Bağ Yaban Mersini - Böyüməyin Sirləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Giləmeyvə bitkiləri bütün müxtəlifliklərində, görünür, artıq möhkəm və əbədi olaraq bağlarımıza yerləşib, qızıl hektar ərazilərimizi işğal edib, yetişib məhsul verib. Şübhəsiz ki, bu bitkilərin meyvələrinin vitamin faydaları bağbanların sağlamlığını möhkəmləndirməyə, xəstəliklərlə mübarizə aparmağa kömək edir.

Yabanmersini becərilməsi xaricdə yeni bir şey deyil. Orada bu mədəniyyət çoxdan sənaye, qazanclı hala gəldi. Meyvələrini şəhər supermarketlərində sərbəst şəkildə tapmaq mümkündür. Ölkəmizdə çiyələk hələ də fərdi həvəsli bağbanların mülkiyyətidir.

Dünyəvi boşboğazlıqdan, yorucu bir zəhmətdən yorulmuş bir adam, bağçasındakı bir insan ürək üçün əziz və bədən üçün çox əziz olan meyvələrdə təsəlli tapır - moruq kimi parlaq qırmızı, dəniz ağtikan kimi sarı, bektaşi üzümü kralı kimi yaşıl, qarağat kimi qara və əlbətdə, hanımeli və yaban mersini kimi göy rəngdə. Bu siyahıda ilk giləmeyvə ilə heç kəsi təəccübləndirməsəniz, o zaman hələ də çoxlarını yaban mersini ilə təəccübləndirə bilərsiniz. Bu mədəniyyət multivitaminlidir, baxım nisbətən asandır və çox maraqlıdır. Budur, böyüdərkən bir daşla iki quş öldürə bilərsiniz - qonşularınızı qəribə giləmeyvə ilə təəccübləndirin və yeni il ağacı kimi kolunun toplarla örtüldüyü fəsildə bədəninizi çeşidlə əzizləyin. giləmeyvə və qışda, qayğıkeş ustaların əlləri zirzəmidən çıxdıqda bəli, ən ətirli yaban mersini mürəbbəsindən bir-iki banka açacaqsınız.

Mədəniyyətdə hündür yaban mersini becərilir, bir çox yabanmersini bataqlıq və ya bataqlıq böyüməsində və daha sakit, itaətkar bir təbiətdə fərqlənir. Adi torpaqda ölməyəcək, təvazökarlıqla böyüyəcək və ümumiyyətlə yaxşı məhsul verəcək, lakin bütün şöhrətində yalnız turşulu torpaqlarda qarşınızda açılacaqdır. Bəlkə bitki fidanları üçün tələsik bir tələbin olmaması bu mülkdədir?

Əsl bilicilər və mavi giləmeyvə sevənləri - yaban mersini olsa da, bu dayanmır. Uzun müddət torpağı asidləşdirmək üçün həvəskar bağbanlar doğaçlama vasitələrdən istifadə etdilər, sözün əsl mənasında, hər kəsə düzgün təyin olunmuş təcrübə üçün doktorluq dərəcəsi verilə bilər. Kimsə bir batareyadan torpağı turşu ilə bolca sulayırdı, kimsə limon turşusu tozunu seyreltdi və onlarla əzəmətli çiyələklərə qurban verilmiş ərazini bolca "ətirli etdi". Həm o, həm də başqaları haqlı idi, yaxşı, başqa nə edə bilərdilər?

İndi iyirmi birinci əsr pəncərənin xaricində olduqda, daha az küfr edərək hərəkət edə və yaban mersini meyvələrinin tam istehsalı üçün turş torfdan istifadə edə bilərsiniz. Hər yerə satılır və ucuzdur və torpağın neytral olması və ya daha da pis, qələvi onu iz qoymadan həll etməməsi üçün fidanın yerləşdirildiyi və asidik torfla örtüldüyü çuxur adi filmlə əvvəlcədən sıxılmışdır. istixanalara sığınmaq üçün. Polietilen torpaqda son dərəcə uzun müddət həll olur - ömür boyu kifayət edəcək və bununla da çiyələyin aktiv böyüməsinə kömək edəcəkdir. Yaxşı, sadəcə, sevdiyin çeşidi seçmək və sabit məhsul götürərək məhsula yaxşı baxmaq lazımdır.

Yeri gəlmişkən, yaban mersini növləri haqqında. Bu günə qədər kifayət qədər çoxu yaradıldı, seçim etmək üçün çox şey var: bu, böyük meyvəli və hündür dərəcəli Rankokas, qəribə dadlı Erliblu çeşidi, romantik Weymouth çeşidi, köhnə Blurey çeşidi və Jersey müxtəlif qış mətanət üçün hər kəsə məlumdur. Bütün bu növlər Rusiyanın mərkəzində və hətta bir az daha şimalda yaxşı hiss edəcəklər. Məhsulunuzdan qorxursunuzsa, payızda gövdə dairəsini turş torfla örtün, bitkilərə daha çox qar atın və ya don qarla dost olmaq istəmirsə, yüngül və etibarlı lutrasil ilə örtün.

Yaban mersini böyüdərkən əsas şey risk etməkdən çəkinməməkdir, quraqlıq dövründə bir su qabı ilə dolaşmalı, bitkilər hələ çox cavan olduqda alaq otları ilə mübarizə aparmalı və hətta yetişməmiş meyvələrə pərəstiş edən quşları idarə etməlisiniz. Ancaq bütün səylər bu böyük və təəccüblü dərəcədə dadlı, şirəli, qidalandırıcı və sağlam yaban mersini meyvələrinə dəyər. Mövsüm ərzində kiçik bir ovuc giləmeyvəsini yeməyə dəyər və baş ağrısı, iştahsızlıq, əsəb və göz yorğunluğunu unutacaqsınız və çiyələkləriniz toxunulmazlığınızı yaxşı bir şəkildə möhkəmləndirəcəkdir. Gündə 50 q təzə və ya dondurulmuş yaban mersini sağlamlığı qorumaq üçün ilk addım olduğunu söyləyirlər.

Məhsuldan danışırıqsa, ilk giləmeyvə boncukları avqustun əvvəlində, payız paltarında geyinmiş ilk yarpaqları ağaclardan qopardıqda yetişir. Hər kolun yetişmə müddəti təxminən bir həftə uzanır. Bu, zəngin mavi-bənövşəyi rəngli incə mumlu çiçəklənmə ilə təzə, daha uzun müddət meyvələrdən zövq almağa kömək edəcəkdir.

Yaban mersini toplayarkən tələsməyin, məhsul üçün böyük qablardan istifadə etməyin, bir kiloqramdan çox saxlaya bilməyənləri götürmək daha yaxşıdır, əks halda yuxarı ağır giləmeyvələr dar şəraitdə aşağıdakıları əzə bilər. Təəssüf ki, bu cür meyvələr heç yalan danışmayacaq, əksinə bütöv və hətta vaxtından bir az qabaq qoparılan sadə bir ev soyuducusunda bir ay yalan danışa bilər.

Nikolay Xromov, tədqiqatçı, elmlər namizədi GNU VNIIS im. İ. V. Michurina Rus Kənd Təsərrüfatı Akademiyası, ANIRR-in elmi katibi Fotoqraf müəllif