Kələm Necə Və Nə Ilə Döllənəcəkdir

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Gübrələrin tərəvəz bitkilərinin keyfiyyətinə təsiri barədə

Tərəvəz keyfiyyəti, tərkibinə daxil olan bütün maddələr kompleksidir. Tərəvəz bitkilərində, bu maddələrin istehsaldakı mütləq tərkibindən deyil, bir-birlərinə nisbətlərindən çox asılıdır.

Tərəvəz bitkilərinin keyfiyyətini tam səciyyələndirmək üçün tərəvəz bitkilərinin müxtəlifliyini və insanların bəslənməsindəki fərqli rollarını nəzərə alaraq, ilk növbədə quru maddə və su tərkibi verilə bilər. Mineral elementlər ikinci yerə iddia edirlər - kalium, kalsium, dəmir, maqnezium, mis, selenyum, kobalt, yod və digərləri.

Bir çox tərəvəz üçün şəkərlərin, üzvi turşuların, zülalların, vitaminlərin, karotenoidlərin tərkibi və efir yağları (soğan, sarımsaq və digər bitkilərdə), taninlər və dad acılığı (xiyar və s.) Kimi spesifik maddələrin olması böyükdür. əhəmiyyət.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Düzgün seçilmiş mineral gübrələrin nisbətləri bitkilərdəki bioenergetik tarazlığı sabitləşdirə və tərkibindəki bir çox biyokimyəvi maddənin tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artıra bilər. Gübrələrin birtərəfli və təsadüfi tətbiqi bitkilərdə stresə səbəb olur və maddələr mübadiləsindəki tarazlığı sarsıdır.

Mineral gübrələr, ilk növbədə quru maddələrin, üzvi turşuların və şəkərlərin miqdarını artırır, tərəvəzlərin orqanoleptik xüsusiyyətləri sonuncunun nisbətindən asılıdır. Pomidor, yerkökü, bibərdəki karotenin miqdarı azot gübrələrinin təsiri altında əhəmiyyətli dərəcədə artır və C vitamini - kalium istifadə edərkən.

Tam mineral gübrə kələmdə şəkərin miqdarını 2,4-dən 3,3% -ə, bibər və badımcanda 0,1-0,2%, yaşıl noxudda 0,3, soğan soğanında 0,4, yerköküdə 0,6% artır. Bu, ləzzətdə də olduqca nəzərəçarpan bir artımdır.

Üzvi gübrələr həm də tərəvəzlərin şəkər tərkibinin artmasına və tərkibindəki quru maddənin tərkibinin artırılmasına güclü təsir göstərir. Beləliklə, badımcanda şəkər miqdarı 1,9-dan 2,5% -ə, balqabaqda isə 2,3-dən 2,9% -ə qədər artmışdır. Bununla birlikdə, əksər tərəvəz bitkilərində quru maddə və şəkər miqdarı üzvi olanlardan daha çox mineral gübrələrin istifadəsi ilə daha çox artır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Tərəvəz keyfiyyətinə mikroelementli gübrələr böyük dərəcədə təsir göstərir: bor, manqan, mis, molibden, kobalt və s. Mikroelementlərin səyyar formaları ilə kifayət qədər təmin olunmayan torpaqlarda, onlarla toxum səpindən əvvəl müalicə, bitkilər çiləmə və ya birlikdə torpağa tətbiq olunma. digər mineral gübrələrlə pomidor, bibər və digər tərəvəz bitkilərinin fidanlarının inkişafını sürətləndirdi, məhsulu artırdı, yetişməsini sürətləndirdi və məhsulda daha çox şəkər, vitamin və mineral element yığdı. İz elementlərinin təsiri altında pomidor, bibər və yaşıl bitkilərin pəhriz və müalicəvi keyfiyyətləri əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırılır.

Ancaq gübrələrin səhv istifadəsi ilə tərəvəz məhsullarının keyfiyyəti əhəmiyyətli dərəcədə pisləşə bilər. Məsələn, yalnız üzvi gübrələr tətbiq edildikdə, xiyarın turşu keyfiyyətləri pisləşir. Gübrə vurulduğu yerlərdə xiyar yumşaq, əzilməmiş, qoxusu olmayan və dadına görə gübrə ilə mayalanmamış ərazidəki xiyardan xeyli pis idi. C vitamini miqdarı da yüksək dozada gübrə tətbiq edilərkən əhəmiyyətli dərəcədə azalmışdır. Üzvi gübrələrin mineral gübrələrlə birlikdə tətbiqi ilə vəziyyət yaxşılaşdı və təzə və duzlu meyvələrin keyfiyyəti xeyli yaxşılaşdı.

Kələm yetişdirərkən gübrələrin istifadəsi

Kələm ən çox yayılmış tərəvəz bitkilərindən biridir, tərkibində 3-5% şəkər,% 1,5 azotlu maddələr və C və K vitaminləri ilə zəngin% 2 kül daxil olmaqla% 5 ilə% 10 arasında quru maddə var.

Kələmin biokimyəvi tərkibi çox dəyişkəndir, buna görə də mineral gübrələrin müəyyən növlərinin və birləşmələrinin kələmin keyfiyyət göstəricilərinə təsiri müxtəlif yollarla özünü göstərir. Azot gübrələri məhsuldarlığı artırmağa əhəmiyyətli dərəcədə təsir göstərir; kələmdəki quru maddə, şəkər və vitaminlərin miqdarını artıra bilər. Bu, standart məhsulların məhsulunu və saxlama zamanı kələm başlarının təhlükəsizliyini dəyişdirir.

Quru torpaqlarda, orta səviyyədə mobil fosfor və dəyişdirilə bilən kaliumla təchiz olunmuş, 1 m² başına 9 q azot dozası askorbin turşusunun tərkibini 17.04 ilə 22.71 mq% -ə qədər artırmışdır. Azot gübrələrinin dozalarının 12-18 q-a qədər artması ilə askorbin turşusunun tərkibi praktik olaraq dəyişməyib. Quru maddə tərkibində cüzi bir artım var -% 0,07.

Fosfor-kalium gübrələrinin fonunda azot gübrələri quru maddə, zülallar, ümumi azot və vitaminlərin yığılmasını artırdı. Yüksək məhsuldarlıq və yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün ən əlverişli şərtlər kələmin altında 1 m² başına 12 g azot istifadə edilərkən eyni zamanda 9 q fosfor və kalium gübrəsi tətbiq edilərkən əldə edilir.

12 g dozaya nisbətən 24 g artan azot dozası orta baş çəkisini 0,5 kq artırdı. Qısa müddətli saxlama ilə (4 ay) kələmin kilo itkisi təxminən eynidır. Uzunmüddətli saxlama zamanı (7 ay) azot gübrələmə dozalarının artması fonunda yetişdirilən kələmin ümumi çəkisi optimal dozalar fonunda yetişdirilən kələm başlarının çəkisindən xeyli aşağı idi. Yüksək dozada azot gübrələrinin (24 q-dan yuxarı) həm yığım zamanı, həm də bir qədər saxlandıqdan sonra satıla bilən məhsulların mənfi təsirləri müəyyən edilmişdir.

Fərqli azot gübrələmə formaları təxminən eyni təsirə malikdir. Bununla birlikdə, karbamid və ammonium nitrat üçün bəzi üstünlük verilə bilər. Beləliklə, fosfor və kalium gübrələri fonunda kələmin altına 20 q karbamid daxil edildikdə, standart kələm başı məhsuldarlığı 1 m² üçün 7,18 kq idi və eyni dozada ammonium sulfat tətbiq edildikdə 6,8 kq idi. Kələm başlarının keyfiyyəti hər iki variantda da təxminən eyni idi.

Fosfat gübrələri, azot gübrələri kimi, kələm məhsuldarlığının əhəmiyyətli dərəcədə artmasına kömək edir. Quru fosfor və dəyişdirilə bilən kalium ilə yaxşı təmin olunmuş quru torpaqlarda fosfor gübrələri kələm məhsuldarlığını 6.30-dan 6.76 kq-a qaldırdı. Eyni zamanda, C vitamininin tərkibi 18,74-dən 20,16 mq% -ə, quru maddənin miqdarı isə 6,96-dan 7,15% -ə qədər artmışdır.

Sod-podzolik orta qumlu torpaqlarda fosfor gübrələri kələm məhsuldarlığını m² başına 9,52-dən 9,94 kq-a qaldırdı və quru maddə, şəkər və C vitamininin tərkibi praktik olaraq dəyişmədi.

Potas gübrələri, həmçinin azot və fosfor gübrələri kələmin məhsulunu və keyfiyyətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır.

Kələmin məhsuldarlığı, keyfiyyəti və təhlükəsizliyi xeyli dərəcədə fotosintezi artıran, yetişməsini sürətləndirən mikro gübrələrin istifadəsindən asılıdır, nəticədə məhsulun artmasına, quru maddələrin, şəkərin, zülalın və C vitamininin artmasına kömək edir. Yaprak bitkisində% 0,05 - kələmdəki bor məhlulu quru maddənin, ümumi şəkərin və C vitamininin tərkibini əhəmiyyətli dərəcədə artırdı.

Oxşar nəticələr kələm toxumlarını bor məhluluna batırmaqla əldə edilmişdir. Kələm başlarındakı şəkər miqdarı molibdenin təsiri ilə daha çox dərəcədə artdı və C vitamininin tərkibindəki ən böyük artıma səbəb oldu. Ən yüksək məhsuldarlıq, borik turşusu, 1 m² başına sink sulfat və 0,55 qram ammonium olduqda əldə edildi. qazmaq üçün torpağa molibdik turşusu daxil edilmişdir.16 q azot, fosfor və potas gübrələri ilə birlikdə N12P9K9.

Asidli torpaqlarda, erkən ağ kələmin altına gül kələmi, brokoli, kolrabi, əhəng gübrələri 400-800 qram və 6-8 kq / m² gübrə vurulmalıdır. Gec yetişən kələm sortları üçün bütün gübrələrin dozası% 50 artırıla bilər.

Gübrələrin alınması xərcləri həmişə məhsul artımı ilə tamamilə ödənilir. Sağlamlığınıza olduğu kimi gübrələrə də qənaət etməməlisiniz. Kələm üçün gübrələmə dəyəri 6-8 rubl / m² -dir və məhsul təxminən iki dəfə artır. Nəticədə, 36-60 rubl / m² dəyərində 3-5 kq / m² məhsulun yarısı gübrələrin istifadəsi ilə yaradılacaqdır. Gördüyünüz kimi məhsul artımı bütün gübrə xərclərindən daha yüksəkdir. Beləliklə, faizlə ödəyirlər. Yüksək keyfiyyətli kələm yetişdirərkən gübrələrdən qazanc kvadrat metrə görə 29-52 rubl ola bilər. metr səpin. Gübrələrə sərf olunan hər rubl üçün hər zaman ən azı 4-6 rubl mənfəət əldə edə bilərsiniz.