Ölkədə Vitaminli Yaşıl Yataq Necə Yaradılır. Rucola

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Bahardan payıza qədər vitamin yatağı yay sakinlərini "yaşıl" vitaminlərlə təmin edir

Artıq ölkədəki iqamətgahda olan daçasındasınız. Əlbətdə ki, təbiətdə hər şeydən əvvəl yaşıl bir şey çırpmaq istəyirsən … və yataqlar çox ürəkaçan deyil: ənənəvi soğan və turpdan başqa yemək azdır.

Və hər şey bizim tənbəlliyimizdən və ətalətimizdən: bu gün bazar, yazın əvvəlinə və sonra payıza qədər yaşıl və digər məhsulların toxumları üçün bir çox seçim təklif edir.

Xüsusilə, ağ gecə mövsümündə, hələ də turp yetişdirə bilərsiniz, yalnız müəyyən növlər əkilməlidir: Riesenbutter, Duro, Askania, Dungansky 12/8, Parat və başqaları. Xüsusilə burada ilk növbədə peşəkarlar tərəfindən qiymətləndirilən Hollanda Sora növü fərqlənir. Adi suvarma ilə 18-24 gündə bağçanızdan təzə turp alacaqsınız.

Ancaq oxucuların əksəriyyəti, əlbəttə ki, yarpaq turpu (10 günlük çeşid), yarpaq şalgam (Safir çeşidi) barədə eşitməmişlər. Bu sortlar erkən yetişən göyərti ilə eyni şəkildə yetişdirilir.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Yaka göyərti sortları və əkinçilik texnikaları artıq jurnalda müzakirə edilmişdir ("Pekin və Çin Kələminin Çeşitleri" məqaləsinə baxın). Bütün yay Çin və Yapon kələmindən bir məhsul əldə edə bilərsiniz, yazın ikinci yarısında - Çin kələmindən.

Hər iki həftədə bir sulu bitki əkə bilərsiniz və etməlisiniz - Azhur, Bahar, Dansky, Dukat sortları. 2004-cü ildə POISK firması Dövlət Reyestrinə yeni bir növ təqdim etdi - Zabava.

Bir neçə baxımdan xardal - Volnushka, Ladushka, Prelestnaya, Prima sortlarını və Poisk - Yadrenaya kənd təsərrüfatı firması tərəfindən 2004-cü ildə Dövlət Reyestrinə təqdim olunan tamamilə yeni bir növ əkirik.

Unutmayın ki, beş növ salat var. Məsələn, salat-ispanaq bitkiləri qrupundan tarla salatı (valerian), sulu qarğıdalı, bağ quinoa, bağ portağalı, endiv, eskariol, amarant, ağcaqayın turpu (salat), xrizantema üstü (tərəvəz), dulavratotu və s. bu gün mövcuddur.

Və sonra ənənəvi mədəniyyətlər var: şüyüd, cəfəri, reyhan, keşniş (cilantro), borago (xiyar otu) və başqaları.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Rucola

İndi yeni məhsul haqqında. İndau (Eruca sativa Lam.), Və ya rucola, yürüdən, roka, roket salatı, kələm ailəsinin (xaçcalı) illik və ya iki illik bitkisidir. Əslində, Avropadan Uzaq Şərqə qədər vəhşi təbiətdə olan bir alaqdır. Üstəlik, məskunlaşmalara doğru çəkilir, yəni. adama. Orta Rusiyada bir dərman gəzdirən, bir Lesel gəzən, hündür bir gəzən və başqaları var.

Yetiştiriciler bu məhsul üzərində çalışmışlar və roka və ya indau növləri yaratmışlar.

Indau (rucola, walker) Qədim Roma dövründən bəri bir tonik, dərman bitkisi kimi istifadə edilmişdir. Günümüzdə Avropada yaşıl bir mədəniyyət olaraq geniş şəkildə becərilir. Rusiyada toxumları yalnız bir neçə il əvvəl əldə edildi. Qeydə alınmış növlər var. Beləliklə, "Dövlət Reyestri 2005" onsuz da Zümrüd çeşidini sadalayır. 2005-ci ildə Gavrish aqrofirması və NP "Qorunan Yerdə Tərəvəz Tərbiyəsi Tədqiqat İnstitutu" yeni bir Poker çeşidi təqdim etdilər, Semko aqrofirması Rokoko çeşidini payladı. Bir sıra digər şirkətlər bu mədəniyyəti Indau, Rocket, Rocket Salad adı ilə yayırlar.

Təəssüf ki, bağbanlarımız hələ roka göyərtilərindən necə istifadə edəcəyini bilmirlər. Əslində hər şey sadədir: gənc yarpaqlar sendviçlər üçün yemək, digər yarpaqlı tərəvəzlərlə qarışıqda salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Yan yeməklər üçün ispanaq ilə bişirilirlər.

Məhsullar qalınlaşdıqda rütubət azalır, isti havada yarpaqlar çox acı olur, buna görə 1-3 dəqiqə qaynar suya qoymaq məsləhətdir.

Rokula, İtalyan makaron yeməkləri üçün qaymaqlı souslara əlavə olunur.

Rokanın böyüməsi asandır. Müstəqil bir məhsul olaraq və ya qar əridikdən dərhal sonra bir kompaktör kimi əkilir və sonra hər 10-15 gündə. Bu mədəniyyət soyuq davamlıdır və 16-18 ° C temperaturda yaxşı böyüyür, kölgəyə davamlıdır, müntəzəm suvarma tələb olunur. İsti havada və ya temperatur və rütubətdəki qəfil dəyişikliklərlə, uzun bir günlə sürətlə atılır, yarpaqlar qaba olur və çox acı olur. İyul ayından bəri bu problemlər tədricən ortadan qalxdı.

Rucola yüngül, münbit, az turşulu torpaqlara üstünlük verir (pH 6.5-6.8).

Roka əvvəlki yerində və ya əlaqəli məhsullardan sonra 3-4 ildən sonra əkilir. Onun üçün yaxşı sələflər erkən kartof, kök tərəvəzləri, soğan, pomidor, xiyardır. Ancaq əksər hallarda kahı, su balığı, xardal və digər salatlar və ispanaq bitkiləri ilə ayrı bir "yaşıl" yatağa əkilir.

Rokula digər salat bitkiləri ilə eyni şəkildə əkilir. Bitkilər 1-2 həqiqi yarpaq mərhələsində incəldilir, onları hər 5-6 sm-də bir sıra qoyur, sonra 3-4 yarpaq mərhələsində 10-15 sm məsafədə bitkiləri tərk edir. gevşetmə, gübrələmə, yuyulma, müntəzəm suvarma. Rokula əkin edildikdən 2-3 həftə sonra rozetlərlə yığılır.

Yaxşı iştaha!