Yaşıl Soğan Tərifləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Ləzzətli və sağlam yaşıl soğan reseptləri

Yaşıl soğan sousu. 100 qr ağ çörəyi süddə isladın, qabığını kəsdikdən sonra iki qaynadılmış sarısı ilə bir ələkdən sürtün. Yaranan kütləni çiy sarısı, 2-3 xörək qaşığı bitki yağı və incə doğranmış yaşıl soğan ilə yaxşıca qarışdırın. Dadmaq üçün duz, şəkər və limon suyunu əlavə edin.

Turşu xiyar ilə yaşıl soğan salatı

Yaşıl soğanı xırda doğrayın, xiyar kublara kəsin, otlara səpin və üzərinə bitki yağı və ya xama sousu, qatıq, mayonez tökün.

200 g yaşıl soğan, 2-3 turşu, 2 osh qaşığı. l. bitki yağı (və ya 1/2 fincan sousu), duz, istiot.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Alma ilə yaşıl soğan salatı

Yaşıl soğanı xırda doğrayın. Elmaları rəndələyin və ya kublara kəsin. İstədiyiniz təqdirdə əzilmiş qoz-fındıq ilə çiləyin.

150 qr yaşıl soğan, 2-3 böyük turş alma, 2 xörək qaşığı. l. ərik və ya alma suyu, 2-3 qaşıq qaşığı. l. bitki yağı (və ya 1/2 stəkan qıvrılmış süd sousu), 1 osh qaşığı. l. qabıqlı qoz-fındıq, şəkər, duz.

Yumurta ilə yaşıl soğan salatı

Yaxşı yuyulmuş yaşıl soğan doğranılır, qaynadılmış yumurta kəsilir, dadına görə duzlanır, qarışdırılır və xama ilə terbiye olunur.

4 yumurta, yaşıl soğan - 100 q, xama 20 q, duz.

Chives stew

Təxminən 3 sm uzunluğunda yaşıl soğanı doğrayın və sirkə əlavə edərək duzlu suda qaynatın. Bir süzgəc atın və boşaltın. Sosun çox qalın çıxmaması üçün pomidor püresi və az miqdarda su əlavə edərək kərə yağı və undan bir sarğı hazırlayın. Rəndələnmiş sarımsaq, duz, göyərti ilə mövsüm əlavə edin və yaranan sousu qaynadılmış soğan yarpaqları üzərinə tökün.

500 q soğan, 1 xörək qaşığı yağ, un, tomat püresi, 1 çay qaşığı sirkə, 1-2 diş sarımsaq, 2 xörək qaşığı xırda doğranmış otlar.

Yaşıl soğan ilə kəsmik

Kəsmik pendirini süd və ya xama ilə yumşaldır, soğan əlavə edin. Sandviçlərə sprat, siyənək və ya bəzi duzlu məhsullar əlavə olunursa, duz əlavə olunmur.

Soğan ilə tortlar

Xəmiri yoğurun və adi köftələr kimi yaydırın. Doldurmağı soğandan və ya yaşıl soğandan hazırlayın. Bunu etmək üçün soğanı incə doğrayın, duz və qara istiot səpin, hərtərəfli əzin və suyu çıxdıqda doğranmış qaynadılmış yumurta əlavə edin, əvəzinə doldurulma üçün yağ əlavə edə bilərsiniz.

Xəmir üçün: 1 kq un, 2 stəkan su, 2 çay qaşığı duz, 20 q maya, 30 g yağ.

Kıyılmış ət üçün: 1 kq soğan, 1 dəstə yaşıl soğan, 4 yumurta və ya 100 qr qarğıdalı, duz, istiot dadmaq üçün.. Qızartma bişmələri üçün 300 q bitki yağı.

Yunan soğanı

Soğanı 1 sm-lik parçalara ayırın, kərəviz qaba bir sürtgəcdən keçirin, üzərinə bitki yağı, limon suyu və ədviyyat əlavə edin, az miqdarda qaynar su tökün və yumşalana qədər qaynadın. Ağ çörəklə soyuq süfrəyə verin. Yaşıl soğan 1 kq, bitki yağı - 2 xörək qaşığı, iki limon suyu, 1 kərəviz kökü, duz, 5-6 ədəd. qara bibər, 0,5 dəfnə yarpağı.

Soğan ilə qıvrılmış süd sousu

Süzülmüş süd və ya kefirə sürtgəcdən keçirilmiş soğan və ya xırda doğranmış yaşıl soğan əlavə edin, ədviyyatla qarışdırın, qarışdırın. Kefir və ya qatıq -1 stəkan, 1 soğan (və ya 25 qr yaşıl soğan), 1 çay qaşığı şəkər, dadına görə duz, xardal, istiot.

Soğan ilə omlet

Yumurta süd və ya su ilə qarışdırılır, duz əlavə olunur. Sonra yaşıl (və ya soğan) soğan əlavə edib qarışdırın. Qarışıq, yağla yaxşı qızdırılan bir tavaya və ya çörək qabına tökülür. Fırında qalın və qızılı rəngə qədər bişirin. Xidmət edərkən kərə yağı ilə yağlayın. Yumurta - 2 əd., Süd - 30 q, yaşıl soğan - 20 q (və ya soğan 1-2 ədəd.), Marqarin - 8-10 q, kərə yağı - 5 q.