Çuğundur Necə Yetişdirilir

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Çuğundur yetişdirmə təcrübəm - dadlı və faydalı kök tərəvəzidir

Bəzən bağbanlar, xüsusən yeni başlayanlar tərəfindən çuğundurun uğursuz olmasına dair şikayətləri eşidirəm. Və bu başa düşüləndir - hər mədəniyyətin öz sirləri var. Məsələn, nə qədər yaxşı bir yerkökü görməmiş bağban var. Eyni çuğundur ilə. Ancaq mənim üçün bu tərəvəzlərlə uzun müddətdir heç bir problem yox idi. Bu cür çuğundurları böyütmək, anadan olub növbəti məhsula qədər saxlanılması armudu atmaq qədər asandır.

Çuğundur əkmə sxemi

Sanki öz-özünə böyüyür, məndən yalnız minimum narahatlıq tələb edir. Biodinamikasını bilirsinizsə, onda toxumlar Bürcün demək olar ki, bütün əlamətlərinə - Buğa, Xərçəng, Tərəzi, Əqrəb, Oğlaq, Balıqlar və hətta Qız bürcülərinə əkilə bilər. Planetlərə baxırsınızsa, hər il problemsiz bir məhsul əldə edə bilərsiniz. Günəş ili onun üçün o qədər də uyğun deyil, amma bütün botanika ehtiyacları qarşılanırsa, bunun onun planetinin olmadığını fərq etməyəcəksiniz. Məsələn, azalan aya Oğlaqda çuğundur əkməyə çalışıram. Belə bir səpinlə gözəl standart kök bitkiləri meydana gətirdiyini və növbəti məhsula qədər etibarlı şəkildə saxlanıldığını gördüm. 2010-cu il Günəş ilidir, ay Oğlaqda olduğu zaman çuğundur əkir. Əkinçilik texnologiyası yüksək idi, kökləri çox böyümədi, lakin 2011-ci ilin payızına qədər sağ qaldılar.

× Bağban əl kitabçası Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mağazalar Mənzərə dizaynı studiyaları

Çuğundur dünyanın hər yerində, torpaq və iqlim şəraiti olduğu yerdə yetişdirilə bilər.

İlk tələbi turşu torpaqlarda böyüməməsidir. Tələb olunan turşuluq səviyyəsi (pH) 6,5-7, hətta 7,2 mümkündür. Bununla birlikdə, çuğundur da güclü qələvi torpaq qəbul etmir. Asidli torpaqlarda, fidan çıxdıqdan sonra bitki donur, yarpaqlar çox kiçikdir, açıq sarı rəng alır, zəif böyüyür, yəni. yarpaq çıxışı çox kiçikdir, yəni kök məhsulu böyüməyəcəkdir. Və torpağı ciddi şəkildə oksidləşdirmisinizsə, yəni. onu qələvi hala gətirdi, əsas qidalar bitkilər üçün əlçatmaz hala gəlir, xüsusilə bor və maqnezium çatışmazlığı. Yarpaqlarda və köklərdə boz ləkələr əmələ gəlir, sonra qaralır və quruyur.

Çuğundurun ikinci tələbi sıranın üzvi maddələrlə yaxşı doldurulmasıdır. Son çarə olaraq, gübrə sələfi altında gətirildiyi təqdirdə. Məlum olur ki, zəif torpaqda şüşələrdən hansı bakteriyanı gətirməyinizdən, əkin sahələrini bioloji məhsulların xüsusi məhlulları ilə necə sulamağınızdan asılı olmayaraq yaxşı, şirin çuğundur ala bilməzsiniz. Üzvi maddələr mütləqdir.

Çuğundurun üçüncü tələbi, çuğunduru müvafiq temperatur və su şəraitində təmin etməkdir.

Çuğundurun dördüncü tələbi, bu mədəniyyətin yaxşı cavab verdiyi qida elementləri ilə silsiləni doldurmaqdır.

On ildən çoxdur ki, soğanın əkildiyi eyni sıldırımda çuğundur yetişdirirəm:

ooooooooooooooooooooooo ooo
xxxxxo - soğan, x - çuğundur Yatağın uzunluğu özbaşına olur

İki sıra soğan arasında, bağın kənarında, barmağımla bir falanksın dərinliyinə qədər deliklər düzəldirəm. Sonra diqqətlə onlara su tökdüm və cücərmiş (daha doğrusu cücərmiş) toxumları ora qoydum. Biriniz ola bilər, ya da iki toxum ola bilər. Çuxurdakı torpağı yüngülcə basdım və dərhal malç kimi sanki quru torpaqla örtdüm. Cücərmədən əvvəl və meydana çıxdıqdan sonra heç vaxt çuxurları suvarmıram, köklər özləri nəm tapacaqlar. Payızdan bəri həmişə silsiləni bişirirəm. Soğanın turşuluğa olan tələbatı çuğundurun tələbi ilə eynidır. Əhəng və ya dolomit unundan istifadə edirsinizsə, payızda tətbiq edə bilərsiniz. Külü istifadə edirəm - yazda bağın üstünə səpirəm.

Çuğundur üst paltar

Payızda bağdakı torpağa dərin bir qazma - bir kürək süngü ilə. Yaranan yivin altına bitki qalıqları qoyuram - çiçəklər, Qüds enginar sapları, kök bitkilərinin yarpaqları, yəni. çiçək açan və meyvə verən hər şey. İkiqat superfosfat, bəzən dolomit unu səpirəm, az kül varsa, bu yivi yeni bir qazma sırasından torpaqla bağlayıram. Yaranan yivdə hər şeyi təkrar edirəm. Və bağçanın sonuna qədər. Toxumları qırmıram (torpağım qumlu çamurdur). Beləliklə, yaza qədər buraxıram və yumrular özləri parçalanır. Çox erkən yazda, cığırda gəzmək mümkün olan kimi külləri bağçanın üstünə səpirəm, dolomit unu əlavə etməmişəmsə, humus və ya kompost, azofoska, kalium maqnezium əlavə etməliyəm. Bəzən azofoska əvəzinə bir diammofoska alıram (paketlərdəki gübrə tətbiqetmə nisbətlərinə baxın). Sonra torpağı dayaqla dayaz qazdım. Ancaq böyümə mövsümünün ilk yarısında azot olmadan edə bilməzsiniz. Həm də toxumları çəkməyin əvvəlindən fosfor lazımdır, onsuz köklər zəif böyüyür, kök məhsulu zəif inkişaf edir, çuğundur böyüməsi dayanır. Potasyum gübrələri olmadan, çuğundur və ya soğan şirin olmayacaq, meyvə meydana gəlməsi gecikir, zəif saxlanılır və bitkilərin quraqlığa və şaxtaya qarşı müqaviməti azalır.

Nə qədər üzvi lazımdır? Bu, hansı növ torpağınız olmasından asılıdır. Çuğundur bataqlıqlı, bataqlıq torpaqlarda və yeraltı suyunun yaxın bir şəkildə meydana çıxdığı torpaqlarda zəif böyüyür. Saytımız belə bir ərazidə yerləşir. Buna görə hər payızda bitki qalıqlarını bağ yatağına basdırıram. Bir vaxtlar ərazidəki bataqlıq torpağı qumla örtülmüşdü, indi bağçada 30 sm qumlu torpaq qatından, aşağıda - su. Beləliklə, yataqlarım üçün üzvi maddələrin həm qumlu, həm də qumlu torpaqlarda tətbiqi nisbətini təyin etdim - bağın 1 kvadrat metri üçün 5 kq humus və ya kompost. 6-7 kq-lıq bir humus kovasını 2 m²-nin üstünə səpirəm, kompostdursa 1,5 m²-dən çoxdur. Həm də payızdan bəri bitki qalıqları bağçaya basdırılmışdır; eyni zamanda məhsula demək olar ki, peyin kimi təsir göstərirlər. Qumlu torpaqlarda olduğundan daha çox təbii humus olduğu qumlu torpaqlarda üzvi maddələrin nisbəti azaldıla bilər. Humus yoxdurgübrə, kompost - Omuga (metal olmayan materiallara əsaslanan gübrə), "Nəhəng" üzərində məhsul yetişdirə bilərsiniz. Əgər sələfin altında silsilə gübrə ilə yaxşı doldurulmuşdusa, çuğundur üçün yarısı qədər humus və ya kompost əlavə edə bilərsiniz. Soğanı soğanı bişirirəm, eyni zamanda bağın kənarında böyüyən çuğundur üçün yemək qalır. Məşhur bir əlamətin, sahibə borozda gəzir və yarpaqlarına ayaqları ilə toxunduğu təqdirdə çuğunduru sevdiyini iddia etməsi boş yerə deyildir.sahibə borozda gəzirsə və yarpaqlarına ayaqları ilə toxunursa.sahibə borozda gəzirsə və yarpaqlarına ayaqları ilə toxunursa.

× Xəbər lövhəsi Pişik balası satılır Köpəklər satılır Atlar satılır

Mütəxəssislər çuğundur əkərkən 1 m² başına 3 qr-a qədər borik turşusu (0,5 çay qaşığı) və maqnezium sulfat (1 çay qaşığı) əlavə etməyi məsləhət görürlər. Yazda kalium maqnezium sulfat əlavə edirəmsə, maqnezium sulfat əlavə etməyə ehtiyac yoxdur. Əkinləri daha sonra bor turşusu ilə sulayıram, amma qazarkən əlavə etmirəm. Əslində toxumları əkin üçün hazırlamağa diqqət yetirmirəm. Onları kalibr edirəm, yəni. Xırdalıqları atıram, sonra vaxt gəldikcə bir gün və ya 10-12 saat ərzində cır-cındır içərisində isti suda saxlayın. Sonra nəm çıxarıb toxumları sobanın yanında 2-3 gün saxlayıram, amma gün ərzində toxumları havalandırmaq və cücərdiyini görüb toxumaları açaram. Bəzi növlər bir gündə, digərləri isə 4-5 gündə cücərir. Onları stimullaşdırıcı maddələrə və ya mikroelementlərə batırmıram.

Toxumların əkilmə müddəti yalnız baharla deyil, fidanların donmaması üçün geri dönən şaxtalar vaxtı ilə müəyyən edilir. Bilirəm ki, bəzi bağbanlar çuğunduru fidan vasitəsilə yetişdirirlər. İstixanada erkən toxum əkəcəklər, orada çox yaxşı və tez böyüyür. Bir qayda olaraq, qalınca cücərdiyi kimi, 4-5 yarpaq götürdüyü kimi qalınca əkilir və açıq yerə əkmək tezdir - soyuqdur. Sonra bu böyüməkləri bağ yatağına əkəcəklər və sulamağa başlayacaqlar. Bunu etmək üçün sadəcə vaxtım yoxdur - düz sıraya əkirəm. Toxumlar + 4 … 5 ° C temperaturda cücərir, tumurcuqlar iki-üç həftə ərzində görünür. Ancaq çuğunduru böyütmək üçün optimal temperatur + 22 … 25 ° C-dir. Fidanlar -2 … -3 ° C-yə qədər soyumağa dözür və yarpaq böyüməsi dövründə artan bir temperatur lazımdır. Buna görə də, çuğundur bitkiləri cücərdi və böyüməyi dayandırdısa, dərhal yem verməyə tələsməyin,ancaq torpağın istiliyinə (termometrlə ölçürəm) və havaya diqqət yetirin, çünki fosforun + 10 ° С, azot gübrələrinin - + 6 ° C-də işləmədiyi məlumdur.

Açıq torpaqda əkin təxminən 15-20 may və orta zolaqda - 10-15 may tarixlərində aparılır. Vyborq yaxınlığındakı bölgəmizdə, ümumiyyətlə 16-18 May tarixlərində qar və şaxtalı yağış ilə soyuq qar yağır. Buna görə çuğunduru mayın sonu-iyun ayının əvvəlində əkirəm. İyun ayından sonra əkilən məhsulda dəhşətli bir şey olmayacaq, sentyabr ayının sonuna qədər əkin zamanı yuxarı torpaq qatında nəm olduğu təqdirdə böyüməyə vaxt tapacaqdır. Həqiqətən, aşağı temperaturun və uzun gün işığının təsiri altında çuğundur çox erkən və ya qışdan əvvəl əkildiyi təqdirdə rəngə çevrilə bilər.

Toxum paketləri indi müəyyən bir çeşidin böyümə mövsümünü göstərir. Məsələn, 2009-cu ildə 9 iyunda çuğundur əkmişəm - Slavyanka (bitki dövrü 125-130 gün), Betina (100-120 gün), Regala (105 gün). Hamısı sentyabrın sonlarında - oktyabrın əvvəllərində qaldırıldı. Məhsul çox yaxşı idi. Bəzən bağbanlar çuğundur yığılandan sonra böyüməyə başladığından şikayət edirlər. Birinci səbəb budur ki, böyümək mövsümünə görə yenə də böyüməli və böyüməli idi (məsələn, 130 gündən çox böyümək mövsümü olan gec bir növ) və onu götürdünüz. Bütün digər kök bitkiləri kimi, biçildikdən sonra çuğundur məhsulu hələ + 5 ° C … + 7 ° C temperaturda sərin yerdə iki həftəlik karantin dövründən keçməlidir.

Əkin

Yüngül torpaqlarda toxum əkmək dərinliyi 3-4 sm, ağır torpaqlarda - 2-3 sm. Torpağı yaxın yeraltı suyundan soyuq olanlar 20-25 sm hündürlükdə və eni silsilə, üç sıra çuğundurun yerləşdiyi şəkildə seçmək daha yaxşıdır.

Geniş silsilələrdə, yarpaqlar bir-birlərini güclü bir şəkildə kölgələyir; incəldərkən bağbanlar bəzən artıq bitkiləri çıxartmağa təəssüflənir və ya sadəcə vaxtında incəlməyə vaxtları olmur. Və bir çox zirvənin olduğu ortaya çıxdı və kök bitkiləri əvəzinə yalnız quyruqlar meydana gəldi. Bir bitkinin qidalanma sahəsi ən azı 30x15 sm olmalıdır, əgər sətirlər arasında 20 sm varsa, bitkilər arasında da 20 sm qalmalısınız, yəni. 20x20 sm bir sxem təmin etmək Əlbətdə ki, hələ də çuğundurun çeşidindən və torpağın necə doldurulmasından çox şey asılıdır. Xatırlayıram, bir vaxtlar tövsiyə olunan sxem məhsuldar torpaqlarda 30x16-18 sm, yoxsul torpaqlarda 30x14 sm idi. Ancaq sonra geniş bir sahə tələb edən Silindr çeşidi yox idi. Əgər silsiləniz üç cərgədə formalaşırsa, kənarlarında Silindr çeşidini, ortada isə yuvarlaq meyvəli sortları əkin.

Çuğundur baxımı

İncələşdirmək lazımdır! Bunu etmək məcburiyyətində deyiləm. Yuvada iki bitki böyüyübsə, deməli belə böyüyürlər. Onlar böyüyürlər, lakin böyük deyil. Bəziləri də yayda masaya gedirlər. Boş çuğundur sevir, amma bunu qəsdən etmirəm. Sadəcə bağdakı soğanları gevşetirəm və eyni zamanda çuğundurun böyüdüyü silsilənin kənarında bir çapa ilə gəzirəm və eyni zamanda alaq otlarını yanlardan təmizləyəcəyəm. Soğandan uçan soğanı xörək duzu (NaCl) ilə sulayıram - 10 litr suya 1 stəkan, bu həll çuğundurun üzərinə də düşür. Bəzən duz əvəzinə kalium xlorid istifadə edirəm. Soğanları götürdüyüm zaman (onları yemirəm) dərhal çuğundurla işləməyə başlayıram. Əvvəlcə sarı və qırılmış böyük yarpaqları çıxarıram. Külə səpin və dərhal gevşetin. Həm torpağı, həm də yarpaqları sulayıram. Su udarkən, bu anda borik turşusu həllini, bir kova suya 3 qram sulandırıram. Mən də bu məhlulu torpaq və yarpaqlar üzərində sulayıram. Bağın 1 xətti metrinə 7 litr həcmində təxminən bir suvarma qabı tökürəm. Solüsyon udulduqda, dərhal torpağı gevşetirəm və məhsul yığmadan əvvəl başqa bir şey etmirəm. Çuğundur iki aydan çox sərbəst böyüyür.

Çuğunduru ayrı yataqlarda böyütürsənsə, çuğundur üçün kritik dövrün iyul ayının sonu - kök bitkilərinin sürətli böyüməsi olduğu avqustun əvvəllər olduğunu unutmamalısan. Bu dövrdə bütün qida maddələrinin 50% -ni əmələ gətirir. Bu, bəslənmənin çox faydalı olacağı deməkdir. Və burada hər bağban nəyi qidalandıracağına özü qərar verir. Burada həqiqətən bitkilərə baxmalı, daha çox ehtiyac duyduqlarına diqqət yetirməlisiniz - üzvi gübrələr və ya bir az qida yoxdur. Bəzi bağbanlar əkinləri bitki mənşəli infuziya ilə sulayırlar. Mövsüm ərzində belə bir üst paltar bir dəfə edilə bilər, çuğundur daha sonra böyüyəcək, daha gözəl olacaq, lakin daha şirin olmayacaq.

Suvarma

Mən heç vaxt çuğundurumu suvarmıram. Çox isti bir yayda soğanı bir dəfə suvarsam, çuğundur alar. Rusiyanın əksər bağ məhsulları üçün şimal-qərb bölgəsi məhsuldar bir zonadır. Kartof, çuğundur, yerkökü harada, hansı sahələrdə sulayırıq?! Bağbanlar kök sisteminin dərinləşmədiyi, yayıldığı məhsulları sulaya bilər. Kök bitkilərdə dərindən gedir və ən güclü çiyimiz var. Bir balqabağın 5 metrə qədər dərinliyi var, amma nədənsə sulanır.

Saxlama

Qazdıqdan sonra dərhal üstləri bıçaqla kəsdim, 1-2 sm kötüklər buraxdım və çuğunduru köhnə bir çuxura, bir hövzəyə qoydum. Sarayda yerə qoydum, üstündəki bir şeylə örtdüm ki, nəm buxarlanmasın, amma sarmıram. Anbardakı torpaq oktyabr ayında onsuz da soyuqdur, gecələr soyuqdur. Beləliklə, artıq iki həftə yalan danışır. Sonra düzürəm, petioles parçaları quruyub ayrılır, çuğundurun bir hissəsini zirzəmiyə, məhsulun bir hissəsini mənzilə aparıram. Saxlama temperaturu + 1 … + 3 ° S. lazımdır.

Zərərvericilərdən və xəstəliklərdən yazmıram, çünki çuğunduru sevdikləri hər şeyi versəniz, xəstəlik və zərərli olmaz.

Nəticədə, oxuculara qış saxlama üçün ləzzətli bir hazırlıq reseptimi təqdim etmək istəyirəm.

Alma ilə çuğundur

2 kq çuğundur, 1 kq yerkökü - qaba bir sürtgəcdən keçir; 1 kq pomidor - üyütmək; 1 kq soğan, incə doğranmış; 1 kq alma - parçalara doğranır, qaba bir sürtgəcdən keçirilə bilər; 300 q bitki yağı; 1 stəkan toz şəkər; 1 xörək qaşığı duz.

Hər şeyi bir qazana qoyun və ara sıra qarışdıraraq bir saat qaynadın. Steril bankalarda düzün, dərhal qapaqları yuvarlayın, tərs çevirin və sərinləyin. Təxminən altı 800 qramlıq banka dadlı kütük əldə edəcəksiniz.