Qara Moruq - Perspektivli Bir Bağ Mədəniyyəti - əkin, çoxalma Və Yeməkdə Istifadə - Dönüş, Köz Və Uğurlar - 2

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Qara moruq yetişdirmə texnologiyası bitkinin bioloji xüsusiyyətləri haqqında biliklərə əsaslanır. Mədəniyyətin böyüməsi və inkişafı üçün əlverişli şərait düz ərazilərdə, nisbətən yaxşı - şimal və şimal-qərb yamaclarında 30 dərəcədən çox olmayan bir açı ilə yaradılmışdır. Yüksək məhsuldarlıq yalnız münbit torpaqlarda və qumlu torpaqlarda mümkündür. Qırmızı moruq və ya alma ağaclarının kökü kəsildiyi əraziyə qara moruq əkilməməlidir.

Kartof, pomidor və Solanaceae ailəsinin digər bitkilərinin altından çıxan ərazilərdə əkilmədən çəkinin, məhsula təhlükəli xəstəliklər, ilk növbədə verticillary wilt yoluxmasına kömək edin. Bundan əlavə qeyd etmək lazımdır ki, qara moruq və böyürtkən birlikdə əkilə bilməz. Aralarında 10-15 m-dən çox məsafə olmalıdır.

Moruq əkin. Torpağın əkin üçün hazırlanması əvvəlcədən həyata keçirilir. Torpağın yaxşı hazırlanması və əkin dövriyyəsinə uyğunluq yüksək məhsulun alınmasında mühüm rol oynayır. Məlumdur ki, zəif sahə hazırlığı olan qara moruq, bütün əkinçilik texnologiyaları qaydalarına uyğun hazırlanmış sahədən iki-üç qat daha az məhsul verir. Sahənin hazırlanması aşağıdakı əkin dövriyyəsinə uyğun olaraq iki il müddətində aparılır: birinci il - qara toxum; ikinci il - sıra bitkiləri (yerkökü, sarımsaq, soğan, kahı, kərəviz, bibər, marigolds, marigolds). Qara moruq əkmək üçün planlaşdırılan ərazidə baharda və ya payızda üzvi gübrələrin davamlı tətbiqi (çürümüş gübrə, humus) 1 m başına 15-20 kq nisbətində aparılır? Bunlar kürək süngüsünə basdırılmışdır. Əkin ilində qırıntılara və çuxurlara üzvi mineral mineral gübrələrin tətbiqi tələb olunur. Ev bağçası şəraitində, moruq əkərkən, sıralar arasında 1,5-2 m və ardıcıl bitkilər arasında 0,5-0,7 m qalır, bitkilər 40-50 sm dərinlikdə və diametrdə çuxurlara əkilir. Orta məhsuldar podzolik torpaqlardakı hər çuxurda 6-8 kq humus və ya torf kompostu, 150-200 q superfosfat və 70-80 q potasyum sulfat olur. Fosfor və potas gübrələri çuxur başına 500-600 q nisbətində odun külü ilə əvəz edilə bilər. Gübrələr kompleksi torpaqla hərtərəfli qarışdırılır və yaranan qarışıq fidanın kök sisteminə tökülür. Sonra bitkilər bolca suvarılır və torpağın səthini torf, çürümüş kompost və ya 6-10 sm təbəqədə doğranmış samanla malçlayırıq. Qırıntıları və çuxurları qazmaq fiziki cəhətdən ağır işdir. Bəzən dərin çuxurlar əvəzinə 20-30 sm dərinlikdə çuxurlar qazılır və içərisinə bitkilər əkilir. Yerli gübrələmə edilmir. Belə "hazırlıq" bütün fırlanma dövrü ərzində qara moruq məhsulunu 50-70% azaldır.

Payızda qara moruq əkə bilərsiniz - sentyabr, oktyabr aylarının sonunda; yazda - qar əridikdən dərhal sonra; bəzən yayda. Hər əkin dövrünün mənfi tərəfləri nəzərə alınmalıdır. Payızda əkilən bitkilər şiddətli qışlarda az qarla dona bilər. Yaz əkilməsi bitkilərin sağ qalması üçün əlverişli şərait yaradır, lakin nəm çatışmazlığı ilə köklər quruya bilər və vegetativ hissə günəş izolyasiyasından yandıra bilər. Yazda əkilmiş qara moruq fidanları, quraqlıq və ya gec əkilməsi səbəbindən yaz-yay qurulamasına həssasdır. Ancaq bu məhsul baharda əkildikdə ən yaxşı şəkildə kök salır. Bir şəxs bu eniş tarixi ilə əlaqəli bütün mənfi cəhətləri aradan qaldırmağa qadirdir. Bunu etmək üçün, fidanları düzgün bir şəkildə buraxmalı və yazda mümkün qədər tez əkməlisiniz.

Qara moruqun forması asandır. Ən populyar metodlardan biri məhsulu yaxşı saxlayan, yerləşməyən və dəstəyə ehtiyac duymayan güclü, yığcam bitkilər yaratmaqdır. Bunun üçün illik tumurcuqlar 50-60 sm hündürlüyə çatdıqda 7-10 sm qısaldılır. Bu, axiller qönçələrin oyanmasına və sona qədər onlardan 1 m və ya daha çox yanal tumurcuqların əmələ gəlməsinə səbəb olur. yay Erkən yazda, böyümə mövsümünün başlamazdan əvvəl, bu tumurcuqlar qısaldılır və böyümənin gücündən asılı olaraq üçdən altı qönçəyə qədər qalır. Ən zəif tumurcuqlar bazada kəsilir. Bu budama üsulu tumurcuqdakı giləmeyvə sayını azaldır, lakin bu, çəkilərindəki artım və yüksək satış qabiliyyəti ilə kompensasiya olunur.

Qara moruqdan kompozisiyalar. Hər il bitkilərindən müxtəlif kompozisiya fiqurları formalaşdırıla bilər. Bir "tağ" şəklində iki kolun meydana gəlməsi həm budama olmadan, həm də tətbiqi ilə həyata keçirilə bilər. Birinci halda, bir kolun tumurcuqlarının üstləri başqa bir kolun tumurcuqlarının üstləri ilə əlaqələndirilir. Qarşıdakı kolların tumurcuqları yaxın, uzaq olanı uzaq olanla deyil, sxemə görə bağlanır: bir kolun yaxın tumurcuğu ikinci kolun ortası ilə, birincisinin ortası ilə - uzaq ikinci, ilk kolun uzaq tumurcuğu - yaxın saniyəsi ilə. İşıqlandırma, sürgünlərin böyümə və digər amillər baxımından üst-üstə düşməsini nəzərə almaq lazımdır. Bütün tumurcuqları bağlayarkən iplər möhkəm olmalıdır, seqmentlər deyil, çünki tumurcuqlara yalnız rəqəm şəklində deyil, kolun içərisində də müəyyən bir istiqamət verilir. Qara moruq kolunda, növündən asılı olaraq 8-12 tumurcuq əmələ gəlir,böyüdükcə əks istiqamətlərdə bir-birlərindən uzaqlaşan. Bir tağ yaratmaq üçün rahat şəkildə yerləşdirilmiş tumurcuqlar budama olmadan qalır. Yan tərəfə güclü bir şəkildə sapan tumurcuqlar 1-1.2 m hündürlüyə çatan kimi kəsilə bilər. Budama üst hissənin 10-20 sm uzunluğunu çıxarmaqdan ibarətdir. Həvəskar bağbanların bunun dekorativ təsirinə diqqət yetirməlisiniz. becərmə metodu. Qara moruq məhsulu tərs çətir şəklində fırçalarla əmələ gəlir, tərkibində giləmeyvə olan meyvə budaqları yerləşir. Həvəskar bağbanların diqqətini bu becərmə metodunun dekorativ təsirinə cəlb etmək lazımdır. Qara moruq məhsulu tərs çətir şəklində fırçalarla əmələ gəlir, tərkibində giləmeyvə olan meyvə budaqları yerləşir. Həvəskar bağbanların diqqətini bu becərmə metodunun dekorativ təsirinə cəlb etmək lazımdır. Qara moruq məhsulu tərs çətir şəklində fırçalarla əmələ gəlir, tərkibində giləmeyvə olan meyvə budaqları yerləşir.

Ayrıca bir kafesdə qara moruq yetişdirə bilərsiniz. Bitkilər əkildikdən bir il sonra quraşdırılır, bunun üçün 10-15 sm diametrli sütunlar tellərin yapışdırıldığı 8-10 m-dən sonra sıra boyunca yerləşdirilir: biri 60 sm yüksəklikdə, digəri - 120 sm. Sürgünlər baharda tellərə 140-150 sm uzunluğa qədər qısaldıldıqdan sonra bağlanır. Təkilişlərin qalınlaşmasına yol verilməməlidir, çünki bu bitkilərin işıq və su qidalanma rejimlərini pisləşdirir, təbliğ edir. məhsulu və keyfiyyətini azaldan göbələk xəstəliklərinin inkişafı. Buna görə məhsul yığdıqdan dərhal sonra meyvə verən tumurcuqları kəsib çıxarmaq və yandırmaq lazımdır.

Moruqların çoxalması. Qara moruq fidanları satışda çox nadirdir. Əsasən apikal şlamlar, üfüqi şlamlar (qarağat kimi) və yaşıl şlamlar ilə yayılır. Birinci halda, təbəqə yerə bükülmüş böyüyən tumurcuqların zirvələri hillənərək əldə edilir. Ümumiyyətlə, bu iş yaz sonunda, sürgünün apikal hissəsi uzanan bir ilan şəkli aldıqda və kiçik qırışmış yarpaqlar ilə örtüləndə yerinə yetirilir. Normal suvarma ilə yerdə yerləşən hər tumurcuq qönçəsi sərgüzəştli köklər əmələ gətirir. Kiçik tumurcuqlar da payız zamanı böyüyür. Qış üçün gənc tumurcuqlar izolyasiya materialı (torf, humus) ilə örtülür və ya torpaqla örtülür və erkən yazda ana kolundan ayrılır və qalıcı bir yerə və ya böyüyən əraziyə əkilir.

Erkən yazda üfüqi təbəqələrlə yayarkən, bütün saplar kəsilir və yalnız 10-15 sm hündürlükdə boltlar qalır. Yayda avqust ayında yivlərə sancılan yaxşı inkişaf etmiş tumurcuqlar böyüyür. Əyləncəli köklər görünəndə tumurcuqlar apikal qönçələr və yarpaqları açıq qoyaraq torpaqla səpilir. Daha yaxşı kök atmaq üçün təbəqələr müntəzəm olaraq suvarılır və qış üçün torpaqla tökülür və ya izolyasiya materialları ilə örtülür. Gələn ilin payızına qədər gənc bitkilər ana kolundan ayrılan və istifadə olunan köklü tumurcuqlardan böyüyür. Yatay təbəqələrlə yayarkən daha çox sayda fidan əldə edilir, lakin ana kol 2-3 il sonra intensiv istismara görə ölür.

Moruqların qorunan torpaqda qara yaşıl şlamlarla çoxaldılması geniş yayılmışdır. Bunun üçün istixanalardan və avtomatik rütubət nəzarətli istixanalardan istifadə etmək yaxşıdır. Damazlıq işləri sürgünlərin lignifikasiyası başlayan kimi həyata keçirilir. Onlar kəsilir, şlamlara kəsilir. Hər bir sapın iki-üç qönçəsi və bir yarım yarpağı olmalıdır. Şlamlar 8-12 saat ərzində böyümə maddəsinin həllinə qoyulur, sonra bir yarpaqlı bir tumurcuq torpağın üstündə qalacaq şəkildə dərinləşərək əkilir. Bu damazlıq üsulu üçün bir ön şərt bunlardır: 2-3 həftə işləyən dumanlama birimi; 4-6 sm qalınlığında olan silsilələrdə bir qum qatı. Böyüyən ərazidə köklü şlamların əkilməsi üçün ən yaxşı vaxt çox erkən yazdır.

Giləmeyvə istifadə olunur. Qara moruqun bütün növlərinin məhsulları universal bir məqsəd daşıyır (təzə və işlənmiş). Kompot, meyvə suyu, jelly, mürəbbə, marshmallow, konservlər və s. Kimi desert məhsulları hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Qurudulmuş giləmeyvələr öğütüldükdən sonra kartof, jele, krem püresi hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Qara moruq şampan kimi əla şərab hazırlayır. Qara moruq ilə birdən birə və ya ikidən birə nisbətində, eyni nisbətdə qara moruq ilə çiyələk, qarağat, qırmızı moruq və qara moruq ilə bərabər hissələrdə olan qırmızı moruq kompotları xüsusilə yaxşıdır. Qurudulmuş giləmeyvələrdən qara moruqlu alma, armud, gavalı və digər meyvə bitkiləri hazırlamaq üçün istifadə etmək olar.