Çox Rəngli Pomidor - çeşidləri Və Xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Sebastian Paterson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 13:47

Hər rəngə və zövqə uyğun pomidorlar ailəniz üçün tapıla bilər

Bir neçə ildir ki, nadir və dərman bitkiləri kimi bir çox tərəvəz yetişdirirəm və bir çox bağbanın məyusluqlarını - pomidor, bibər, bostan və s. Pis fidanlarını tez-tez dinləyirəm və oxuyuram.: pis qiymətləndirməyə tələsməyin, əksər hallarda toxum deyil, cücərən uçur.

Yalnız fidanlara deyil (fidan torpaq səthində görünür, tezliklə quruyur və ölür), həm də ümumiyyətlə aprel ayının sonunda - may ayının əvvəlində balqabaq, günəbaxan, kahı, noxud, kələm əkdiyimiz turplara zərər verir.

Bağban bələdçisi

Bitki uşaq bağçaları Yaz kottecləri üçün mal mağazaları Mənzərə dizayn studiyaları

Sinek sürfələri işlədiyi yerlərdə fidanlar ya ümumiyyətlə görünmür, ya da böyük boşluqlarla ortaya çıxır, yataq elə gəlir ki, əkinçi onları bütün səthə bərabər paylamaq əvəzinə tələsik bir neçə ovuc toxum atdı. Əslində toxumların cücərməyə və cücərməyə vaxtları yox idi, sürfələr onları tamamilə yeyir. Ziyanvericinin aşkarlanması asan deyil. Torpağın səthində gəzən boz-qəhvəyi bir milçək görməzdən əvvəl torpağa baxmaq uzun və uzun müddət tələb edir. Burada qarınqulu nəsillərini - toxumları və fidanları yeyən sürfələri yerləşdirəcəkdir. Saytdan cücərən milçəkdən xilas olmaq olduqca çətindir.

Yetişdirilən əkinləri tapmayanda tumurcuqlar və alaq toxumları ilə kifayətlənir, baxmayaraq ki, “sevimli” menyusu varsa - xiyar, noxud, lobya, balqabaq, turp və kahı tumurcuqları - ilk növbədə onlar üçün götürülür. Yaz aylarında milçək bir neçə nəsil sürfəni dünyaya gətirə bilir. Onun ortaya çıxması ümumiyyətlə ağcaqayın üzərində "sırğaların" görünməsi ilə başlayır. Uçmaq sürfələri bağ torpaqlarından fidan olan qablara daxil olur, buna görə satın alınan torpaqdan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Xəbər lövhəsi

Pişik balası satılır Kuklalar satılır Atlar satılır

Nə etməli və bununla necə mübarizə aparmaq olar? Ən yaxşı yolu toxumları əkmədən əvvəl Gigam ilə müalicə etməkdir, onları milçək sürfələri üçün yenilməz edəcəkdir. Toxumları yalnız isti torpaqda (14 … 20 ° C) əkin. Uzun müddət torpaqda olduqları üçün cücərmə üçün istilik olmadıqları üçün tez-tez milçək sürfələri üçün asan yırtıcı olurlar.

Hər hansı bir bağbandan soruşun: hansı növ pomidoru üstün tutur və ilk növbədə böyük, dadlı və şirin meyvələri olan sortları adlandıracaq və yalnız sonra məhsuldar olanları xatırlayın. Mən də burada istisna deyiləm. Pomidor populyar bir mədəniyyətdir, qəhrəmanlıq ölçüsündə bir meyvəni şirəli, parlaq, bal, iştahaaçan sellüloz ilə qıranda, xüsusilə də sevindirir, məsələn, Olimpiya atəşinin müxtəlifliyi - meyvənin səthinə səpələnmiş qırmızı qığılcımlarla sarı, ağırlığında təxminən 500 qram.

Böyük meyvəli pomidorlarda, sellüloz orta və kiçik meyvələri olan sortlara nisbətən kaliumla çox zəngindir. Bildiyiniz kimi, bu element ürək-damar sisteminin işini normallaşdırır və artıq mayeni bədəndən çıxarır. Etli pomidorlar fosfor, sink, kalsium, sodyumla zəngindir və dərilərində silikon var. Pomidor C vitamini daşıyıcıları arasında çempiondur, bununla yalnız portağaldan deyil, həm də limondan geri qalmır. Ayrıca karoten, folik turşusu və bir sıra B vitaminləri ilə zəngindir.

Pomidor tərkibindəki dəmir duzlarına görə anemiya üçün faydalıdır və eyni zamanda antiscorbutic bir tərəvəzdir. Yeri gəlmişkən, dəmir tərkibinə görə pomidor toyuq, balıq və süddən üstündür. Bütün bu elementlər hormonların əmələ gəlməsi üçün tam hüquqlu zehni fəaliyyət, toxumaların bərpası və böyüməsi, xüsusilə sümük və sinir üçün son dərəcə vacibdir. Əlbətdə ki, pomidor sarı piqmentlərin, ilk növbədə likopenin, oksigen sərbəst radikalları təsirsiz hala gətirən bir maddənin və A vitamininin insan bədənində sintez olunduğu beta-karotenin bir mənbəyidir.

Pomidorun meyvələrində qida maddələrinin necə paylandığı maraqlıdır: orta hissənin sellülozu şəkərə əsaslanan quru maddələrlə zəngindir və toxum yuvalarında daha çox turşu, daha az lif və pektin var. Müasir iri meyvəli sortların meyvələrində sellülozun nisbəti toxum otaqlarının nisbətindən çoxdur. Bu səbəbdən adi pomidorlardan daha şirindir və daha ləzzətlidirlər.

Rəngli pomidor növləri

Həvəskar tərəvəz yetişdirənlər bəzən qida məhsulları əldə etmək üçün deyil, qonşu ailəsini qeyri-adi bir şeylə təəccübləndirmək üçün pomidor yetişdirirlər: ağ, yaşıl-bürünc, zolaqlı və xallı meyvələr, şaftalı sarı və məxmər kimi süst, böyük, Rus ölçüsü, meyvənin qeyri-adi bir forması ilə, Bell sarı, Bibər şəklində, Pomidorlar arasında bir çox ekzotik var. Meyvələrin uzunluğu 15-20 sm-ə çatdıqda banan şəklində pomidor var; onlara belə deyirik: Qırmızı və sarı banan, Khokhloma, Chukhloma, Spaghetti, Sabelka, Icicles, Yellow roket, American long, Pink stele, Lady'sarmak. Zolaqlı pomidorlar var - qaban, Don Juan, Bibər zolaqlı, Pələng, Avyuri iki rəngli, Fireworks, Zarya, Olimpiya alovu.

Qarpız adlı portağal-qırmızı ətli, erkən yetişən, çox dadlı bir çeşid var. Çox mürəkkəb bir çiçəklənmə ilə bir pomidor var və ya eyni rus ölçüsünü götürün - bu il 1507 qram ağırlığında ilk meyvələri verdi. Və öküzün ürək çeşidliliyi - əvvəllər yalnız çəhrayı idisə, artıq ağ, sarı, qırmızı, narıncı rənglərdədir, bənzərsiz ətli və bal dadı ilə tərəvəz yetişdiriciləri tərəfindən çox hörmətlidir.

Əvvəllər çoxları pomidor meyvələrinin rəngin qırmızı olmasına inanırdı, lakin ümumiyyətlə qırmızıdan daha çox faydalı maddələrlə doymuş olduğundan çəhrayı olmalıdır. Çin və Yaponiyada yalnız çəhrayı növlər, qırmızı növlər isə yalnız kartof, meyvə suyu, makaron püresi üzərində işləmək üçün yetişdirilir.

Sarı pomidorlar da bioloji cəhətdən aktivdir, çəhrayı pomidorlardan sonra ikinci yerdədirlər. Hər kəs onsuz da qırmızı pomidorlara alışmış, buna görə bəzən sarı pomidorlara qarşı münasibət ehtiyatlıdır, amma boş yerə. Qızıl Operetta, Qızıl Günbəzlər, Qovunlar, Fransız Nəhəngi, Limon Nəhəngi, Altay Sarı, Sarı Armud, Sarı Kardinal, Sarı Yapon Yengeç, Ananas kimi növlər hər hansı bir bayram süfrəsinin bəzəyi olardı.

Böyük narıncı meyvələri olan pomidorlar daha kiçikdir. Ən böyük meyvəli çeşid Argentina möcüzəsidir - çox dadlı zəngin bir sellüloz ilə 500 g-dən çox çəki, Altay portağalı, Qızıl Ejderha, Zoluşka, Midas, Mandarin Gross pis deyil.

Ağ ocaqlı sortlardan, fikrimcə, maraq doğurur - Qar ağ, Qartopu, Slivovodny ağ, Qartopu, Qartopu.

Qəhvəyi meyvəli pomidorlardan ən yaxşı sortlarını hesab edirəm: Mulatto, Negritanka, Qara Fil, Qara Gözəllik, Qara John, Qaraçı, Qara Albalı, Qara Nəhəng, Qara Bədəvi, Qara Armud, Qara Şahzadə.

Bütün bu pomidorları həm təzə, həm də emal üçün istifadə edirəm. Ən sevdiyim reseptlərdən biri budur: Ət halqasında pomidor bişirmək. Beləliklə, kıyılmış ət, incə doğranmış soğan, yumurta, kraker, su və kimyon toxumları yaxşıca qarışdırın. Nəticədə kütləni yağlanmış halqa şəklində bir forma qoyun və sobada bişirin. Dəridən soyulmuş müxtəlif rəngli pomidorları kəsin və isidilmiş marqarində qızardın, turş süd, duz, istiot əlavə edin və istilənin. Ət halqasını isti bir lövhəyə qoyun, mərkəzə sote edilmiş pomidorları qoyun və doğranmış göyərti ilə səpin.

6 porsiya üçün sizə lazım olacaq: 750 q pomidor, 300 q kıyma, 1 baş soğan, 1 çiy yumurta, 2 xörək qaşığı su, 30 q rəndələnmiş kraker, 1/2 çay qaşığı kimyon toxumu, qırmızı bibər, 30 q marqarin, 3/4 stəkan xama və ya turş süd, 1 xörək qaşığı doğranmış göyərti (cəfəri, şüyüd, reyhan), duz. Hamınız iştahınız olsun!

Mağazalarda müxtəlif formalı və rəngli pomidor meyvələrini, eləcə də qəhrəman meyvələri almaq demək olar ki, mümkün deyil: incədirlər, buna görə də zəif daşınırlar və bir həftədən çox təzə saxlanılırlar. Belə bir möcüzədən zövq almaq üçün saytınızda ən azı bir neçə kol yetişdirməlisiniz. Pomidorlar kvadrat metrə üç bitkidən çox olmayan əkilir. Aqrotexnologiya ümumiyyətlə qəbul edilir, yalnız bir kök halına gətirən və daha normal çiçəklər meydana gətirən daha intensiv gübrələmə lazımdır: çiçəklənmədə üçdən çoxu qalmır. Cənubda, bağlamadan böyüyə bilərlər, ancaq böyümələrinə və sərbəst sürüklənməsinə icazə verin.

Pomidor üçün istixana yataqlarının hazırlanması çətin deyil. Bir vedrəyə səpələyin və ya hətta hər kvadrat metr silsiləyə görə iki kompressor yetişmiş kompostun altına qazın. Yazda yenidən qazırıq, ancaq bir az daha dərin. Payız şaxtalarına yaxınlaşdıqda, torpaq qarışığı hazırlayırıq: yetişmiş qırıntılı kompostu bağ torpağı ilə qarışdırırıq və yaza qədər saxlayırıq.

Əsas odur ki, yüksək keyfiyyətli fidan yetişdirmək lazımdır, yaxşı, güclü, erkən fidan olacaq - və pomidor tam böyüyəcək! Və burada bir vacib açıqlama var. Hündür pomidor sortları əkildikdən meyvələrin yetişməsinə qədər 130-150 gün tələb edir və film altında yetişdirildiyi halda belə onları haradan əldə etmək olar? Bu günlərdə daxili şəraitdə böyüdüyümüz fidan üçün nə qədər çox olsaq, sonradan daha sürətli çiçək açacağı, istixanadakı bitkinin yumurtalıq və meyvələrinin daha mehriban bir şəkildə əmələ gəldiyi açıqdır. Budur bizim hesablama: 100 günə qədər - ömrünün yarısından çoxu - fidanları qapalı və bağ evinin verandasında keçirir.

Çoxdan gözlənilən meyvələrin yetişməsini yaxınlaşdıraraq əlverişli böyümə mövsümünü nə qədər uzadıldığımızı düşünün! İlk pomidor iyulun əvvəlində bizimlə yetişir və on iki ildən sonra onları vedrələrə yığırıq. Avqust ayının sonlarında, soyumağa başladıqda və dağıdıcı gec blight qəzəbinə çatdıqda, istənilən məhsul artıq yığılmışdır. Son vaxtlar pomidorlarımız nə budaqlarda, nə də pəncərələrdə qara rəngə çevrilməyib. Təşəkkürlər, qış tələsik və erkən sağlam fidanları vurğulamaq istərdim.

Mən maraqlı pomidor sortlarının 600-dən çox adını və digər maraqlı tərəvəz bitkilərini yetişdirmək təklif edə bilərəm. Çatdırılma zamanı toxumları nağd şəkildə göndərmək mümkündür. Sifarişlər üçün göndəriləcək növlərin ətraflı təsviri ilə bir kataloqu göndərilir; göndərmək üçün geri dönüş ünvanı və möhürü olan böyük bir zərfə ehtiyacınız var. Yaz: Brizhan Valery İvanoviç, st. Kommunarov, 6, Art. Chelbasskaya, Kanevski bölgəsi, Krasnodar Bölgəsi, 353715.