Ogurdynia - Növlər Və Becərmə

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Ogurdynia Alexandria

Ailəmiz öz yerlərində Balqabaq ailəsinə aid çox sayda bitki yetişdirir. Əlbətdə və hər kəsə tanış olan xiyar, balqabaq, balqabaq, qarpız və qovun. Bir çox maraq var. Bunlar anguriya, qarpız-qovun, benincasa və loofah, kobud melotri və xiyar-limon və daha çox şeydir.

Ancaq yenə də bostan, xiyar və xiyarlara üstünlük veririk. Artıq meyvələri forma, ölçü və dad baxımından qeyri-adi olan 12 növ xiyardan ibarət böyük bir kolleksiya yığdıq.

Bağban əl kitabı

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizaynı studiyaları

Xiyarın meyvələrini təzə, mürəbbə və ondan qoruyub yeyə bilərsiniz. Bəziləri ondan qovun ətirli bir likör hazırlamağı bacarır. Ancaq biz, bağban-praktikant olaraq, bu ekzotiki yetişdirmə texnologiyasına daha çox maraq göstəririk.

Başlamaq üçün, bioloji olaraq balqabaq bitkilərinə aiddir. Xüsusi bir forma və rəngli bir qovun olduğunu deyə bilərik. Axı, az adam yetişməmiş qovunu sınadı və dadını xiyarın dadı ilə müqayisə etməyə çalışdı. Bununla birlikdə, hər hansı bir yaşıl qovun onunla müqayisə edilə bilər. Bu səbəbdən xiyarın sadə bir qovunun xüsusi bir forması olduğunu düşünməyə meylli oldum, çünki indi hansı növ bostanlar mövcud deyil, forma, dad və s.

Ogurdina sortları

Qovun körpəsi vyetnamlı ananas və balqabaq ördək yaşıl etiketləri

Ümumilikdə 15 növ xiyar var. Ölçüsü, dadı, ətri və rəngi ilə fərqlənirlər. İlk dəfə uzun illər şaxtaya davamlı xiyar və pomidor seçimi ilə məşğul olan damazlıq sahibi Pavel Yakovlevich Saraev, bağbanlara qurdundan danışdı.

Ogurdynya çeşidi Orenburgskaya, çoxsaylı təcrübələrinin və elmi tədqiqatlarının meyvəsidir. Bu bitki güclü bir şəkildə hörülmüşdür, xiyar kimi görünür, lakin qamçılar daha güclüdür, böyük qovun yarpaqları ilə. 12 sm uzunluğa qədər yetişməmiş meyvələr (göyərti) xiyar kimi dadır, iyunun sonu - iyulun əvvəlində götürülə bilər. Tünd yaşıl, sıx tüylüdürlər, kirpiklərə sıx otururlar. Meyvələr böyüdükcə tüklər incəlir və demək olar ki, yox olur. Zelentsy təzə və ya işlənmiş şəkildə yeyilə bilər - duzlu, duzlu, konservləşdirilmiş.

Avqust ayına qədər göyərtilər böyüyür və yetişir, iki kiloqrama qədər yuvarlaq uzanan-oval formalı şirəli, ətirli qovunlar alınır. Meyvələr saralır, bəzən torlu olur. Bir kol 10-12 qovun yetişir. Meyvənin qoxusu ətirli, dadı olduqca şirindir.

Çin xiyar qarpızı - bu bitkinin gənc meyvələri görünüşlərində zolaqlı bir oval qarpıza bənzəyir, qarpızdakı kimi bərk qabığa malikdirlər və meyvəsi yaşıl ikən, ətirli, xırtıldayan xiyara bənzəyir. Ancaq yetişdikdə bu xiyar turş toxum xiyarına deyil, şirin, ətirli, şirəli, ətirli qovuna çevrilir. Bu bitki gurmeler üçün həqiqi bir tapıntıdır və təcrübəsiz bir bağban da böyüyə bilər.

Melonflechuosus sortlarının Ogurdinləri - Marks Dakgrin, Taro, Melanflechuosus Sahio - adi xiyarlardan meyvənin serpantin şəklində, çox şirəli və dadlı ilə fərqlənir. Bunlar, 150 sm uzunluğa qədər güclü bir sürünən gövdəsi olan otlu, sərt tüylü bitkilərdir, yarpaqları iri, yuvarlaq ürək şəklində, beş lobludur. Çiçəklər iki cinslidir, daha az biseksual, sarıdır. May-avqust aylarında çiçək açın. Serpentin meyvələri, şirəli, şirin sellüloz ilə çoxsaylı.

Yetişmədən əvvəl yaşıl olurlar və Taro çeşidində ağ salatdır, yetişəndə sarı, Taro çeşidində südlü sarıdırlar. Bu qovunların dadı adi bostana bənzəyir, lakin öz ləzzətləri var - xiyar qoxusu var. Bunlar əsasən orta gec (65-80 gün) sortlardır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Bitkilər, məhsulların əsasən bağlı olduğu ikinci, üçüncü, dördüncü sıraların bir çox yan tumurcuğunu təşkil edir. Açıq torpaqda, tavanlarda yaxşı böyüyürlər. İstixanalarda daha yaxşı inkişaf edirlər və qış bağlarında və ya istixanalarda il boyu meyvə verə bilərlər, çünki tumurcuq əvəzetmə potensialı çox yüksəkdir.

Meyvələr əsasən 3-5 kq ağırlıqdadır, lakin bütün 8 kiloqram üçün tərəzi çəkəcək fərdi nümunələr var! Meyvələr 40-90 sm uzunluğunda yuvarlaq silindrik, gözəl serpantin nazik formadır, cavan meyvələr xiyar kimi yeyilə bilər, çox incə, şirindir, salat hazırlamaq, konservləşdirmək, duzlamaq üçün istifadə olunur. Yetişəndə meyvələr bostan kimi şirindir, həssasdır, yemək bişirmək üçün, xüsusən də müxtəlif desertlər hazırlamaq üçün faydalıdır.

Ogurdyni də müalicəlidir. Tibbi məqsədlər üçün xiyar laksatif, xoleretik, sidikqovucu, anti-sklerotik vasitə kimi istifadə olunur. Pulpasından çıxan meyvə suyu piylənmə, diabet, ümumi halsızlıq, ürək bulanması, hipertoniya, ateroskleroz, kolit üçün faydalıdır.

Qurd sortları İskəndəriyyə, Banana, Karamel, Şirniyyat, Novinka, Portağal bananı, Fizano, Manguriya, Ananas - bitkilər də güclüdür, böyük meyvə potensialına malikdir, 30 ilə 50 sm uzunluğundakı meyvələr daha böyük bir diametrə malikdir, görünüşü ilə torpedalara bənzəyir. Texniki olgunlaşmada meyvələr çox dadlı, xırtıldır, içərisində demək olar ki, toxum yoxdur. Rəngi müxtəlifliyinə görə ağ, yaşıl zolaqlı, qarpız və ya parlaq narıncı kimidir. Pulpa çox incə, xırtıldayan, şirindir, birbaşa dəri ilə yeyilə bilər.

Qarpız-qovun - meyvələr yumru və ya oval, sərt qabığı ilə yaşıl zolaqlı, sarı-narıncı pulpa, bənzərsiz bir qovun ətri olan qovun, şirəli, şirin, xırtıldayan. 500 qrama qədər.

Çox vaxt başqa bir bitkiyə xiyar deyilir - gümüş qovun (aka erməni xiyarı). Bu bitkilərin ümumi cəhətləri çoxdur: güclü dırmaşma qabiliyyəti, güclü bitkilər. Ancaq bioloji olgunlaşmada xiyarın meyvələri qovunlara çevrilirsə, onda erməni xiyarının meyvələri görünüşü ilə xiyarla bənzəyir, yalnız çox böyük və qabırğalı, ağ, bəziləri isə balqabağa bənzəyir. Bundan əlavə, gümüş qovunun meyvələri yetişməsinin qarşısını alır, uzunluğu 20-30 sm-dir.

Yetişdikdə (toxumların yetişməsi) meyvələr bostana çevrilmədən saralır və ləzzətini itirir. Ancaq xiyar növləri Qarpız, Barizze, Sürpriz bir erməni xiyarına bənzəyir, ancaq yetişdikdə qovuna çevrilir.

Xiyar yetişdirir

Cəngəllikdə ogurdyn

Bu ecazkar bitkiləri necə yetişdirirsiniz? Başlamaq üçün günəş işığını çox sevirlər və qismən kölgədə əkildikdə meyvələr ümumiyyətlə əldə edilə bilməz. İkincisi, xiyar torpağa çox tələbkardır.

Ən yaxşı nəticələr, onları bir kompost yığınında böyütməklə əldə edilir. Bu, bütün balqabaq toxumlarının xüsusiyyətidir. Lakin ogurdina yoxsul torpaqlarda böyüyə bilər. Yalnız meyvənin ölçüsü və şirinliyi gözlədiyimiz kimi olmayacaq. Ogurdiniyanın su tutma qabiliyyəti yüksək olan boş torpaqlarda böyütməsi məsləhətdir.

Həqiqət budur ki, inkişafın ilkin mərhələsində çox su sərf edir. Zəngin üzvi tərkib suvarma suyunu yığır və torpaq nəmindəki dalğalanmaları düzəldir. Torpağın ot, saman və kompostla malçlanması daha çox kömək edir. Eyni zamanda, xiyarın meyvələri əyilmir və partlamır.

Xiyarın kök sistemi səthidir, buna görə də tez-tez sulanması lazımdır, ancaq kiçik hissələrdə. Mükəmməl nəticələr avtomatik, damla suvarma sistemi ilə əldə edilir. İlk meyvələrin yetişməsinin başlaması ilə sulama dərəcəsi azaldılmalıdır, çünki artıq su meyvələrin sulu bir dadına və şəkər miqdarının azalmasına səbəb olur. Bəzi bağbanlar adi qovun yetişdirdikləri üçün xiyar yerdən, daha yaxşısından - bir kafesdə (xiyar toru) böyüdə bilərsiniz.

Hər halda, quşlardan qorunmalıdır. Şirin incə özəyi meyvələrini çox sevirlər. Demək olar ki, yetişmiş əncirlə eynidir. Yetişmiş meyvələrin kirpikdən asanlıqla ayrıldığı da nəzərə alınmalıdır. Bu, bir kafesdə böyüdükdə, çox vaxt yüksəklikdən düşəcəkləri deməkdir. Buna nəzarət edilməlidir.

Xiyarları fidan şəklində - kasetlərdə, qablarda və fincanlarda yetişdirmək daha yaxşıdır. Bütün balqabaq toxumları kimi, nəqli və çılpaq kökləri sevmir. Toxumlar 3-5 gün ərzində + 20 ° C temperaturda cücərir.

25 gündən sonra fidanlar açıq yerə və ya istixana əkməyə hazırdır. Xiyarın xiyar və ya qovundan daha soyuq davamlı olduğunu nəzərə alsaq, bu məhsullardan daha tez əkilə bilər.

Müvəqqəti film sığınacaqlarının altına əkin çox əvvəl məhsul yığmağa kömək edəcəkdir. Bitkinin əsas gövdəsində yumurtalıq əmələ gətirmir. Erkən meyvə vermək üçün, balqabaq bitkisi altıncı həqiqi yarpaqdan sonra sıxılır. Sonra ikinci, üçüncü sifarişin tumurcuqlarında dişi çiçəklər kütləvi görünür. Ogurdynya şaxta qədər bütün yay meyvə verir. Əldə etdiyimiz məlumata görə, xiyar zərərli orqanizmlərə və xəstəliklərə xiyar və bostandan daha davamlıdır.

Xiyar üçün gübrə olaraq, mullenin qarışıqının toyuq gübrəsi ilə infuziyası ən uyğun gəlir. Bu tip çöplərin nisbəti kirpiklərin intensiv böyüməsindən asılıdır. İçindəki azot miqdarı yüksək olduğu üçün toyuq pisliyi ilə üzülməməlisiniz. Film istixanalarında yayda yüksək temperatur tez-tez müşahidə olunur. Bu səbəbdən xiyar tez-tez yumurtalıqlarını tökür, buna görə temperaturu bu anda + 30 ° C-dən yüksək olmamağa çalışmalısınız.

Meyvələr yaxşı qurulur və + 25 ° C hava temperaturunda böyüyür. Bu vəziyyətdə torpaq + 25 ° C-dən yuxarı istilənməməlidir. Zelentlərin doldurulmasını sürətləndirmək üçün kirpiklər torpağa sancılmalı və qidalanma qabiliyyətini artırmaq üçün onları yerə səpin (yerə böyüdükdə).

Xiyarın üstünlüyü yaxşı saxlanma qabiliyyətinə (50 günə qədər) aid edilə bilər. 0 ° C-yə yaxın temperaturda və zirzəminin yaxşı havalandırılmasında belə bostanlar qışa qədər yata bilər. Xiyar meyvələrinin dadı da bostandan fərqlənir. Şaftalıdan banana qədər çalarları genişdir.

Valery Brizhan, təcrübəli bağban

Photo by