Mündəricat:

Çaytikanı Yağı Necə Hazırlanır
Çaytikanı Yağı Necə Hazırlanır

Video: Çaytikanı Yağı Necə Hazırlanır

Video: Çaytikanı Yağı Necə Hazırlanır
Video: ÇAYTİKANI YAĞININ HAZIRLANMASI.Облепиховое масло, как сделать в домашних условиях. 2024, Bilər
Anonim

Dəniz ağtikan meyvəsinin ən qiymətli maddələrindən biri də yağdır - yaxşı bir qida məhsulu və ecazkar bir vasitədir. Dərinin radiasiya zədələnmələri, yanıqlar, donma, xoralar, yataq yaraları, ekzema, uzunmüddətli sağalmayan yaralar, mədə xorası və onikibarmaq bağırsaq xorası, tonzillit və s.-nin müalicəsində istifadə olunur.

Metod 1

Tam yetişmiş meyvələr bir şirəçəkən və ya pres istifadə edərək yuyulur, əzilir və sıxılır. Şirənin çökməsi zamanı əmələ gələn yağ ayrı bir qabda toplanır. Qalan şirəsi pasterizə edilir və içki kimi istifadə olunur. Tort saxlama zamanı yağın dayanıqlığını azaldan üzvi turşulardan azad olmaq üçün su ilə yuyulur, qaranlıq bir yerdə 60 dərəcədən çox olmayan bir temperaturda qurudulur, bundan sonra əzilir (ət dəyirmanı istifadə edə bilərsiniz) və bir emaye qaba qoyaraq, 60 dərəcə istilənən hər hansı bitki yağı tökün, taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırın və zaman zaman qarışdıraraq dəmləmək üçün buraxın.

1-2 gün sonra ortaya çıxan yağ, yeni bir hissə quru tort ilə başqa bir konteynerə tökülür, israr olunur. Bu əməliyyat 2-3 dəfə təkrarlanır. Yağdakı bioloji aktiv maddələrin konsentrasiyasını artırmağa kömək edir.

İnfüzyon zamanı alınan yağın hissəsinə, suyu çökəndə yaranan yağı əlavə edin, 2-3 qat cuna süzün, quru qaranlıq bir şüşəyə qoyun, möhkəm bağlayın və soyuducuda saxlayın.

Metod 2

Dəniz taxta tortu və bitki yağı olan bir gəmi isti su (70-75 dərəcə) olan böyük bir diametrli bir qazana qoyulur və 2 saat saxlanılır, tez-tez qarışdırılır, sonra yuxarıda göstərildiyi kimi davam edin.

Metod 3

Dondurulmuş meyvələr və bitki yağı (hər biri 1 kq) bir emaye qaba qoyulur və qapaqla bağlanaraq su banyosuna qoyulur (qaynar su ilə daha böyük bir qabda) 30 dəqiqə saxlanılır. Bundan sonra kütlə süzülür, yağ quru bir şüşəyə tökülür və pomace yenidən yağın təzə bir hissəsi ilə tökülür və su banyosuna qoyulur. Bənzər bir əməliyyat bir daha təkrarlanır, beləliklə tortun bir hissəsi üç hissə bitki yağı ilə çıxarılır.

Şokoladlı dəniz ağtikan suyu

5 stəkan şokolad şirəsinə 2 stəkan dəniz ağtikan suyu və 2 stəkan% 30 şəkər şərbəti əlavə edin. Qarışdırın və bir günə buraxın. Sonra qaynadılmış şüşələrə tökülür, mantarlarla bağlanır və saxlanılır.

Tövsiyə: