Mündəricat:
- Yüngül duzlu xiyar
- Xama içərisində gənc kartof
- Kartof və pendir qəlyanaltı
- Kolbasa ilə Okroshka
- Kivi və çiyələk ilə xaçon
Video: Sağlam Yay Ortalarında Təriflər
2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47
Yay ayı bağbanların və yaz sakinlərinin zəhmətlərinin bəhrəsini "biçməyə" başladıqları zamandır. Bu vaxt üçün faydalı bir neçə resept təqdim edirik
Yüngül duzlu xiyar
3 litrlik bir qabda, kovada və ya qazanda bişirilə bilən ilk azca duzlanmış xiyar yayda xüsusi ləzzətə səbəb olur. Onları hazırlamaq üçün cavan yaşıl xiyarları götürün, ədviyyatlarla (sarımsaq, şüyüd, albalı yarpaqları, dəfnə yarpaqları, horseradish və s.) Sürüşdürün və 5% qaynadılmış və soyudulmuş duz məhlulu tökün. 1-2 gündən sonra xiyar bənzərsiz bir ətir yayır və yeməyə hazırdır.
Xama içərisində gənc kartof
Soyulmuş cavan kartofu duzlu suda bişirin. Sonra suyu boşaltın, xama, kərə yağı qoyun və silkələyib qarışdırın. Üzərinə doğranmış şüyüd və ya cəfəri səpin.
Kartof və pendir qəlyanaltı
Gənc kartoflar (böyükdürsə, sonra kəsin) kərə yağı ilə soba qabına qoyun və sobada bişirin. Demək olar ki, hazır olduqda, üstünə pendir kütləsi ilə yağlayın. Hazırlamaq üçün sürtgəcdən keçirilmiş pendir, sarımsaq və mayonez qarışdırın. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin, xidmət etmədən əvvəl şüyüd ilə çiləyin.
Kolbasa ilə Okroshka
Sizə lazım olacaq: kvas - 1 l, qaynadılmış kolbasa (və ya qaynadılmış ət) - 200 q, xiyar - 150 q, kartof (qaynadılmış) - 200 q, yumurta (dik) - 4 ədəd., Yaşıl soğan - 50 g, şüyüd - dad, duz, xama. Kolbasa (və ya ət), kartof və xiyarları kublara kəsin, yumurtaları, soğanı və şüyüdləri incə doğrayın. Dadmaq üçün duz. Kvass tökün. Xidmətə başlamazdan əvvəl xama əlavə edin.
Kivi və çiyələk ilə xaçon
Tarif üçün sizə lazım olacaq: bağ çiyələkləri - 150 qr, kivi - 2 ədəd, əhəng və ya limon - 2 ədəd, qazlı su "Portağal" və "Tarhun" - hər biri 2 stəkan. Kivini soyun və dilimlərə kəsin, çiyələkləri yaxalayın və 2-4 hissəyə kəsin. Uzun incə zolaqlardakı limondan və ya limondan qabığı kəsin və suyunu sıxın. Kivi və çiyələkləri bir qaba və ya çömçə qazana qoyun, qazlı içkilər və suyu ilə örtün, qarışdırın. Ləzzətli zolaqlar ilə bəzədilmiş buz üzərində xidmət edin.
Tövsiyə:
Kələm, Xiyar Və Pomidorun Sağlam Fidanı Yetişdirilməsi
Bioloji Elmlər Namizədi, VIZR-in baş elmi işçisi Alexander Lazarev, kələm, xiyar və pomidor fidanının yetişdirilməsinin əsas qaydalarından bəhs edir
Parsnip, Ləyaqətsiz Bir şəkildə Unudulmuş Sağlam Kök Məhsuludur
Parsnip, bağbanlar tərəfindən, məsələn, yerköküdən az diqqət çəkilməyən Kərəviz ailəsinin ( Çətir ) in ən köhnə kök məhsuludur. Yeri gəlmişkən, hətta yerkökü ilə uzun müddət qarışdırıldı. Bununla birlikdə, qədim mənşəyə, sortların və toxumların mövcudluğuna baxmayaraq, cırtdanlar hələ də ölkəmizdə nadir bir məhsul olaraq qalır. Oxucuların diqqətini buna yönəltməyə çalışacağam
AVA Gübrəsi - Sağlam Məhsul, Torpaq Və Biz
AVA gübrəsi bir neçə il ərzində torpaqda tədricən həll olunur. Gübrə bitki kökləri ilə diqqətlə qarşılıqlı təsir göstərir, əsasən buraxdıqları üzvi turşuların təsiri altında həll olunur. Bu, bitkilərin müstəqil olaraq onlar üçün lazımlı və yalnız düzgün pəhriz seçməsinə imkan verir. ( 812 ) 777-01-41
Bibər Və Pomidorun Sağlam Fidanı Yetişdirilməsi
Toxumlar torpağın ümumi həcminə əkilə bilər, sonra fidanlar əkilə bilər - hər bitki öz qabında. Dərhal hər toxumu qabınıza səpə bilərsiniz. Bu şəxsi gəminin həcminin bəzi məhsulların məhsulunu çox təsir etdiyi ortaya çıxdı
Şimal-qərb Bölgəsində Tam Qanlı, Sağlam Və Gözəl Bir Bağ Necə Yetişdirilir
Bunu hər bağban və yaz sakini edə bilər. Yalnız müəyyən bir məlumat əldə etməlisiniz və sonra praktikada istifadə etməlisiniz: saytın nəm və quru yerləri, günəşli və kölgəli sahələr, məhsuldar və ya humusdan zəif torpaqlar, çəmənliklər və ya qumlu və daşlı torpaqlar üçün istədiyiniz bitkiləri seçin. . Bitki boyu, çiçəkləmə müddəti, çiçək rəngi və yarpaq toxuması - bütün bu amillər bağlarda çiçək əkməyin seçimini və yerini müəyyənləşdirir