Tərəvəz Necə Qorunur: Anbarların Dezinfeksiya Edilməsi Və Havalandırılması, Tərəvəzlərin Saxlanması

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Yay hədiyyələrinin qorunmasının yaxşılaşdırılması

Yaz sakinlərinin və bağbanların əksəriyyəti qışda saytda becərilən məhsulu qorumaq imkanına malik deyillər. Buna görə son illərdə yay hədiyyələrini zirzəmilərdə və zirzəmilərdə saxlamaq getdikcə daha çox tətbiq olunur. Təəssüf ki, təcrübədən də göründüyü kimi yetişdirilən məhsulların saxlanılmasında bir sıra səhvlərə görə meyvə və tərəvəzlərin xarab olma payı çox vaxt 50% -ə çatır.

Eyni zamanda, bunu öz təcrübəmə və bir çox qonşuların bağçılıq təcrübəsinə əsaslanaraq deyə bilərəm ki, böyük məhsul itkisinin qarşısını almaq mümkündür. Yalnız üç ən vacib tədbiri həyata keçirmək vacibdir: anbarları dezinfeksiya etmək, içərisində havalandırma təmin etmək və həmçinin meyvə və tərəvəzlərin saxlanması üçün qoyulması üçün bütün tələblərə əməl etmək.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizayn studiyaları

Anbarın dezinfeksiya edilməsi

Bunu həyata keçirməzdən əvvəl, keçən il məhsulların qalıqları, torpaq, qum və yerdə və köşelerdə qaçılmaz olaraq yığılmış bütün qalıqları çıxarıldığı anbarın hərtərəfli təmizlənməsi lazımdır. Ayrıca istifadə edilmiş rafları və qabları da yaxşı təmizləməlisiniz. Zirzəminin və ya zirzəminin dezinfeksiya edilməsinə yay hədiyyələrinin yüklənməsinə başlamazdan ən azı 2-3 həftə əvvəl başlamaq lazımdır. Bu vəziyyətdə, bir dezinfeksiyaedici seçiminə əvvəlcədən qərar vermək çox vacibdir, çünki mövcud tövsiyələr olduqca ziddiyyətlidir. Məsələn, həm mən, həm də digər yay sakinləri və sahələrindəki bağbanlar təcrübə ilə kifayət qədər sınaqdan keçirilmədikləri və anbarda saxlandıqları üçün, məsələn, cuprozan, tsineb və digər tövsiyə olunan preparatlardan istifadə etməməyi üstün tuturlar. ailələrimizə qida olaraq gedəcək tərəvəz və meyvələr olun. Biz ümumiyyətlə özümüzü anbarların təmizlənməsində üç variantda istifadə etdiyimiz əhəng maddələri ilə məhdudlaşdırırıq:

1. kova başına 300-400 q nisbətində suda həll olunan ağartıcı;
2. eyni əhəng məhlulu, lakin mis kükürd kovasına başına 100 g əlavə edilməklə;
3. kova hər 2-3 kq nisbətində isti suda həll edilmişdir.

Əhəng dumanları zərərli olduğundan, emal edildikdən sonra dərhal mağazadan çıxmalı və yaxşı havalandırma ilə ən az üç gün belə şəraitdə saxlamalısınız.

Təəssüf ki, bəzi yay sakinləri və bağbanlar istifadə edilmiş rafları və qabları dezinfeksiya etmirlər. Bu cür müalicə üçün ən yaxşı seçim isti% 5 soda məhlulu ilə yuyulmaqdır.

Bəzi anbar sahiblərinin zirzəmiləri və zirzəmiləri kükürd dioksidlə duman edərək dezinfeksiya etdiyini də bilirəm. Mağazada belə bir işləmə aparmadan əvvəl, bütün çatlar və deliklər əvvəlcə möhürlənir və sonra metal bir təbəqə və ya paletdə yığma kükürd və ya kükürd blokları alovlanır. Bundan sonra, anbar iki gün ərzində sıx bir şəkildə bağlanır, sonra yaxşı havalandırılır və bütün raflar və qablar mis sulfat olan bir əhəng məhlulu ilə ağardılır. Kükürd istehlakı ümumiyyətlə 1 m³ üçün 100 qr-ı keçmir. Həm də qeyd etmək istərdim ki, bu cür dezinfeksiya yalnız kükürdlü qazın mənzilə daxil olması istisna edildiyi təqdirdə, həm də anbar çərçivəsində və ya rəflərin raflarında metal konstruksiyalar və məhsullar olmadıqda - məruz qaldıqda həyata keçirilə bilər. kükürd, ciddi korroziyaya məruz qalırlar.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Anbarın ventilyasiyası

Mütəxəssislərin tövsiyə etdiyi kimi, əksər tərəvəzlər 2-5 ° C və% 90-95 nəmlikdə saxlanılmalıdır. Havalandırma bu parametrləri müəyyən edilmiş həddə saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bunu etmək üçün xüsusi ədəbiyyatda tövsiyə olunan işlənmiş borulara və ya kanallara müraciət etmək qətiyyən lazım deyil. Təcrübədə göstərildiyi kimi, havalandırma ya zirzəmiyə daxil olan bir çuxurdan (Şəkil A), ya da örtükdə quraşdırılmış və bir şlanqı, boruyu və ya bir sapı birləşdirən bir hissəni təmsil edən sadə cihazların köməyi ilə də istifadə edilə bilər (Şek. B).

Saxlama (Rəqəmlər A və B)

Birinci halda, bunun üçün zirzəmidəki çuxur köhnə bir yorğan və ya köhnə paltarla örtülmüş bir ızgara ilə örtülmüşdür. Hər iki filialda da zirzəmidə yığılmış nəmli hava xaricində sərbəst buraxılır, buna görə də zirzəmidə həddindən artıq nəmlik yox olur və içərisində don və ya buz əmələ gəlmə ehtimalı azalır. Zirzəmidə nəmin qaldırılması tələb olunarsa, birinci vəziyyətdə egzoz çuxurunun bir-birinin üst-üstə düşməsinə və ikinci halda örtük materialının qalınlığının azalmasına müraciət edirlər.

Zirzəmilərə gəldikdə, içərisindəki nəmlik divar kanallarında tıxacların qismən açılması və ya bağlanması ilə tənzimlənir. Anbarımda nəmi başqa cür tənzimləyirəm: Anbara bir yaş su qum (hava çox quru olduqda) və ya bir qutu əhəng qutusu (hava çox nəmdirsə) qoyuram. Rütubətə nəzarət etmək üçün hər hansı bir cihazı almaq və istifadə etmək çox faydalıdır: hiqroqraf, higrometr, psixrometr və s.

Məhsulların saxlanması

Meyvə və tərəvəzlərin zirzəmilərdə və zirzəmilərdə birgə saxlanılması arzuolunmazdır. Təcrübəmdə, məsələn, alma tərəvəzlərdə saxlandığı zaman təhrif olunmuş bir dad və qoxu qazanır. Buna görə də, bir çox digər bağban kimi, meyvə və tərəvəzləri bir paket halında saxlamağı təcrübə edirəm.

Birinci halda, bu məqsədlə taxtadan qutulardan istifadə edirəm, altındakı, divarları və qapağımı bağlama kağızı ilə örtdüm, meyvələri yonqar və ya yonqar ilə səpdim. Bu, meyvələri keyfiyyətli saxlamağa imkan verir, erkən solmağın qarşısını alır və saxlama müddətini uzadır. Bəzi meyvə növlərini mişar və yonqar istifadə etmədən kağızla bükürük.

Ancaq təcrübəli bağbanlar və yay sakinləri getdikcə daha çox kök bitkilərini toplu şəkildə deyil, istifadə olunmuş lutrasil parçalarından tikilmiş üç qat çantalarda saxlayırlar. Eyni zamanda, kök bitkilərinin təhlükəsizliyini yaxşılaşdırmaq üçün ya qum (50%), əhəng tükü və kül (50%) qarışığı ilə səpilir, ya da mövcud olan "Ogorodnik" ekoloji təmiz bir sorbentlə tozlanır. bazarda.

Sonda qeyd etmək istərdim ki, uzun illərin təcrübəsi göstərdiyi kimi, bu sadə tədbirləri həyata keçirərkən meyvə və tərəvəzlərin təhlükəsizliyi orta hesabla 1,5 dəfə artır, eyni zamanda raf ömrünü 2-3 ay artırır.

Həm də oxuyun:

• Kartof məhsulu saxlama qaydaları
• Qış sarımsağının yetişdirilməsi və saxlanması
• Gladiolus lampaları və dahlia kök yumrularını yaza qədər necə qorumaq olar