Bayram Süfrəsi üçün Sadə Və Ləzzətli Reseptlər

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Tətildə dadlı yeməklər üçün orijinal reseptlər seçimini təklif edirik. Xüsusi olaraq hazırladığımız sadə reseptlər var ki, inşallah, kişi oxucularımızın da yiyələnə biləcəyi.

Yüngüllük salatı

Bir qutu qızılbalıq (çəhrayı qızıl balıq), yarım baş Peking kələmi, 3/4 banka konservləşdirilmiş qarğıdalı, bir təzə pomidor, mayonez, 100 q qaynadılmış karides.

Kələm və pomidoru incə dilimlərə kəsin. Qızıl balıqları salat qabına qoyun və çəngəllə doğrayın, qarğıdalı və tərəvəz əlavə edin. Mayonezi bankada qalan suyu ilə birləşdirin, yaxşıca qarışdırın və salata əlavə edin. Üst hissəsində karides ilə bəzəyin.

Kareliya salatı

Pomidor - 4 əd., 250 q ət (donuz əti, mal əti), 1 yumurta, 400 q kartof, mayonez.

Ət, yumurta, kartofu formasında bişirin. Ət, pomidor və kartof doğrayın. Sonra, təbəqələrə düzün: hər qat pomidor, ət, kartof, bibər və duz və incə bir mayonez təbəqəsi ilə örtün. Üstünü nazik dairələrə kəsilmiş yumurta ilə bəzəyin.

"Tərəvəzdəki balıq" salatı

300 q isti hisə verilmiş balıq,

2 təzə xiyar, 2 təzə pomidor, 4 qaynadılmış kartof, 1 dəstə yaşıl soğan və kahı yarpaqları.

Kartofu qabıqlarında bişirin, doğrayın. Balıqları sümüklərdən ayırın və sökün, pomidorları, xiyarları və yaşıl soğanları doğrayın, kahı yarpaqlarını yırtın. Bütün bunları salat qabına qoyun. Mayonez əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın.

Danimarka salatı

300 g siyənək filesi, 400 g yaşıl lobya, 300 g kartof, soğan - dadına görə, mayonez.

Siyənək filesi doğrayın, qaynadılmış kartofu incə dilimlərə kəsin. Yaşıl lobya almaz şəklində doğrayın və bir az duzlu suda bişənə qədər qaynadın. Soğanları incə yarım halqalara kəsin. Bütün maddələri qarışdırın, mayonez əlavə edin, salat qabına qoyun və otlarla bəzəyin.

Balıq salatı

Bir orta isti füme yaşıl balıq, bir böyük soğan, kartof - 700-800 q, şüyüd, cəfəri - hər biri bir dəstə, mayonez.

Siqaret çəkmiş balıqları sümüklərdən azad edin. Formada olan qaynadılmış kartofu kiçik kublar şəklində kəsin. Soğanları yarım üzüklərə kəsin və bitki yağı ilə qarışdırın. Sonra bütün məhsulları birləşdiririk, incə doğranmış göyərti və mayonez, duz, istiot əlavə edirik və hərtərəfli qarışdırırıq, salat qabına qoyuruq (istəsəniz daha çox qaynadılmış yumurta əlavə edə bilərsiniz, sürtgəcdən keçirtilir).

Koreya yerkökü salatı

Bir orta ölçülü toyuq döşü, bir şirin bibər, 300 qr Koreya yerkökü, hər

biri bir dəstə cəfəri və şüyüd.

Toyuq döşünü qaynadın, lifləri sökün, bolqar bibərini zolaqlara kəsin, yerkökü, xırda doğranmış göyərti, duz, istiot əlavə edin, qoxusuz bitki yağı əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, salat qabına qoyun.

Ərinin sevdiyi salat

Dörd porsiya üçün 200 g istiridyə göbələyi, 1 paket xərçəng çubuğu, 200 g şirin bolqar bibəri, 2 soğan, 1 baş Çin kələmi və ya salat, cəfəri, şüyüd lazımdır.

Sous üçün: 1 çay qaşığı xardalın 1/3 stəkan günəbaxan yağında seyrək, üzərinə 1/4 çay qaşığı duz və qara bibər, dadına görə 1/2 çay qaşığı şəkər və sirkə əlavə edin (alma və ya üzüm istifadə edilə bilər) və incə doğranıb doğranır. otlar.

Göbələkləri, soğanları, kələmləri və bolqar bibərlərini iri zolaqlar şəklində doğrayın və xərçəng çubuqlarını maili şəkildə kəsin.

Göbələk ilə soğanı günəbaxan yağına qovurun, bibər əlavə edin, bibər yumşalana qədər qovurun. Bir qaba qoyun, yengeç çubuqları və kələm əlavə edin, sousu əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Soyuducuda soyudun.

Rıbnik

Paket dondurulmuş puf və maya xəmiri "Morozko", 500 g hake filesi və ya digər balıq, 3 orta soğan.

Tavaya az miqdarda qoxusuz günəbaxan yağı tökün. İstiləndikdə bir az kərə yağı əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və tavada hake filetolarını qızartın. Ayrı olaraq soğanları qovurun, yarım üzüklərə kəsin. Balıq və soğanı qarışdırın - içlik hazırdır. Xəmiri buzdan çıxarın. Əvvəllər az miqdarda yağla yağlandıqdan sonra bir tortu bir qaba yayırıq. Doldurmağı üstünə yaydıq. Birincisindən bir az daha böyük olan ikinci tortu yuvarlayın və içini doldurun. Kenarları alt tortun üstünə qatırıq. Üst çörəyin səthini bir çəngəl ilə bütün sahəyə deşirik. Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya bişirmə qabı qoyduq, alt hissəsinə su ilə bir qızartma qab qoyub 20 dəqiqə 180C temperaturda bişirdik.

Turin qızılbalığı

600 q qızıl balığı filesi, 3 kartof, 150 q pendir, 150 q istiridyə göbələyi, duz, dadına görə qara bibər.

Kartofu soyun, yaxalayın və incə dilimlərə uzununa kəsin, yarım bişənə qədər su ilə bir qabda qaynatın. Qızılbalığı dilim, duz və istiot halına salın. İstiridyə göbələyini durulayın və qurutun. Bir çörək qabını və ya tavanı folqa ilə düzün. Kartofu folqa üzərinə qoyun, üzərinə bir somon balığı qoyun və üstünə istiridyə göbələyi qoyun. İncə dilimlənmiş pendir dilimlərini göbələklərin üzərinə qoyun və 5-6 dəqiqə 180C-ə qədər qızdırılan sobada bişirin. Tərəvəz və göyərti ilə xidmət edin.

İstiridyə göbələyi ilə Tilapia

500 g tilapiya filesi, 200 g istiridyə göbələyi, 2 soğan, mayonez.

Göbələkləri qızardın. Soğanı yarım üzüklərə kəsin və yüngülcə qovurun. Eritilmiş tilapiya filetosunu hissələrə bölün. Duz, istiot, üstünə qızardılmış göbələkləri, üzərinə soğan sürün, mayonez ilə örtün və sobada 5-10 dəqiqə bişirin. Qaynadılmış kartofu şüyüd və cəfəri ilə qarnir kimi verin.