Rəngli Bibərin Növləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Zəmanətli bir bibər məhsulu necə əldə edilir

Maraqlı çox rəngli şirin bibər yetişdirmə təcrübəmi oxucularımla bölüşmək istəyirəm. Əkinlə başlayaq. Toxumları ümumiyyətlə fevralın əvvəlindən ortalarına qədər, daha az martın ilk ongünlüyündə əkirəm.

Torpağı payızdan bəri yığıram, gevşek və daim nəmləndirilməli və cücərmə zamanı temperaturu + 25 … 30 ° C-dir. Eyni zamanda, toxumlar sürətlə cücərir, yalnız təzə deyil, həm də 3-4 il saxlanılır, fidanlar 7-10 gündən sonra görünür.

Yeni başlayanlar diqqətini çəkirəm: istilik batareyasına toxum olan qablar qoymaq olmaz - torpaq dərhal quruyur və çıxan toxumlar ölür. Məhsulları yalnız batareyanın yanına qoydum və folqa ilə örtməyinizə əmin olun. Kütləvi tumurcuqların ortaya çıxmasından sonra, temperaturu 15-16 ° C-də saxladığı qızdırılan bir istixanada qabları çıxarıram. Torf qablarında 2-3 həqiqi yarpaq mərhələsində bitki dalış edirəm.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Bundan əvvəl qabaqcadan fidanları olan qabı əvvəlcədən sulayıram və sonra diqqətlə kökləri olan fidanları çıxarıram. Bibər kölgələnməyə dözmür, ona görə də vahid işıqlandırma ilə təmin edirəm. Lazım gələrsə, 2-3 dəfə mürəkkəb gübrə məhlulu ilə bəsləyirəm və zərərvericilər (bitlər, gənələr, ördəklər) görünəndə insektisid məhlulu ilə müalicə edirəm. Düzgün yetişdirilən fidanların 55-60 günündə 10-12 həqiqi yarpağı, sıx bir gövdəsi və 20-25 sm hündürlüyə çatması lazımdır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Fidanları don təhlükəsi keçdikdə və torpaq 10 … 12 ° C-yə qədər istiləndikdə yerə əkirəm. Bibər humus və kompostun tətbiqinə yaxşı cavab verir. Torpağı qazmadan əvvəl əlavə olaraq superfosfat (60 q / m²), kalium xlorid (30 q / m²), ammonium nitrat və ya karbamid (40 g / m²) əlavə edirəm.

Arası 40-45 sm olan dörd cərgədə 30-35 sm aralığında bitki əkirəm. Çuxuruna bir ovuc kül tökmüşəm. Bitki yetişdirmə dövründə iki dəfə kompleks gübrələr və karbamidlə qidalandırıram. Torpağı həmişə yataqda boş və nəmli saxlayıram, qurumasına icazə vermirəm. Son illər yay isti olduğundan bibəri həftədə iki dəfə isti su ilə sulamalısan.

Son illərdə qardaşım və mən bağımızda bir çox növü sınadıq - ağımtıldan qəhvəyi rəngə qədər. Qırmızı, sarı, narıncı, çəhrayı sarı, qara, yasəmən və ya yaşıl bibər bütün növlərdə əladır. Təzə, qızardılmış, bişmiş və ya bişmiş yeməkləri canlı rənglər, tatlar və ətirlər ilə bəzəyirlər.

İndi Aralıq dənizi ölkələrinin mətbəxini bibərsiz təsəvvür etmək mümkün deyil - yeməkdə orada çox geniş istifadə olunur. Yeməyə öyrəşdiyimiz qalın, ətli perikarplı bibər bədən üçün inanılmaz zəruri maddələr mənbəyidir, məsələn, C vitamini; Portağal və sarı bibər ürək xəstəliklərindən qoruduğu sübut edilmiş beta-karotenlə zəngindir.

Bibər toxumu alarkən nəyi bilməlisiniz?

Afrika, Kardinal Qara, Purple Bell, Purple Miracle, Lilac Mist, Purple Apple, Black Beauty kimi növlərin qara və bənövşəyi bibərləri yaşıl rəngə bənzəyir. Bişirilirsə, yaşıl olurlar. Bu tərəvəzlər ən yaxşı təzə şəkildə salatlarda yeyilir və ya güveçlərə əlavə olunur. Yalnız bir neçə dəqiqə onları tavada yerləşdirin.

Yaşıl bibər - Aganovets, Viking, Vale Rouge, Wax, Vityaz, Herkules, Herakl, Qızıl Ulduz, Stanley, Fat Baron, Krım, Talion, F-69, F-96, F-98, F-401, Flamenko, Jupiter, Çin yaşıl, yəhudi - ən yaxşı xam yeyilir; həddindən artıq atəşə tutulurlar, acı olurlar. Bu göyərti isti yeməklərdə istifadə etmək istəyirsinizsə, bişirdikdən sonra əlavə edin.

Qırmızı meyvəli sortlar - Elf, Everest, Volgograd nəhəngi, Qar Ağ, Chenise, Jain, Centurion, Titan, Daşkənd hədiyyəsi, Tixonovski, Lidiya, Alyonushka, Qar yağışı, Şimal Ulduz, Yaqut, Nəhəng Bibər, Əcnəbi, Moruq ürəyi, Mishutka, Krupny Kiseleva, Ermak yaxşılaşdırıldı - bunlar həm çiy, həm də bişmiş dadmaq üçün ən şirin bibərdir.

Narıncı və sarı meyvələr: Bianca, Grandee, Golden Hamer, Gold Star, Gourmet, Grenada, Geminin, Elena the Beautiful, Golden Jubilee, Golden Giant, Yellow Miracle, Oriole, Zümrüd Nəhəng, Keychengen, Corno di Toro, Casablanca, Chanterelle, Portağal möcüzəsi, Portağal nəhəngi, Osh-Kosh, Pierre, Porthos, Solnechny, F-69, F-96, F-98, F-401, Portağal Festivalı, Şanxay, Esmeralda, Sarı Yupiter, Prilo. Təzə olduqda makaron və risotto yeməkləri ilə yaxşı birləşirlər. Zeytun yağı və xırtıldayan çörəklə sadə və dadlı sendviçlər hazırlayırlar.

Qəhvəyi meyvələri olan növlər - Karamel, Festival qəhvəyi, Kornet, Şokolad rəngi, Şokolad Gözəlliyi, Şokolad möcüzəsi - şəkərli kürü pulpası ilə birlikdə çox şirindir, həm çiy, həm də bişdikdə əla bir dada malikdirlər. Bibərin meyvələrini bişirmək üçün yalnız bitki yağı ilə səpib isti bir sobaya qoymalısınız.

Qabıq qabarmağa və qaralmağa başlayana qədər də ızgara edə bilərsiniz. Sonra bir taxtaya qoyun və bir neçə dəqiqə plastik bir çanta ilə örtün. Ətli hissə parçalara ayrılmalı və reseptə uyğun olaraq istifadə edilməlidir. Bütün bibəri istənilən kıyılmış ət, tərəvəz və ya ətlə doldurmaq rahatdır.

Yuxarıda müzakirə olunan bibərin məhsuldar və ətirli sortlarını yetişdirmək istəyənlər toxumlarını sata bilər. Həm də məhsuldar pomidor, soğan, sarımsaq, balqabaq, xiyar, kələm, çuğundur, yerkökü növlərini təklif edirəm, nadir məhsulların geniş bir seçimi var. Bitkilərin bir kataloqunu göndərirəm. Özünə müraciət edən bir zərf gözləyirəm. Ünvana yazın: Brizhan Valery Ivanovich, st. Kommunarov, 6, Art. Chelbasskaya, Kanevski Bölgəsi, Krasnodar Bölgəsi, 353715.