Qara Turpun Müalicəvi Xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Təəssüf ki, müasir bağbanlar və bağbanlar bu bitkiləri həqiqətən sevmirlər və nəhayət, rus kəndliləri həmişə öz bağlarında ona bir və ya hətta iki çarpayı təyin etdilər. Bədəni gücləndirmək, bir çox xəstəliyin qarşısını almaq üçün faydalı xüsusiyyətlərini çox yaxşı bildikləri üçün turp yetişdirdilər. Məlumdur ki, çox uzun müddət - Qədim Misirdə - soğanla yanaşı, piramidaların inşaatçılarının pəhrizinə daxil edilmişdir.

Turp, daha doğrusu əkin turp (Raphanus sativus) - hər yerdə əkilir ki, var - Kələm ailəsinə aid ikiillik bitkidir. Birinci ildə toxumdan böyük kök bitkiləri böyüyür, ikinci ildə isə bağçanın yatağına əkilmiş kök məhsulundan yetişmiş toxumlar yığılır ki, bu da güclü bir sapı sapı yaradır.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Maraqlı bir oxucu veb saytımızda əkin və ya qara turp becərilməsi haqqında çox ətraflı və maraqlı bir məqalə, V. V. Perezhogina. İndi çox yaxşı olmasına baxmayaraq qidalanma xüsusiyyətlərinə diqqət yetirməyəcəyik. Qışda yerkökü və xama ilə sürtgəcdən keçirilmiş qara turpdan hazırlanmış vitamin salatını sınayan hər kəs yalan danışmanıza icazə verməz. Təsadüfi deyil ki, xalqımız onun haqqında bir çox atalar sözləri və kəlamlar ortaya atdı. Məsələn, bu: "Turpda yeddi yemək vardır: tricha turpu və lomtiha turp, kərə yağı ilə turp, kvasslı turp, parena turp, qaynadılmış turp və sözdə turp." Kök məhsulunun "redechka" nın mehriban adının özü insanların ona münasibətindən bəhs edir.

Ancaq turpun daha bir faydalı xüsusiyyəti var - dərman. Demək olar ki, hər ailə bilir ki, bal ilə turp köməyi ilə öskürək və soyuqdəymə müalicə olunur. Ancaq bu kök tərəvəz ilə edilə bilən bütün bunlar deyil. Hər kəs Yaponiyanın sakinlərinin dünyada ən uzun ömür sürdüyünü bilir. Mütəxəssislər, bu ölkənin yerləşdiyi adaların sakinləri - balıq, midye, dəniz yosunu və okean və dənizlərin digər hədiyyələri ilə dəniz məhsulları istifadə etməsinin asanlaşdırdığına inanırlar. Ancaq yalnız deyil. Yapon menyusunda çox vacib bir yer turp növlərindən biri - daikon tərəfindən tutulur. Yüzlərlə çeşid yaratmış, nəhəng, şirin-ədvalı kök kökləri yetişdirirlər və əsasən çiy kimi istifadə edirlər.

Ancaq turpumuz heç bir halda daikondan geri qalmır. Qara turp zəngin kimyəvi tərkibə malikdir. Köklərində şəkərlər, rafanol, fitontsidlər, ferment lizozim, bakteriyaların hüceyrə divarlarını məhv edən antibakterial vasitə var; lif, bir çox vitamin var: askorbin turşusu, beta-karoten, B1, C, E və PP vitaminləri, bir çox kalium, kalsium, maqnezium, dəmir, fosfor, purin əsasları, kolin, kükürdlü efir yağı.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Məhz bu yağ mədəni qıcıqlandırır, mədə şirəsinin ifrazını stimullaşdırır, mədə və bağırsaq divarlarında mikrosirkulyasiyanı artırır və beləliklə orada tıxanmanı aradan qaldırır. Bağırsaq atoniyası (mədə əzələ tonusunun itməsi), həmçinin hipasid qastrit və duodenit üçün faydalıdır.

Kök bitkilərində bol olan lif də burada müsbət rol oynayır. Bağırsaqları zərərli maddələrdən təmizləyən həzm sistemini effektiv şəkildə təmizləyən odur. Turpun qidada istifadəsi disbiyozu aradan qaldırmağa, patogen mikrofloranı yatırmağa kömək edir.

Kök tərəvəzlərdəki rafanol və kükürd yağı öd kisəsindən bağırsaqlara öd əmələ gəlməsini və ifraz olunmasını artırır. Bu səbəbdən, xolesistit və öd daşı xəstəliyinin qarşısının alınması üçün turpdan istifadə edilmək tövsiyə olunur.

Kök tərəvəzlərdə olan kolin, yağ qaraciyər xəstəliyinin inkişafına mane olan fosfolipidlərin əmələ gəlməsini təşviq edir.

Kök tərəvəzlərdə olan askorbin turşusu da qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qaraciyər funksiyasını yaxşılaşdıran qlikogenin yığılmasını artırır. Bu səbəbdən qaraciyər sirozu və toksik hepatit zamanı turp suyu tövsiyə olunur.

Yeməkdə əkilən turpdan istifadə, ürək aritmiyaları və kardionevrozların müalicəsində xəstənin vəziyyətinin yaxşılaşdırılmasına kömək edir.

Turp suyu, müəyyən dəri xəstəliklərinin müalicəsində xaricdən də istifadə olunur.

Ənənəvi tibbdə turp suyu və bal qarışığı ən çox öskürəyin müalicəsində istifadə olunur.

Antitussive agent kimi turp suyu

1: 1 nisbətində bal və ya şəkərlə turp suyu bronxit, hemoptizi və göy öskürəkdə antitüsiv vasitə kimi istifadə olunur. Bunu etmək üçün nüvənin bir hissəsi turp kök məhsulundan diqqətlə kəsilir. Sonra bal və ya dənəvər şəkər içəridə, əmələ gələn çökəkliyə tökülür. Toz şəkər və ya bal turp suyu ilə doymuş olduqda, xəstəlik halında, yeməkdən yarım saat əvvəl gündə üç-dörd dəfə bir çay qaşığı qəbul edilir. Meyvə suyunu istifadə etdikdən sonra yeni bir hissə şirəsi almaq üçün yenidən çuxura bal və ya şəkər əlavə olunur.

Bu dərmanı başqa bir şəkildə hazırlaya bilərsiniz: kök bitkisini soyun, parçalara ayırın və bir stəkana qoyun. Sonra turpun üzərinə şəkər və ya bal tökün. Bir neçə saatdan sonra (2-3 saat) turpdan meyvə suyu çıxacaq. Yuxarıdakı xəstəliklər üçün götürün.

Ayrıca, təzə turp suyu xaricdən interkostal nevralji, miyozit, radikulit, artrit müalicəsində istifadə olunur.

Tez-tez qəbizlik olan ənənəvi həkimlər yeməkdən sonra 1 xörək qaşığı təzə sıxılmış turp suyu içməyi məsləhət görürlər. Bundan da salat hazırlayın.

Ürolitiyaz üçün qara turp

Öd daşı və urolitiyazdakı daşları əritmək üçün qara turp xüsusiyyətlərinə malikdir. Bunun üçün həkimlər hər yeməkdən sonra 2-3 xörək qaşığı təzə turp suyu içməyi məsləhət görürlər. Müalicə 1-1,5 ay davam etməlidir.

Ənənəvi tibbdə daha çox fərqli resept var. Məsələn, aterosklerozun müalicəsi. Bunun üçün 50 ml turp suyu və 50 ml yüksək keyfiyyətli alma suyu qarışığı hazırlanır. Bu qarışıqdan gündə iki dəfə yarım stəkan bir-iki ay içmək tövsiyə olunur. Müalicə kursunun altı aydan sonra təkrarlanması tövsiyə olunur.

Aterosklerozla qan damarlarını pis xolesteroldan təmizləmək üçün başqa bir resept var: gündəlik olaraq gündə üç dəfə 1 xörək qaşığı qara turpdan təzə suyu istifadə edin. Əlavə olaraq, duzsuz təmizlənməmiş günəbaxan yağı ilə qarışdırılmış dilimlərə kəsilmiş xam turp var.

Zəif iştaha üçün turp suyu

Zəif iştaha gündə üç dəfə yeməkdən 15 dəqiqə əvvəl 15-20 ml qara turp suyu qəbul etməklə müalicə olunur.

Qara turp da yeyildikdə sidikqovucu təsir göstərir. Tərkibinə daxil olan kalsium isə hipertoniya üçün lazımdır.

Xəstə oynaqların müalicəsində qara turp

Terapevtik effekt əldə etmək üçün 300 q qara turp suyu, 200 q maye bal, 100 q araq və bir çay qaşığı duz qarışığı hazırlanır. Oynaq ağrıları üçün ənənəvi həkimlər səhərlər gündə bir dəfə acqarına 50-100 qr bu müalicəvi qarışığı qəbul etməyi məsləhət görürlər. Eyni qarışıq daha sonra ağrılı oynaqlara sürtülməlidir. Qarışıq içərisinə alındıqdan sonra birdən narahatlıq yaranmağa başlayırsa, gələcəkdə götürməyi dayandırmalı və qarışığı yalnız xaricdə istifadə etməlisiniz.

Uzunmüddətli təcrübə göstərir ki, rəndələnmiş turp antibakterial təsir göstərən yaranın sağalmasını sürətləndirir.

Eyni effekt eyni məqsəd üçün qara turp toxumlarından istifadə edilərək əldə edilir. Ancaq əvvəlcə əzilənə qədər isti qaynadılmış su ilə əzilməli və seyreltilməlidir, sonra yaraya tətbiq oluna bilər.

Əks göstərişlər

Qara turp bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir, lakin əks göstərişlər də var. Hamiləlik dövründə yeməməlisiniz. Mədə və ya onikibarmaq bağırsaq xorası, yüksək turşuluqlu qastrit, kolit, enterit, xroniki pankreatitin kəskinləşməsi, üzvi ürək xəstəliyi olan xəstələr üçün qara turp suyunun və kök məhsulunun özünün istifadəsi tövsiyə edilmir. Hər halda, turp suyu ilə müalicəyə başlamağı planlaşdırırsınızsa, həkiminizə müraciət edin.

Anatoliy Petrov

Fotoqraf E. Valentinov