Crowdberry (Empetrum Nigrum) Böyrək Xəstəliyi, Qarayara Və Yorğunluq Müalicəsi üçün

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Yəqin ki, bir çoxunuz sphagnum bataqlığında olarkən, qara giləmeyvə ilə sürünən bitkiyə diqqət yetirdiniz, zoğalı və çiyələk qonşusu - qarğıdalı. Əksər oxucular bu bataqlıq sakininin meyvələrinin əla susuzluğu söndürdüklərini də bilirlər.

Ancaq qarğanın çox faydalı xüsusiyyətləri olduğu ortaya çıxdı. Bu bitki tibbdə fəal şəkildə istifadə olunur, yeməkdə istifadə etmək mümkündür və qarğıdalı meyvələrindən yunu qırmızı rəngə boyamaq üçün boya alırlar.

Latın adı Empetrum olan zoğalı (şiksha, qarğa, əziz ot, mavi ot, fırça), qohumluqla əlaqəli bir heater ailəsi olan Empetraceae ailəsinə aiddir. Bu cins içərisindəki növlərin sayı fərqli mənbələrdə fərqlidir. Bəzi müəlliflər bu cinsin yalnız bir polimorf növü olduğuna, bəzilərinin isə 16 növə qədər ad verdiyinə inanırlar.

Tipik olaraq, ədəbiyyatda qara qarğıdalı Empetrum nigrum, biseksual qarğa böyrəyi Empetrum hermaphroditicum (bəzi botaniklər bu növü əvvəlkilərin alt növü hesab edirlər) və Sibir qarğıdalı Empetrum sibiricumdan bəhs olunur.

Shiksha, həmişə yaşıl, sürünən bir çalıdır, 5-20 sm hündürlüyündə tumurcuqları 1 metrdən çox ola bilər. Crowberry, bitki üzərində 3-5 il davam edən dəri, uzunsov yarpaqlara malikdir. Crowberry kökləri zamanla göbələk miselyumu ilə böyüyür. Çiçəkləmə may - iyun aylarında baş verir, kiçik çəhrayı və ya bənövşəyi çiçəklərlə çiçəklənir. Meyvə, təxminən 5 mm diametrdə bir kürə şəklindədir. Yetişmə, giləmeyvə gələn ilin qışı boyunca bitki üzərində qalır.

Şikşa demək olar ki, bütün MDB-də yayılmışdır (Qazaxıstan və Orta Asiya xaricində). Sphagnum bataqlıqlarında, tundrada, meşə-tundrada, şam və yarpaqlı meşələrdə, dağların alp qurşağında, alp çəmənliklərində, subalp çəmənliklərində böyüyür.

Bu kiçik giləmeyvə niyə bu qədər faydalıdır? Qarğanın tərkibində karoten, C vitamini, sirkə və benzoik turşular, qatranlar, manqan, taninlər və boyalar, saponinlər, flavonoidlər və şəkərlərin olduğu məlumdur.

Şikşanın istifadə olunduğu xəstəliklərin siyahısı olduqca böyükdür. Xalq təbabətində qaragözün hava hissəsi migren, süzgəc, epilepsiya, yuxusuzluq və hipertoniya üçün sakitləşdirici vasitə kimi həlim və infuziya şəklində istifadə olunur. Meyvələrin maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırdığını, yorğunluğu, baş ağrısını aradan qaldırdığına inanılır. Periferik sinir sistemi xəstəliklərinin müalicəsində iflic, şikşəli hamamlardan istifadə olunur.

Tibet tibbində qarğa böyrək xəstəlikləri, qarayara və yorğunluğu müalicə etmək üçün istifadə olunur.

Shiksha preparatları antiinflamatuar və antidiyabetik təsir göstərir, toxumaların zərərli təsirlərə qarşı müqavimətini artırır və funksiyalarının bərpa sürətini artırır.

Təcrübə olaraq bitkinin epileptik tutmaların qarşısını almağa qadir olduğu, bununla yanaşı mərkəzi sinir sisteminin zədələnməsinə qarşı qoruyucu təsiri olduğu müəyyən edilmişdir.

Sibir şikşəsinin tədqiqatında sinir mərkəzlərini təsir etdiyi və antikonvulsant təsiri olduğu da təsdiqləndi.

Müxtəlif dərman xüsusiyyətlərinə əlavə olaraq, bu giləmeyvə yeməkdə tətbiqini tapdı. Giləmeyvələrinin dadı (bir az turş, demək olar ki, insipid) hər kəs tərəfindən bəyənilməyəcəkdir, lakin qarğıdalı sevənlər qatıq və südlə isladılmış və təzə formada giləmeyvə yeyirlər. Bundan əlavə, cem, konserv və alkoqolsuz içkilər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ət və balıq yeməkləri üçün ədviyyat kimi istifadə edilə bilər və şüşə qablarda hermetik möhürlənmiş giləmeyvə benzoik turşunun tərkibinə görə fermentasiya olunmur.