəyyən bir formasının yaradılması, budama, yaşıl zibil, çimdik, çimdik və yaşıl tumurcuqları təqib etmək daxil olmaqla bir sıra aqrotexniki tədbirlərin tətbiqi ilə əldə edilir. Şimal-qərb şəraitində qısa müddətdə yerinə yetirilməli olan gənc tumurcuqların qırılmasına xüsusi diqqət yetirilməlidir.

Üzüm bitkisinin iqlimimizdə istifadəsi məsləhət görülən əsas formalarının təsvirini təklif edirəm.

Fan formaları

Şəkil: 4. Üzümçülükdə istifadə olunan müxtəlif fan formaları (Negrul, 1952; Merzhanian, 1967).

1 - yarı fan,

2 - çox qollu, 3 - cavanlaşma əlaqəli dörd qollu,

4 - gövdəsi olan kiçik fan,

5 - Moldova kafesi,

6 - azarkeş və yarı fanatlı

üç qatlı.

Əlverişli şəraitdə ənənəvi çox qollu fan forması dörd ildə yaradılır.

Bir fidan əkildikdən və ya kəsildikdən sonra ilk ildə yayda bir və ya iki güclü tumurcuq yetişdirilir (ən azı 1 m hündürlükdə, qələm qədər qalın). Qalan tumurcuqlar 2-5 sm uzunluğa çatdıqda tumurcuğun baş barmağını tumurcuq altına basaraq qırılır. Toxumlar böyüdükcə "səkkiz rəqəmi" metodunda yumşaq bir iplə bağlanırlar. quraşdırılmış kafes və kolun həddindən artıq qalınlaşmadığından əmin olun.

Bitki böyüməsi dövründə, yanal tumurcuqda 3-4 yarpaq yarandıqdan sonra çimdikləmə (aksiller qönçələrdən inkişaf etmiş yanal tumurcuqların çıxarılması) həyata keçirilir. Bu əməliyyat, çimdik pomidorlarına bənzətmə ilə aparılır, yalnız ögey oğlan tamamilə çıxarılmır, ancaq 2-3 yarpaq qalır (bax Şəkil 1). İyul ayının sonu - avqust ayının əvvəlində, tumurcuqların çox güclü böyüməsi ilə, əsas tumurcuqların bir paltar sancağı (təqib) aparılmalı, üstləri tamamilə inkişaf etmiş bir yarpağa bir budama ilə çıxarılmalıdır. Eyni zamanda, bütün suvarma dayandırılır. Açıq sahədə, fidanın ətrafındakı nəmin köklərə çatmaması üçün qatran kağızı və ya qara plastik örtüklər qoymaq olar. Payızda, şaxtalar yarpaqları döydükdən sonra tumurcuqlar yerə qoyulur, taxta sapanlarla sancılır və qış üçün örtülür.

İkinci ilin yazında, aprel ayının sonunda sığınacaq götürülür, tumurcuqlar qısa kəsilir (2-3 qönçə ilə) və qönçələrdən inkişaf edən gənc tumurcuqlar dondan zərər görmür. Gələcəkdə bitkilərə qulluq, böyüyən tumurcuqların vaxtında bağlanmasından (ümumiyyətlə 2-4 tumurcuq qalır), onların sıxılmasından və təqib edilməsindən ibarətdir. Dəstəyə bağlandıqda, tumurcuqlar daha yaxşı havalandırma və işıqlandırma üçün bir fan şəklində yerləşdirilir (bax Şəkil 2) (bu səbəbdən ad - fan).

Üçüncü ilin yazında və yazında, gələcək silahların son formalaşması həyata keçiriləcək və gələcəkdə meyvə əlaqələrinin qurulacağı 4-6 tumurcuq qalır. Payızda, üzüm bağları ümumiyyətlə qışa zərər verməmək üçün heç bir budama olmadan örtülür.

Dördüncü ilin yazında, ən güclü tumurcuqlar (gələcək qolları) bir telə bağlanır. Onların uzunluğu ən azı 60-80 sm, xarici qolları isə mərkəzi hissələrdən 20-30 sm daha çox olmalıdır. Bu gələcək meyvə bağlarının kafes məftilinin eyni cərgəsində yerləşməsi üçün lazımdır.. Qönçələnmə və gənc tumurcuqların meydana çıxmasından sonra qolların hər birində iki belə tumurcuq qalır, qalanları qopur. Bitkiçilik dövründə həyata keçirilən digər əməliyyatlar yuxarıda göstərilənlərə bənzəyir. Bundan əlavə, yuxarı tumurcuqdan meyvə bağlantısı, alt tumurcuqdan isə əvəzedici düyün əmələ gəlir (bax Şəkil 3).

Dördüncü ilin payızına qədər çox qollu fanat şəklində bir forma kimi tamamilə əmələ gələn kol (bax Şəkil 2) qış üçün örtülmüşdür. Gələcəkdə kolun budanması meyvə oxunun götürülməsindən və yeni bir meyvə bağlantısının meydana gəlməsindən ibarət olacaqdır.

Fan şəklində formasiyalar bir təyyarədə fan şəklində iki və ya daha çox (ümumiyyətlə 4-6) qolun olması ilə xarakterizə olunur. Bush böyüdükdə və inkişaf etdikdə, fan meydana gəlməsi qolları uzadaraq və ya qısaldaraq, üzərindəki meyvə bağlarının sayını artıraraq dəyişdirilməlidir. Eyni zamanda, kolda yük artdıqda, bunun üzərində qalan qönçələr və tumurcuqların sayında ifadə edilir, bitkinin qidalanma və işıqlandırmamasını təmin etmək lazımdır.

Hər birində bir deyil, bir neçə meyvə bağının meydana gəldiyi bir neçə (ümumiyyətlə 6 ilə 8 arasında) uzanan qolların olması ilə fərqlənən böyük bir fan şəklində, standart sərbəst bir forma var (bax Şəkil 4).. Belə formalaşma güclü növlər üçün uğurla istifadə edilə bilər.

Növbəti hissəni oxuyun. Üzüm əkmə materialını necə dezinfeksiya etmək olar →